第一章、協會內部職能定位
第一條 本協會設會長一人及副會長兩人，其人選均依照相應規定由全體大會票選，任期一年，可以連任。
第二條 設會長一人，把握本協會發展方向。統籌主持協會各項事宜。在重大活動上作出指引和決策。對外代表中山大學東校區飲食文化協會。其職責為：
⑴召集全員大會；
⑵公布規章制度；
⑶授予榮譽稱號；
⑷對外最高代表；
⑸作出最終決策；
⑹上級聯繫溝通；
⑺活動最終審批；
⑻長期計畫的擬定、檢查及修訂；
⑼學期計畫的擬定、檢查及修訂；
⑽下屬建議可行性研究；
第三條 設副會長兩人，協助會長完成協會具體事務，協調、加強各部門的聯繫，分管、指導、監督各部門工作。會長因故未能視事時由副會長代理。
第四條 設秘書長一人，副秘書長一人。協助會長、副會長處理日常工作，負責團體事務的綜合協調；在活動過程中作為核心樞紐協調各部門行動。其職責為：
⑴保存檔案資料；
⑵監督聯繫各部工作；
⑶匯總各部信息；
⑷召開各種會議；
⑸意見建議反饋；
⑹部長考核評估；
⑺負責人事登記；
⑻活動策劃定稿；
⑼作為會長參謀；
⑽財務管理。
第五條 定期召開行政會議（例會），商討協會經營策略及各項重要工作。例會由秘書長主持。
第六條 所屬部門各設副部長一人，按組織架構受會長、副會長、秘書長和部長督導，管理本部門業務，並負責本部門幹事。
第七條 本協會設下列部門：
第八條 秘書處的職責如下：
⑴負責檔案起草；
⑵協調各部工作；
⑶做好會議準備，做好會議記錄；
⑷收集意見建議；
⑸素質拓展錄入；
⑹負責遞交申報，聯絡團工委，申請活動及其所需場地、物資；
⑺組織架構、部門職權劃分的研究、分析及改進建議的提出；
⑻人事制度與其作業程式的研究、設計及改進建議的提出；
⑼
本部門工作目標的擬訂、執行及控制；
⑽人員的考勤、考績、獎懲、遷調等事項的辦理；
⑾文書、庶務管理辦法與其作業流程的研究、設計及改進建議的提出；
⑿表格、書刊、制度的印製、登記及整理；
⒀負責組織、聯絡協會內成員內聯。
第九條 外聯部的職責如下：
爭取外界支持，尋求合作夥伴和活動贊助；積極對（校）外宣傳中山大學東校區飲食文化協會；負責協會與其他校內社團、校外組織、企業的聯繫。
⑴爭取活動贊助；
⑵聯繫有關單位；
⑶尋求各類合作；
⑷樹立協會良好形象，擴大校內外影響；
⑸本部門工作目標的擬訂、執行及控制；
⑹各項活動與有關情報資料的蒐集及管理。
第十條 宣傳部職責如下：
積極對（校）內宣傳中山大學東校區飲食文化協會；協會文化（凝聚力）建設，形象塑造的設計，知名度的建立；負責協會活動宣傳策劃的具體操作，為協會內部及外界提供一個了解飲食文化協會的平台；