名稱： 嘉善黃酒
介紹： 西塘產的嘉善黃酒價廉物美，口味醇和，適合南方人口味。上海人每天燒菜用的料酒，便是嘉興黃酒。
西塘的黃酒生產歷史悠久，最初叫三白酒，所謂三白酒是一種糯米釀的酒，一是米白，二是酒不加色為白，三是裝酒的罈子塗石灰為白。做酒的都是私家生產，一般都是祖傳的糟坊。最有名的酒叫“梅花三白”。如今全國最大的單個黃酒生產企業----嘉善酒廠就坐落在西塘鎮的北部。
西塘最美麗的時候就在於一早一晚，唯有住在西塘景區內才能欣賞到這美麗的景色。景區住宿分為三種：現代賓館、臨水客棧和明清古宅。
現代賓館設施齊備，但多不能充分體會西塘風情，適合商務客人，相對於要考慮古民宅的熱水、衛生間、隔音等問題，賓館住得舒適放心，多具標房和仿古客房兩種。
在景區外靠近入口處，有西塘假日，在賓館2樓屋頂花壇設有茶桌；鳳凰賓館曾接待過眾多劇組及作為拍攝場地；在景區內的葉家弄有黎園賓館，是古典民居與現代客房的結合，位於西塘最具特色的古弄中。這些賓館房價都在百元以上。最高檔的是景區內的福聚堂，是前臨街後臨河的高檔文化會所，集住宿、酒吧、茶吧、棋牌於一體，二樓平台面對“水上舞台”，客房仿古，風格奢華，房價在三百多元。
住西塘選擇最多的是臨水客棧，多集中在永寧橋到來鳳橋一帶的水岸邊，分店面臨水和窗戶臨水兩種。價位處於中段，到了周末生意極好，需要提前預訂。