杭州旅遊計畫(五)

薛宅的建築有三大特點。第一是淺,從高處往下看,只見回字形的屋中有一個小天井,此外都連成一片,無埭可言,從街到河僅30米左右。第二是簡,沒有陪弄,一律從大門進出,只是在登樓時有兩隻樓梯。另外,整個建築的細部並無花俏的裝飾。第三是亮,一反傳統以暗為上、暗能藏財的習俗,在所有的窗上都配上了玻璃。玻璃窗上飾有花形條格,看起來也很順眼。

五福橋建於明代正德前,為單孔石級橋,橋長14米,橋孔跨度7.5米。它連通燒香港東端的南北兩岸。在清代光緒年間重修。此橋保存尚好,石級石欄尚整齊。所謂五福即福、禧、壽、祿、善終。這是民間對人生的五大追求和祈願,用在橋上是造橋人對過橋人的祝福,希望此橋能給人們帶來的不僅是方便,而且還有每個人所希望的種種吉利。

古鎮在明代以前大戶人家有唐、王、趙、陸四姓,明以後又有倪、蔣、朱、卜、陸等大戶,故多建有深宅大院。宅深形成長長的弄,鎮上現仍長短不一的弄122條,其中百米以上的宅弄有5條,最有特色的一條露天弄名叫石皮弄。 

石皮弄是王家子孫兩宅第之間形成的一條弄,地面用168塊石板鋪成。全長68米,最窄處僅0.8米。 

門票:

狹狹的石皮弄東側是種福堂,西側就是尊聞堂。尊聞堂的整體建築不及種福堂開闊氣派,但整個布局很相似,正門都是朝北開的,前埭至後埭的長度也差不了多少。 

尊聞堂的百壽梁是鎮上一寶。全梁長約5米,中間刻有一百“壽”字,組成長長的菱形。中間飾有雲紋,雲紋飄然而過,從左右兩邊的兩枚銅錢的中孔穿過。橫樑由門字形的兩根圓柱支撐,柱頭雕刻非常特別。十字形的柱飾托住橫樑和前後兩邊的縱梁,柱飾每邊都不一樣,其吉祥圖案造型別致,刻工精細,為這一帶民居所罕見。 

門字型的圓柱直徑約30公分,下面的柱石為青石,石鼓的下面還有一塊方石,上面都雕有吉祥圖案,其結構及規模與種福堂的正廳相仿。 

廳外有一小天井,石板鋪地,潔淨素雅。天井與石皮弄僅一牆之隔,有瓦檐小牆門作通道。廳前有10扇落地長窗,與長窗相連的檐廊由彎脊椽子組成。過樑上雕有精美圖案,十分考究。椽子間的瓦板平整光潔,加工精細。過梁旁邊的小椽上也雕有各種民間吉祥圖案。 

站在小天井抬頭向上望,層層疊疊的屋檐、屋脊和風火馬頭牆把藍天割成鋸齒形邊的塊狀,也是江南民居獨特的一道風景線。

古戲台是修真觀的附屬建築,建於清乾隆十四年(公元1749年),與修真觀一樣屢遭毀損。最後一次重修是1919年。  

5元(馮宅)

古戲台導遊

戲台占地204平方米,北隔觀前街與修真觀相對,南臨東市河,東倚興華橋。

戲台為歇山式屋頂,飛檐翹角,莊重中透著秀逸。樑柱之間的雀替均為精緻的木雕,藝術價值極高。

樓台分前、後兩部分,後部是化妝室,雕花矮窗,前部是戲台,正對廣場。

演出:昔日,正月初五的迎財神會、三月廿八迎東嶽廟會、五月十五迎瘟元帥會等,都要在戲台演神戲,招待修真觀中的諸神。

平時,還演出一些“罰戲”。罰戲是烏鎮傳統的一種解決糾紛的方法,凡有人損害公益犯了眾怒的話,當事人得出錢請戲班子在神前演戲,以示懺悔。

1937年,上海救亡二團來烏鎮宣傳抗日,在戲台演出了當時很著名的話報劇《放下你的鞭子》。

現在,戲台已恢復了往日的熱鬧景象,每天早上8時起到晚上10時,都有演出,演的是桐鄉花鼓戲。  

來鳳橋位於小桐街東側,建於1637年(明崇禎十年),為三孔石板橋。傳說建造時,適有一鳥飛來,造橋人認為祥瑞,取名“送子來鳳橋”,清康熙四十八年、道光十五年重修。 

來鳳橋於1997年重建,其造型及結構別致,適於旅遊觀賞,為新景點之一。此橋寬10米,正中有花牆相隔,行人可各走一邊,老百姓俗稱晴雨橋。橋頂有棚,紅檐黛瓦,古樸又新穎。橋兩邊有護欄,且有方磚鋪就長條座,供遊人休息,可觀河中景色。

西塘雖是一個小鎮,但它許多帶有鄉土風味的美食卻能讓遊客回味良久。水鄉的餐飲以水產為主,肉嵌鯽魚、紅燒鰻鯉、餛飩鴨、炒鱔腐、清蒸白絲魚、塘鯉魚、湖蟹,味道鮮美。各種當地風味小吃,如八珍糕、千層餅、水豆腐等,既下酒又可作點心。尤其值得一提的是荷葉粉蒸肉,滑軟爽口,香而不膩,肉香從鑊中飄出,瀰漫在街巷中,久久不散。

推薦特色菜

名稱: 荷葉粉蒸肉

介紹:荷葉粉蒸肉主要用料有豬的五花肋肉、五香炒米粉和新鮮荷葉等。製作時,將梗米、燦米洗淨曬乾,加丁香、桂皮、八角、山奈炒至米呈黃色,磨成粉。豬肉切成條塊,每塊中間剖一刀,加醬油、甜麵醬、白糖、黃酒等調料淹漬。再用五香炒粉和入攪勻成粉肉,用新鮮荷葉將粉肉包紮,放入蒸籠蒸熟即可。此菜肉質酥糯,清香不膩。既可下酒,又可下飯;即可作點心,又可供遊客作野餐佐食。

西塘最有名的阿牛粉蒸肉莊位於西街禮耕堂弄口,真空包裝6元/塊,散裝4元/塊。