一、制定方案，明確任務
今年4月，對各鄉鎮人民政府、街道辦事處、區直各有關單位引發了《XX年度武陵區食品安全集中整治方案》的通知及具體方案，逐項分解落實部門的工作任務和工作目標，詳細提出每個階段的整治重點、牽頭單位、參與單位、整治範圍等。4月份，開展學校及學校周邊食品安全專項整治；5、6月份，開展肉品和大型食品超市專項整治；7月份，開展豆製品生產廠家及加工企業專項整治；8月份，開展餐飲行業專項整治；9、10月份，開展區米粉生產加工企業和全區純淨水生產廠家及經營門店專項整治；11月份，開展農產品和水產品專項整治；12月份，開展我區的農貿市場專項整治。同時，要求各個相關單位迅速制定出具體活動方案，遇到特殊時期，我辦還會靈活地變動食品安全專項整治，保障全年每個階段都有重點整治的內容。
二、加強領導，落實責任
今年，我區從區委書記、區長到食品安全責任單位，各級領導都十分重視食品安全工作。首先，區級領導高度重視。區委常委會議和區政府常務會議三次專題研究食品安全工作；區長辦公會議數次調度研究食品安全工作，還適時召開了全區食品安全工作誓師動員大會，與各鄉鎮(街)及食品安全相關責任單位簽訂了食品安全責任狀;區雙文明目標管理考核領導小組召開專題會議研究，將食品安全工作納入全區雙文明目標管理考核，由區商務局（食品安全辦）組織考核。其次，食品安全責任單位領導高度重視。全區的食品安全專項工作由我區商務局負總責，食安辦主任既商務局局長，今年與往年不同的就是，商務局局長的主要精力抓食品安全，同時，明確兩名副局長分別抓食品安全工作，即由一名常務副局長分管食品安全面上的日常工作，一名副局長專管生豬定點屠宰管理工作，兼任屠管辦主任，同時還抽調了局裡最得力的4名幹部承擔食品安全日常工作。再次，鄉鎮（街）及各監管部門領導高度重視。4月22日召開全區食品安全工作誓師動員大會後，各鄉鎮（街）及相關職能部門，都分別建立健全了領導機構和工作機構。各鄉（鎮）、街道都設立了專門的工作辦公室，配齊了食品安全專（兼）乾。各職能部門更是配齊力量，對口食品安全工作。可以說，全區形成了“黨政主帥親自抓，分管區長具體抓，業務機構分工協作抓”的工作機制。
三、廣泛宣傳，營造氛圍
為增進全社會對本次專項整治工作的關注和支持，增強全區人民的質量意識。我辦充分利用電視、廣播、報刊、網路等載體，以及會議、活動等各種形式開展專項整治的宣傳，在《湖南日報》《常德日報》《常德晚報》、常德電視台上稿三十餘篇，在商務部、商務廳等網站上稿百餘條。工商部門專項整治開展期間，出動宣傳車40餘次，懸掛橫幅86條，觸動執法人員260餘次，發放宣傳資料1萬多份，開展了宣傳《國務院關於加強食品等產品安全監管的特別規定》及國家法律法規、奶製品有關規定等，特別是3月13日，還組織各工商所和機關股室在市步行街進行現場宣傳和現場辦公；質監部門開展了食品質量安全宣傳進企業，進社區、進農村、進學校等一系列宣傳活動，發放宣傳資料700多份，在市級報刊上稿10篇，在市局簡（快）報上稿3篇，在市政府、市局網站刊登圖文信息10餘條，通過宣傳報導，使老百姓深入了解了食品安全知識；衛生部門通過組織召開區級、行業、單項等各類食品衛生與安全監管工作會議，宣傳法制與衛生知識，積極參與、組織大小衛生法律與衛生知識宣傳，舉辦衛生法律與衛生知識培訓班3期，向社會發放各類衛生宣傳資料、衛生標準、文函16000餘份，製作宣傳盾牌2塊。