客房：29.9%。
餐廳：24.3%。
飲料：9%。
電話：2.4%。
其他：4.4%。
3、成本及經營費用比例：
工資及有關費用：32.8%。
部門管理費：10.4%。
食品成本：7.5%。
貸款利息：6.2%。
地產租金：固定資產稅及保險：4.3%。
折扣：6.7%。
能源：5.2%。
行政管理費：5.8%。
推銷、廣告：2.3%
工程維修：3.4%。
飲料成本：2.7%。
稅前利潤：10.3%。
其它：2.4%。
八、結束語。
總之，做為酒店管理，主要抓好人才，成本控制，服務及出品質量，行銷手段及建立酒店的基本制度（總經理負責制，員工手冊，崗位責任制，服務規程，經濟責任制等），就是抓住了酒店興旺的根本。
本人在計畫中主要概述了客房及餐飲二大部門。由於時間倉促，難免有疏漏，混亂及不足之處，還請見諒。