為認真貫徹《國務院辦公廳關於嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》（國辦發號）精神，根據全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議和省、市有關要求，經縣政府研究，決定在全縣範圍內開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治活動。為確保本次整治活動取得成效，結合我縣實際，特制定本工作方案。
一、整治內容
食品添加劑生產、銷售和使用等環節進行全面整治。嚴厲打擊在飼料中違法添加有毒有害物質和濫用飼料添加劑的行為；嚴厲打擊在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為；嚴厲打擊生產銷售非法食品添加物的行為，依法嚴懲一批違法犯罪分子，有效遏制違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的突出問題，保障廣大人民民眾身體健康和生命安全，維護全縣食品安全環境。
二、工作安排
堅持標本兼治、著力治本的原則，嚴厲打擊在食品中非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，著力構建長效監管機制，把整治與規範、監管與自律的各項措施有效結合併抓好落實。本次整治活動分四個階段進行。
（一）宣傳動員階段（4月至5月）
大力開展宣傳教育活動，發動民眾參與整治工作，縣藥監局等有關部門要充分利用廣播、網路、文化宣傳欄等渠道及時向社會發布食品中可能添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單，專門召開食品生產、經營、餐飲服務單位會議，向食品生產經營單位宣傳食品安全的有關法律法規，紮實開展食品安全知識進社區、進學校、進企業、進農村活動，營造良好的社會輿論環境。縣藥監局、衛生局、工商局等有關部門要及時公布食品安全投訴電話或電子信箱，對民眾的舉報要及時追蹤調查，充分調動和發揮民眾廣泛參與整治行動的積極性。
（二）自查自糾階段（5月至7月）
落實企業第一責任人責任。按照國家有關部委聯合發布的公告要求，對照可能違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的清單，縣藥監局等有關部門要督促各食品和食品添加劑生產加工企業、食品和食品添加劑銷售單位以及餐飲經營單位對食品中添加和使用非食用物質和不規範使用食品添加劑的行為進行自查自糾，對自查出的問題要立即進行整改。
（三）整頓清理階段（7月至11月）
按照分段監管與聯合執法相結合的辦法，由縣藥監局等有關部門對全縣食品添加劑生產、經營和使用單位進行拉網式清理整頓。
1.實行聯合執法、分片檢查。對重點產品、重點區域和重點單位開展突擊檢查，儘可能地做到早發現、早預防、早處理。要依法取締非法食品添加物加工銷售黑窩點，並對在食品中違法添加非食用物質的單位和相關責任人進行嚴厲查處。
2.加強源頭管理。根據發現的問題，縣藥監局等有關部門要迅速查處和追溯其源頭，並採取有效措施切斷非法食品添加物的供應鏈，嚴防其流入食品生產加工環節。
3.加大對食品添加劑生產經營活動的監管力度，規範食品添加劑生產經營單位的行為，制定措施嚴格食品添加劑運輸、倉儲管理。縣藥監局等有關部門要督促銷售及使用單位嚴格落實食品添加劑索證索票制度，建立和規範食品添加劑生產、銷售和使用的管理制度。對在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的單位和個人，依法從重處理。
4.強化誠信自律，加強食品生產經營行業管理。推動誠信體系建設，在食品行業開展“講誠信、保質量、樹新風”活動，引導企業樹立安全發展、誠信經營的理念。縣藥監局、衛生局等各監管部門要在年年底前，按系統對所有食品生產經營者建立食品安全信用檔案，積極組織企業開展自查自糾和內部監督，強化行業監督和業務培訓，督促企業建立誠信自律機制，發現問題要及時向有關部門報告，否則，一經發現，嚴肅從重查處。