經理每月工作計畫 篇1
1、餐飲部服務安全管理
在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由於客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。
如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發生醉酒鬧事、傷人、鬥毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部，以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務並根據要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。
在宴會或各種活動以後，服務人員要檢查有無留下火災隱患。
2、廚房生產安全管理
不允許採購和使用腐敗、變質、不衛生的菜餚及食品。
廚房生產管理人員堅持驗收把關，餐具消毒，嚴禁無關人員進入廚房和餐廳後台，在食品生產過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。
保持廚房內外環境整潔，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。
食品生產經營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產，經營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產、經營工作。
廚師應保持個人衛生，在工作前必須將手洗乾淨，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產不衛生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準擅自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉，及時發現和排除隱患，在確保無異常後鎖好門、關好窗，各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責並嚴格遵守操作程式。
廚房工作人員應熟悉各種應急措施，並能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲存衛生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛生質量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對入庫的食品應做好驗收工作，變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛生質量檢驗。
四、食品銷售衛生管理
餐飲部服務員要定期檢查身體，一旦發現有某種傳染病，要立即調離，經常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛生的教育。
經理每月工作計畫 篇2
一、全年工作總體思路
現在，隨著經濟的飛速發展，私家車的數量也越來越多，汽車輪胎也相應的在市場上占據了相當大的份額，針對這一情況，我部門要積極樹立以公司利益化為前提的目標，並且採取“針對性銷售，擴大銷售群體”的方針，堅持以“內抓管理，外樹品牌”為重點，以目標管理的方式，認真紮實的落實各項工作。
二、銷售業績目標
本年度，我部門的總體銷售目標金額為__萬元，實現的總體利潤為__萬元。根據這個經濟指標，我部門平均每月要完成__萬元的銷售業績。
三、具體措施
(一)加強內部管理，提高經濟效益：
本年度，我部門將在原有的制度上進行進一步的完善，比如完善銷售管理制度，並且要求各個銷售人員要完全按照制度做事，切實做到有章可循，有法可依。以此讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識，以此提升公司的經濟效益。
(二)實行考核制度，增加員工積極性：
本年度，我部門會加大考核制度的實行，我們將會根據銷售總目標，分別下指標，切實的做到責任明確，落實到人，績效掛鈎。一是在具體過程中我們會將每個月的銷售目標分配到各個銷售人員，並且將各個銷售人員的業績做真實的記錄。二是出勤考核，銷售部是公司的對外視窗，它既是公司的對外形象又是內部的風標，所以今年我們將會加強出勤制度的考核力度。三是對服務質量和工作態度進行考核，我們會將請每位顧客填寫銷售人員的態度和服務質量，並用做評鑑。
(三)加大培訓力度，提升整體實力：
本年度，我部門會根據實際情況對本部門人員進行系統的培訓。一是積極培訓銷售人員的業務能力水平，比如我們會進行專業的銷售技能培訓、銷售手段等，並將理論聯繫實際，從而使每一位員工在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，以達到提高我部門整體銷售實力的目的。二是我們將會對輪胎的品牌知識進行深入學習。我公司主要經營的是__等輪胎，因為所涉及的品牌較多，各個品牌的輪胎也有別不同，所以在具體的工作中，我們要求每個工作人員必須對我公司所經營的各個輪胎品牌知識瞭若指掌，做到心中有數。
(四)加強團隊建設，搞好人力資源管理：
人才是每個企業最寶貴的資源，一切銷售業績都起源於有一個好的銷售人員，所以建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業的根本。本年度，我部門將以建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項重要的工作來抓，我們將採取活動的方式來加強每個銷售人員的團隊意識和合作精神的培養，同時反覆強調銷售人員的責任感，在讓大家增進情感的同時清楚認識團隊重要性，以形成一個團結積極，具有良性競爭意識的優秀銷售團隊。
(五)根據實際情況，調整銷售策略：
本年度，我部門會積極的分析市場情況，並且及時根據市場變化情況做出一些調整和改變。比如在銷售淡季，部門將會進行一些促銷活動的開展，以吸引更多新客戶，擴大客源。
總之，在新的一年中，公司還有很多工作需努力開展，還有許多事項要切實去落實。為此我們要緊緊圍繞公司工作要點，結合部門實際，在__年度中承擔應負的責任，為公司的戰略目標實現作出自己應有的貢獻。
經理每月工作計畫 篇3
首先感謝總經理給我機會以及信任並支持我的工作，通過與您的一番談話讓我深感責任的重大，我會儘快熟悉公司的業務，穩定並提高銷售業績，努力促進公司的發展，在此先制定出一個職責、工作思路和前期工作計畫，以利於我能更好的開展工作
一，銷售部經理的基本職責
1，協助總經理制定公司行銷戰略，並進行市場調研，信息反饋
2，制定並執行銷售計畫、銷售指標、銷售管理制度及工作流程
3，選拔、任用、培訓、監督、指導、考核一支屬於公司的有戰鬥力的銷售隊伍
4，費用控制及貨款回籠
5，跟蹤服務（客戶管理，項目管理，渠道管理）
6，為公司做好各種資料的整理、保存和分析及保密制度
7，做好日常工作（如例會）及緊急事件的處理，協調與公司內部橫向部門的關係
8，做好售後服務及本部門的內勤管理
二，工作思路
1，人性化管理
首先我會對公司的資源進行前期的整合，繼續公司原來的`銷售方向及策略，並堅持完成既定目標。管理的核心是人，我會努力提升自己的能力和部門的凝聚力，保持一個良好並且輕鬆的工作環境，堅持創新行銷的理念，做到管理與尊重的統一。
2，打造一支有戰鬥力的銷售隊伍
以公司的企業文化作為基礎，加強業務學習和培訓，做好跟蹤服務和客戶管理，制定銷售目標，保證公平公正，這樣才有利於隊伍的長期發展（凝聚團隊，形成合力，共同前進）。
3，做好預算及成本管理
預算需要積累大量的管理數據才能進行科學的分析和控制，我會加強公司各部門間的團結和真誠合作；對業務人員的管理，我會從制度，指標，控制和考核等幾個關鍵點入手，做好銷售前，銷售中和銷售後的跟蹤服務；即銷售前要學習企業的規章制度和企業理念，讓業務人員明白什麼該做，什麼不該做及為什麼做，有效的培訓，讓業務人員明白該怎么做，保證業務人員在實際工作中做到有的放矢，提高效率，為公司儘可能地節省人力、物力和財力；銷售中加強監督和指導，做到結果管理和過程控制有效結合；事後做好考核和獎懲。除了物質手段還要有相應的精神獎勵，形成一種健康的、積極向上的工作氛圍。業務人員的收支，報銷，工作匯報都要按照制度、程式有序進行。
4，銷售
銷售即是把企業的產品及服務賣出去，並使客戶滿意。銷售的本質是靠產品，技術和服務來很好的滿足客戶的需要從而實現利潤，最終形成品牌和信譽，我會與部門全體員工一起努力，摸索出一套獨特的銷售策略和銷售技巧。
三，工作計畫
1，儘快進入角色，開展工作；對公司，產品，客戶及市場，還有既有銷售模式進
行充分了解。
2，配合總經理初步制定老產品市場鞏固和新產品市場拓展的計畫並執行。
3，搭建銷售部框架，制定基本制度及流程
4，做好培訓工作，組織好，協調好，達到理想效果培訓（這是初期計畫，詳細培訓計畫將根據實際情況適當調整）
A培訓目標。要讓業務人員了解公司的產品，業績，賣點，基本銷售模式，行業情況，公司的管理制度，怎么開展業務等一些基本知識，組成為一個有戰鬥力的團隊
B培訓內容
a產品（新老產品）原理，功能，性能特點，質量的情況等（由技術支持負責講解）
b生產實踐（由車間負責，我來協調）
c公司情況，發展遠景，市場情況，業績，客戶情況，賣點，銷售技巧，案例等。（由總經理親自講，有鼓動性為佳。）
d做業務的基本知識和公司規章及要求，財務請款及報銷規定（我負責，財務協助）
e新老業務員的交流，實戰模擬（我負責）
f培訓考核（我負責，並向總經理匯報結果）
C培訓進度：基本按照上面的順序，也可以適當交叉。
D培訓時間：在一個月內完成。
E培訓地點及材料：需要準備一些培訓資料及白板，筆，筆記本等；培訓在公司內部進行，所以費用會相對較少。
5，做好業務員的工作分配，讓他們清楚該乾什麼、怎么乾；與新老業務員溝通，熟悉並掌握他們的個人情況及工作情況。業務人員工作安排（新老業務員區別對待）
A區域分配：根據新業務員的培訓情況及個人特點結合區域工作的需要而定。老業務員的區域暫不作重大調整
B確定工作目標：老業務要知道他下一步想乾什麼。新業務要讓他蒐集（可以通過網路）所分配區域的客戶情況，並幫助篩選確定重點。
C準備工作：進行戰前動員會議（培訓結束後，工作前），為業務人員準備好資料，名片，內部通訊錄，出差業務人員的差旅費，火車票以及所需資料等
四，需要總經理幫助落實的事
A召開會議，一是公司中層幹部會議，宣布銷售部成立及人事任用，希望各部門協調配合，這是銷售部工作全面開展的基礎；二是銷售部全體會議，由辦公室電話通知所有業務人員出席。宣布正式成立銷售部並走上正規化管理。
B幫助協調銷售部所需辦公地址及辦公設備
C準備必要的資料，幫我全面了解客戶及市場情況。
D幫我協調培訓的事宜和場地，並親自講一節課
五，中後期的工作
A在做好近期工作的基礎上，下市場，了解業務落實和客戶服務的具體
情況。同時履行銷售部經理的各項職責，並保證今年公司業務的穩定發展，做好遠期工作規劃，為明年的銷售工作打好基礎。
B制定、完善售後服務工作和措施