餐廳供餐契約協定 篇1
甲方：___________乙方：___________
電話：__________電話：____________
傳真：__________傳真：___________
地址：___________地址：___________
甲方為改善員工一伙食質量，提高食堂管理水平，現將食堂承包給乙方經營管理。為了確保甲、乙雙方的權責關係，本著公平、自願、雙贏的原則，依照《中華人民共和國民法典》的規定製定本契約，甲乙雙方應嚴格遵守。具體條款如下：
一、甲乙雙方權利與義務
A、甲方權利與義務
1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍提供給乙方使用。根據甲方要求，乙方負責規劃、製作廚具設備，並報價(報價須經甲方確認並作為契約附屬檔案);該項廚具款由乙方投資分_________年分攤折舊返還(即甲方每年返還乙方20%)。
2、甲方有權監督乙方的衛生情況、飯菜質量及份量，以維護員工的正當利益，若乙方有不符合要求的地方，甲方可立即向乙方負責人反映，乙方應在三日內改善。
3、甲方有責任維持飯堂就餐人員的就餐秩序及公共衛生，打菜前應佩戴好廠牌並出示飯卡，以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時倒進潲水桶，以維護良好的就餐環境。
4、甲方無關人員未經許可不得隨意進入乙方廚房及工作間內，否則出事由甲方負責。
5、甲方應於每日____________以前預報第二天的'用餐人數給乙方，以便乙方能及時做好就餐準備，也可一星期或一個______月預報一次，但人數有變時，應及時通知乙方。
6、具體就餐時間由甲方確定並提前通知乙方，確定時間後，如有變動須及時通知乙方以便做好就餐準備。
B、乙方權利與義務：
1，乙方在契約期間應對廚房進行定期大掃除，保持廚房乾淨、整潔。
2，乙方必須節約使用水電，不可故意浪費。
3，嚴格按照《食品衛生法》規範操作，保證飯菜衛生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件，經核實後，由乙方負責賠償及承擔法律責任。並須隨時注意環境衛生，及時處理潲水問題。
4，乙方工作人員必須遵守甲方的廠規廠紀，違紀者按甲方規定處罰。不得隨意進入甲方工作場所，否則後果由乙方承擔。
5，乙方工作人員須持健康證上崗，證件在經甲方核對後複印備案。並且須每年體檢一次，以確保食品安全。
6，乙方須按時開膳，若延誤開膳十五分鐘，甲方有權扣除當餐20%餐費，若延誤半小時，甲方有權扣除當餐全部餐費。但當停水、停電或其它突發事件等除外，甲方應配合共同解決。
7，乙方工作人員必須嚴格穿工衣、戴工帽，打菜時佩戴手套。
8，節假日為甲方員工加餐，具體時間如下：元旦、五一、國慶、春節(除夕、初一、初二)。
9、若國國家政策或其它難以預測的原因，導致物價大幅度波動並造成乙方虧損時，乙方有權向甲方提出增加餐費標準，甲方應根據實際情況予以適當增加餐費標準。
二、用餐標準(未含稅)：
1、職員餐標每人每天(中、晚二餐)___________元。中、晚餐 三葷一素一湯，_________元/餐的生活標準，米飯隨意吃，但不能浪費。
2、員工餐標每人每天(中、晚二餐)________元。中、晚餐 二葷一素一湯，___________元/餐的生活標準，米飯隨意吃，但不能浪費。
3、如有宵夜或者早餐按________元另計。
三、結算方式：_
1，結算以報餐人數為準，但當實際就餐人數大於報餐人數時，以實際就餐人數為準。對於清點就餐人數由甲乙雙方共同核對。備註：每月餐費=每月就餐總人數__________元/天+每月就餐總人數_________元/天+其它(例如：夜宵或者是早餐餐費)
2，餐費結算每月結算一次，甲方應於次月15日前以現金或轉賬的形式轉到乙方指定的賬戶，否則乙方有權每天收取甲方欠餐費的滯納金_____%，或者停餐，所造成的一切責任由甲方承擔。
四、契約期限：
契約期為________年，有效期從 ______年 ______月______日至 ______年 ______月______日止。契約期滿後，若甲方繼續將飯堂外包，則在同等條件下乙方有優先權。當雙方無異議時此契約按同版本順延。但在任何情況下，一方需要解除契約時，必須提前一個月書面通知對方。
五、契約變更：
此契約一經簽訂，雙方應嚴格遵守和履行。若契約有需修改或補充條款時，一方須徵得另一方書面同意，形成書面補充契約，並作為與本契約具有同等法律效力的附屬檔案。
六、契約終止：
1、若經調查員工滿意度達不到65%以上，連續三次者，甲方有權終止契約。
2、如甲方發現乙方轉包或者買賣此契約甲方有權終止契約，並且扣除所有一伙食款。
七、契約備份：
本契約一式兩份，經雙方簽字、蓋章後立即生效，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力，違約方承擔責任。
甲方代表：__________乙方代表：__________
蓋章：_______________蓋章：_______________
簽約時間：__________簽約時間：__________
餐廳供餐契約協定 篇2
甲方：（即發包方）
乙方：（即承包方）
依照《_____》、《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《學校衛生工作條例》和有關法律行政法規，甲方根據學校師生膳食需要將食堂承包給乙方經營管理，雙方本著平等、自願、守信的原則，經協商一致，特簽訂本契約。甲乙雙方將共同遵守、執行下列之條款。
一、承包起止時間：_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
二、相關補貼及履約保證金：因學生人數少，甲方應每月補助乙方開水費100.00元整（一學年合計10個月）。乙方在簽訂契約時，應向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。
三、雙方的權利和義務：
（一）甲方的權利和義務：
1、甲方將食堂內場地和固定資產提供給乙方經營使用並無償提供管理人員、值班人員的住房。
2、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。
3、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，並予以積極配合。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經營收支狀況。
4、甲方儘量協助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校外選擇就餐的自由。
6、甲方每日後勤相關管理人員檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括採購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛生狀況、服務態度等方面。
（二）乙方的權力與義務：
1、乙方對其承包的食堂和服務部享有經營自主權，必須獨家經營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。
2、承包後乙方可以在食堂內向學生供應三餐、夜點、各種小吃（如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒麵、餛飩、豆漿、花生湯、綠豆湯等），嚴禁供應各類酒和香菸，否則按乙方違約處理。情節較輕罰款200元，情節嚴重的罰款5000元以上直至強行終止契約，並沒收履約保證金。食堂營業時間（中午不得超過1點半，晚上不得超過10點），晚間向學生供應夜點期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準，否則按乙方違約處理，每次罰款100元，情節嚴重的罰款500元以上直至強行終止契約，並沒收履約保證金。
3、乙方在簽訂契約時應向甲方上交履約保證金貳萬元整，若乙方在契約期內無違反本契約規定，甲方在契約期滿應將履約保證金無息如數退還乙方。
4、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套，費用由乙方自理。食堂和服務部內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應認真履行附屬檔案一《有關要求及處罰》的規定。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
6、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂和服務部實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則，若發生任何意外事件，其後果一律由乙方承擔，與甲方無關。
7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛生法》的有關規定，嚴禁銷售腐爛變質、污穢不潔的食物（食品）及偽劣商品，若因銷售腐爛變質、污穢不潔的食物（食品）而發生中毒事故的，乙方應負經濟和法律責任。
8、乙方經營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品的定價不得高於鎮區副食品商店同類食品的零售價。
9、乙方應嚴把原料和副食品的採購檢驗關，應向供方索取衛生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛生法》的有關規定，符合衛生和質量要求，並儘量減少生食和野味菜品的供應銷售。定型的食品包裝應有廠名、廠址、生產日期和保質期，堅決杜絕偽劣商品和“三無”食品進入學校，並建立好台帳制度。
10、食品、食品原料的採購要定人定點，確保新鮮，無過期變質，直接入口的熱食品、定形包裝的食品採購要建立索證制度（即向供應方索取有效的《衛生許可證》及該批次產品檢驗合格證的複印件。
11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環境要整潔，布局應合理，所有的食品（商品）應分類分架，貼上標籤，註明單價，隔地離牆排列存放，並定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質的庫存的主副食品。
12、乙方應在固定的區位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程式進行充分的浸泡、清洗乾淨，以防止農藥的成分殘留，已清洗乾淨和切好的蔬菜必須放在固定的器具內，並用白色的布加罩，不得隨意堆放。
13、已熟的菜餚套用乾淨的不鏽鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑膠器具），並存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩上白色乾淨（已消毒）的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。
14、應有專用餐具洗消間，設有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲食具應經過“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程式，並有嚴格的消毒和保潔措施。冰櫃要定期清洗、確保沒有異味，冰櫃內的食品要生、熟、成品分開存放，防止發生交叉污染。
15、乙方應嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內，嚴防投毒事件的發生，以確保師生的飲食衛生和安全。
16、油炸品和糧食類製品的加工應在甲方指定的工作間內進行。
17、從業人員應身體健康，持健康證上崗，能講究個人衛生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，並佩戴工作標誌，保持服飾整潔，嚴禁留長指甲、長發、戴戒指、染指甲。
18、乙方應指定專人隨時沖洗，保持學生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶台、工作檯、櫃檯、貨架、門窗、牆裙、包乾區等環境衛生，並及時清掃轉運垃圾，定期進行消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時清理。
19、乙方不得在食堂和服務部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設點和堆放雜物，不允許以各種名義到學生宿舍銷售飯菜和食品。
20、乙方應服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關管理規定，工作制度和門禁制度，晚間營業一般不超過熄燈的時間。膳廳內不得播放內容反動或_____音像製品，在晚自習和上課時間內不得播放音像製品。
21、要建立食品留樣制度（即每餐每種食品150克專用於留樣冰櫃內，48小時後如無發生食物中毒事故，方可棄去），並有留樣記錄，嚴禁出售剩餘的變質飯菜，被學校查到每次罰款200元。
22、乙方的從業人員必須按規定要求自費辦理好《健康證》，屬於外來人口還應到戶口管理部門自費辦理《暫住證》。食堂從業人員必須必須符合以下條件：
（1）年齡為18―50周歲。
（2）具有身份證，健康證。
23、乙方應嚴格遵守甲方的有關消防安全管理規定，嚴禁亂拉電線，亂裝閘刀開關和插座等。並努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發生等工作，防患於未然。
24、承包者應配備較強的管理人員，不得委託他人代管，不得中途轉讓承包契約，否則取消承包經營權並沒收履約保證金以及承擔相關責任。
25、乙方若需借用學校的用品，必須造冊登記，損壞或丟失的應照價賠償。
26、承包期內，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實際使用用量並根據物委的定價按時交納電費。如發現偷電行為，甲方有權給予罰款處理。
27、承包期間若產生食物中毒、衛生不合格等原因被罰款、和由此產生的醫療等相關費用，由乙方承擔，與甲方無關。
28、乙方必須保證在承包期內能親自長久地在學校經營，一個月之內至少25天在校，不得無故離崗或交由他人經營。
四、違約責任及解決方法：
1、乙方若中途停止營業，所交納的承包費、履約保證金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、契約期滿後，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。
5、若乙方違反本契約的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，並視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣（具體見附屬檔案一《有關要求及處罰》），若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。
6、若乙方將所承包的食堂和服務部轉包給他人經營，則甲方有權中止契約。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。
五、契約的解除：
2、乙方應依本契約按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權解除契約，收回食堂另行發包，並要求乙方賠償損失。
3、當出現本契約第五條第1、2款的情形時，契約自甲方書面通知乙方解除契約或將解除通知張貼在食堂大門時解除。契約解除後，乙方應12小時內將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在食堂的任何財產，甲方有權自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產向甲方提出任何請求。
六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使契約無法履行時，雙方可協商變更或解除契約。
七、本契約一式兩份，由甲、乙雙方各執一份為憑，若有未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。
八、本契約自甲、乙方簽章之日起生效。
甲方法人代表：
_______年_______月_______日
乙方（簽名）：
_______年_______月_______日
餐廳供餐契約協定 篇3
合伙人：____________
姓名________，性別____，年齡________，住址________________。
(其他合伙人按上列項目順序填寫)
第一條合夥宗旨
第二條合夥經營項目和範圍
第三條合夥期限
合夥期限為________年，自________年____月____日起，至________年________日止。
第四條出資額、方式、期限
1.合伙人____________(姓名)以____________方式出資，計人民幣____________元。
(其他合伙人同上順序列出)
2.各合伙人的出資，於____________年________月________日以前交齊，逾期不交或未交齊的，應對應交未交金額數計付銀行利息並賠償由此造成的損失。
3.本合夥出資總計人民幣____________元。合夥期間各合伙人的出資為共有財產，不得隨意請求分割，合夥終止後，各合伙人的出資仍為個人所有，至時予以返還。
第五條盈餘分配與債務承擔
1.盈餘分配，以________為依據，按比例分配。
2.債務承擔：合夥債務先由合夥財產償還，合夥財產不足清償時，以各合伙人的____________為據，按比例承擔。
第六條入伙、退夥，出資的轉讓
1.入伙：①需承認本契約;②需經全體合伙人同意;③執行契約規定的權利義務。
2.退夥：①需有正當理由方可退夥;②不得在合夥不利時退夥;③退夥需提前________月告知其他合伙人並經全體合伙人同意;④退夥後以退夥時的財產狀況進行結算，不論何種方式出資，均以金錢結算;⑤未經契約人同意而自行退夥給合夥造成損失的，應進行賠償。
3.出資的轉讓：允許合伙人轉讓自己的出資。轉讓時合伙人有優先受讓權，如轉讓合伙人以外的第三人，第三人按入伙對待，否則以退夥對待轉讓人。
第七條合夥負責人及其他合伙人的權利
1.____________為合夥負責人。其許可權是：①對外開展業務，訂立契約;②對合夥事業進行日常管理;③出售合夥的產品(貨物)，購進常用貨物;④支付合夥債務;⑤____________。
2.其他合伙人的權利：①參予合夥事業的管理;②聽取合夥負責人開展業務情況的報告;檢查合夥帳冊及經營情況;④共同決定合夥重大事項。
第八條禁止行為
1.未經全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合夥名義進行業務活動;如其業務獲得利益歸合夥，造成損失按實際損失賠償。
2.禁止合伙人經營與合夥競爭的業務。
3.禁止合伙人再加入其他合夥。
4.禁止合伙人與本合夥簽訂契約。
5.如合伙人違反上述各條，應按合夥實際損失賠償。勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。
第九條合夥的終止及終止後的事項
1.合夥因以下事由之一得終止：①合夥期屆滿;②全體合伙人同意終止合夥關係;③合夥事業完成或不能完成;④合夥事業違反法律被撤銷;⑤法院根據有關當事人請求判決解散。
2.合夥終止後的事項：①即行推舉清算人，並邀請____________中間人(或公證員)參與清算;②清算後如有盈餘，則按收取債權、清償債務、返還出資、按比例分配剩餘財產的順序進行。固定資產和不可分物，可作價賣給合伙人或第三人，其價款參與分配;③清算後如有虧損，不論合伙人出資多少，先以合夥共同財產償還，合夥財產不足清償的部分，由合伙人按出資比例承擔。
第十條糾紛的解決
合伙人之間如發生糾紛，應共同協商，本著有利於合夥事業發展的原則予以解決。如協商不成，可以訴諸法院。
第十一條本契約自訂立並報經工商行政管理機關批准之日起生效並開始營業。
第十二條本契約如有未盡事宜，應由合伙人集體討論補充或修改。補充和修改的內容與本契約具有同等效力。
第十三條其他
第十四條本契約正本一式____份，合伙人各執一份，送____各存一份。
合伙人：____________
合伙人：____________
____年____月____日
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甲方(單位名稱)：____________________
經濟性質：________所有制：________
乙方(單位名稱)：____________________
經濟性質：________所有制：________
(如有兩個以上聯營單位依次稱丙方、丁方……)
聯營各方本著互利互惠、共同發展的原則，經過充分的可行性研究和相互協商，決定聯合出資建立________公司，特訂立本契約。
第一條聯營宗旨、項目和範圍
聯營宗旨：____________________
聯營生產(經營)項目：____________________
生產(經營)範圍：____________________
第二條聯營企業名稱____________________公司
地址：____________________
核算方式：獨立核算。
第三條聯合出資方式、數額和投資期限
公司(或廠，下同)投資總額為人民幣________元。
甲方投資額________元，占投資總額________%。
甲方以下列作為投資：
現金：________元;
廠房：________元，折舊率為每年________%;
機械設備：________元，折舊率為每年________%;
專用工具：________元，折舊率為每年________%;
原材料：________元;
土地徵用補償費：________元;
專利權：________元;
商標權：________元;
技術成果：________元。(應註明技術檢驗標準，可否再行轉讓)
乙方投資額：(略……)
投資繳付日期：
(投資中包括固定資產、物資和專利權、商標權等的，須按期辦理所有權變更登記手續。以土地使用權參加聯營的，須依法辦理土地使用權轉移證書。按期將該項土地徵用補償費用為出資份額轉入公司名下。)
第四條聯營雙方的權利和義務
甲方：________________。(略)
乙方：________________。(略)
第五條納稅、利潤分配與風險承擔
公司所得，在依法納稅和提取儲備基金、生產發展基金、職工福利獎勵基金後，其餘為紅利，按股分配：
甲方：________%;
乙方：________%。
(所在地不同的聯營成員，按商定的比例分配利潤後，向自己所在地的稅務部門繳納所得稅。)
公司獨立經營，獨立核算，自負盈虧，聯營成員對公司債務在出資範圍內，按出資和分紅比例承擔虧損。
第六條聯營企業的組織機構
公司實行董事會領導下的經理負責制。董事會決定公司的以下重大事宜;
1.決定生產項目、經營方針、長遠發展規劃;
2.審查經營計畫、財務預算並監督檢查其執行情況;
3.決定公司級幹部的任免、獎懲、職工待遇和臨時人員的聘用、解僱;
4.審定技術改造措施，決定處理重大事故的方案;
5.聽取經理的工作匯報;
6.決定聯營契約的變更或中止;
7.決定經理提交董事會討論決定的問題;
8.確定董事的報酬，有權吸收和撤換董事。
董事會由________名董事組成。其中，甲方委派____名，乙方委派____名，董事長、副董事長由董事會會議選舉產生。
董事會成員任期________年，董事會成員如有臨時變動，可由該董事的原單位另派適當人選接替，但應經董事會認可。
董事長、副董事長、董事可以兼任公司的經理、副經理或其他職務。
公司設經理一名、副經理________名，由董事會聘請，任期________年。
公司的經營管理機構由董事會決定。
第七條勞動管理、職工的人數、工資、培訓及福利____________________(略)。
第八條違約責任：
1.聯營成員任何一方未按本協定第三條依期如數支付投資額時，每逾期____(時間)，違約方應向公司繳付出資額的________%，作為違約金。
2.由於聯營成員任何一方違約，造成本協定不能履行或不能完全履行時，除應按出資額的________%支付違約金外，守約方有權要求中止協定，並要求違約方賠償全部經濟損失。如雙方同意繼續履行協定，違約方應賠償其違約行為給公司造成的損失。
3.對不可抗力情況的處理。
4.履行協定中如發生糾紛，由各方派代表協商解決。
第九條本協定經雙方代表簽字後，報請有關主管部門審批後生效。協定中如有未盡事宜，由雙方共同協商，作出補充規定。
第十條本協定生效之日，即公司董事會成立之時，公司董事會負責辦理公司註冊登記，開設銀行賬戶和其他籌建事宜。
第十一條本協定正本一式____份，雙方各執一份，公司存一份，協定副本一式____份送____、____、____各存一份。
甲方(公章)：____________________
法定代表人：____________________
銀行賬戶：____________________
乙方(公章)：____________________
法定代表人：____________________
銀行賬戶：____________________
____年____月____日