食堂庫房管理制度
1、庫房設專職保管員，主要負責食堂食品成品或關成品以及佐料、炊事器械等的保管工作。
2、把好驗收關，不僅要防止物品缺斤少兩，更要杜絕霉爛變質物品入庫。
3、嚴格出庫手續，領用與借用物品一律及時簽名登記。
4、對庫存物資及食堂固定資產定期盤點，建立帳目，做到帳帳、帳物相符。
5、做好防火、防爆、防盜、防毒工作，庫房內禁止吸菸，無關人員不準進入庫房。
6、勤儉節約，物盡其用，防止浪費。
7、庫房管理員要按時上下班、堅守崗位，提前備貨，確保食堂物資的正常供應。
8、庫房要經常通風、保持庫內乾燥，冷庫要加強溫度控制，設溫度計，各類食品應掛牌，標明進貨日期，做到先進先出，建立衛生制度，定期打掃制度，定期打掃除，搬運食品出入庫時應穿工作服。
9、配備滅鼠、滅蟑螂等相應設施，做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。
食堂就餐規定
一、按時就餐，不得提前進入食堂。
二、就餐時一律排隊依次購買。
三、就餐時應服從值勤人員的監督管理，不準插隊，不準喧鬧、擁擠，不準敲打碗盆。
四、保持食堂衛生，不得隨地亂倒飯菜。
五、尊重炊事人員的勞動，有意見，應有組織地向上級反映，不得與工作人員發生爭執。
浴室管理制度
1、浴室定期準時向學生及教職工開放。
2、浴室開放時間要相對穩定，因季節因素調整開放時間要事先通知。
3、每個學生及教職工必須主動買票進入，工作管理人員應及時消票，嚴禁循私舞弊。
4、每次開放前，管理人員要檢查沐浴器、冷熱水閥是否好用，如有問題應及時解決。
5、做好浴室衛生工作，一次一清洗，定期消毒，更衣櫃、座椅要保持清潔。
6、浴室開放結束後應及時關水、關燈。
鍋爐及其它壓力容器管理制度
1、負責全校開水、浴室、食堂用汽的蒸汽供應。
2、嚴格按照壓力容器的各項操作規程操作鍋爐嚴禁元證操作。
3、嚴格遵守安全制度，確保生產安全，非工作人員一律謝絕入鍋爐內。
4、鍋爐必須加強保養和設備維修，使設備保持正常運行，一年兩季的鍋爐檢修由學校組織。
5、認真做好鍋爐房室內外衛生的整理、清掃工作，保持經常性的清潔。
6、嚴格執行鍋爐運行崗位責任制，發現問題及時處理，並向下一班交代清楚。
7、做好水質處理工作，鍋爐用水嚴格使用軟化用水，水質處理要認真負責，保持水質符合標準。
8、除寒暑假外，其它時間必須保證鍋爐正常運行，有問題需停止運行應提前向主管部門負責人報告，未經批准不得擅自停止運行。
9、鍋爐房重地必須保持由一人晝夜值班，值班人員必須對鍋爐及附屬設備的安全
負責。
10、凡因違反鍋爐運行崗位責任制和工作職責所造成的損失由當事人負責。
11、稀飯鍋嚴禁乾燒，使用時必須注意壓力變化。