關於烹飪專業實習總結 篇1
為提高烹飪專業教學質量，實現專業培養目標，根據教學方案的總體安排，5月1日至11月30日，我們組織烹飪專業二年級的學生實施了專業課程實習，現將實習工作的具體情況總結匯報如下：
在本次烹飪專業實習中，我們緊緊圍繞專業培養目標安排了這次實習。課程實習的具體內容：對於二年級的烹飪專業學生而言，由於此前有一年級時期的認識實習，也由於烹飪專業二年級同學利用在校期間的專業實習課，積累了一定的專業實踐經驗，還由於一年多的專業學習掌握了一定的專業理論知識，所以，課程實習的內容更具有專業特點。這次課程實習中，我們根據海闊天空的現實需求，實習期間，同學們學習了生產工藝及相關的操作流程，實地走訪了海闊天空的一些老顧客群，實習過程組織有序，實習內容講求實效。
雖說類似的實習每年都會組織，但每次的實習都使我們對於專業實習有更多更新的體會，也使我們對於在中職行銷專業教學有更深的理解和認識。
1、專業實習的專業特徵是確保實習效果的根本要件。
這次安排的課程實習，緊緊圍繞了專業培養目標，專業實習方案展開，實習過程中都貼近了酒店實際，實習結果不同程度上表達了酒店，學校，專業，學生，多贏的效果，根本完成了實習方案規定的任務，實現了實習目標。
2、周密翔實的實習方案是完成實習任務的有力保證。
在這次實習之前，為制定翔實可行的實習方案，烹飪專業全體教師都全力合作，既積極努力藉助各種社會聯繫落實可依託的企業，又充分發揮自身專業優勢，與企業有關專業人員共同制定出了認識實習和課程實習方案，方案反映了企業目標，表達了專業要求，結合了學生特點，標準了實習過程。
3、發揮企業的作用是專業實習的必要支撐。
由於這次實習得到了海闊天空大酒店的大力支持與幫助，實習方案的針對性，實習過程的專業性，實習教學的現實性，實習結果的客觀性都得到完整的展示。
4、專業實習同樣是對學校，專業，教師的客觀評價。
這次課程實習有效地與酒店相聯繫，既是酒店需求與學校專業教育的有效對接，也是學校，教師，學生專業教學與實踐價值的直接檢驗，能否在得到酒店支持的同時，給予酒店以回報，不僅僅要求學生努力，同樣離不開教師的認真與專業。
這次實習雖然成效突出，但在實習中也反映出專業教學中亟需重視，解決的問題。
2、教學內容需要調整
教學內容較多地關注了專業中有關是什麼，為什麼等方面的問題，而真正能觸及到怎么辦的內容較少，其中最主要的原因在於課程體系的針對性差。
3、學生的專業素養應予提高
專業實習中有大量的工作需要同學們以特有的刻苦認真精神及紮實專業工作技能努力完成，也需要大家相互鼓勵與支持共同應對，但有不少同學在這些方面或多或少地有欠缺，有的表現出的是態度中固有的不屑，有的表現出的是在堅持中的韌性缺乏。
就目前專業教學的現實條件來看，解決好專業實習中反映出的問題，應從以下幾個方面著手：
1、加強與實習合作單位的聯繫，條件成熟時拓展為新的實訓基地。
這次實習中，同學們的良好表現也得到了企業的充分肯定與廣泛認同，這種深化合作的根底，足以引起我們對強化聯繫的內在動力，應通過組織保障，制度保障等機制，加強與這些企業的聯繫。
2、發揮實訓基地的作用，關注企業經營的現實問題，為專業教學尋找更多的標的。
在理論教學，課堂教學中，如果更多地從熟悉的企業，從身邊的企業中發現問題，顯然更利於激發學習興趣，更利於解決專業教學的針對性問題。
3、深化"導師制"的進程，引導同學們認識，樹立烹飪職業人理念和作風。
"導師制"的推行確實促進了專業教學質量提升，在今後教學中更應大力推進。要使同學們及早與專兼職專業教師建立聯繫，為同學們提供直接有效的輔導和幫助，提高學生專業素養，明確專業開展方向，激發同學們更新理念，夯實根底，錘鍊作風的自覺性。
總之，這次烹飪專業實習同樣成效明顯，問題突出，為我們今後專業教學，專業建設進一步奠定了根底，明確了方向，我們全體行銷專業教師定會從自身努力做起，繼續保持和發揚認真，敬業，奉獻的'專業精神，藉助大家的幫助和支持，持續改良專業建設水平，不斷提高專業教學質量。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，後由於種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心裡也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現出來，於是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知訊息後，向我拋出了橄欖枝，表示歡送我回到東方工作。於是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來後，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼裡，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。 講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什麼都不會。但是一切都是可以學習的，這也確實如此。比方說，這個菜該用什麼盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心裡，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是確實如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼裡，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關係也是挺不錯的。便和我說：”湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能表達不出來，但是一個男生在冷菜間就能表達出來。不僅是菜餚的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細緻。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細緻勁。“那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮鬥的目標之一了！
關於烹飪專業實習總結 篇2
為期六個月的實踐工作，我非常重視，也很認真。因為我們平時只能從書本上學習理論知識，能有這樣的實踐時機，當然就格外珍惜，希望能夠通過實踐學習一些書本上學習不到的知識，積累實踐經驗，為以後參加工作打下根底！
由於缺乏實踐經驗，我對酒店的管理模式了解的不時很多，認識不深。為了能夠更快適應環境，更好的鍛鍊自己，我特別注重加強專業知識的學習，堅持“向同事學，向書本學”的思路，不斷提高自己的工作責任心，以求鍛鍊和彌補自身知識結構的欠缺和閱歷短淺的受限。“三人行，必有我師”，企業中的每一位同事都是我的老師，他們豐富的經驗是一筆珍貴的財富，是我不斷學習的源泉。為此，我積極向身邊的同事和前輩們請教，虛心吸取他們的珍貴經驗，以他們的'工作思路、言行舉止、工作程式和工作方法為典範，標準和糾正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通過系統的學習，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。
這次實習讓我發現，理論與實踐的差距：剛踏入社會的我躍躍欲試，大有氣吞山河之勢，因為我平時學的之勢終於可以派上用場了。但後來實踐發現我所學的理論，沒有融入酒店。學校主要是通過學習，掌握觀察問題、分析問題、解決問題的思路和方法。走進酒店我才發現我對環境的的變化和酒店實際的需求跟不上，所以我感覺辦起事來時舉步維艱。這次實習是我更深的認清了自己的缺乏和優點。
我在北京市海淀區找到一個酒店，店名叫金品軒海鮮名店，通過應聘我加了這個大家庭。在這裡我進行了為期五個月的實習工作，擔任傳菜部部長一職。截止到XX年6月22日我的實習工作時間結束。
金品軒海鮮名店，隸屬於珠海卓凡實業集團。是一所集娛樂、康體會所為一體的大型餐飲企業，酒店建築面積一萬平方米，餐廳面積八千平方米，可同時容納一千名賓客用餐。 在學習中做事。任何事情都有它的專業規律，任何人都有其獨特比擬優勢；養成一個好的習慣才能不斷進步，踏實肯幹才能表現專業。學前的實習為我們在步入社會能有一個好的心態和實力。學前實習是為了讓我們加深對職業和行業的了解，確認喜歡擅長的職業，以確定自己喜歡的工作，在以後畢業找工作就可以把它作為目標職業。反之就要尋找新的工作方向；人們常說，大學就是個象牙塔。確實，學校與職嘗學習與工作、學生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的教化過程中，人們的觀點、行為方式、心裡等方面都要做適當的調整。而實習提供了一個時機，讓我接觸到真實的職常有了實習的經驗，以後畢業工作時就可以更快、更好地融入新的環境，完成學生向職場人士的轉換；同時學前實習也可以增強找工作時的競爭優勢。這就是我這五個月的實習目的，在這次實習中讓我的心態和能力提升了很多。
關於烹飪專業實習總結 篇3
時光荏苒，轉眼間，我大二的第一學期學習生活就快要結束了。在這一學期的時間裡，我始終嚴格要求自己，保持積極向上的心態。通過了一學期的秘書實訓課學習，我的知識範圍得到了擴大，整體素質也得到了提高。以下是我本學期秘書實訓課的學習小結。
秘書實訓課程主要包括了秘書實務技能、秘書禮儀、檔案管理、秘書寫作等知識技能。通過一學期的不斷努力學習，我已經大致掌握了秘書實訓的各種知識。但在有的方面還有待提高，比如對於各種辦公室設備我還不能夠熟練使用，對於各種文書的寫作我還存在一些問題，打字的速度也有待提高。接下來我會不斷努力，把書本上的知識運用到實踐中去，多培養自己的動手能力，彌補自己的缺失，爭取使自己能熟練的駕馭專業技能。
在日常教學中，老師沒有局限於給我們上課本上的死知識，而是在教學中不斷給我們輸入思想道德方面的知識。這使我不但學習到了書本上的專業知識，還學到了關於個人素質道德方面的知識。我認識到，作為一名合格的秘書，更要認真的對待工作，搞好工作中的各方面的關係，也要處理好生活中與他人之間的人際關係，應具備良好的的心理修養，謙虛勿自大，自信勿卑怯，穩健勿急躁。
秘書所要做的每一次接待、每一份報告、日常生活體現出來的禮儀表現都不是我們看起來那樣簡單的。老師帶著我走進了秘書實訓的世界，增強了我對秘書實訓的更深層的認識。同時，老師在課堂上的一些開拓性的講解，也使我更加期待與熱愛我的專業。
通過這一段時間的學習，我認識到還有許多不足之處。一是學習主動性還不夠高，提高預見性，培養自己的發散思維。二是對秘書的禮儀了解需要增強，在今後的學習中我還要繼續加強專業知識技能的學習，努力涉獵多方面知識，做到全面發展。
本學期即將結束，但是我們的學習生涯依然在繼續著。我會在接下來的學習中，繼續提高我的秘書專業方面的知識，爭取在期末考試中各科目考試都要考得優秀。同時要開拓自己的知識面，不拘泥於學習秘書方面的知識，對於其他方面的知識也要去涉獵。然後在未來的一年多的大學學習生活中，我要把自己武裝成一個優秀的大學生，在畢業之際使自己成為一個優秀的畢業生。在我未來的工作中，我會謹記我在學校學習的思想道德知識和專業知識，一定好好利用我在學校學習的這些知識。
以上就是我本學期的秘書實訓課的個人小結，在今後的日子裡，我將再接再勵。
關於烹飪專業實習總結 篇4
一、定性部分：
（1）對實驗過程的描述；
這次實訓，我們以模擬企業的經濟業務為實訓資料，運用會計工作中的證、賬等對會計核算的各步驟進行系統操作實驗，包括賬薄建立、原始憑證、記賬憑證的審核和填制，各種賬薄的登記、對賬、結賬等。最後填制報表。
實訓的第一天上午我們就填寫記賬憑證。在填制記賬憑證這一過程中，我們組的成員說先進行了分工，由三個同學將教材後的原始憑證剪裁下來並填寫完整。為了保證記賬憑證在填寫過程中的正確性,其餘四個同學先根據材料寫會計分錄。在寫會計分錄的過程中，我們也遇到了一些問題。下午的時候，我們並沒有像預期的那樣寫完所有分錄。於是我們為了節約時間，確保能按時完成任務，就把前面能確定正確的分錄先填入記賬憑證，然後一邊做分錄一邊填寫記賬憑證。
在填寫記賬憑證時，我們就先根據材料填寫了日期、摘要、會計科目、金額、所附原始憑證張數。在填寫記賬憑證的過程中，我們可以是說是錯誤百出，比如：填寫摘要時寫錯字，填寫金額時金額的借貸方向寫錯或寫反，填寫金額時數字的位數寫錯等等。因為不斷地說出這種錯誤，我們就開始表現出煩躁的情緒,反而出錯的頻率越來越多。然後我們就稍微休息了一會兒，調整了一下情緒，然後繼續填寫。做到最後幾道題的時候，就不太清楚該怎么做了，而且已經要放學了，我們已經感覺到疲憊了，於是就將寫好的記賬憑證按題的順序整理好，以便編號。我們之所以沒有在寫憑證時寫憑證編號，是因為我們不想額外增加工作量。如果在寫憑證時有一張憑證編號寫錯了而當時沒有發現，做到後面才發現，再來更改的話工作量就太大了。
實訓的第二天上午，我們就繼續做第一天沒有做完的內容。在將本月產品銷售收入和成本費用結轉到“本年利潤”賬戶、結轉本年利潤這類題的時候算了很多次，每次的結果都不一樣。於是最後決定交給一位同學做，我們就把前面寫的記賬憑證整理好，把“本月產品銷售收入結轉到‘本年利潤’賬戶”這題以後的記賬憑證放在一邊。就開始登記賬簿。賬簿包括“現金”、“銀行存款”日記賬及其他明細賬。在登明細賬時也出現了和填寫記賬憑證時差不多的錯誤。但這和填寫記帳憑證時不同，記賬憑證寫錯了可以撕了重新填寫，但賬簿不行，只能更正。因為登記明細賬需要用到記賬憑證，於是我們只能輪著寫，第一個同學寫完後在將用完的憑證給下一位同學。到了11點，我們才把題全部做完，然後繼續寫記賬憑證。並將憑證編號，整理好。在填完賬簿後已經是下午四點過了，當時還有四張表沒有寫。於是我們就匆匆忙忙的趕完了四張表。（2）對實驗與書本知識差異的感想；
以前，我們總以為只要會計理論知識掌握得紮實，做會計工作沒什麼難的，但是經過了這次實訓，讓我感覺到事實並非如此。會計的操作性和實踐性是很強的，僅僅是靠書本上的理論知識是不夠的。通過這次實訓，讓我感覺做會計必須要細心，還要有耐心。書本上的知識是最基本的知識，不過也是最根本的知識，實踐也應與書本相結合，而不能脫離書本知識。僅僅是實訓，就讓我們感到困難。更何況現實情況不一定都是像實訓一樣，只是一道題或一個情景這樣簡單，會有很多變化。但只要我們抓住了關鍵就可以以不變應萬變了。不管怎么說，我們既不能忽略了書本知識，也不能忽略了實際操作。（3）實驗的收穫與體會；
本次實訓期間雖然只有兩天時間，這次實訓卻讓我們感觸很多。其中最大的感受就是很累。本次實訓的時間很短，但要做的內容卻有點多，既要寫憑證還要登賬簿，最後還要編報表。兩天下來真的有點疲倦。剛開始的時候，我們都有點手足無措，不知道從哪兒入手。然後剛剛開始做就出錯。之後出錯的次數越來越多，心情就越來越煩躁。有時候就覺得事與願違一樣，越不想出錯就偏偏要出錯。每次出錯都是一件很頭疼的事情，因為前面做錯了，後面就很難進行了。後來靜下心來，慢慢的改正了過來。當我們做出正確答案的時候心裡也非常的高興。在這次實訓的過程中，讓我明白做會計真的不是我所想像的的那么簡單，以前只是簡單的認為做一名會計只要學會了書本上的知識就可以了，但是事實證明不是。做會計真的要膽大心細，還要有責任心。
通過這次實訓我認識到團隊協作能力也很重要。這次的實訓是以一個組為單位，每個組六個人。雖然這次我們組在第一天上午就是做分錄，做完瞭然後對答案，然後再聽老師講正確的答案，結果一個上午我們都沒有做很多。下午的時候我們就吸取了上午的教訓，我們就明確的進行了分工，然後如果就不懂的，我們再在一起討論，雖然這一天我們仍舊沒做完所有的分錄，但卻比上午快了些。並且既然把工作分配了，我們就要相信他人是能夠把工作做好的，不應該懷疑組內的成員。
（4）會計實驗的不足之處和改進意見；。
這次的會計實訓有一些不足之所處。這次實訓只涉及一個製造企業某一月的經濟業務，經濟業務的選擇缺乏代表性。企業新經濟業務層出不窮,造成學生在此種實訓中學到的東西不能適應社會發展的需要。而且時間較短。如果能夠延長一些時間並且在實訓中加一些其他企業，如商業、服務業等公司的經濟業務。可以讓學生可以對不同行業的業務處理方法有一個學習的機會,經濟業務應更加具有實用性，增長一些見識。
二、定量部分：通過各種圖表來反映小組在整個實訓過程中不斷進步的細節(以下思路供參考，希望小組在此基礎上設計得更科學、完美)：
（1）記賬憑證的出錯率在交易不斷熟悉、老師的講解、自己對錯誤的理解等基礎上不斷降低，具體量化到筆數，實際的例子（出錯憑證及對錯誤的分析）附在表格後面；
可能是第一次真刀真槍的填寫記賬憑證，所以難免會感到緊張，所以，我們小組在填寫第一筆分錄的時候就出錯了，在填寫“實收資本”的時候就把金額寫錯，這可能是由於緊張所造成的吧。於是，我們小組為了讓每個成員都能熟練的掌握如何填寫記賬憑證，我們每個人都進行了練習。到後來幾乎沒有出什麼錯。但是，由於時間比較緊，我們又在前面做分錄對答案的時候花了不少的時間。所以在寫第42題的時候，可能是慌張的緣故，還是有出錯情況。
（2）做賬的熟練程度：可以通過具體的時間指標來反映；
（3）對複雜交易的理解：設計什麼樣的指標來量化體現；對於複雜交易這方面，我們小組認為主要體現在以下幾個點：
（一）計提折舊（攤銷）；
（二）計算應交稅金；（三）結
轉所得稅等。在最開始遇到這類複雜交易的時候，我們主要採用成員間商量的辦法，可發現效率太低了，並且準確性也較低，最後我們採取上網查詢的方式，使得我們更為迅速的解決了問題。
比如說：1、第30、31筆交易（計提折舊（攤銷））要注意在每月折舊（攤銷）的時候應該以每年的折舊（攤銷）金額除以12計算出每個月的折舊（攤銷）金額，在期末進行最後進行記錄的時候應該把最後一個月的折舊加上以前的折舊金額進行記錄。
2、第41筆交易（計算應交稅金）要注意應交增值稅=銷項稅-進項稅；在歸集銷項稅額和進項稅額的時候，不要算漏了。如果少算了一筆，答案就不對，就會影響後面的結轉。
（4）對期末結轉的薄弱環節：通過實訓，在哪些知識點得到了提高。
我們在期末結轉薄弱環節表現的極為明顯。在結轉交易不知道如何記錄，在填寫記賬憑證時出錯率較高。例如小組在結轉利潤的時候，出了不少的錯誤。在42和43筆交易中是將本月的銷售收入和本月的成本費用轉入本年利潤賬戶，在這結轉的過程中應該分清楚利潤科目的增加或者減少。我們小組沒有分清楚收入和費用在結轉本年利潤的時候應如何做賬，導致最後的利潤結轉出現了問題。本年利潤計算錯誤之後，直接導致了後來的幾項經濟業務記錄錯誤，導致浪費了大量的時間和人力進行修改和更正。這也是導致我們後來填寫報表的時間不夠的主要原因。
關於烹飪專業實習總結 篇5
畢業實習是每個大學本科畢業生必修的一門課程，也是十分重要的一門人生必修課。這短短的在天津可以實習的一個星期，我獲益匪淺，也為畢業後正式走上工作崗位做了很好的準備。以下是我在公司的實習總結。
一、關於實習公司
天津市科易電子科技有限公司是為電子產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。天津市科易電子科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。科易電子為電子產品加工型企業，現具備自動機插、自動貼片、手插、整機裝配等各種加工生產能力，可承接各類電子產品的加工業務。公司安裝有多台從日本和美國引進的高科技現代化生產設備，公司擁有貼片、手工外掛程式、自動生產外掛程式生產線多條，並擁有DVD視盤機，電視機總裝生產線各一條，及多種配套生產及測試設備，具有大規模加工手段和具備外掛程式、貼片、自插及整機總裝生產的能力。可為電視機、DVD視盤機、手機、充電器、液晶顯示器、電子琴、空調器、電錶、電子鎮流器、電源等多種電子產品提供PCB板加工及總裝調試。主營產品有廣潔蔬果機、空氣淨化劑、機頂盒主機板等等。
二、實習報告總結
4月15日，我們通信工程專業3個班的幾十名同學滿懷好奇和期待隨校車來到了位於天津市津南經濟技術開發區的天津市科易電子科技有限公司。因為在此之前，只對該公司做了簡單了解，所以路上一直在想，一直和同學討論，這會是一家怎樣的企業？公司規模如何？我們去了之後會分配什麼工作？說實話，在到達目的地的那一刻，我們都有幾分失望，公司的規模並沒有期待的那樣宏偉，不過布局簡單整潔，讓人感覺很舒服。緊接著，公司的劉科長給我們介紹了公司的規章制度。比如上班時不允許穿脫鞋進廠；進廠必須穿工作服；禁止在廠里吸菸；進廠後衣服不準敞開，外套不準亂掛在身上，不得背背包進廠；人在廠里不要成堆，不能打鬧，不要站在生產主幹道上，進出車間都要排隊走好自成一列；在沒有實習老師的允許情況下，不準亂按按扭、開關等等。培訓過後我被分到了生產區成型車間，跟隨實習老師進行實地的學習。對於生產來說，安全始終是重中之重，良好的安全意識是進行安全生產的首要前提。首先車間主任對我們進行了一些安全教育和以及在實習過程中的安全事項和需注意的項目。其中，實習老師再三強調的就是公司的5S制度：整理（sort），整頓（straighten），清掃（sweep），清潔（sanitary），素養（sentiment）。
一個公司要想有好的發展前景，不僅要有機遇，還有有一套良好的管理體系，實習老師所說的5S制度是生產車間必不可少的，也是每個員工必須遵守的，尤其是我們不熟悉操作的實習學生。在帶領我們了解了廣潔蔬果機、空氣淨化劑、機頂盒主機板的生產原理和生產流程之後，就給我們分配了粘膠條和組裝機頂盒的的任務。因為機頂盒主機板裡面安裝了很多精細的器件，而在生產運輸過程中難免發生碰撞擠壓，為了保證產品不被損壞，必須在邊角處貼上一定厚度的塑膠泡沫材質的膠條。這項工作由2個女生，2個男生來完成。剛開始，我們每個人單獨工作，進度很慢，因為原始的膠條很長，我們必須剪成一段一段再貼上，而剪刀只有兩把，一個人剪的時候其他人必須等著，浪費了很多時間。而且貼在不同邊角的膠條長短厚薄不一，一不小心就會貼錯。
後來，我提議這項工作由我們4人分工完成：1個人剪膠條，2個人粘，1個人組裝，我的提議得到了大家的積極回響，我們迅速進行分工。工作進度果然提高不少，而且做起來也順手很多。通過這項簡單的工作，我體會到了團結與合作的力量。正謂人齊泰山移，眾人划槳開大船。一個人的力量終究是忽微的，團隊抱成一團的力量才是最強，團結起來才能夠無堅不摧，共同成長共同進步。
除了這項工作外，我們還在做了幾項其它的實習工作。各項工作都是十分簡單，有人可能覺得讓我們本科畢業生做這種瑣碎活是低估我們的能力，因而並不認真對待。可我卻不這樣覺得。事實證明，我的踏實和努力讓我受益匪淺。臨走時，實習老師邵老師點名表揚了我。態度決定一切。你的態度，決定了你做事的結果。所以事無大小，凡事都要認真對待，保持良好積極的心態，才能夠在激烈的競爭中得以脫穎。勞動光榮，勤奮的人最為值得尊重。只有比別人更加努力、更加勤奮，才能比別人走的更遠成功的更快。
三、實習心得
回顧實習生活，感觸很深，收穫頗豐。通過實習我更加認識到實踐是檢驗真理的唯一標準，只學不實踐，那么所學的就等於零，理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。我感覺實踐是大學生活的第二課堂，是知識常新和發展的源泉，是檢驗真理的試金石，也是大學生鍛鍊成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發揮作用，才能得到豐富、完善和發展。大學生成長，就要勤於實踐，將所學的理論知識與實踐相結合一起，在實踐中繼續學習，不斷總結，逐步完善，有所創新，並在實踐中提高自己的各方面知識、能力、技術等因素融合成的綜合素質和能力，為自己事業的成功打下良好的基礎。至此感謝公司給了我這么好的實習機會，感謝指導老師給予的幫助。
關於烹飪專業實習總結 篇6
一、會計、財務管理專業實習的基本情況：
1、手工做賬會計實習：
手工做賬會計實習，是我們模擬一個真實的企業（股份有限公司），按照公司的經營過程、根據不同業務的發生、依據原始憑證逐筆完成該公司一個月的會計業務工作以及後續的結賬、對賬和財務報表工作。
2、手工財務管理實習：
手工財務管理實習，是我們根據一個企業（股份有限公司）的歷史報表數據以及一些以往的經驗數據，對該公司的報表進行分析比較以及財務分析、銷售預測、籌資還款分析、投資可行性分析和最佳訂貨批量的預定等工作。
3、用友u8會計電算化實習：
用友u8會計電算化實習，是按照手工做賬會計實習的整個業務過程，從新建帳套開始，經過初始化、期初操作、填寫業務憑證、科目匯總、簽字、記賬到最後的對賬結賬、出報表。與手工相對進行比較。
4、財務管理計算機實習：
財務管理計算機實習，是運用計算機操作，以ecel軟體為處理平台，實驗內容與手工財務管理實習相同。以初始數據為基礎，對表格進行編輯公式、表間取數、直接拖動獲取公式定義等操作，從而最終完成最後的分析過程。
二、會計、財務管理專業實習的過程及內容：
1、手工做賬會計實習：
手工做賬會計實習是建立在我們對會計專業知識充分學習和認識後的實踐工作。該實習歷時三周時間，分為以下幾個步驟：
①訂立賬簿：按照公司實際業務的需要，選擇合適的帳頁，把需要涉及
到的會計科目加蓋會計科目印章（一級科目），填寫會計科目的明細（二級及二級以下科目）。最後把需要的帳頁裝訂好，即用繩系牢。其中共有四個賬本，包括：總分類賬、存貨及固定資產明細賬、成本費用帳、三欄賬。
②錄入期初餘額：根據實習資料的數據，將該企業年各科目的期末餘額填列到相應的總賬或明細賬中，摘要欄加蓋“上年結轉”印章。
③日常業務處理：根據實驗資料所給的原始憑證，填寫記賬憑證。填寫時要注意業務發生的日期，附屬檔案張數。另外還要注意每筆業務需要的憑證張數，需要一張以上憑證填列時，需在憑證編號後再加上一個分數（第張憑證/共#張憑證）。最後需要在憑證下方的制單處簽上制單人的姓名。做完的憑證還應拿給他人審核，審核無誤後簽名。
④科目匯總：當日常業務做到15號時，我們就需要對1—15日的業務進行科目匯總。首先應根據每張憑證填寫科目匯總附表，然後再填列科目匯總表（匯一）。之後的匯二（15—30日業務）、匯三（31日業務）同理即可完成。
⑤記賬：記賬包括兩個部分，即登記總賬和登記明細賬。我們先根據科目匯總表登記總賬的借貸方發生額，再根據每一張記賬憑證登記相應的明細賬，此時要注意在每一筆記過帳的憑證中應作上記賬標記，並在憑證右下角記賬處簽上記賬者姓名。
⑥對賬：當完成本月所有業務後，我們就需要進行對賬，即總賬與明細賬核對，各個對應科目餘額相一致時對賬工作就可結束。如果出現總賬與明細賬科目餘額不相同的情況時，應查看該科目所涉及到的每筆業務的原始憑證，查出錯誤並進行改正。改正時應注意用紅筆劃橫線划去錯誤的，再在其上寫出改正後的結果。「1」「2」 「3」
⑦結賬：經過對賬的工作後，我們可以基本保證該賬務處理的正確性。因此我們就可以做結賬的工作了，即把所有賬簿中會計科目的餘額都給結出來，並加蓋“本月合計”印章，同時還需要在本月合計處劃兩條紅線，一上一下，上線劃到頭，下線劃到合計處。
⑧填制財務報表：財務報表包括三個部分，即利潤表、資產負債表和現金流量表。以下做具體分析：
ⅰ利潤表：利潤表的編制相對比較簡單，我們可以從總賬中輕鬆找到與之對應可會計科目，其中：營業收入=主營業務收入其他業務收入，營業成本=主營業務成本其他業務成本，財務費用和資產減值損失須要根據明細賬填列（這是因為這兩科目有紅字出現，總賬只能表示出餘額而不反映借貸關係），其他均可由總賬得數。
ⅱ資產負債表：資產負債表的編制主要根據總分類賬填列，其中應收賬款、預收賬款、應付賬款和預付賬款須要根據明細賬填列，是因為以上科目可能借貸都存在餘額。另外未分配利潤=淨利潤-盈餘公積-上年應付股利。
ⅲ現金流量表：現金流量表的編制需要從記賬憑證開始，首先從記賬憑證中找到涉及到現金流量科目（庫存現金、銀行存款和其他貨幣資金）的憑證，然後再把這些憑證中涉及現金流的金額歸類到現金流量表的大類中，最後把他們加總求和，按合計數填列現金流量表。
2、手工財務管理實習：
手工財務管理實習是建立在我們對會計、財務管理專業知識充分學習和認識後的實踐工作。該實習歷時一周時間，分為以下幾個部分：
①財務分析報告：在財務分析報告中，包括三方面內容：水平分析、垂直分析和財務效率指標分析。水平分析是對連續兩年的報表歷史數據進行分析，進行橫向數據對比，通過差異額及差異率對企業經營的變化作出分析。垂直分析是對連續兩年的報表歷史數據進行分析，通過縱向的相對指標看出各項目對總資產的影響，再通過差額比較出兩年數據間的不同而得到企業經營狀況的差異及趨勢。財務效率指標，通過對企業兩年的償債能力分析、營運能力分析、盈利能力分析和增長能力分析得到企業在各個方面的能力，儘管這些指標存在一定的誤區，但也能從一定程度上了解到企業的很多實際情況。
②預算報表：預算報表是全面預算管理的一部分內容，根據經驗數據（銷售量、單價），先計算出銷售總額得出了預計的首先計畫；再憑藉著以銷定產的思路，拋出庫存量，計算得到生產量及需要採購的量，而得到費用支出計畫表；然後再依次算出預計直接人工、預計製造費用、預計銷售及管理費用，從而可填列現金預算表。通過上述工作，我們就可以計算得到預計的資產負債表和利潤表。
③還款及籌資計畫表：根據實驗資料的要求，企業預計的借款及還款金額和時間，我們可以填制還款計畫表：由資金的總需求量減去利潤留用和折舊（非付現成本）剩下的就需要外部融資，正如該公司向銀行舉債。
④投資財務可行性分析報告：該報告是假設企業投資一條新生產線，而在未來五年生產經營而取得收益。同樣我們用以銷定產的思路，先根據銷售量估算出現金收入估算表，然後在估算出直接材料、直接人工、製造費用銷售及管理費用，再得出現金流量估算表，最後根據上述數據就可以計算得到淨現值、獲利指數、內含報酬率和投資回收期這些財務指標。再通過這些財務指標的數據來分析得出此投資是否可行。
關於烹飪專業實習總結 篇7
實習是每一個畢業生必經的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，鞏固知識，實習又是對每一位畢業生專業知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們真正走向社會打下了堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。
一、綜述
實習單位基本情況：。
實習崗位描述：。
二、主體
實習過程介紹：
（1）了解過程
起初，剛進入車間的時候，車間裡的一切對我來說都是陌生的。車間裡的工作環境也不怎么好，呈現在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環境中工作3個月。第一天進入車間開頭工作時，所在小組的組長、技術員給我安排工作任務，分配給我的任務是簡潔加工一種名叫黑色套管的產品，我根據技術員教我的方法，運用操作工具開頭漸漸學著加工該產品，在加工的同時留意操作流程及有關留意事項等。畢業實習的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產品，體驗首次在社會上工作的感覺。在工作的同時漸漸熟悉車間的工作環境。
作為初次到社會上去工作的學生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開頭我對車間裡的各項規章制度，平安生產操作規程及工作中的相關留意事項等都不是很了解，於是我便閱讀實習單位下發給我們的員工手冊，向小組裡的員工同事請教了解工作的相關事項，通過他們的幫助，我對車間的情況及開機生產產品、加工產品等有了一定的了解。車間的工作執行兩班制（a、b班），兩班的工作時間段為：早上8：30至晚上8：30；晚上8：30至早上8：30。車間的全部員工都必須遵守該上、下班制度。
（2）摸索過程
對車間裡的環境有所了解熟悉後，開頭有些緊張的心開頭漸漸平靜下來，工作期間每日按時到廠上班，上班工作之前先到指定地點等待小組組長集合員工開會強調工作中的有關事項，同時給我們分配工作任務。明確工作任務後，則要做一下工作前的打算工作，於是我便到我們小組的工具存放區找來一些工作中需要用到的相關用具（比如：膠料袋子、脫模劑、產品標識單等）。在機台位置上根據員工作業指導書上的操作流程進行正常作業，我運用工作所需的用具將機器生產出的產品加工包裝好，並將加工包裝好的產品貼好產品標識單存放在指定的位置。另外在工作中，機器生產出的產品有時會出現異常（比如：產品出現缺膠、料花、氣紋、色差等）。出現上述情況時，要準時告知小組組長、技術員，讓他們幫助解決出現的問題，小組長、技術員通過對機器的調節讓生產出的產品恢復正常，符合檢驗的要求。在工作期間有些產品的加工難度較大。剛開頭加工起來還真麻煩的，加工效率不高，加工出來的產品質量也不怎么的。讓人苦惱的，於是我便向小組裡的員工同事溝通，向他們請教簡潔快速的加工方法與技巧。運用他們介紹的操作方法技巧漸漸學著加工這有難度的產品，從中體會加工產品的效果。同時在加工中選擇適合的加工工具，也有利於提高工作的效率。在平時工作過程中也要不斷摸索誕生產、加工產品的有效方法和技巧。有時在開關機生產、加工產品時，對產品應該怎樣包裝不明白，此時，我便向員工同事學習，向他們請教正確的加工包裝方式，另外也可以詢問評管（質檢員），按評管提供的要求進行生產、加工包裝產品。
（3）實際操作
經過一段時間開機生產、加工包裝產品的學習，我對車間產品的生產、加工包裝的整個流程已有了一個較詳細的了解與熟悉。對有些常加工的.產品也比較熟悉了，對不良產品的識別力也有所提高了，生產、加工產品的效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長的安排，接受小組長分配的工作任務，在自己的工作區專心地進行作業。當出現一些小的問題和困難時，先自己嘗試著去解決，而當問題較大自己獨自難以解決時，則向小組長、技術員反映情況，請求他們幫助解決。在他們的幫助下，出現的問題很快就被解決了，我有時也學著運用他們的方法與技巧去處理些稍簡潔的問題，漸漸提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時的自信心不斷增強，對工作的樂觀性也有所提高。在所開的機器不出現大的故障的情況下，在確保產品質量的基礎上儘自己的努力提高工作的效率。儘量讓生產出的產品數量達到班產要求的數量，以便完成生產任務。每次下班之前，將自己工作區域內的衛生打掃乾淨，垃圾放入垃圾袋中並放到相應的位置，把工作桌面和地面上的物品用具整理擺放好。就這樣一天的全部工作內容也就完成了，這工作任務也較艱難的啊！
實習體會：
在實習過程中，我充分的了解到實踐的重要性。通過學習，對自己專業有了更為詳盡而深刻的了解，也是對學校所學知識的鞏固與運用。從這次實踐中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，並且需要進一步的學習。只有把學到的理論知識和詳細的實踐工作相結合，我們才能更好的為公司乃至社會服務。
對學校開設課程的建議：
在校學生往往重視理論課的學習，而忽視實際動手操作能力的培育，學校應加強各種實驗課，實踐課，增強學生的實際操作能力。
三、總結
對學校現行的教法、課程、管理的評價：學校的教育，對理論知識的教育是很豐富和完善的，但在實踐操作方面，則缺乏深入，系統的教育，使得學生的動手能力不是很強，學校應在這方面完善。
實習收穫：
實習期間，我對實習工廠的注塑車間（部門）生產、加工包裝產品的整個操作流程有一個較完整的了解和熟悉。實習中，我拓寬了自己的知識面，學習了很多學校以外的知識，甚至在學校難以學到的東西。我學會了運用所學的知識解決處理簡潔問題的方法與技巧，學會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理人際關係問題的閱歷方法，同時我體驗到了社會工作的艱苦性，通過實習，讓我在社會中磨練了自己，也熬煉了意志力，訓練了自己的動手操作能力，提升了自己的實踐技能，積累了社會工作的簡潔閱歷，為以後工作也打下了一點基礎。
關於烹飪專業實習總結 篇8
1、實習的重要性和必要性
學生們在自己的實習報告中普遍認識到了實習的重要性。實踐第一，是馬克思主義認識論最基本的最重要的觀點。廣告學本來就是一門實踐性較強的套用性學科，需要隨著社會實踐不斷進行知識更新和理論深化，在理論教學到了一定階段，實習顯得尤為重要。學生們在實踐工作中有機會在一流的廣告公司，媒體和企業里接觸到擁有豐富經驗的優秀廣告人、新聞人和一些行業特別是一線產業和行銷機構的人士，這些都是在課堂上很難得到的，也是學生們將來學習和工作中的寶貴經歷和財富。通過實習學生們真正的套用了所學的廣告傳播和廣告行銷的基本理論與基本知識，實實在在地掌握了廣告策劃、創意、文案協作、經營管理知識和技能，同時也能及時發現自己知識的空白部分和不足之處，這有助於學生們今後的學習更有針對性。
2、在學做事中學做人
在實習期間，除了學業務，更得要的是在學做事中學做人。
首先態度主動性問題。學生們在實習報告中談得最多的就是這一點：不要等著活兒來找你，你要主動去找活兒，否則你會長期坐“冷扳凳”。態度決定一切，要積極主動的做每一件事情，無論事情多小，是否與專業有關。做廣告就得學會從點滴的小事做起，甚至從“無廣告”狀態做起。踏踏實實，勤勤懇懇。把心成放平穩，就能夠以飽滿的熱情去應付。做事要膽大心細，分內工作要做好，“分外”的`工作也可以插手。
其次，如何處理人際關係問題。第一次從校園走出去的學生們，面臨的最大的問題就是如何在新工作環境下順利與人溝通，從而創造有利於自己獲取信任和表現的人際關係。建立良好的人際關係是獲取機會的關鍵，只有在良好的人際關係的基礎上加強溝通與了解，才有可能有捷徑上合適的位置。
最後是愛崗敬業的責任感問題。我們的學生在這一點上做的十分不錯。他們始終牢記自己代表是武漢大學的形象，在工作的代表的是實習單位的形象，以及在廣告創作和審查時自己肩負的社會責任。
3、發揮專業優勢，做細做精。
這次實習也讓學生們深刻的認識到專業理論知識和專業技能的重要性。以前認為不太重要的理論課知識，在實踐中都是常用的，不僅需要將知識點熟記，從微觀角度去運用，還需要從巨觀的理論角度去思考問題，作出決策。我們的理論優勢就體現出來了。另外對一些工具軟體的熟練運用，也是十分重要。例如，運用spss進行數據統計分析，運用photoshop進行基本的平面廣告設計，熟練掌握word，excel和ppt，這些都是基本技能。此外工作中，對待每項工作任務和每個環節甚至每一個細節，哪怕是接聽一個電話，一個字一個標點符號，都必須治學認真做事細緻，力求精益求精。
4、一專多能，多學多練。
廣告學作為新興的綜合性邊緣交叉學科，涉及經濟學、社會學、新聞學、傳播學、心理學、統計學、文學和藝術等諸多領域，在實踐中這一特點表現的更為突出。廣告人應該是個雜家，要有廣博的知識。尤其對做客戶工作的廣告人來說，古今中外天文地理，風土人情，什麼樣的知識都要懂得一點才行。廣告人的知識豐富，思想馳騁的天地就廣闊，聯想能力就強，與不同客戶接觸時共同語言就多，溝通業務時更加順利。在進行廣告創作時也能左右逢源，得心應手。現代社會注重複合型人才，我們學生需要在對專業知識精深的基礎上，注重發展自己的多方面素質，提高自身的競爭力和價值。
當然這次的實習也讓我們誰吧一些不足之處：一方面是學生的社會實踐經驗欠缺，在面臨突髮狀況和人際溝通時，還不夠成熟。另一方是如何使我們學生更好的將專業知識、理論知識套用於實踐之中，更好的與社會接軌的問題。這些都需要我們通過不斷加強學校的實踐教學改革來完善。
關於烹飪專業實習總結 篇9
教育實習是我們師範生即將踏上漫漫人生征途的標誌,是人生的另一個起點，對我們的生涯規劃有著重要的意義。作為揚州教育學院的一分子，我懷著一半欣喜一半忐忑的心情來到了高郵市三垛鎮中心國小實習，3個月的實習生活轉瞬即逝，在這收穫的季節里，我取得了意想不到的成績，獲得了寶貴的經驗。當然，由於我經驗不足，實習過程中也存在一些問題。現就本次實習總結如下：
我於3月22號到笑嘻嘻國小報到，正式開始了我的實習生活。我實習的年級為五年級，我被安排擔任五（3）班的語文老師並擔任班主任。在3個月的實習生活中，作為一名實習老師，我以一名正式教師的標準嚴格要求自己，以高度的責任心、積極的態度投入到課堂教學及班級的管理中。
教學方面，根據學校的計畫，我先聽了兩節課，之後開始正式上課。在聽課過程中，我不但聽老師講了些什麼、為什麼，更重要聽他如何講解如何分析，以及這樣安排教學內容等等。正式上課期間，每節課前都認真學習教學大綱，根據大綱要求，鑽研教材，備好每一節課，編寫好教案，並聽取一些老教師的建議多次對教案進行了修改後才上台講課，課後認真批改作業。平時按時參加每周的全體教師大會和公開課教學，積極積累經驗。
管理班級方面，我想這是給我收穫最多的地方。我懂得了如何與學生相處，如何管理學生。在一些優秀班主任的悉心指導下，我懂得了要當好班主任管理好班級就必須獎懲分明，建立班主任的威信。為了更好的約束每個人，我們制定了班級公約，明確規定了每個人能做什麼不能做什麼，並給以相應的加分扣分及獎勵和懲罰。這樣能夠使學生更好的遵守紀律。對於個別調皮的學生的教育也不能一味的訓斥，要儘量接近他的思想給以恰當的開導。與此同時，我真正體驗到了當好班主任的不易及辛苦。每天下班帶領學生進行早讀、課間操，課外活動以及運動會的訓練，晚自習下班監督和輔導等。其中最重要的是深入班級，廣泛接觸學生，了解班級情況，對個別思散漫、不注重學習或課堂紀律的學生進行個別教育。
此次實習雖然有些辛苦，但從實踐中學到的卻是一輩子受用，不管是學生的提醒還是老師們的指導，總之，人生的第一次實習就此結束，我知道 ，要想成為一名合格的優秀的語文老師或班主任，做到這些還遠遠不夠。我需要做的還很多，未來之路還很漫長，但我已對自己充滿信心！
實習是我們師範生從學生向教師轉變的重要嘗試。踏上神聖的三尺講台，終於體會到身為一名教師肩上的重任，我擔負著家長的期望、學生的信任，一言一行都影響著學生。3個月時間其實不長，當我才漸漸進入角色，發現自己有一群可愛的學生、開始覺得教書也是件挺有趣的事時，實習已經接近尾聲。雖然如此，我還是覺得受益匪淺。
教學技術方面，雖然聽了兩節課後才正式講課，但一試講發現居然是漏洞百出：聲音不夠大聲；分析不夠透徹，講解不夠清晰；表情肢體語言不夠豐富；語速控制不當；知識點與知識點的講解之間留給學生思考的時間太少，以至於學生一時接受不了；板書不夠簡單明了……本來信心滿滿的，一節課試講完發現自己還有那么多不懂，還有很多需要改進。原來教學也有它自己的一套理論，教師上課必須考慮學生的接受能力，教學過程必須循序漸進、由淺入深、舉一反三。而試講與正式上課又是完全不同的事了，因為前者面對的是一群經驗豐富的老師，後者則是一群什麼都不懂的學生，他們會因為聽不懂而停下來討論。所以上課時師生的互動是十分重要的。不能只是一昧自顧自的講課，要常常注意學生的反應，有時可適當的由一題拓展到多題，以培養學生髮散性思維，使其思維更加敏捷。當講課到一半下面開始有嘈雜的聲音時，我知道一定是他們有問題沒弄明白，這時就得再次分析題意及解題過程了。經過這段時間的訓練，我在教學方面已有了很大的進步。沒有了第一堂課的怯弱與及緊張，有的是在講台上的自然大方，對於台下投來的眾多學生甚至老師的目光也能夠全盤接收。現在的我能很自信很驕傲的告訴別人我是一名準教師，我已初步具備了教學能力。在實習過程中，學校老師對我的表現也給予了肯定。
管理班級方面，我想這是給我收穫最多的地方。我懂得了如何與學生相處，如何管理學生。在一些優秀班主任的悉心指導下，我懂得了要當好班主任管理好班級就必須獎懲分明，建立班主任的威信。為了更好的`約束每個人，我們制定了班級公約，明確規定了每個人能做什麼不能做什麼，並給以相應的加分扣分及獎勵和懲罰。這樣能夠使學生更好的遵守紀律。對於個別調皮的學生的教育也不能一味的訓斥，要儘量接近他的思想給以恰當的開導。實習完我發現以前的看法上錯誤的。從前有個老師問我說如果你當了老師你最喜歡什麼樣的學生，當時我認為當然是那種安安靜靜乖乖聽課的學生最討人喜歡了。可是現在我發覺那種活潑一點甚至有點調皮的學生也很惹人喜愛，因為他們更積極配合，他們反應快，他們更機靈，更有潛力。在他們身上，我感受到了青春與活力。由於我們具有師範生與教師的雙重身份，又與學生年齡相近，較容易與他們打成一片，這是我們的優勢。也因為我們更了解他們，造成了我們管理不夠嚴格的缺點。這點需要改進。
一個多月的教育實習結束了，它是師範院校的一門重要的綜合實踐必修課程，既是對師範生思想和業務上的多項綜合訓練，又是對師範生心理、思想、能力及知識等各種因素的全面檢驗與提高。它在形成師範生合理的知識結構、能力結構以及幫助我們增強對社會、國情、教育現狀的了解，激發我們對中學教育事業的理解和熱愛，培養優良的師德、師能、師藝等方面具有特殊的功能。在以後的日子裡我會在更好的學習專業知識的同時，更多的了解有關中學教育的理論知識，以便更好的運用於日後的教學中，希望將來能成為一個合格的中學教師。
關於烹飪專業實習總結 篇10
首先我非常感謝安徽華夏旅遊學校給我這次實習的機會，同時，我要感謝我的父母對我實習的大力支持。
我們這次實習在泰州市，泰州是有200多年歷史的文化古城。自古以來，這裡就是商賈雲集、人文薈萃之地，唐代書法評論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學派”創始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這裡。泰州特產有長江三鮮〈刀魚，鯽魚，河豚魚〉、燒餅，還有泰州三麻〈麻油，麻糕，麻餅〉，若你想品嘗泰州特產，可以到這邊來，這裡有美味佳肴，有動人的夜景，只要你把錢準備充足就可以。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細緻的服務。
嘉鑾國際大酒店，由民營企業家欒愛明先生投資創立，按國際四星級酒店標準精心設計的、集客房、餐飲、會議、休閒、娛樂、購物於一體的大型涉外商務酒店。
實習的前一周是軍訓時間段，酒店要求，每批新員工都要參加軍訓。軍訓培養人的團結意識和吃苦耐勞的精神。在學校後期時間每天早上起來花xx年華賓館的唐部長說的，先做人後做事，遵守酒店的一切規定，嚴守紀律，做一名合格的員工。雖然我的部門是個艱苦的部門，但是我還是努力地工作，把上司分配的任務完成。有一句話我一直記在心裡，“努力是想把工作完成，用心是想把工作做好”。通過不斷地努力工作，我得到了我的.部長的認可。我會在以後的工作中更加勤奮地學習，做好每一件事，完成上級領導分配的任務，最終結果是要得到領導對我工作的認可。
酒店這個行業可以鍛鍊人，可以使脾氣不好的人慢慢變溫和。酒店可以培養你的意志和獨立性，在酒店工作你不能指望別人來幫你，你只有自己幫自己，自己去解決問題，自己去思考問題。酒店是個大舞台，在酒店，你可以見到形形色色的客人。每一個客人都散發著不同的氣質，他們的舉手投足，都有我們學習的地方，在他們身上你可以學到如何跟不同角色的人交流，使自己更加有品位。
今天我在酒店實習，我就會全身心投入工作中，使每一個客人都能享受到家的溫馨，讓每一個客人高興而來，滿意而歸。我要用盡職盡責的態度服務客人，為賓客創造高品質生活。
工作是一種美麗，也是一種快樂，當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人道謝時，當我們的服務獲得客人對酒店的讚許時，我的內心仿佛吹過春天的和風。
對於酒店行業來說，服務質量就是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。優質服務為顧客留下美好的印象，也為企業樹立良好的品牌和形象。在服務行業，禮貌是很重要的，員工應做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。
在工作中，遇到挫折時，我很著急，著急是因為解決不了問題，這時想辦法來解決問題是主要的，記得在我來嘉鑾國際大酒店之前，學校實習就業中心的汪主任給我們上過課，這堂課對於我來說有著很重要的意義，遇到挫折是很正常的，這時你要學會自我調節，要堅強地面對一切，用自己的毅力和恆心打敗挫折，要堅信：“陽光總在風雨後”。
我感謝旅遊學校給我這次實習的機會，是實習讓我成長起來。
我也感謝x大酒店給我這次實習的平台。
關於烹飪專業實習總結 篇11
畢業實習是每一個專業的學生都必須經歷的，這可以說是對我們所學專業知識的大考核，也是為我們進入社會前做好準備。在學校與社會之間畢竟還有一定的差距，所以畢業實習也可以說是一個過渡期，可以讓我率先體驗社會的殘酷和不易，讓我們提前了解一下以後的工作環境和工作狀態。
在學校里我的學習很出眾，而且專業知識過硬，根本沒有把實習當一回，以為能夠很輕鬆渡過實習期。但是，現實給了我一擊響亮的耳光，讓我知道自己是多么的無知，也讓我明白，真正地工作與學校的學習差距有多大。實際上，我們的理論學習即使學得再好，學的紮實透頂，那也只是紙上談兵，理論必須要聯繫實際，否則都是扯淡。我在實習過程學的東西要比書本上的更多，更深奧，更複雜。因為現實永遠不會按照你書本上的套路來發展，我們法學專業在案件處理上更是如此。我們的專業雖然學了很多法律知識，但是，我們如何用呢，沒有任何實際的檢驗，所有的都是空談。我們的法律也只能是說我們懂法，能夠遵紀守法，沒有辦法做到用法律去維護社會公平正義，處理案件。
在律師事務所實習這段時間，我對律師事務所運作的程式和法律實踐有了一定的認識和體會。這次實習，我主要跟隨所里的一名資深律師進行學習，從中我了解了律師參與案件處理的各個程式，並且進一步了解了各項法律法規在實際操作中的套用。使我能夠從容的將自己的理論知識和實踐有機的結合起來。
在這次實習中我還學到了非常重要的一點，那就是作為一名法律人應該具備的職業素養。我發現前往事務所進行諮詢的人中，很大部分是老年人和民工朋友，由於他們識字不多，很多重要的法律常識和概念都有跟他們進行詳細地介紹和講解，甚至要重複很多次，我開始顯得非常的不耐煩，但經過律師事務所律師的批評和談話後，知道了在未來的法律實務中，少不了通過這種耐心地詢問而了解案情和為當事人講解法條的情況，而且這也是對前來諮詢的人員的負責，也是一種尊重。
經過在律師事務所的實習，我對我所學專業發生了很大的轉變，以前一些認為微不足道的東西，現在看起來是那么的重要。這次實習消除了我的無知，讓我體會到了律師這行的嚴謹與不易，為我即將開始的工作提了個醒，響鼓不用重錘敲，我會努力的。
關於烹飪專業實習總結 篇12
轉眼之間，兩個月的實習期即將結束，回顧這兩個月的實習工作，感觸很深，收穫頗豐。這兩個月，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過我自身的不懈努力，我學到了人生難得的工作經驗和社會見識。我將從以下幾個方面總結林學崗位工作實習這段時間自己體會和心得：
一、努力學習，理論結合實踐，不斷提高自身工作能力。
在林學崗位工作的實習過程中，我始終把學習作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法，切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上積極進取，積極的把自己現有的知識用於社會實踐中，在實踐中也才能檢驗知識的有用性。在這兩個月的實習工作中給我最大的感觸就是：我們在學校學到了很多的理論知識，但很少用於社會實踐中，這樣理論和實踐就大大的脫節了，以至於在以後的學習和生活中找不到方向，無法學以致用。同時，在工作中不斷的學習也是彌補自己的'不足的有效方式。資訊時代，瞬息萬變，社會在變化，人也在變化，所以你一天不學習，你就會落伍。通過這兩個月的實習，並結合林學崗位工作的實際情況，認真學習的林學崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學習使我進一步加深了對各項工作的理解，可以求真務實的開展各項工作。
二、圍繞工作，突出重點，盡心盡力履行職責。
在林學崗位工作中我都本著認真負責的態度去對待每項工作。雖然開始由於經驗不足和認識不夠，覺得在林學崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛鍊的目的，但我迅速從自身出發尋找原因，和同事交流，認識到自己的不足，以至於迅速的轉變自己的角色和工作定位。為使自己儘快熟悉工作，進入角色，我一方面抓緊時間查看相關資料，熟悉自己的工作職責，另一方面我虛心向領導、同事請教使自己對林學崗位工作的情況有了一個比較系統、全面的認知和了解。根據林學崗位工作的實際情況，結合自身的優勢，把握工作的重點和難點， 盡心盡力完成林學崗位工作的任務。兩個月的實習工作，我經常得到了同事的好評和領導的讚許。
三、轉變角色，以極大的熱情投入到工作中。
從大學校門跨入到林學崗位工作崗位，一開始我難以適應角色的轉變，不能發現問題，從而解決問題，認為沒有多少事情可以做，我就有一點失望，開始的熱情有點消退，完全找不到方向。但我還是儘量保持當初的那份熱情，想乾有用的事的態度，不斷的做好一些雜事，同時也勇於協助同事做好各項工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該乾什麼，這就是一個熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會得到認可，沒有不會做，沒有做不好，只有你願不願意做。轉變自己的角色，從一位學生到一位工作人員的轉變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉變。
四、發揚團隊精神，在完成本職工作的同時協同其他同事。
在工作間能得到領導的充分信任，並在按時完成上級分配給我的各項工作的同時，還能積極主動地協助其他同事處理一些內務工作。個人的能力只有融入團隊，才能實現最大的價值。實習期的工作，讓我充分認識到團隊精神的重要性。
團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步，相互合作，團隊如同一盤散沙。相互合作，團隊就會齊心協力，成為一個強有力的集體。很多人經常把團隊和工作團體混為一談，其實兩者之間存在本質上的區別。優秀的工作團體與團隊一樣，具有能夠一起分享信息、觀點和創意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強化個人工作標準的特點。但工作團體主要是把工作目標分解到個人，其本質上是注重個人目標和責任，工作團體目標只是個人目標的簡單總和，工作團體的成員不會為超出自己義務範圍的結果負責，也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應。
五、存在的問題。
幾個月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領導的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進一步提高，對林學崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實習報告在今後的工作和學習中努力加以改進和解決，使自己更好地做好本職工作。
關於烹飪專業實習總結 篇13
時間飛快，在餘姚市壹達液壓件有限公司實習也將近快兩個月了，在我的實習期當中，有開心也有難過的時候，有難忘的事情，也有碰到困難問題的時候，這一切我都一直努力地去克服，並儘自己最大的努力去做好！鑒於我還是在學習當中，老闆在這一個月當中還沒真正讓我單獨做業務，我應該說還是繼續在學習中。從對同事的陌生感，到現在，我已經和公司同事打成一片，相處融洽，儘管我們公司很多的都是些30來幾的哥哥姐姐們，她們也很照顧我。這一個月，我是在進一步的學習，增長知識當中。每天，我都會提早十分鐘到公司，首先就是倒垃圾，清潔下辦公室。然後就坐到自己的小辦公桌上開始新一天的工作：打開MSN收看信息，使用公司的印表機和傳真機，以及電話的接聽和總機分機的處理，於我是剛剛來實習，也沒有客戶資料，業助就給了我一疊公司現有的但未開發和聯繫過的客戶資料，讓我對著上面的電話去打。偶爾老闆也會特意指定個客戶商，讓我主動跟他們寫和接收函電等。
每天的工作完成以後還要寫一份工作日報表，交代你一整天的工作。有時還要開部門會議，匯報各人的工作進展情況，並且會議的最後有個決議事項，可以把自己在工作中遇到的問題提出來和上司、同事相互討論，共同解決。雖然我還沒有正式可以參加這種討論，但我卻是每天做在一旁聆聽，我覺得這是個很好的很有創想的安排，一來可以把工作中遇到的問題，大家眾志成城，共同進退解決問題，提高工作效率。二來也可以增進同事之間的交流和感情，這些都有利於公司日後的工作開展。實習匯報表三，在壹達已經是將近快三個月的時光了，這個月除了跟以往的一樣，做些瑣碎的事情，更多的是以現場跟班生產實習為主，更多的了解公司的產品，生產實習是學習的一項重要環節，通過此次實習，我學到了很多課本上學不到的知識，使我更深刻地了解了外貿業務流程等知識。這個月，我感到滿足和充實感，因為老闆開始讓我真正的接觸業務了，美國一位客戶通過信箱向我詢問了產品，並向我索要樣品。在這過程中，我們起初是用信箱一問一答，後來對方提出用MSN聯繫，顯然這樣方便多了，但在詢問中我也遇到了點問題，因為她問我的產品，其實我也不是很清楚，因為公司的一些塑膠製品很多是用自己的編號的，跟她所提供的型號，編號什麼的都對不上，但我對產品熟練度又不夠，所以都會詢問下老闆是否有此類產品。但最後，我成功的完成了個開頭，按對方要求寄樣品（樣品運費是有她出），她也希望與我方有進一步的業務來往。事後，我跟老闆也提了點小意見，就是把一些塑膠製品的樣品圖片重新弄些型號，把它放到網站上，這樣可能客戶就可以清楚地去對照，也無需把時間浪費在詢問產品是否有的問題上。
在經理的關心和眾同事的幫助下，通過這一段時間的集中學習，我對外貿的相理論知識和外貿實務中的操作流程及技巧也有部分掌握，工作中貿易的操作大多是通過電話、傳真、即時聊天軟體、郵件等方式商定交易進行的，但自己並沒有從客戶開發到完成交貨結匯、以至備案歸檔完成的操作實踐過，因此在操作過程中不免還會遇到各種具體的問題，通過實際的操作掌握自己這一月來所學到各類知識，也是積累經驗、進一步掌握外貿流程和實務的必要措施，需要這樣一個從實踐中獲得新知的過程。雖然現在還是在開始階段，每天真正能訂單的也不多，但自己卻是很充實，因為遇到的問題越多，就會學到越多的解決方法。我相信，今後無論遇到什麼，只要看一眼這塊烙印，我就會勇往直前，決不畏縮。
珍貴的實習生活已接近尾聲，感覺非常有必要總結一下實習的得失，從中繼承做得好的方面改進不足的地方，使自己回顧走過的路，也更是為了看清將來要走的路。
實習成績不是非常好，但我卻在學習的過程中收穫了很多。首先是我端正了學習態度。在我剛剛實習時，腦子裡想的是好好放鬆從重壓下解放出來的自己，然而很快我就明白了，工作仍需努力認真的學習。看到周圍的同學拚命的學習，我也打消了開始的想法，開始了努力學習的旅程。其次是極大程度的提高了自己的自學能力。只靠學習努力是完全不夠的。這就要求在課餘練習鞏固課堂上所學的知識，須自己鑽研並時常去網上查一些相關資料。日積月累，自學能力得到了提高。再有就是懂得了運用學習方法同時注重獨立思考與學習相結合。做什麼都勤于思考，遇到不懂的地方能勤於請教。時刻不忘警戒。隨著學習的進步，我的心也有了一個質的飛躍，能較快速的掌握一種新的技術知識，我認為這對於將來很重要。在實習知識這段時間裡，我更與助教建立了濃厚的師生情誼。我主動承擔職務，這使我體會了工作的樂趣。我與身邊許多同學，也建立了良好的學習關係，互幫互助，克服難關。鍛鍊了自我的動手和分析問題能力，受益匪淺。
關於烹飪專業實習總結 篇14
這次的專業實習讓我受益匪淺，收穫頗多。專業實習的主要目的是要培養我們理論聯繫實際，綜合運用所學基礎知識、基本理論和技能，獨立分析、解決問題的能力。在大學的第三學年，實習是一個很重要的環節，對我們以後的工作實習也有一定的幫助。所以，我們要端正態度，認真對待這次的專業實習。
我們的主要任務是以英譯漢為主，文章涉及經濟，政治，人文，和生活等方面。在翻譯中遇到的許多問題與困難，說明在漫漫的英語學習過程中我還要繼續努力。學如逆水行舟，不進則退，只要每天我認真學習了，那就是一種進步。人生總歸會有許多挫折，但我們若不跨過這道坎，就不會有進步，滯留不前。我們要用有限的生命創造無限的價值，勇敢面對每一個挑戰。
英譯漢，首先遇到的一個問題就是透徹地理解原文。看一篇東西，可以有不同的目的。若為獲取信息，抓住大意就可以了。若是為了消遣，那就可以看懂多少算多少。若是為了翻譯，那就非透徹理解原文不可。有時似乎覺得懂了，但翻譯起來還是不知如何下手，究其原因，可能仍是未能真正理解原文。在這種情況下，若勉強去譯，便會採取機械的辦法，逐字翻譯，許多錯誤的譯法就是這樣產生的。就在第三周學校請來的李老師為我們所作的講座中，他提到了關於business一詞的不同用法，當出現在“Imeanbusiness”中，句子表示“我是認真的，”當出現在“businessadministration”中，這個詞組表示“工商管理。”這充分說明了一個詞用在不同的場合會有不同的含義，我們不能只想到自己最熟悉的那個詞的含義，而要充分利用上下文，依靠能夠獲得的相關信息，判斷出詞的確切含義。若想避免這樣的誤譯，可以倒回去，把譯文和原文對照一下，看它是否和原文的意思相吻合。在遇到習語時，更要勤查詞典。
翻譯是運用一種語言把另一種語言所表達的思維內容準確而完整地表達出來的語言行為。當然紙上談兵是無稽之談，光有理論知識而不實踐操作也是沒有用的。有位翻譯家這么說過，“學翻譯猶如學游泳。只在岸邊看別人游，或只聽教練講解，是學不會的。”所以要想提高自己的翻譯能力，一定要通過實踐。實踐可以分為兩類，直接的實踐和間接的實踐。
所謂直接的實踐，就是自己親身參加的實踐，也就是自己動手翻譯。一回生，二回熟，日積月累，第一手經驗多了，做起來得心應手，翻譯能力有所提高。所謂“熟能生巧”，就是這個道理。但自己能譯的東西是有限的，從這種實踐中得出的經驗也是有限的。因此，還需要藉助於間接的實踐。
所謂間接的實踐，就是研究別人的譯文。比如，一篇文章在手，準備翻譯，這時先找一些有關的資料或同類文章的譯文看一看，在詞語和風格方面定會有所借鑑。別人的譯文是別人直接實踐的產物，看了別人的譯文，就是從事間接實踐。從總結經驗的角度來看，直接實踐和間接實踐具有同等的價值。因此，有空的時候，找一些譯文來，尤其是好的譯文，加以研究，總結出一些規律性的東西，對於提高自己的翻譯能力是大有好處的。
有時我們會把注意力過多地集中在原文的字面上，並不深入思考原作者要表達的是什麼意思，翻譯起來就參照原文的說法，把英文詞換上漢字，稍微調整一下順序就完事了。這樣的譯文，不是歪曲原意，就是詞不達意，或者聽著彆扭，不像中文。
要想翻譯意思，必須先弄清楚原文的意思。這個時候，我們要問自己：作者說的是什麼?作者的意思是什麼?只有弄明白這些問題，才抓住了作者所要表達的意思。這時動手翻譯，才能真心做到翻譯意思。在這次的實習翻譯中，我總結出3個翻譯意思的方法：
第一，深入考慮關鍵字語的含義，也就是要恰當選詞。我們常常喜歡在一個英語詞和一個漢語詞之間劃等號，對一個詞的某一個意思印象較深，一見這個詞，首先想到這個意思。這就會妨礙我們深入考慮這個詞在這個上下文裡的含義。
第二，充分發揮漢語的表達力。中華文化歷史悠久，中西方思考方式不同，所以英語譯成漢語，要符合我們東方人的語言習慣，這樣才能看得舒服，讀得也舒服。
總之，要想提供好的譯文，弄清原文的意思之後，不能逐字照譯，而要把原文撇開，反覆思索怎樣才能地把這個意思用漢語表達出來。詞語怎樣處理，語序如何改變，結構怎樣調整，加不加語氣詞，都要考慮。語氣詞是漢語特有的，運用得當，可為譯文增色不少。一個呆板的句子，加一個“了”字就全活了。有時順不順要靠耳朵來決定，讀出聲來，聽一聽，很有用。自己拿不定主意，還可以問問周圍的人，聽聽他們的感覺。
英語的翻譯不僅要整體把握句子的結構，在忠實於原作，準確、完整地表達原作的內容的同時，還要做到語言明白流暢，句、段意思連貫，符合語法、邏輯和修辭的規範。翻譯是一個把一種語言內涵用另外一種語言來表達的複雜的文化信息交換過程，它必然涉及與語言有關的各種各樣的文化因素。因而不同語言和文化間的對比分析就成了翻譯工作中不可或缺的部分。英語和漢語雖有相似之處，如都有一詞多義現象、模糊語義現象、構詞可用合成法或詞綴法、句子主要成分為主語、謂語和賓語，都用明喻、隱喻、借喻等修辭格使表達生動等等，但由於它們分屬不同語系，在不同的文化中形成且承載著不同的文化傳統，其間仍存在著較大的差別。如英語的抽象和漢語的具體，英語的剛性和漢語的柔性，英語的形攝和漢語的神攝，英語的語法型和漢語的語用型，英語的形合和漢語的意合，等等。而從事商務英語翻譯，必須具備良好的英語語言功底，而商務知識是做好翻譯的另一個必備的條件，否則呈現給讀者的譯文就沒有邏輯性和可讀性，甚至會誤導讀者。
下面介紹一下商務英語的翻譯原則和翻譯技巧：
商務英語是專門用途英語中的一個分支，是在英語商務場合中的有效套用。它主要為了服務商務活動，並集專業性、實用性和目的性於一身，其包含了各種各樣商務活動的內容，滿足商業活動中對標準英文的需求。
商務英語翻譯原則：準確嚴謹原則、專業原則。
在商務英語翻譯中，要把源語言用準確、忠實的信息用目標語言所表達出來，並且能夠讓讀者在閱讀的時候，獲得與原文內容相等的信息，也就是信息等值。翻譯者在翻譯的過程中要用詞準確、概念清晰，特別是單位和數碼要精確，與其他的語言表達形式相比，商務英語更加注重內容的準確和忠實，這樣才能夠使整個翻譯達到使用的目的。專業原則是在商務英語翻譯的時候，翻譯者應該針對相關的知識和某一專門的行業，並運用一定的翻譯技巧和策略，來使譯文與源文內容具備相同等值的效果。作為一名商務英語譯者，只有提升自身的專業水平，還要了解譯文所涉及的相關知識，這樣才不會出現誤譯的情況發生，避免給雙方帶來嚴重的損失和糾紛。在翻譯的過程中要注意正確使用商務專業術語、縮略語及出現在不同領域中的專業新詞語。
商務英語翻譯的技巧：用詞準確，譯文完整、詞量增減，適當的調整。
首先，用詞準確，譯文完整要求譯者在翻譯時，應做到用詞嚴謹、措辭確切。只有譯文完整準確時才是準確合理的，這樣內容看起更加的完整和清晰，便於讀者能夠準確的理解內容。其次，在專業實習實踐中，詞量增減也是很重要的一個翻譯技巧。翻譯過程中要根據原文上下文意思、邏輯關係以及譯文語言句法特點和表達習慣，在翻譯時有時增加原文字面沒有出現但實際內容已包含詞，或者減去原文雖有但譯文語言表達用不著的詞。在增詞的時候，根據具體上下文，可增加動詞、形容詞名詞或別詞類，但在什麼時候增加什麼樣詞，才能恰到好處，而不超出一定界限，則需要在長期的翻譯過程中實踐和積累。減詞譯法可以使譯文言簡意賅，改變翻譯中逐字翻譯作造成的累贅、拖沓或不符合行文習慣，甚至產生歧義的現象。第三，做好譯入語中無“對應詞”的原語翻譯由於英語中的有些詞語，在漢語中常常只能找到部分對應的詞語，有些甚至沒有對應的詞語，從而造成了詞語的空缺。因此，在對這些在無“對應詞”的譯入語來說，並且具備很重的文化，在翻譯的時候，必須對其文化進行適當的調整。由於不同文化背景下的人們在使用語言相互交流的過程中會產生文化障礙，從而產生了不同語言之間進行翻譯的問題。
書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟。在這4周的專業實習的翻譯實訓中，我學習到了很多東西，也發現自己的翻譯水平更待提高。在以後的日子裡，要多多練習英語翻譯，努力提高英語翻譯水平，為迎接往後的挑戰做好充分的準備。
關於烹飪專業實習總結 篇15
古人云：師者，傳道授業解惑也。
帶著這份責任，我開始了我的教師實習之旅。實習是一個師範生成長為一名合格教師的必經之路，也是檢驗每一位師範生教學技能的方式，同時，這是師範生教學生涯的開始，也是師範生展示師範學習的成果的舞台。對於這一次實習，我既有期待又有擔憂，期待的是我即將要走上那夢寐以求的教學舞台開展我的課堂教學；擔憂的是我害怕自己不能很好的完成學校安排的任務，不能做好實習學校交給我的任務，不能很好的掌控課堂教學。然而，在一個月的實習時間裡，我逐漸能夠把教學理論轉化為教學實踐，儘管生澀，但卻在慢慢的成熟，這使我的實習充滿快樂與驚喜，當然，在這過程中也免不了遇到挫折和困難。
通過這次實習，讓我對教師這一職業的認識有了更深入的了解，同時，在合作交流的過程中，我也體會到了團隊的力量。這次實習使我受益匪淺，我相信，這次實習對我未來走上工作崗位有很大的幫助。
一個月的實習，如今回想起來，時間雖然短，但是感覺非常好，它使我真正體會到做一位老師的樂趣，我的教學理論在此時開始轉化為教學實踐，虛擬教學變為真正的課堂教學。我實習的班級是四年級第十二班，這是一群十來歲的小孩子，他們可愛，活潑，好動，又調皮。記得我剛到教室的時候，同學們都非常興奮和激動，總有問不完的問題，學生對實習教師的事情特別好奇。而且，放學後，班上的同學主動邀請我參與他們的黑板報製作，雖然我只是提了幾個意見，但我的心裡卻是暖暖的。實習的第一天學生對我如此熱情，令我更加期待接下來的課堂教學，我不僅期待自己的表現，更期待學生的表現。我希望通過這次的實習，能夠讓學生對英語學習產生更濃厚的興趣。
實習的第一周是聽課周，在這一周里我不斷的去聽取不同教師的課，並且做好筆記，課後認真總結其上課的方式，以及其不足之處，取其精華棄其糟粕，不斷提升自己的教學能力和完善自己的教學技能，以便在真正的課堂上能夠做得更好，教得更出色。除了聽課，在這一周里我還積極到所在班級去了解學生的基本情況，比如：學生的名字，學生的學習情況，學生的學習習慣，學生的興趣等等。還有，從這一周開始就要了解班主任工作，並且幫班主任分擔一些班級的事情，比如：檢查班級衛生情況和公共地區的衛生情況、幫助後進生學習、幫助指導老師和班主任批改作業和試卷、管理班級紀律等等。學習班主任的班級管理，為以後從事教育教學工作做準備。
聽了一周課之後，我終於走上了講台，開始了自己的第一堂真實教學課。當然，剛開始時心情特別緊張，由於經驗不足和應變能力欠缺，課堂上出現了“講課重點不突出，順序不清，師生配合不夠默契”等問題。針對出現的問題，指導老師要求我多聽課，多向經驗豐富的教師學習、請教，並且面對面地指出教案的不足以及上課時存在的缺點。幫助修改教案，他們沒有絲毫的架子，有的只是更多的朋友般的親切交談與關懷。為了彌補自己的不足，我嚴格按照學校和指導老師的要求，時常鑽研教材，認真仔細地備課，寫好教案，積極向其他同學和老師學習，多多向人請教，充分利用團隊的力量，把握好每次上課的機會，鍛鍊和培養自己的授課能力。
在上課的過程中，我遇到了許多困難：譬如學生的不配合就常常令我痛心疾首。當時有人建議我使用強制的方法。但是，這種方法可以勉強維持課堂秩序。卻也無疑加深了老師與學生之間的隔閡，甚至使學生產生厭學的心理。作為教育工作者，就要想方設法創設民主和諧的教學氣氛，在教學活動中建立平等的師生關係，而且教師要把自己當成活動中的一員，是學生們的良師更是益友。十來歲的小孩子很好動，而且注意力非常容易分散，這樣很容易開小差，影響教學效果。為了改善這種情況，我給每一個積極回答問題的小組進行加分，哪個小組認真聽課，哪個小組回答問題最多，就給哪個小組加分，同時，對表現好的學生就用鼓勵性的語言對他們說：“真好”、“好孩子”等等。這種方法取得的效果果然好。以前常常因為學生在下面開小差，我喊破嗓子都沒辦法控制，現在卻可以很好地控制課堂秩序，提高了課堂的有效性。同時，也逐漸讓學生適應了我的教學方式。
真正的英語課堂是應該充滿知識性和趣味性的，既能激發學生的學習興趣又能在樂中學到知識。經過仔細地分析，我發現自己的課最缺的是語言知識點的拓展，學生的學習都只是停留在認知層面而很少要求他們學會去用所學知識。在緊接著的後面幾堂教學課中，我大膽的改掉了平日機械的上課方式，將知識點的講解單詞句型的操練及語言知識點的拓寬融為一體，而且其效果顯著。這樣的課充分地發揮了學生的學習自主性，極大地調動了他們的學習興趣。從課堂的實際情況來看，學生們都比較喜歡這樣的上課方式，雖然課程中也有一些操練，但這些都是在適當的時機對知識點的進一步鞏固。
在這短短一個月的教師實習里，我學到了在大學課堂上學不到的東西，也體驗了很多人生中沒有過的經歷。但我覺得這次實習最大的收穫是將平時所學到的理論知識運用於教學實踐，檢驗了自己關於英語教學方面的構想，取得了一些令自己滿意的效果。
關於烹飪專業實習總結 篇16
去醫院見習，我很期待。護士給人的感覺是天使，我卻從學習中明白，那是愛與責任的化身，看著新生命的誕生，卻也敬佩母愛的偉大與無私，體會著生命的魅力無窮。
第一次去見習，去的是婦幼醫院。那是個星期六的早晨，風很大，天也剛剛亮，馬路上行人很少，車輛也少。我和同學六點多就起床洗漱，七點多到建鑫坐車，到醫院七點五十了。
我們這次沒去成想了很久的產房，很是遺憾。但是我們在給寶寶洗澡，雖然不是很熟練，但是我們都很小心，看到那些可愛的寶寶，有時候會措手不及。就一上午，老師就把整一層病房的寶寶都洗好了。我想，護士真苦，但是這又不能抱怨，既然選擇了，就得接受。
第二次是去二醫院見習，我們很早就起來了，六點就醒來了，七點多就到了，我們這一組很早就到了，很是開心。我們去了五位同學，老師帶我們去看了產房，告訴我們產房的設備，了解產房。之後老師帶我們查房，了解工作流程。
最高興的是第三次見習了，我們還是去了婦幼。我去了產房，在那裡，老師問我們一些問，告訴我們一些產房必備的，還有在接生過程中遇到一些問題怎么處理的方法。最開心的是看到準媽媽生小孩，整一個過程，幾十分鐘，助產士的手法讓我親眼見了做一名助產士的勤。當新生命誕生的那一刻，就是見她的成功。
在見習中，我看到了臨床護士的工作形式，這就是我將來的工作，看到她們，我更感學習的重要，也感覺到學校學習知識是我們將來的力量，對護士，對產科護士，我又有了更多的了解和認識。不在片面的認識護士是天使，她還是責任與愛心，南丁格爾的傳承者，愛的見者。
關於烹飪專業實習總結 篇17
20xx年12月10日中午12：30~13：55分，資源環境工程學院資源環境科學專業畢業實習總結大會在磨家2教304召開。這次會議主要成員為資環學院教學院長劉昊，環境教研室屈波、李華和馬麗老師，參加實習總結大會的主要學生有：20xx屆資源環境科學專業實習學生，資源環境科學專業07級、08級、09級部分學生。實習總結會由實習帶隊教師屈波老師主持，大會內容主要包括負責人發言、劉昊副院長講話、學生代表對各實習點的總結、學生感恩行動和頒獎儀式五部分。
首先，劉昊副院長作了簡短而意味深長的講話，主要內容有：本次實習工作的總體情況是，同學們經過四個月的努力圓滿完成了實習任務，實習基地處於建設初期，還需要不斷穩固和進一步深入工作，實習地點分散，帶隊工作相對辛苦；其次，要求06級2班畢業班同學清楚當前的學習任務，完成剩餘課程的學習，拿到學分，要認真準備畢業論文的開題工作。
實習總結第二部分為：由國土單位和環境保護單位實習的各個實習點的學生代表發言，學生代表有：吳榮紅、白波、金代強、邱光花、高曉卉、趙梅、劉艷等7名同學。通過聽取她們的總結和匯報，我們能夠更深入的了解同學們的實習狀況和她們的心裡真實的實習感受。實習總結第三部分：學生感恩行動，我們準備了62張明信片，每個同學寫下了自己的感謝之詞，寄給自己的實習指導老師。
實習總結最後：評出了11名畢業實習優秀學生，他們是金代強、劉艷、董琴、胡名、趙方勇、陳杰、高曉卉、黃懿川、白波、雷金全、伍茂春。
關於烹飪專業實習總結 篇18
在的這個暑假，我被安排在xx省xx市檢察院林業檢察科。xx市林業檢察科是xx省重點審核對象，其管理的森林是重點保護和規範對象。林業檢察科的林華傑科長是我這次的主要負責人，的目的是參與和學習林業檢察部門對林業案件的審查及起訴過程，時間是從七月二十四日至八月十日。此次的主題是認識與了解xx市檢察院林業檢察部門的工作流程，並在期間努力將自己在學校所學的理論知識與相結合。我在期間努力將自己在學校所學的理論知識向方面轉化，儘量做到理論與相結合，在期間能夠遵守工作紀律，不遲到、早退，認真完成領導和檢察人員交辦的工作，得到院領導及全體檢察幹警的一致好評，同時也發現了自己的許多不足之處。
此次，主要崗位是林業檢察科，因此主要科目是林業檢察方面的刑法和刑事訴訟法。在中，我參加了幾起案件的審查與審理，認真學習了正當而標準的司法程式，真正從課本中走到了現實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細緻地了解了案件從接受公安的批捕申請到二次審查發出批捕決定、起訴並移送法院到開庭審查的全過程，並掌握了一些法律的適用及適用範圍。跟隨檢察人員提審，核實犯罪事實，探詢犯罪的心理、動機。真正認識和了解了檢察院林業檢察科從審查到起訴的整個工作流程，同時還配合公訴人員做好案件的調查筆錄和庭審筆錄，做好案卷的裝訂歸檔工作。
期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自己，虛心向領導和檢察幹警求教，認真學習政治理論，黨和國家的政策，學習法律、法規等知識，利用空餘時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的法律技能，從而進一步鞏固自己所學到的知識，為以後真正走上工作崗位打下基礎。
這次的最大感觸就是對於林業檢察部門相關法律的學習與受案過程的審查、核實。在審查過程中，法律僅僅是一部分，犯罪嫌疑人的想法和行動才是最發人深省的。雖然《中華人民共和國森林法》的起訴罪名包括放火罪，失火罪，盜伐林木罪，濫伐林木罪，非法運輸盜伐、濫伐的林木罪，故意毀壞財物罪等，但是xx市這幾年發生最多的案件就是盜伐案件，並且愈演愈烈。針對目前盜伐案件愈演愈烈這一現象，我向林業檢察科林華傑科長詢問其原因。他對我說，這並不是由於每年的犯罪增多，相反每年的犯罪都在遞減，這是由於人們的法律意識日益提高所引起的現象。然而，在犯罪嫌疑人中大部分都是農民，他們由於知識缺乏，法律意識淡薄，又想不勞而獲，於是就想通過盜伐、濫伐樹木，非法販賣獲取利潤。這樣的行為不僅毀壞了公共設施，損壞了國家利益，更是破壞了生態環境，這對我們國家的百年大計是百害而無一益的。
在審查過程中，大多數檢察官都對犯罪嫌疑人的家庭情況表示同情。其中有一例是一位老婆婆沒有親人在身邊，於是想將家裡的山場燒毀去種毛竹賺錢。僅僅是這樣一個舉動，就造成了失火罪，使她在老年也無法逃脫監獄的牢籠。還有一例是某人在家門前撿到了被盜伐的一段紅豆杉，並私自將其包裝、藏匿。雖然他並沒有參加盜伐行為，但是他的行為構成非法採伐、毀壞珍貴樹木罪，並不能逃脫法律的制裁。法律往往是不同人情的，中國現在的狀況就是大部分農民還處於知識貧困線上，我們能做到的是儘量給他們灌輸法律意識，並且認識身邊的森林資源，希望他們不要盲目地犯法，由於自身的愚昧而觸犯刑法。
到看守所給犯罪嫌疑人做筆錄的時候，發現整個過程中犯罪嫌疑人也只是因為貪小便宜去為一些盜伐樹木的人進行非法運輸。在場的檢察官無一不為這年輕的小伙子表示惋惜。這些農民之所以會因為一些小便宜而導致終生的遺憾，也不能不說是由於家庭的貧困造成的，他們沒有良好的學習環境，沒有穩定的工作收入，養成了他們好逸惡勞的習慣，於是，廣大的山場成為了他們犯罪的溫床。可見，解決農村問題是一件刻不容緩的國家大事。
再有一個問題就是青少年犯罪。在中所接觸的案件中，有很大一部分案件的被告是八十年代以後出生的，甚至有兩個犯有盜伐罪的被告人是八七和八八年出生的。不考慮被告人家庭和自身因素，從社會大環境來說，我覺得社會也有一些責任的。從八十年代初改革開始到八十年代末，這是一個重大變革的時期。這一段時間對精神文明建設有些放鬆，也就是說，有些犯罪人在童年時期就有可能已經沾染上了一些不良習氣。所以說，教育要從娃娃抓起，不能只是一個口號，要真正落到實處。
“千里之行，始於足下”，這近半個月短暫而又充實的，我認為對我走向社會起到了一個橋樑的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和幹警們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關係是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對於自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我師”，我們可以向他們學習很多知識、道理。
關於烹飪專業實習總結 篇19
作為一個剛剛來到物流的實習生，需要學習和適應的事情太多太多了！
我學的是物流管理專業，但是對於所要面對的工作還不是那么的清晰！必定要一下子從書本上的知識轉到實際工作，還是那么的沒譜！記得第一次來上班的時候是三月八號，對於所面對的一切都是那么的陌生！我們的物流公司會是一個什麼樣的公司呢？我會被安排在什麼樣的部門呢？等等，等等。
來到公司，我被安排在調度室。這是一個安排和調度公司車輛裝卸貨物的地方，被安排在這裡我還是很高興的。一方面因為我電腦還可以，而且工作基本上都是在電腦上進行的。另一方面是我學的專業就是物流管理，對於安排的工作，只要稍加指導，我就能理解和完成安排的工作。公司所用的軟體是自己和軟體公司開發的，功能很完善，是由gps，gis和edi三個系統組成的。對於我這個實習生來說主要就使用gps和gis系統。
剛來那幾天，我什麼都不會，感覺什麼都幫不上忙。只得自己慢慢熟悉下工作的環境和需要使用的軟體。好在有同事的耐心指導和幫助，在接下來的時間裡我漸漸清晰了我們公司的具體業務和我們所需要做的工作。具體下來，我們調度室的工作就是將客戶需要運送的貨物信息錄入電腦，然後安排公司的車輛去指定地點上貨，運輸，卸貨。期間要對車輛在途過程進行全程跟蹤和記錄，包括車輛運輸所需的準運證號，施封鎖號，票等重要信息和駕駛員姓名，聯繫號碼等信息。與此同時還要利用車輛監控系統，對有gps的車輛進行時時的跟蹤，對出現的情況進行記錄和上報處理。對沒有gps的車輛也要進行電話問詢跟蹤。
剛開始做具體的工作時，總是會出現這樣或那樣的問題。不過我從沒擔心過，因為身邊的同事總能給我及時的幫助和耐心的講解。經過一段時間的實習，我已經能夠獨立地處理一些日常工作了，例如錄入單據，監控車輛等！在幫助同事檢查gps終端設備的時候，我也了解了很多關於gps終端機的問題。和同事一起配合安全學習工作！
總的來說，我來到物流只有短短的1個月時間！大部分時間裡，我仍處於摸索和學習之中，能幫同事做的事很有限。在這個月裡主要做的就是，對運輸車輛做跟蹤，和同事一起配合安全學習，包括建立車輛安全管理制度，建立車輛技術檔案，建立車輛維修保養檔案，做安全生產學習記錄等工作！相信在接下來的時間裡，我會學到的業務知識，為同事分擔的工作，為公司的發展做出貢獻。