廚房託管契約 篇1
廚房託管契約(樣本)
聘用方:__________(以下簡稱甲方)身份證號:
受聘方:__________(以下簡稱乙方)身份怔號:
甲方由於經營的需要,雙方經過本著互信、自願、平等、協商，達成一致甲方願意將座落於__________市(縣、區)_____ 路號_______________酒店廚房、門市工作承包給乙方工作、管理。
一、合作意向：
1、合作期：從乙方進場計算起即_____年_____月_____日_____至_____年_____月_____日。
2、用工方式：包廚、包營業部，由乙方派人，甲方監管的方式。
3、用工人數：暫定_____人，屆時根據甲方及經營的需要，相應的增減，在保證酒店正常運作和足夠技術力量的情況下，餐廳人事權利歸乙方代表。
4、工薪總工資為人民幣__________萬元。
5、食宿待遇：1、包食宿幾床上用品。健康證、暫住證的辦理。節假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節假日除春節(初一、初二、初三)三天外，其他節假日按協定處理。
二、合作事項
1、成本管理：
①燃料：成本_____%(暫定)，水電：成本_____%菜金：成本_____%
②菜金成本超出多少個點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個點，按同樣的方式給予獎勵(試業壹個月除外)。
③計算依據：免單、員工餐、管理餐包含在成本範圍內。現金卷、掛帳加入營業額核算成本。
2、人員管理：由於採用的是總廚承包制，原則上有總廚部所有人員的安排。從管理角度考慮為保證技術力量，特別崗位(冷盤、爐頭師傅、頭二切配)必須經過店方式試菜認可，直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。
3、甲方認為個別師傅不合乎聘用標準，乙方無條件更換。
4、特別崗位師傅未經同意，不得隨意更換，否則500/人給予扣除。
5、乙方保證在工作額定人數內，除去正常替班外，否則每少一人扣200元。
三、出品質量管理：
1、按標準食譜賠比加工。若出現菜品口味過重(鹹、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由後廚負責買單，由此引起的打折或其他，後廚承擔50%責任。
2、每個環節加工均仔細把關，避免成品菜餚出現異物(頭髮、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由後廚買單。由此引起的打折或其他，後廚承擔50%責任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認後生效)
3、由於粗心對顧客特殊要求的菜品未按標準加工，因此造成的退菜的後廚買單。由此引起的折扣或其他，後廚承擔50%責任。
4、菜餚製作加工要迅速，若由於製作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由後廚負責買單並承擔50%責任。(此類情況視當時情況決定)
5、收市後的盤點及下單要做仔細，避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清。否則按200元給予處罰。特殊情況除外。
四、安全管理：
1、要有良好的職業操守，嚴格按照食品衛生加工要求操作，避免食品中毒事件的發生，否則廚房最高負責3000元賠償。
2、注意安全操作，避免人員安全事故的發生。
3、乙方人員在酒店外惹事，發生的糾紛與酒樓無關。乙方人員因工負傷由甲方負責。
4、甲方提供良好的工作環境及安全環境。
5、創新管理：要有一定的研發創新能力。完成店方要求的每月季節新菜推出，並得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。
6、營業部必須做好服務質量，統一管理甲方提出的要求給予充分的準備，及時做好行銷方案和調查市場。
五、契約解除
1、欠發工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，並可以解除契約。
2、雙方未按協商的方案提前終止協定視為違約。
3、公傷事故未按協定方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。
5、乙方由於各種原因要求退場需提前半個月以書面形式通知甲方。
6、契約期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件，隨時解除契約，乙方將不獲任何賠償。如如何一方違約都將賠償對方_____元整。在工作崗位上由執行總廚代理。
六、託管中事項
1、員工福利，本著互利的原則提高廚房員工積極性，每月的日結算一次。按本店_____萬元保本的情況下，超出保本營業額後按超出額的3%作為廚房獎金，支配由乙方負責。(備註：菜品毛利率應控制在規定的毛利率之內，成本費用率應在約定的和範圍之內，否則，以上福利不成立)
2、管理範圍及費用：本著雙贏的目的，甲方將酒店經營和運作由乙方控制，乙方有權了解酒店當天當月經營及成本狀況，以便及時採取有效的經營方案及成本控制措施，乙方將以甲方酒店提取當月純利潤的6%作為管理費用，每月結算一次。
七、其他乙方人員應無條件遵守員工守則和管理制度。
八、本契約一式兩份、蓋章、簽字生效同時產生法律效力。未盡事宜，協商處理。
甲方：_____________(法人代表簽字、酒店印章)
乙方：_____________(法人代表簽字、私人印章)
_____________年_____月_____日
廚房託管契約 篇2
甲(委託)方：_________
乙(受託)方：_________
甲乙雙方於_________年_________月_________日簽訂了《股權託管協定書》，現雙方就甲方增資擴股後的股權託管事宜達成如下協定：
一、甲方委託乙方對其增資擴股的股權進行集中統一託管。
託管年限參照《股權託管協定書》執行。
二、甲方應向乙方提供以下檔案資料：
1、公司增資擴股的股權託管申請表;
2、同意公司增資擴股、調整股本結構的批准檔案;
3、增資擴股後的股東名冊;
4、乙方要求的其他檔案。
三、此次增資擴股的股本為_________萬股，增資擴股後公司股本總額總計_________萬股。
其中：
1、法人股_________萬股;
2、自然人股_________萬股。
四、開立手續
乙方為新增股股東辦理股權託管及股東賬戶的開立手續，甲方向乙方提供下列資料：(已開戶的股東除外)
1、自然人股東的身份證複印件;
2、法人股東的複印件、法人授權、被委託人身份證複印件。
乙方根據甲方確認的股東股份資料，為甲方的新增股東辦理如下手續：
1、股權託管憑證;
2、股東賬戶卡。
五、費用
乙方按增資擴股股份總額的_________%向甲方收取託管費：_________萬_________千_________百_________拾_________元整(￥_________);
乙方向甲方股東收取開戶服務費。
其中：
法人股東_________元/戶___200戶=_________元;
自然人股東_________元/戶___30戶=_________元。
開戶服務費總額為：_________萬_________千_________百_________拾_________元整(￥_________);
甲方應在_________年_________月_________日前將增資擴股的股權託管費和股東開戶服務費全額匯入乙方指定賬戶。
六、甲方已託管和增資擴股託管後的股權分紅派息、增資擴股、送配股及股東、等，由甲乙雙方及有關各方通過簽訂協定辦理。
七、補充與附屬檔案
本契約一式兩份，雙方各執一份。
契約未盡事宜，經甲、乙雙方協商決定需要補充或修改的，書寫《契約修改意見書》一式四份(經甲、乙蓋章簽字，各存兩份)，做為本契約的補充件。
本契約的附屬檔案和補充契約均為本契約不可分割的組成部分，與本契約具有同等的法律效力。
八、爭議的處理
1、 本契約受中華人民共和國法律管轄並按其進行解釋。
2、本契約在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決，也可由有關部門調解;協商或調解不成的，按下列第_________種方式解決：
(1)提交_________委員會仲裁;
(2)依法向人民法院起訴。
九、本協定經雙方簽字蓋章後生效。
十、本協定一式四份，協定雙方各執二份。
甲方(簽章)：_________ 乙方(簽章)：_________
法定代表人(簽章)：_________ 法定代表人(簽章)：_________
電 話：_________ 電話：_________
通訊地址：_________ 通訊地址：_________
郵政編碼：_________ 郵政編碼：_________
簽訂時間：_________年___月___日 簽訂時間： _________年___月___日
協定簽訂地：_________ 協定簽訂地：_________
廚房託管契約 篇3
甲方：大連甘前門診部
乙方：醫院管理有限公司
為促進醫療事業發展，更好服務軍內外廣大患者，經雙方協商同意，在互利互惠的基礎上，由乙方投資醫療器械設備和資金擴大門診醫療服務範圍，並達成下面有關協定：
第一條 甲方提供門診部大樓一樓二間藥庫和二樓(除b超、牙科診室外)全部診室。所有甲方所屬辦公用品由甲方登記在冊，合作期間如有損壞，乙方應照價賠償。
第二條 乙方暫開設：1、泌尿性病科；2、男性科；3、婦科等專科門診。
第三條 乙方每年上交甲方房租費16萬，付款方式：分月支付，乙方每月初必須上交甲方當月所應上交的費用，乙方不得以任何理由拖欠。
第四條 乙方在開展專科業務門診過程中，由甲方協調正常工作的開展，但乙方經濟獨立核算、自負盈虧，甲方概不負責；乙方自己負責掛號、收費、設立藥房。
第五條 乙方專科門診提供的藥品及項目收費，應符合地方及軍隊醫藥衛生法規，嚴格執行物價政策。
第六條 乙方必須遵守財經規定，建立建全有關帳目，並提供有效相關票據，接受有關部門的檢查、監督。
第七條 甲乙雙方在合作過程中應遵紀守法，按醫院規章制度辦事，雙方應主動配合，為病人早日康復著想。實事求是、文明行醫、不收紅包、講醫德、講信譽。凡因乙方門診所出現的醫療事故及醫療責任糾紛，影響門診部聲譽或經濟責任的，其責任應由乙方全權負責。甲方應出面予以協調，所需費用由乙方負擔。
第八條 甲方應協助乙方辦理刊登宣傳廣告業務的審批和對上級領導部門的`檢查接待工作，但所需各種費用由乙方負擔。
第九條 甲乙雙方互不接診對方相關科室病號。
第十條 乙方聘用的醫務人員必須符合部隊及地方政府規定的行醫條件，雙方協商同意後先履行相關手續方可上崗，發生費用由乙方負擔。
第十一條 乙方所有從業人員應向甲方出示有效身份證件並由甲方審核登記，以便管理。
第十二條 本協定暫定為叄年，自XX年四月十九日至XX年四月十八日，在履行契約期內，雙方均遵守政府與軍隊有關法規及政策規定，甲方因軍事及地方城市規劃建設需要，有權提前終止契約，乙方在接到甲方通知之日起一個月內無條件交回房產。期滿後，如協作雙方均取滿意，可續簽協定。不能續簽，乙方所投資的醫療器械等固定資產仍歸乙方所有。
第十三條 本協定自雙方簽字之日起生效；本協定一式四份，雙方各執兩份。
甲方：大連前門診部
負責人簽字(蓋章)：
乙方：院管理有限公司
負責人簽字(蓋章)：
XX年四月十九日