賓館客房部各崗位工作流程
一、房務部長
1．每天上班先檢查本部人員的到崗情況。
2．檢查員工的儀容儀表。
3．查看夜班報表，與前廳部長核對房態。
4．與前廳部長溝通，如有vip客人或團隊預訂，需提前通知樓層服務員作好準備。
5．親自檢查vip房及團體房的狀況，確保各項設施設備正常運轉。
6．每天定時（早上10：00左右）抽查服務員做房情況。
7．每天定時（下午3：00左右）抽查客房的衛生清潔情況。
8．處理客人投訴，並向經理匯報。
二、樓層領班
1．每天上班先查看房態及夜班報表。
2．開班前會，檢查服務員的到崗情況和員工的儀容儀表。
3．根據房態情況分配工作。
4．現場督導服務員的做房程式及標準，發現問題及時指正。
5．負責查每一間的衛生狀況，如達不到標準的，須要求服務員重做，以保證每一間“ok”房的質量。
6．在查房過程中如發生有設施設備損壞，應馬上報修，並跟蹤維修情況，及時把房態情況通知總台，如報修超過30分鐘，維修工不到位，即報告上級處理。
三、樓層服務員
工作程式：
樓層早中晚班工作程式
早班服務員：
1、每天負責清潔安排的客房，使其達到酒店的標準，例如：
a、換床單、枕套、做床。
b、清潔浴室、清潔地毯、牆壁和窗框家具抹塵。
c、換毛巾、補用品，例如：火柴、香皂、文具用品雜等。
d、倒垃圾、清潔菸灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。
e、清潔衣櫃、牆紙、天花板、空調風口、鏡子和地毯塵。
2、將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上並及時通知送餐部。給客人提供擦鞋服務。
3、檢查並補充酒水。
4、收取洗衣，檢查洗衣單，房號是否正確。
5、傳送報紙和雜誌到房間。
6、當客人要求加額外用品時要及時送給客人，並負責收回。例如：加床、插座、吹風機等。 7、清潔服務區域，例如：員工廁所、工作間、防火門、樓道等。
8、及時向領班報告特殊情況，例如：報告工程維修單、換燈泡、發現房間內有貴重物品（金器、錢、首飾等）未做的“dnd”房間，遺留物品的上交及匯報。
9、補充工作車的物品保持工作車的清潔，並按照標準擺放。
10、填寫好每日工作報告表。
11、保養好所使用的機器設備，如吸塵機。
12、負責保管樓層總鑰匙，並在下班時交給辦公室。
13、向領班及時報告房間狀態。
14、向領班報告沒有清潔的房間並說明原因。
15、服從領班的工作安排。
16、及時報告在樓層發生的其他情況或可疑人物。
18、把當天所有的事登記在交班本上，經領班簽字方可下班。
四、中班服務員：
1、當早班人手不夠時，應協助早班工作人員做其他工作，例如：清潔樓層公共區域、走廊、燈罩、門牌及房間的特別清潔等切須在規定時間內完成。
2、負責開床服務（18：00—21：00）。
3、完成所有指定的工作及清潔退房。
4、必要時更改和補充浴室用品毛巾。
5、對客人提出的要求應儘量滿足。
6、負責對客人配加床、桌椅等。
7、記錄沒有開床的房間並說明原因。
8、每天負責清潔公共區域，如公共洗手間、走道吸塵、消防門。