酒店餐廳領班競聘報告

尊敬的各位領導:

大家好!我今天來競聘酒店餐廳領班的職位。非常感謝領導給了我向大家介紹自己,接受檢驗和挑戰的機會。

擔任領班助理這一職已有將近半年時間.在這半年裡,因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關於管理方面的知識.從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知.真誠的謝謝他們.

我認為,作為一個領班,她所起到的作用是巨大的.她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋樑,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結並反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態,做好溝通工作.能完全地管理好一個區域,帶領她們提高各項業務知識和專業技能.能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然,對公司的各項企業文化和規章制度都能熟知並理解.要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等.

在擔任領班助理的這段日子裡.我能按質按量地完成上級交給我的各項任務.我所在的三區,不管是從業績到服務水準,都得到了主管領班們的一致肯定.以前一段時間由於三區餐位較鬆散,跑單現像比較嚴重.經過資源的最佳化整合,到現在的連續四個月無跑單現象,也是大家值得欣慰的一件事.我們實行了一個承包責任制,區域的每一位家人都有各自負責的事項.從餐中服務到衛生到五常等等到都有專人負責.每個人都能行使領助的權力進行安排和監督.並在每月的區域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵.這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力.並且在此中,我們區的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果.在業績管理上我們也有專人負責.現在我們區域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區域會上也對業績特別優秀的家人給予獎勵.由於實行了業績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業績上也不會輸給其他區域.

如果我能競聘上領班這一職,我將做好以下幾點:

1.努力提高自身的學習能力.增強自身的業務知識和專業技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力.

2.在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步.定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓.

3.溝通很重要.及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態,以便能及時掌握她們的想法與意見,並做好記錄,進行反饋.

4.一個企業的營業目標永遠是業績為先,服務至上.要做到好的業績,服務水準尤為重要.現在的客人已經不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求.怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待.想朋友之所想,急朋友之所急.微笑是發自內心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務.這樣,你的服務做到位了,產品也能達到顧客的要求,業績自然也就會提升.怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方.

5.完成上級領導安排下來的各項其他事務.

公司的發展勢頭迅猛.只有公司這個大家庭發展了,我們才會有更好的提升自我的平台.現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞台,我就要向著這個舞台最耀眼的地方衝刺!相信我總會成功的!如果組織信任,這次競聘成功後,我既可迅速上崗,立即進入角色。希望各位領導支持我!

謝謝大家!