值日衛生管理制度 篇1
一、 總務處負責全校校容、校貌和所有室內衛生、環境衛生的指導、監督管理和任務安排。
二、 班級值日生具體承擔校園環境衛生的打掃和保持，實行“兩灑一掃一拾”（中午、下午課外活動對教室、公共區域灑水，下午課外活動全面打掃校園衛生，先灑後掃，課間檢拾教室內外紙屑。），每周星期四進行一次大掃除，大檢查，每天由值周組組織衛生的檢查與評比，並及時通報檢查情況。
四、每周倒一次垃圾，由各班班主任負責安排勞動工具，並深入現場，進行勞動的組織與指導。
五、總務處負責對校園內各種建築物、構築物，必須適時地進行清洗或整飾，保持其整潔、美觀。每學期粉刷一次教室和宿舍。
六、因修繕房屋、疏通排水設施、開挖道路，綠化及水、電、通訊等施工作業產生的污泥、渣土等廢棄物，必須及時清除，不得積存。
七、校園內建築物、構築物、電線桿、樹木和公共設施上不得刻畫、塗寫。
八、校內重要活動的標語牌、橫幅的設定要符合校容觀瞻的.要求，到期後立即撤除。嚴禁捆綁在樹木上。
九、校園內未經允許不準擅自設定露天攤點。
十、 學生的腳踏車和教師的機車要保持車容整潔，並在規定範圍停放整齊有序。
十一、校園內禁止隨地吐痰、亂到垃圾、污水、亂丟瓜果皮核、紙屑、菸頭和包裝紙、盒、袋等雜物、隨地大、小便等不文明行為。
十二、加強蚊蠅消殺工作、消除蚊蠅孳生地。學校勤雜人員要定期對學校廁所進行滅蠅殺蟲。
十三、供水人員按時供應符合衛生標準的飲用水。
十四、師生患傳染病，一經查實，必須隔離，休息或休學治療。
值日衛生管理制度 篇2
一、學生每日學習時間(包括自習時間)，國小不超過6小時，中學不超過8小時。
二、學生每日作業量，國小1-2年級無課外作業或不超過半小時，3-6年級不超過1小時，國中不超過1.5小時，高中不超過2小時。
三、學校在假期中不得搞全班性的補課或上新課。
四、學校或者教師不得以任何理由和方式，增加授課時間和作業量，加重學生學習負擔。
五、教師板書要整潔、字型要工整，寫字不應過小過輕。
六、準時下課，不要拖堂，課後要開窗，確保課間十分鐘休息，應動員學生走出教室活動，或遠眺。
七、要培養學生養成良好的用眼衛生習慣，做到“二要”，“二不要”和“三個一”。
八、教室應經常保持清潔，不要張貼過多圖表、標語，以免影響光線和分散學生的注意力。牆壁應定期粉刷，黑板應無反光眩目。
九、教室光線充足，玻地面積比不低於1:6(指新建和改建的教室)。教室內應有6-8盞40瓦日光燈用來進行輔助照明，照明用燈距離桌面1.7米左右。課桌上照度不低於150勒克斯，黑板照度不低於200勒克斯。
十、學校應逐步解決課桌椅與學生身高配套要求。第一排課桌前緣距黑板不少於2米。
值日衛生管理制度 篇3
1、堅持每日清掃室內衛生，保持玻璃明亮，牆壁、桌面無灰塵，物品擺放整潔。
2、工作時間必須衣著整潔，儀表大方，嚴禁穿背心、超短裙和拖鞋。
3、 值日人員至少清掃一次辦公室地面，保持無積灰。
4、 牆面、門櫥窗、窗台保持整潔、無污物。
5、 桌面資料、書籍擺放整齊，無積灰，無雜物。
6、 飲水機、電腦、開關插座無積灰。
7、 飲水機無積灰、飲水機槽無積水。及時補充涼水。
8、 臉盆無髒水，無污垢，毛巾保持清潔。
9、 垃圾入垃圾桶或紙簍，及時傾倒不過夜，衛生用具擺放有序。
10、在辦公室里禁止喧譁、閒談聊天及妨礙他人工作學習的行為或從事與學校工作無關的事。
11、辦公室內不得吸菸，違者扣現金10元。
12、愛護公共財物，不得借用辦公室公物。
13、節約辦公用品，愛護公物，做到人走、窗關、燈熄、門鎖。
14、對值日履行職責情況當日評定好、中、差三個等次，分別記3分、2分、1分。
值日衛生管理制度 篇4
為創造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
一、個人辦公區域衛生
1、專業成員上班前5分鐘打掃個人辦公區域衛生，整理檔案及物品，保持辦公桌及桌面上、個人櫃物品整潔整齊。
2、個人物品、個人辦公桌、椅、個人檔案櫃、個人更衣櫃衛生屬個人負責，必須保證時刻整潔，離開辦公室，椅子推至桌下，物品必須按定置圖放置，電源插座放置在辦公桌左下側物品櫃後;除定置圖上物品外其餘物品不得擺放;個人櫃嚴格按定製要求擺放，不得將櫃門敞開，櫃門必須保證能隨時打開。
3、每天早上擦洗一次自己使用的電腦主機、顯示器、鍵盤、滑鼠，勤擦洗自己所戴安全帽，個人物品擺放整齊整潔。
4、不在辦公室牆壁亂懸掛、張貼什物。
二、公共衛生維護每天由值日人員負責辦公區域公共衛生，專業每一位成員有義務予以配合、維護。
1、做到紙屑入簍、地面清潔。
2、專業成員不得在辦公室內、倉庫區域抽菸，保持空氣清新。
3、不亂倒茶水，更不能將水滴到桌面上和地上。
4、倉庫貨架衛生及擺放責任到人，由相關點檢員或設備負責人管理，必須保持整潔整齊，貨架以外不得擺放備品備件;倉庫公共區域衛生因故影響者必須及時清掃乾淨。
5、工作完畢回到辦公室時工器具、備品備件、衣物、鞋、帽、手套等，要做到定置擺放。
6、無人辦公桌面的衛生及整理。
7、當天辦公室開水由值日人員負責。
8、公共區域衛生由當天值日人員負責管理和監督。
三、衛生標準
1、門窗(玻璃、窗台、窗欞、窗簾)上無浮塵。
2、地面無污物、污水、浮土。
3、四周牆壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵。
4、照明燈、空調上無浮塵;水杯、資料夾、貨架、宣傳牌、門、條椅、衣物櫃擺放整齊。
5、個人櫃、公用櫃內外無浮塵、污跡，櫃內物品排列整齊、無灰塵，櫃頂櫃頂、表面要保持潔淨、無灰塵、無污跡。
6、辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊;保溫杯無茶銹、水垢，個人名字統一向外擺放;辦公桌下線纜綑紮整齊，無雜物。
7、桌椅擺放端正，座套、個人隔斷乾淨整潔。
8、電腦、印表機等設備保養良好，擺放端正，無灰塵、浮土。
9、辦公室牆面、地面清潔乾淨，無雜物、無異味。
四、值日人員職責
1、周一至周五，每天安排兩人負責值日，節假日及周六周日由當天值班人員負責。
2、值日時間:當天早上8:00至第二天早上8:00，夜間由當天夜間值班人員負責保持。
3、負責區域:本專業辦公室、學習室、倉庫。
4、按值日表排列輪流值日，並於第二天早上8點進行交接。後一天值日人員有權利監督前一天衛生狀況，並督促當日值日人員整改;如接班衛生狀況沒有達到衛生標準，接班人員可以拒絕接班，在上班期間造成的，由前一日值班人員負責整改，在夜間、周六周日、節假日造成的，由值班人員負責整改。
5、當天值日人員下班時要負責關好門窗，監督班組成員關掉電腦及顯示器電源。如因此被公司和部門考核，同等標準考核當日值日人員。
6、值日人員有權利和義務督促並監督本專業每一位成員做好班組衛生管理工作。
7、值日人員未認真履行職責，專業將根據實際情況扣罰當月績效2-10分次;其他成員未認真配合，專業將實際情況扣罰當月績效2-10分次;如影響到公司或部門考評，將加倍考核;受到領導表揚和肯定或為專業做出特殊貢獻，當月績效嘉獎2-10分次。
以上制度即日起生效。
值日衛生管理制度 篇5
一、《衛生許可證》必須懸掛於顯眼處。經營單位要有專職或兼職的衛生管理人員，制定並落實本單位相關的衛生管理制度；定期對本單位從業人員開展衛生知識培訓學習及考核工作。
二、遵守國家《公共場所衛生管理條例》，自覺接受衛生監督機構和民眾的監督。
三、從業人員（包括臨時工、幫工）必須進行健康檢查和衛生知識培訓，領取合格證明後方可持證上崗，每年體檢一次。
四、必須設有專用公共用具洗消間或洗消設施，並有明顯標識。公用茶具應每日清洗消毒。杯具的洗滌必須在專用的杯具消毒間集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保潔的程式進行操作。嚴禁在客房衛生間清洗杯具。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、必須設專用乾淨布草間（櫃）和專用髒布草回收間。乾淨布草間應設有帶門專用布草櫃，布草應分類存放，並有明顯標誌。布草必須放置在專用的布草房分類入櫃放置，櫃內不得放置雜物，布草櫃保持清潔。乾淨的布草應由布草房統一管理和存放，按先進先出的原則，樓層只存放當天的布草，暫存的布草必須放在獨布草間的布草櫃內，乾淨布草不得存放於布草車過夜。
六、客房的衛生清潔原則上按照以下程式進行：一備二進三清四抹五鋪六補七消八查。客房衛生間清洗消毒按照以下程式進行：一清理二洗滌三消毒四沖洗五抹乾。洗滌按照洗手盆、浴缸、座便器的.順序進行。同時配備兩副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。
七、營業場所內必須設定數量充足的通風換氣設施，應設定新風進入口，新風入口與抽風口布局必須合理，保持空氣清新。定期對空調濾網、風扇進行清潔消毒，並加強對室內進行通風換氣。安裝集中空調通風系通的，應當符合《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》的要求。
八、床上用品要做到一客一換，長住客每周一換。
九、供顧客使用的化妝品或一次性衛生用品應在有效期內、標籤標註齊全、並有有效衛生許可批件或相關衛生證明檔案。一次性衛生用品嚴禁重複使用。
十、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要有衛生防護措施，蓄水池容器內的塗料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
十一、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，並經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。
十一、定期清理室內外衛生，公共場所室內地面保持清潔，室內禁菸，並加強通風換氣。保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
值日衛生管理制度 篇6
1、宿舍衛生做到地板、牆壁、衣櫃、門窗、玻璃、床、衛生間、洗手糟等必須每周擦洗。
2、無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙悄、無果殼、無異味。
3、床上用品要做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉平齊，枕頭擺放整齊。
4、衣櫃做到內外有序，即櫃內衣物放置有序，疊放整齊；常穿衣服放上面，櫃外用品擺放有序。
5、保持牆壁清潔，做到“四無”，嚴禁“四亂”。即做到無蜘蛛網，無污跡，無手、腳印。嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。
6、使用和保管好電器，按要求開關空調，嚴禁晝夜長明燈。使用電器出現異常或損壞應及時報修，並說明責任。做到人離寢室燈就關掉。
7、毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、口杯、肥皂、鞋子等物品要嚴格按要求擺放整齊。
8、注意室內通風。
9、室內清理的.垃圾必須裝袋，每天及時送到走廊垃圾桶內。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。
10、保持宿舍、走廊、樓梯及扶手的清潔。
11、不準亂丟雜物，亂吐香口膠，亂畫牆壁。
12、保持衛生間、浴室和洗手間的衛生。便後要放水沖洗，洗髮精等包裝袋要放在垃圾桶內，下水道口如有堵塞現象要及時清除。
值日衛生管理制度 篇7
一、食品衛生管理員制度
1、本單位的法人代表為食品衛生第一責任人,食品衛生由專(兼)職人員負責;
2、制定各食品衛生崗位責任制度,並對執行情況進行督促檢查;
3、建立食品衛生管理檔案;
4、定期檢查食品衛生,並有記錄及處理結果;
5、定期組織食品從業人員學習食品衛生知識;
6、每年組織食品從業人員健康體檢,督促患有有礙食品衛生疾病和病症的人員調離相關崗位;
7、接受和積極配合衛生監督人員對本單位食品衛生的監督檢查工作,如實提供相關情況。
二、採購員食品衛生管理制度
1、不得採購《中華人民共和國食品衛生法》第九條規定禁止生產經營的食品;
2、採購食品時應向供貨方索取購貨憑證,並做好採購記錄;
3、向食品生產單位、批發市場等批量採購食品的,還應索取食品衛生許可證、檢驗(檢疫)合格證明;
4、入庫前應進行驗收,出入庫時應登記並作好記錄。
三、庫房食品衛生管理制度
1、保持食品倉庫通風、乾燥;
2、食品和非食品庫房分開設定;
3、不同性質食品和物品分區存放,需低溫存放的食品應置於冷藏設施存放;
4、入庫食品應分類逐項登記,定期檢查核對;
5、庫房內的食品遵循先進先出的原則,定期檢查庫房食品衛生,對無標識、標識不全或超過保質期限等不符合相關食品衛生要求的食品予以銷毀。
四、粗加工食品衛生管理制度
1、加工食品前認真檢查待加工食品,不加工腐敗變質或其他感官性狀異常的食品;
2、蔬菜類、畜禽肉類和水產品類應分池清洗,禽蛋在使用前應將外殼洗淨,必要時進行消毒;
3、易腐敗食品加工後應及時使用或者冷藏;
4、食品按照原料、半成品、成品根據性質分類存放;
5、已盛裝食品的容器不得直接接觸地面,且生熟食品的加工工具和容器分開使用。
五、冷菜間食品衛生管理制度
1、冷菜間內設有專用工具清洗消毒、空氣消毒、洗手消毒、獨立冷藏設施,確保冷菜間內的溫度不高於25℃;
2、操作人員進入冷菜間前更換整潔的工作衣帽,並將手清洗、消毒,工作時戴口罩;
3、加工前認真檢查待配製的成品冷盤,不加工腐敗變質或感官性狀異常的食品;
4、供加工冷菜用的蔬菜、水果等食品原料,未經清洗不得帶入冷菜間;
5、不在冷菜間內從事與冷菜加工無關的活動;
6、每餐加工冷菜之前用紫外線燈進行空氣和操作台消毒,紫外線燈在無人時開啟不少於30分鐘;
7、加工冷菜的工具和容器用前消毒,用後洗淨並保持清潔。
六、裱花麵點食品衛生管理制度
1、操作人員進入麵點間前更換整潔的工作衣帽,並將手清洗、消毒;
2、加工前認真檢查各種食品原輔料,不加工腐敗變質或感官性狀異常的食品;
3、麵點間內設有專用空氣消毒、洗手消毒、冷藏設施;
4、未用完的點心餡料、半成品點心,應在冷櫃裡限期存放。
七、餐飲具消毒衛生管理制度
1、餐具用完後應及時清洗,定位存放,餐具清洗人員應掌握消毒液的配製等食品衛生知識;
2、餐具清洗消毒應按照刮、沖、消毒、清洗、保潔的順序;
3、消毒後的餐具應貯存在專用的保潔櫃內,並有明顯標記,餐具保潔應定期清洗,保持潔淨,不重複使用一次性餐具;
4、應定期檢查消毒設備、設施是否處於良好狀態,用化學消毒的應定期測定有效消毒濃度;
5、已消毒和未消毒的餐具應分開存放,保潔櫃內不存放其他物品。
八、餐廳衛生管理制度
1、餐廳內要設定供用餐者使用的洗手設施,環境整潔,設有足夠、符合衛生要求的小餐飲具存放櫃。
2、服務員端菜時手指不接觸食品,分菜工具不接觸顧客的餐具。
3、工作結束,要做好台面、調料、桌椅及地面的清掃,整理工作。
值日衛生管理制度 篇8
1、收銀台衛生由收銀員負責。
2、收銀台抽屜裡面無害蟲，擺放整齊、無異味為標準。
3、收銀台背景陳列物必須保持無塵灰、無破損、無污漬、無油跡，擺放合理整齊為標準。
4、保持整個收銀台表面乾淨無塵、無破損、無劃痕為標準。
5、工作櫃及書櫃、報夾衛生由當區域當值服務人員負責
6、書櫃及報夾以擺放整齊，無破損、乾淨整潔、不零亂為標準，對書櫃裡的雜誌要進行定期更新。
7、特別注意報夾、報紙一定要夾好，方便顧客，以免讓人感覺零亂。
8、工作櫃抽屜應以無害蟲、保持乾淨，裡面物品擺放整齊為標準。
9、工作柜上擺放備用物品器具（水杯、倒水壺、餐具等），應擺放整齊、保持無水跡並符合器具衛生標準。
10、吧檯衛生由當值吧檯工作人員負責。
11、吧檯正面以無塵灰，燈無損壞、無污漬、油漬、無張貼、保持乾淨為標準。
12、吧檯前椅子參考沙發椅子衛生標準。
13、二孔二爐及塞風組應以乾淨、無異味、無殘留物、透明無污漬、無泄漏煤氣等能正常使用為標準。
14、沖茶器、小可愛、義大利壺以無污垢、無水跡、無銹、無殘留物、乾淨為標準。
15、吧檯杯具以乾淨明亮、無茶垢、無水跡、無手印、無破損為標準。
16、吧檯設備：製冰機、冰櫃、磨豆機、碎冰機、鬆餅機、果汁機等應以能正常使用、無破損、表面乾淨，無其它顏色，擺放整齊方便使用為標準。
17、吧檯使用器具：雪平鍋、調棒等以乾淨、無異物、無污垢、油膩為標準。
18、吧檯背面應以無破損、無塵為標準。
值日衛生管理制度 篇9
一、目的
為營造整潔、舒適的工作環境，塑造良好的企業形象，規範環境衛生管理流程，特制定本規定。
二、適用範圍
本規定適用於公司總部所有辦公區域以及工廠車間、倉庫等，公司所有工作場所的衛生管理與辦
公設備的使用維護。
三、個人辦公區域的維護
1、每位員工應時刻保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不得擺放與工作無關的個人物品;
2、特殊崗位的人員(如倉庫管理員)應保證自己工作管轄區域(例如倉庫)內貨物擺放有序、無廢棄物等。
3、辦公桌上不能堆放貨物、包裝廢品、實驗材料等，應及時辦理入庫或清理。
4、辦公室內需擺放檔案櫃、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規範、合理、整齊並隨時持續清潔。
5、使用檔案櫃、保險柜等的員工，應持續檔案櫃、保險柜的外觀乾淨;內部檔案資料擺放整齊;頂部不擺放舊資料、舊檔案、舊物品等雜物，持續整體美觀。
6、員工離開辦公桌，長期不用電腦設備時，應鎖定並關掉顯視屏，節約用電。
7、員工長時間離開辦公桌或下班後需將座椅推至辦公桌下。
四、部門辦公區域的維護
1、各部門負責本部門辦公區域清潔衛生，按要求每人每一天清潔自己的桌面和場地，各部門負責人是本部門辦公區域安全、衛生職責的負責人。
2、如多個部門公用同一間辦公室，則須指定辦公區域安全、衛生職責的負責人。
3、辦公室內需擺放檔案櫃、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規範、合理、整齊並隨時持續清潔。
4、每一天下班時，各部門負責本部門的電源、門窗關掉;當天下班最後離開辦公室的員工，務必關掉所有空調、門窗、電源(尤其是計算機電源)、飲水機、茶水機、鎖好門方可離開。
五、公司公共辦公區域的維護
1、公司公共辦公區域包括會議室、衛生間、走廊、樓梯(含護欄、扶手)、門窗、玻璃，每一天早上在9:00之前，清潔工將所有公共辦公區域的衛生清掃一遍;
2、會議室的辦公桌椅擦試一次、座椅擺放整齊，並將垃圾桶的垃圾清理乾淨;每周對辦公區域的桌椅、門窗、檔案櫃等物件進行一次清潔。
3、不得在辦公室的通道處擺放物品、雜物，阻礙通行，影響美觀。
4、員工應注意持續地面、牆面及其公共區域的環境衛生、不亂丟垃圾、不吐痰、不亂張貼、能及時清理污物;禁止在辦公區域內吸菸。
5、使用會議室的員工應愛護會議室設施、持續會議室的整潔，會後將座椅歸還原位、擺放整齊，及時清理會議產生的垃圾，關掉電器、電源照明。
6、定期整理辦公物品、把不需要的、過期的、作廢的資料、書記、雜誌、報刊、物品、文具等清理出來，把需要的、常用的、不常用的一一分類保管，持續正常辦公物品的取用方便、準確。
(1)個人部分：桌面、桌底、抽屜、櫥櫃;
(2)公用部分：儲藏室、檔案櫃等。
7、每位員工都應愛護花草等綠色植物，尤其是辦公區域的植被，嚴禁在辦公區域的花草植物盆內亂倒水、茶葉、贓物等影響植物生長。
8、辦公區域所有的綠化植物由園藝公司每周進行定期的維護、修剪等工作，公司自行購買的綠化植物由就近員工每周進行一次葉面清理與維護工作。
六、環境衛生打掃標準
1、持續地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2、持續門窗玻璃乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明，無手印、水印、灰塵。
3、持續牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4、持續掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔，無手印、水印、灰塵。
5、持續衛生間、洗手池內無污垢，經常持續清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6、持續衛生工具用後及時清潔整理，持續清潔、擺放整齊。
7、垃圾簍擺放緊靠衛生間並及時清理，無溢滿現象。
8、桌面及辦公機具表面、角落無灰塵、污垢。公共物品擺放整潔。
七、日常衛生清掃工作安排
八、監督與檢查
1、公司行政部不定期對辦公室的環境衛生進行檢查，對發現的環境衛生問題，要求責令整改，視狀況
通報批評，並罰款20元。
2、公司行政部理解員工對其他人員的環境衛生維護方面問題的反映與投訴。
九、附則
1、本制度由公司行政部負責制定、修改、解釋。
2、本規定自總經理簽批之日起開始執行。
總經理:
簽批時間：
擬稿：行政部
審核：
列印：
抄發：各部門
值日衛生管理制度 篇10
一、主要內容與適用範圍
1.本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求及檢查與考核。
2.此管理制度適用於本公司所有辦公室衛生的管理
二、定義
1.公共區域：包括一樓走道、二樓走道、會議室、衛生間、樓梯及扶手、辦公樓前水泥走道、廠區南北走道;
2.個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各辦公室工作人員每天自行清掃。
三、制度內容
1.公共區域環境衛生應做到以下幾點：
1)保持公共區域及個人區域地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2)保持門窗乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明。
3)保持牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4)保持掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。
5)保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6)保持衛生工具用後及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
7)垃圾簍擺放緊靠衛生間並及時清理，無溢滿現象。
2.辦公用品的衛生管理應做到以下幾點：
1)辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。
2)辦公檔案、票據：辦公檔案、票據等應分類放進資料夾、檔案盒中，並整齊的擺放至辦公桌左上角上。
3)辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完後放到原位。
4)電腦：電腦鍵盤要保持乾淨，下班或是離開公司前電腦要關機。
5)飲食水機、燈具、印表機、傳真機、文具櫃等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規範，並用護釘固定不可亂搭接臨時線。
6)新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程式及時予以清除。
3.個人衛生應注意以下幾點：
1)不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
2)下班後要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。
3)禁止在辦公區域抽菸。
4)下班後先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷後即可離開。
5)辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、菸頭、傾倒剩茶。
4.日常衛生清掃工作安排
每周的周一和周四早晨上班後，各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，並保持衛生清潔。
四、檢查及考核
1.每周由部門領導檢查公共區域的環境，如有發現不符合以上要求，罰30元/次。
2.公司領導每月進行不定期檢查，如有發現不符合以上要求，罰部門負責人30元/次。
公司衛生間管理制度衛生間管理是企業管理水平和員工文明素質的綜合體現，為樹立良好的企業形象，創造一個乾淨、衛生的生活環境，特制訂本制度：
一、公司男、女宿舍樓衛生間管理由專人負責，其它區域衛生間管理參見其他部門另行規定。
二、衛生間必須保證設施完好，標誌醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時維修。
三、每天打掃三次，全天保潔，通風良好，做到各種設施乾淨無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和菸頭，一處不合格罰款30元。
四、衛生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭髮、無銹斑、無異味，牆面四角保持乾燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物，一處不合格罰款30元。
五、便後及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發現一次罰款100元。
六、衛生間牆壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。
值日衛生管理制度 篇11
1.本園食品衛生管理員經上海市學校食堂炊管人員衛生培訓考核合格。
2.參與制定本單位食品衛生工作及食品衛生計畫,對制度、計畫的執行情況進行監督檢查,檢查結果作相應的記錄。
3.對本單位食品加工過程中可能影響食品衛生環節進行分析,和園所長及工作人員共同制定出相應的管理措施,出現異常情況及時糾正。
4.定期檢查指導食品衛生工作,及時制止違反食品衛生相關法規的行為。
5.做好每日的驗菜工作,並做好記錄。
6.組織本單位從業人員進行健康體檢,對從業人員的健康狀況進行動態監測,督促有礙食品衛生的`疾病患者調離相關崗位。
7.定期組織本單位從業人員的衛生知識培訓。
8.發生食物中毒事故或重大食品污染事故及時報告衛生行政部門,並協助做好事故的調查工作。
9.經常與所在地的區縣衛生行政部門就本園食品衛生管理狀況保持溝通。
10.食品衛生管理員在崗期間,每年需接受衛生行政部門組織的衛生知識培訓。
值日衛生管理制度 篇12
為了加強飲食安全衛生管理，確保顧客飲食安全，根據中華人民共和國《食品衛生法》，結合本院實際，制定本制度。
一、組織管理和教育
l、組織管理。①組長組長，分管採購和食品安全，成員由管理員，保管員、，負責全面落實飲食衛生安全管理工作，嚴防食物中毒，確保就餐安全。
二、執行標準
l、認真貫徹執行中華人民共和國《食品衛生法》。三、個人衛生
食堂炊管人員要熟記衛生常識，注意和保持個人衛生，養成良好的衛生習慣，認真做到：
1、不、長指甲、小鬍子、不戴假眼睫毛、不染指甲，做到”四勤_.1勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理髮；勤換工作服。
2、上崗不準吸菸、赤腳，不準穿拖鞋，背心，，室內不準隨地吐痰。
3.上崗前洗手，便後洗手。
4、從業人員應持有合格的健康證經培訓後方可上崗。
5、每年進行一次身體檢查，凡患有傳染病者或帶有傳染病苗者不準從事飲食工作。
三、採購要求
1、大宗物資必須按上級有關規定的要求在準入的企業進行採購，採購員不買腐爛變質的原料，採購醬油、醋等調料品，要到正規生產單位、廠家或一級批發站進貨。採購主食、副食、調料必須向供貨單位索取衛生許可證、工商營業執照和食品檢驗合格證。
2、要建立供貨單位檔案制，將供貨單位及其資質晴況、經手人員、進貨時間、批次數量、進貨人等都記入檔案。做到有計畫進貨。
3、蔬菜、豆製品等不易存放的物資，須當天採購、當天使用，其他物品的`採購要嚴格執行庫存定額的規定。
四、操作間衛生
1、地面保持清潔，瓷磚見本色、顯原型，門窗潔淨明亮、無灰塵油垢，電風扇、燈具見本色。
2、各種炊具、用具、操作台擺放整齊，生熟分開，成品存放實行”四隔離”，即生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然冰隔離。並有明顯標記。餐具做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，清洗消毒後的餐具必須達到飲食衛生要求。
3、灶台清潔、調料盆放置有序；炊具經常洗刷、做到木見本色、鐵器發亮。
4、所有機械用完後及時進行保養、擦試、並保持清潔。
5、水池保持清潔，素池、葷池分開，上下水道暢通，排水溝無垃圾、無異味。
6、門窗有防蠅，防塵、防鼠設施。室內通風，光線良好。
7、生菜上架、先洗後做。
五、冰櫃衛生
1、嚴格執行《食品衛生法》和食品衛生《五四》規定，嚴格杜絕無檢疫證、食品衛生許可證的肉類及食品進入冰櫃。
2、冰櫃內物資要按照食品衛生要求分類堆放，生熟食品分開存放。
3、經常檢查冰櫃記憶體放的貨物，防止霉爛變質。
4、冰櫃每十天除霜清掃一次，做到庫內無腥臭味，地面無血水。
六、餐廳衛生
l，地面、灶台、灶台前壁、餐桌、坐凳、電器設備、窗、牆壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵，餐桌做到隨時清掃。
2、餐廳通風良好，光線好，就餐環境舒適。
3、防蠅、防塵設備齊全，做到定期消毒滅蠅，防止傳染玻
4、保持售飯用具、盛裝食品用具、售飯台清潔衛生，主食品有蓋布，並保持乾淨。
七、環境衛生
1、店周邊環境整潔、無雜物、無衛生死角。
2.店周圍的牆壁乾淨、無污垢、無亂貼亂畫、亂搭亂掛，屋頂、牆角無蜘蛛網。
3、洗碗池清潔，上、下水暢通。
4、剩菜、剩飯倒入潲水桶，每天清除，潲水桶加蓋。
5、爐渣、垃圾等雜物要及時清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
6、環境衛生要實行責任制，具體採取“四定”：定人、定物、定時間、定質量。劃片分工、包乾負責。
7、積極採取措施消殺“四害”。室內外要保持無鼠跡、蟑螂及蟲卵、蒼蠅和其它殘留物。
八、飲食安全操作規程
在廚房工作尖峰時間，要做到有條不紊、忙而不亂，人員在上下穿行或拐彎處及上下樓梯，應先打招呼，以引起對方的注意。並採取向右行進的原則，行進速度不能過快，以免發生碰撞。
注意和保持台階及通道通暢，如發現通道有積水或障礙物時，應立即清除，以免絆滑摔跤。
熟練掌握電氣用具的套用常識和技能，如電爐、烤箱、電扇、照明燈具及電線絕緣性能等，濕手不得接觸電源插座及開關。若發現漏電的插頭、電器、電線時，應立即報修，以免觸電。
刀具的使用規則:
使用刀具的方法要正確，手握刀柄、銳刃向下，不要急抓亂摸刀刃，並握緊拿平，以防掉落或割傷。
煤氣、灶台:
對燃氣管道及灶台，除技術人員定期檢測外，要經常提醒各班組長對其所使用的閥門管線、灶台，進行檢查，一旦發現漏氣要馬上關閉閥門並聯繫專業單位或人員進行維修；堅決禁止帶故障使用。
值日衛生管理制度 篇13
為營造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，特制定辦公室衛生管理制度。
一、主要內容與適用範圍
本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求以及檢查內容與考核。此管理制度適用於本公司所有辦公室衛生管理工作。
二、定義
公共區域：大、小會議室，公共區域地面、窗台、桌面、水吧檯、吧檯、垃圾箱等清潔工作，每日以值日表為準輪流值日。
個人區域：包括個人辦公桌（卡位桌面及桌下）和獨立辦公區域由各部門工作人員每天自行清理。
每月兩次大掃除，人員：全體員工，範圍：公司所有區域。時間：單周周六下午1：30開始。單周周六上午各部門或公司的'培訓學習、總結。
三、制度內容
公共區域壞鏡衛生應做到以下幾點：
3.1、保持公共區域地面乾淨清潔、無髒物，物品擺放整齊。
3.2、保持門窗及窗台乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明、無手印。
3.3、大小會議室內所有陳列物品、台面都沒有灰塵，桌椅擺放整齊；
3.4、總經理辦公室由總助負責全面打掃（含辦公室內衛生間）；
3.5、複印機上及複印機底櫃內無廢紙，水吧檯平面保持乾淨整潔無水流，水池內保持乾淨無髒物，抹布不允許隨便亂放，熱水壺擺放有序，傳真機內紙張充足，附近無廢紙，所有設備表面無污垢及灰塵。辦公室內電器線走向要美觀，漏出地面的網線、電線需要用防護條防護；
3.6、微波爐挪至小會議室，午餐時間在小會議室用餐，不得在辦公區域用餐，午餐後會議室的衛生請個人餐後自覺清理，在水吧檯倒水時請保持台面乾淨無水流；；
3.7、公司所有垃圾桶必須在當日下班之前傾倒乾淨，由當日值日生負責。
個人辦公區衛生應做到以下幾點：
3.8、辦公桌面只能擺放個人辦公必須物品（綠植和魚缸除外）並且擺放整潔有序，其他物品應放在個人抽屜裡面，地面乾淨整潔； 3.9、電腦鍵盤要保持乾淨，下班或離開公司電腦、顯示屏及電源總開關要關閉。
四、個人衛生：
4.1、不隨地吐痰，亂扔垃圾。
4.2、下班員工自行整理各自辦公區域，辦公桌上用品擺放整齊有序。
值日衛生管理制度 篇14
廁所是傳播疾病、造成污染的地點之一，加強廁所衛生管理，是衛生工作的一個重要方面，學校廁所由總務處負責管理，各使用部門要做好日常管理工作。
第一條:廁所由專門指定的人員進行定期沖洗、打掃及消毒工作，每一天不得少於一次，到達無臭、無蠅、無大便、無污水停積。
第二條:各廁所所需的消毒藥水，由總務處負責發放，每周徹底消毒一次。
第三條:總務處對廁所衛生進行不定期的檢查，並記錄檢查狀況，發現問題及時解決，並對其負責的班級採取相應的處罰措施。
第四條:垃圾、糞便處理辦法:
1、每一天早、晚各清掃一次，全天務必每隔1小時用流水沖洗一次。
2、廁所內的垃圾實行袋裝化，定點收集垃圾，由各負責班級值日生定時清掃垃圾，並及時將其運至垃圾場。
3、禁止將易塞物等垃圾扔進下水道中，務必扔在紙簍中，每一天有清掃人員及時倒掉，地面打掃乾淨。
4、校內廁所的衛生打掃狀況由總務處衛生處和學生會衛生部管理並檢查，由督導辦監督。
第五條:打掃辦法實施:
1、按級輪流，一大周換一次，第二周周日晚上交接。
2、該班打掃期間若發現廁所堵塞由本班負責處理通道。
3、每次清理垃圾時，提前到後勤處領取垃圾袋，要節省使用垃圾袋，不可學雜費。
4、每一天早、晚要徹底清掃一次廁所衛生，保證廁所內地面上無垃圾、下水道中無糞便。
第六條:處罰方法:
1、凡發現把垃圾扔進池內者，每人每次罰款5元，由總務處和值日生監督。扣班級10分。
2、凡在牆上亂寫亂畫者，一經發現罰款2元，扣班級5分。
3、值日生應將紙簍全部放到牆角，凡將垃圾桶放到路中央者扣該班10分。
值日衛生管理制度 篇15
1設定上下水裝置，並設立解凍池、清洗池，食品原輔料在此去皮、清洗、解凍。粗加工時，肉、禽、水產所用的刀、墩、案、盆、池等應與蔬菜用的`分開，以免造成交叉污染。
2、清洗池應做到葷素分開，上下水通暢，設有能盛裝一個班產垃圾的密閉容器。
3、加工後食品原料要放入清潔容器內，不落地，有保潔、保鮮設施。
值日衛生管理制度 篇16
1、檢查分為每日(每周)例行檢查和隨機抽查形式。
2、對餐具、布件、服務用具的衛生標準。
1)瓷器餐具:無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好,保持光亮;
2)銀質餐具:無彎曲、無污垢、無破損、保持光亮;
3)玻璃器皿:無裂縫、無缺口、無破損、保持光亮;
4)布件:清潔完好、熨燙平整、無污跡、光亮如新;
5)服務用具:無油膩、無污跡、使用靈活、清潔完好。
3、家具的清潔標準:
1)轉台:清潔、無髒痕、無油膩、轉動靈活;
2)餐桌、餐椅:完好無損、物品擺放整齊序、無污跡、無破損、備用物品一應俱全、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等;服務車完好有效、無事故隱患;
3)餐廳工作檯,隨時保持清潔,不得留置任何食品,以防止細菌傳入。
4、餐廳環境(包括餐廳所屬的公共區域)的`衛生要求:
1)地毯、大理石地面:乾淨完好、無垃圾、無污跡、無破洞;
2)門窗:玻璃乾淨完好、窗台/門櫃無浮灰、窗簾無破洞、無髒跡、無膠鉤;
3)餐廳標誌光亮、完好、無浮灰、無蜘蛛網;
4)燈具、空調完好有效,明亮無塵;
5)天花板、牆面:無污跡、無積灰、無蜘蛛網、無剝落;
6)裝飾品:葉面光亮無浮灰、藝術掛件、立體擺設品:無浮塵、無污跡、完好無損、掛的端正;
7)餐廳內一切設備(電話機、收銀機、冰櫃等)完好有效、整潔;
8)餐廳空氣:清新、無異味;
9)發現有蒼蠅或其他昆蟲的出現,立即報告,並做徹底的撲灰消毒。
5、備餐間的要求:
1)備餐間裡整齊有序、環境清潔(要求同餐廳樓面);
2)備餐間一切設備完好有效、整潔;
3)無隔餐的垃圾;
4)一切用具與物料整齊歸檔。
6、其他:
1)新進入人員健康體檢分為兩類:招聘時間體檢和定期檢查;
2)定期舉辦員工衛生培訓,做好衛生教育工作。
值日衛生管理制度 篇17
為保證良好的試驗工作環境，做到文明試驗，杜絕一切污染，制定本制度:
(1)試驗人員工作時，必須穿好工作服及勞動用品，保持著裝整齊、大方、清潔。
(2)室內做到清潔明亮，一切用品擺放整齊，儀器設備保持本色，無鏽蝕，無塵埃。
(3)試驗室實行衛生分工負責制，責任者必須做好分管區域的`衛生，衛生區域掛牌註明責任者。
(4)試驗後的廢渣、廢塊、廢件必須打掃乾淨放到指定地點，儀器設備恢復完好狀態。
(5)每天下午下班前利用半小時進行打掃衛生，每雙周由室負責人、技術員、設備管理人員進行一次衛生檢查。
值日衛生管理制度 篇18
一、從業人員必須持有效合格證、培訓證上崗，杜絕無健康證人員試用上崗。每周固定一天時間檢查個人衛生狀況，包括工作衣、指甲、頭髮、化妝等。
二、餐廳店堂應當保持整潔，通風良好。在餐具擺台後或有師生就餐時不得清掃地面。餐廳內發現有蒼蠅、蚊蟲時應立即殺滅。
三、餐具擺放台應不早於就餐前30分鐘，超過當次就餐時間未使用的餐具應當收回保潔，禁止長時間擺台。
四、當發現或被師生告知所供應的食品中有感官形狀異常或可疑變質時，餐廳服務人員應當立即撤換該食品，並同時告訴備餐人員。備餐人員應當立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理，保障供餐的安全衛生。
值日衛生管理制度 篇19
為加強宿舍樓的安全衛生管理,防止各類安全事故的發生,保證員工樓乾淨、整潔、舒適的住宿環境,根據度假村實際情況,特作如下規定:
一、所有員工必須做到:
(1)發現火災要及時報警。
(2)發生火災會正確撲救。
(3)熟悉消防器材的性能和放置部位,能正確維護和使用消防器材。
(4)火災時能迅速進行疏散;
二、消防通道、走廊、梯口出入處等部位必須保持暢通,嚴禁在消防設備前堆放雜物;宿舍不準擅自拉接電線,使用電熨斗、電飯煲、電爐及其它加熱電器設備等;嚴禁存放易燃、易爆、易腐蝕的物品;
三、員工要經常檢查本宿舍的各類用電設備,發現問題及時報告,出門前檢查宿舍內是否有未滅的菸蒂及未關閉電燈、電器等;
四、加強安全防範意識,出入宿舍隨手關門,宿舍內請勿存放大量現金,保管好自己的貴重物品;發生失竊,應及時報告保全部,並保護好現場;
五、員工發現可疑情況應及時向保全部報告,當公安、保全部人員進行調查時,要極積配合,如實反應情況;
六、嚴禁在走廊護欄上蹲、坐、立、行防止意外事故發生;嚴禁賭博、酗酒;同事之間不得以任何藉口發生爭吵、打架,不得大聲喧譁,保證宿舍樓安靜;宿舍樓在15:00之前21:00之後應將各種電器聲音控制到最小,不得大聲喧譁、叫喊、打羽毛球,不要影響其他人休息;
七、員工應自覺遵守社會公德,養成良好的衛生習慣,不隨地吐痰,不亂扔果皮紙屑、菸頭和各種垃圾,保持宿舍的良好秩序和衛生環境,保持室內物品擺放整齊;嚴禁將果皮紙屑和各種垃圾從窗戶扔下,嚴禁高空拋物;
八、員工需要曬涼的衣服要擰乾、脫水後方可涼到走廊上;鞋、掃把及雜物不許擺放到走廊;
九、員工22:00後不得在異性宿舍逗留,0:00準時熄燈就寢,不得大聲吵鬧、不得播放音樂、不得在走廊、陽台逗留或在他人宿舍聊天,影響他人休息。0:00以後下班的員工進入員工樓區域不得大聲喧譁、說話、唱歌,不準打開除洗手間、衛生間以外的燈,以免影響他人休息;
十、自覺愛護公共財產和各種設備設施,樹立節能意識,養成人走燈關、杜絕常明燈、常流水現象;
十一、員工嚴禁私帶外來人員進入在宿舍區域,未經批准不得留宿;員工不得私自在外留宿,每月累計三天以上(含三天)未住宿舍的,保全部將收回其床位;
十二、不能服從或配合宿舍管理的員工,保全部將收回其床位。
十三、如工作需要,保全部宿舍管理員有權進入宿舍進行檢查,員工應積極配合,自覺接受檢查;
十四、對於違反上述規定者,保全部將視情節給予通報批評或罰款。
值日衛生管理制度 篇20
1、認真檢查食品質量、數量，有無生產、經營單位衛生許可證和衛生質量檢驗證，食品標籤是否符合有關要求。
2、做好食品進、發貨登記，做好先進先出，易壞先用。
3、庫房內按原料、半成品分類存放，食品與非食品不得混放。食品與消毒藥品、有強烈氣味的藥品不得同庫存放。
4、定型包裝食品按類型、品種上架堆放，掛牌註明食品名稱、進貨時間、數量（進出）、生產日期、保質期及產地。
5、散裝易霉食品勤翻勤曬，肉類、水產品、蛋類等易腐食品應冷凍或冷藏儲存。
6、經常檢查食品質量和庫房衛生狀況，並經常清掃、消毒，開窗通風換氣，保持庫房乾燥。
7、發現過期食品、腐敗變質、發霉、出蟲等食品應及時清除。
8、做好防鼠、蟲、蠅及蟑螂工作。
值日衛生管理制度 篇21
為防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生，保障師生員工身體健康，根據《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》，結合我校實際，特制定本管理制度。
一、食品衛生
1、不收、不用、不做不新鮮或已爛變質的原料。
2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必須清除乾淨。
3、各種乾、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰櫃記憶體放，不隨地亂放，以免交叉污染。
4、原料的取用、發放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。
5、存放在冰櫃內的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。
6、冰櫃應經常清洗，保持清潔乾淨。
7、熟食品、滷菜等應妥善保管，經常檢查，以免變質。冬天放在外面，套用潔淨白布蓋住，夏天放在冰櫃里。
8、剩飯菜應保管在通風冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透後才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。
10、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾後，再倒入瓶內或調料器具內使用，並要保持潔淨。
11、發現飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發爛變質的菜點，以防食物中毒。
二、餐具衛生
餐具必須保持清潔衛生，否則會直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐後，先將裡面的殘存物清理乾淨，加洗潔精洗滌，然後再用清水沖洗，再放入消毒櫃內進行消毒，消毒後取出放在餐車上並保持乾淨，用白布蓋好，以防灰塵。
2、餐具櫃和點心櫃應經常用洗潔精洗滌乾淨，餐具擺放整齊，關緊櫃門。
三、環境衛生
1、周圍環境應打掃乾淨，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。
3、餐廳和各操作間地面保持乾淨，四壁無塵，窗明地淨。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門窗應有防蠅設施，室內經常保持通風。
四、個人衛生
1、常洗澡、理髮、刮鬍須、剪指甲。
2、上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。
3、上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。
4、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，及時調整工作崗位。
五、飲食衛生“五四制”
（一）由原料到成品實行“四不制度”
1、採購員不買爛變質的原料；
2、保管員不收爛變質的原料；
3、廚師不用爛變質的原料；
4、服務員不用爛變質的食品。
（二）成品（食品）存放實行“四隔離”
1、生成熟隔離；
2、成品與半成品隔離；
3、食品與雜物，藥物隔離；
4、食品與天然冰隔離。
（三）用餐具實行“四過關”
1、洗
2、刷
3、沖
4、消毒（蒸汽或開水）
（四）環境衛生採用“四定”辦法
1、定人
2、定物
3、定時間
4、定質量，劃片分工，包乾負責。
（五）個人衛生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲；
2、勤洗澡、理髮；
3、勤洗衣服、被褥；
4、勤換工作服。
六、發生食物中毒或疑心食物中毒事故後，應採取下列措施：
（一）立即停止生產經營活動，及時向學校領導、教育行政部門和當地人民政府、當地衛生行政部門報告。
（二）協助衛生機構救治病人
（三）保留造成食品及其原料、工具、設備和現場。
（四）配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
（五）落實衛生行政部門要求採取的其他措施，把事態控制在最小範圍。
食堂工作人員必須服從學校規定的就餐時間按時開餐。
對違本規定，造成重食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
值日衛生管理制度 篇22
1、廁所管理有專人負責，並進行定期檢查。
2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。
3、禁止廁所的牆壁、隔板亂塗亂畫。
4、每一天一次對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節用心採取滅殺措施。
5、大小便池要隨時沖洗，並及時清查廁所內紙簍垃圾。
6、持續洗手池、地面大小便池的清潔乾淨，做到無積水、無尿鹼、無污物、無異味。
7、加強對師生禮貌衛生教育，注意衛生、禮貌如廁。
8、清潔工人每一天沖洗2次。
9、學校按時發放清潔工工資，不少於當地最低工資百分之兩百。