酒店文化建設策劃書

(2)工作中的艱苦奮鬥教育。重點通過“效益是酒店成長和繁榮的前提”的效益觀教育,向員工講清弘揚艱苦樸素、勤儉興店的精神,磨練艱苦奮鬥的意志,激勵奮發向上、無私奉獻的精神,促進酒店長遠發展,增加員工收入。

(3)接待工作中的攻堅克險教育。重點通過“攻堅克險,創收增效”的酒店使命教育,向員工講清接待工作進入攻堅決戰時刻所遇到的困難和壓力比平時要更大,樹立員工敢打硬拼、決戰決勝的信心與決心。

(4)接待工作結束前的連續作戰教育。重點通過“精益求精,做好每件事”的酒店員工職責觀教育,向員工講清接待工作進入收尾階段容易出現麻痹思想,加強服務意識、連續作戰勇奪全勝的精神教育。

(5)接待工作全過程的安全、質量教育。重點通過“不斷改善酒店的安全和健康環境”的安全觀、“精益求精”的質量觀,向員工講清安全質量工作是酒店實現可持續發展和員工個人實現價值的前提與基礎,牢固樹立安全質量意識,鍛造酒店品牌。

3、實踐闡釋理念

通過酒店文化建設實踐,用接待工作中表現出的優良行為、員工先進事跡闡釋理念,提升員工理念價值認同,深化員工理念認知。

4、編制酒店重大接待工作團隊手冊

以酒店文化建設指導思想、接待工作目標(總體目標、安全目標、質量目標)、接待工作概況、酒店形象用語、員工誓詞等為主要內容編制。

6、開展特色活動

利用酒店信息簡報、宣傳專欄等,運用理念故事、報告會、座談會、演講等形式,採取懸掛酒店理念、圖示、標語等氛圍烘托的方式,結合思想政治工作、員工文化活動,開展好酒店文化建設理念宣傳貫徹。

(三)執行行為識別系統,行為規範全員

1、教育培訓

樹立“培訓對員工是最大福利”的培訓理念。圍繞酒店日常工作的特點和性質、酒店經營理念和員工行為規範、接待工作程式和要求、過程控制和階段目標等方面內容進行全員培訓。本著缺什麼補什麼的原則,採取多種方法,通過不同途徑抓好培訓,做到培訓目標具體化、工作經常化、內容豐富化。

2、整合管理規範

針對人事、財務、物資、設備、安全質量、績效考核等系統管理工作,建立流程管理規範。

3、整合崗位規範

在明確崗位職責的基礎上,確定崗位應知應會、技術要求、操作流程和目標責任,制定崗位職業道德規範,開展崗位技能培訓和技術比武活動,樹立員工愛崗敬業精神,立足崗位爭創一流業績。

4、整合獎懲規範

依據部門目標、崗位規範、工作業績等內容整合獎懲管理規範,注重工作目標與員工個人目標、物質激勵與精神激勵相結合,獎勵為主、懲罰為輔,嚴格考核、獎懲兌現。

5、整合員工手冊

在原《員工手冊》基礎上,本著實用、簡潔、易記的原則,將培訓、管理、崗位、獎懲、員工行為守則、禮儀規範等內容整合,重新編制新的員工手冊,作為職工之家酒店文化建設中的培訓基礎。

6、堅持班前講話班後總結

以日常工作操作流程、安全質量操作、成本控制、工序銜接等為主要內容,堅持做到班前講話、班中指導、班後總結。

7、整合禮儀規範