幼稚園後勤管理制度

五、培養幼兒不隨地吐痰,不隨地亂仍果皮紙屑的好習慣。

六、教會幼兒正確使用手絹,有鼻涕用手絹擦,不用衣袖抹。

七、不吃手,不咬指甲,不往嘴甲放髒東西,睡覺不咬被角。

生 活 制 度

合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素,根據不同年齡的兒童生理特點,合理安排他們一天的生活內容,要求做到:

1、幼兒兩餐間隔時間不得少於3小時;

2、幼兒戶外活動的時間在正常情況下每天不得少於3小時。

3、幼兒睡眠時間晝夜總計不得少於或超過12小時至12小時半。

食堂衛生制度

按“五四”規定及集體食堂八項要求搞好食堂衛生。

一、炊事員個人衛生要求。

做到“八不”、“四勤”、“一不淨”。

“八不”:1、不洗手不操作;2、不留長髮、長指甲;3、不用拿過飯票或其它東西的手抓熟食;4、不穿工作服上廁所;5、不亂用亂放炊具;6、不用別人的碗筷就餐;7、不在操作間吸菸、打撲克、玩麻將;8、不隨地吐痰。

“四勤”即勤洗頭、勤理髮、勤剪指甲、勤洗衣服。

“一乾淨”:工作服乾淨。

二、操作間衛生要求:

食堂工作人員必須按食堂衛生制度進行操作。

1、上班穿工作服,用肥皂或其它去污消毒劑洗手;

2、必須做到生熟分開,即:生熟菜刀分開;生熟、飯菜分開;

3、餐具每餐前消毒必須在20分鐘以上,發生傳染病延長10分鐘;

4、不做腐爛變質食品和蔬菜,購買的熟食必須加熱或消毒;

5、涼拌菜要消毒,不得讓幼兒吃變味的剩飯,剩菜和點心。

6、菜板、面板、炊事機械和炊具用品要清理,擦洗乾淨,擺放整齊,有遮蓋。

炊事機械安全管理制度

一、炊事機械和維修工具要專人管理,責任到人,嚴格遵守操作規程,防止事故發生。

二、開機前要檢查電源是否可靠,機件有無損壞,如有損壞停止使用並及時維修。

三、機械用後要清理擦洗乾淨,便於下次使用。

四、機械擺放位置合理,整齊一致,便於工作。

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王斐 19:39:30

幼兒安全制度

一、嚴格執行交接班制度,幼兒入園、離園、應有家長接送,不得隨便將幼兒交給不相識的人帶走,以免發生意外。

二、值班人員精神集中,認真組織幼兒活動,值班時不得擅自離開工作崗位。

三、帶領幼兒戶外活動時隨時消查人數,不得把幼兒單獨留在室內,在室內活動時防止幼兒單獨外出,特別要防止新入園的幼兒離班出園。

四、教育幼兒團結友愛,不打人、推人、不抓人,不爬高,不猛跑,不攀窗台,以免跌傷、碰傷。

五、不讓幼兒單獨到食堂、水房、茶爐房等易發生危險的地方去。

六、隨時檢查班上的玩具、用具、損壞及時修好。

七、隨時檢查幼兒口袋有無危險物(尤其是星期一入園時),如小刀、小釘、小球、小瓶等並注意不把這些東西帶到床上。

八、要仔細照顧好幼兒的衣、食、住、行,注意觀察幼兒情緒,鼓勵幼兒有不舒服的地方及時告訴老師。發現病情報告醫務人員,不得擅自私自處理。