一、管家部安全生產責任制
*經理職責
1、對部門各崗位執行安全生產規章制度的情況，實行監督檢查;對設施設備的操作與運行進行監督。
2、督促檢查防火安全工作，確保客人、員工及管轄範圍的安全。
3、制定部門防止傷亡和火災事故，職業危害措施及危險工作、危險設備的安全操作規則，並負責督促實施。
4、對員工進行安全工作的培訓與教育。
5、經常進行安全工作的檢查，及時發現並處理事故隱患。如有重大問題發生，應及時向上級匯報。假如發生事故，要及時組織拯救，同時參與對事故的處理、調查和統計及善後工作。
*領班、主管職責
1、執行貫徹酒店和部門制定的安全管理規章制度。
2、對所管轄的範圍進行安全檢查，保持工作區域的衛生整潔。
3、對員工進行安全工作培訓，如正確使用清潔機器、工具、清潔劑、個人防護等，培訓時須填寫培訓出席報表。
4、對員工進行日常安全工作的檢查，並根據員工在實際工作中出現的違反安全操作的現象要及時糾正，必要時要安排進行再培訓。
5.如發生意外事件要立即報告，同時分析事故發生的原因，並提出改善的建議及處理意見。
6、對樓層發生的異常情況進行匯總，並及時交由大堂副理處理，同時做好記錄。
*員工職責
1、嚴格執行酒店與部門制定的安全生產規章制度。
2、認真學習安全工作知識，並積極參加各種安全工作知識培訓，掌握各類工具、器械的使用方法，並能進行熟練的操作。
3、確保工作區域的設施設備和工作器械完好無損，如有破損應立即停止使用，並報修。
4、一旦發生工傷事故，要立即向上司匯報。
5、要有自我保護的安全意識，對於違反安全操作的工作有權拒絕。
6、在工作中如發現安全隱患要及時的向上司匯報。
二、管家部安全生產情況報告制度
1、服務員根據工作日報表顯示的房態進行清潔，並將房間的實際狀態填寫在工作日報表上，如果日報表顯示的房態與房間的實際狀態不符，要立即通知服務中心
2、早班與中班服務員於每天13：30和22點再次檢查房間的狀況，並填寫房態表，如有異常情況，由服務中心匯總後交由大堂副理處理。
3、當班主管在下班前須將當天的房態有異常的房間匯報給大堂副理。
4、對於在當天14點還不能進入檢查或清潔的房間須報給當值主管，由其檢查房態。對於客人拒絕進入的房間須匯報給大堂副理。
5、隨時注意所在工作區域的安全狀況，凡有下列情形均屬異常情況，須立即通知大堂副理。
*房間有大量現金或貴重物品。
*在房內進行賭博、吸毒。
*客人攜帶槍枝彈藥或兇器。
*房間沒有行李或只有少量行李，外宿或突然增加大量行李。
*房內出現異常響動。
*實際的住客與報表登記不符。
*房間有危險化學用品或易燃易爆物品。
*整天亮請勿打擾，並拒絕服務員進入。
*在房內進行烹飪或使用功率較大的電器。
*發現重病患者、可疑病例、自殺傾向或神志不清的客人。
*在樓道東張西望，神情可疑的客人。
*房間有大量人員出入。
*房內出現異常血跡。
*有傷害他人動機或行為。
*聞到異常味道或發現煙霧、火苗等。