3、 詳細交代次日所要叫醒客人的姓名、房號、床位及時間,做到準確無誤。
夜班職責
夜班上班時間:22:00—次日8:00
1、 提前10分鐘到達樓層,自查儀容儀表,穿好工作服,佩戴好工號牌。
2、與中班了解樓層的客情、房態、訪客未離房等情況,按規定做好“七清”。
3、22:00調整走道燈光,關閉其它照明燈光,只留一路夜間照明燈光。
4、 按程式做好早晨接送客人工作。
5、 加強值台工作,上班時精神飽滿,注意觀察樓層有關“五否”現象,每小時巡視樓層一次,上班時不得看小說、做私事、睡覺等。(五否:有否人員亂竄;客人有否半夜起床、行動反常;有否奇聲怪叫;客人有否突然離店;有否異常臭味)。
6、 按約定時間叫醒的客人,應記清其房號、床位、姓名和時間,做到準確無誤。
7、 注意訪客未離開房間的動向,發現有可以對象及時報告夜班領班。
8、 2點前應認真填寫“住宿登記簿”,交夜班領班。
9、 負責整理布草車,按分類備齊次日所要使用的各種棉織品和低值易耗品、用具,用過的棉織品需分類清點。
10、 做好服務台周圍的衛生工作,下班前應與早班辦好交接班手續,做到“七清”。
四、加強訪客登記關:
1、嚴格把關:樓層服務員對來訪客人一律辦理訪客登記手續。
2、 完善訪客登記,提高登記率。
3、 發現陌生客人或態度惡劣者,即與保全聯繫。
五、獎懲細則
(一) 實施方法:
1、助理對領班:領班對所屬每位員工依據“實行白、黃、紅牌的有關規定”每月進行設檔考核,認真做好記錄,於每月5日將記錄整理抄送辦公室文員處備案;領班評完後助理根據考核級別,再報經理審批。
2、 部門領導及值班經理亦依照規定對員工進行檢查,領班有記錄員工不改正,追究員工責任;若某班組違紀現象或工作情況經常不理想,則追究該領班領導不得力。
3、 文員於10日將當月違紀情況、質檢情況及客人反映、早會反映等檢查處理結果整理公布,領班以上幹部人手一份,並在班前會等各級會議公布。
4、 根據檢查考核情況,將獎金劃分為a、b、c、d四種等級,員工根據等級領取本月獎金。b級,獎金不變;a級有變,c、d級要罰。
5、 文員依據檢查記錄,算出罰款總額,將此額4/5獎勵給表現優異的員工,另1/5由辦公室支配,視領班工作表現全部或部分獎給領班,未發完部分留下一個月分配。
(二) 獎勵對象
1、 模範遵守店規店紀,一貫遵照本細則之員工。
2、 積極配合領班工作,關心愛護集體者。
3、 工作積極肯乾,助人為樂,態度熱情,受到賓客、值班經理及同事讚賞者。
4、 就改善經營管理,提高服務質量、經濟效益提出合理化建議並被採納,有突出貢獻。
5、 敢於檢舉不良現象,查處屬實者。
6、 拾金不昧者。
7、 及時發現事故苗頭,防止重大事故發生者。
8、 見義勇為,保護酒店、賓客生命財產者。
9、 合理控制成本,節約使用低值易耗品。
六、實行白、黃、紅牌警告的有關規定
(一)對下列表現之一者給予白牌警告