中國小後勤管理制度

(3)使用部門要加強資產保養,如需維修,必須事先提出申請。

(4)固定資產的增減和校內調撥,應辦理手續。固定資產的報損、報廢應填制《固定資產報損報廢單》按照審批許可權批准後,辦理銷帳手續。

4、低值易耗品的管理

(1)學校總務部門管理的低值易耗品,主要包括:文具、辦公用品、清潔衛生用品、小五金、勞保用品、勞動工具、玻璃器皿等。

(2)嚴格執行採購計畫,及時、足額、接質採購物資(品),確保學校物資(品)的正常供應。

(3)庫房管理員要對入庫物品的數量品種、規格和質量進行嚴格檢查,不合標準不準入庫,出入庫要有出入庫單。

(4)領用者須持領物單並填好貨物出庫單方可領用物品。

(5)庫房管理員對剩餘或備用物品要分類儲存和保養,定期盤點,確定物資的數量,

提出積壓物資的處理,廢舊物資的回收、利用和處理意見。

物資(品)採購管理辦法

1、學校物資(品)採購工作由學校統一管理。常規物資(品)採購,由職能部門負責,專業性較強物資(品)可由使用部門或有專業人員代為購買。

2、嚴格執行採購計畫,及時、足額、按質採購物資(品),確保學校物資(品)的正常供應。

3、採購人員要熟悉市場行情,儘可能節約開支,降低採購成本,貨比多家,做到價廉物美。

4、採購每件在200元以上500元以下物資(品),要經主管科室核價同意後方可進行,採購每件在500元以上的物資(品)要經學校領導同意後,並由2人以上參與方可採購。

5、及時辦理物資(品)驗收入庫、發票報銷手續,自覺遵守學校財務管理制度。

6、採購員要廉潔奉公,不謀私利,主動接受監督。

總務處服務宗旨:為廣大師生員工生活服務,做好後勤保障工作!

學校食堂管理制度

食堂衛生制度

1、認真執行《食品衛生法》,嚴格按《食品衛生法》辦事。

2、食堂要劃分衛生責任區,確認責任人,堅持常掃常抹和周末打掃除制度,保持食堂內外環境的清潔衛生。

3、菜要洗乾淨,米要淘乾淨,杜絕飯菜中有異物。

4、加工場所應經常保護整潔,上下水道通暢,地面無積水、油垢,操作間內垃圾應及時收集清除,以防止孳生蠅蛆等有害昆蟲。

5、加工過程中,要嚴格執行生熟分開的原則,做到操作間、操作人員、用具、成品、半成品嚴格分開,以防止交叉污染。

6、做好的食品要加蓋紗罩,防止蠅蟲叮、灰塵落。剩飯菜要精心保管,再出售時要加熱、熟煮,嚴禁出售變質食物。

7、炊事人員要經常保持個人衛生,要常剪指甲、理髮;工作服圍裙要常洗常換。

8、開飯時不準吃東西或抽菸,不準用手抓飯菜。

9、不得帶圍裙上廁所,便後開飯前要洗手。

10、定期對炊事人員進行身體檢查,取得健康證後,方可上崗,有傳染病應調崗或辭退。

11、冷葷間做到專人、專室、專用具、專冷藏,使用外進的動物性熟食品要驗收、登記,保證衛生質量。涼拌素菜要炒熟燙透,豆製品做到熟透後再製做冷菜。

12、不使用不符合衛生標準的原材料,操作過程要嚴格防止污染,半成品二次烹調時要做到燒熟煮透。

13、採購食品時嚴把食品衛生質量關,不得採購禁售食品和腐爛變質食品。做到專車專運,嚴禁用裝運農藥、化肥及其它有毒有害物質的車輛運輸食品。