2023酒店實訓總結 篇1
一、實習心得總結
1、一定不能和領班產生任何語言衝突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2、要善於與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
3、每個飯店注重的企業文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4、初步的掌握了一些酒店行業方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務。這時在戴爾特的口語鍛鍊就體現出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領班表揚了一番。
5、知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房裡的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
6、在餐廳里每天面對形形色色的客人，重複著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。經過這次社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以後的學習，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
二。實習建議
實踐出真知，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份，培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌，充分發揮實踐育人的作用，提高大學生的綜合素質，也是檢驗所學理論知識的標準，社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能，展現自我風采的舞台，也是培養和鍛鍊同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。
暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋樑，它有助於大學生認識社會，了解社會，適應社會。實踐活動可以提高自己的動手能力，鍛鍊自己的交際能力，加深對社會的全面認識。但是，在實踐中，我們是要真正走進基層，體會基層農民的生活，所以我們要放下學校里的紙上談兵，放下家裡的嬌生慣養，虛心學習。既要對自己有隻要我乾我能行的信心，又不能自滿自負，要踏踏實實一步一步地進行，急於求成只能是欲速則不達。雖然我們是受過高等教育的大學生，但我們了解的都是理論知識並沒有實際經驗，所以或許還不如未受過高等教育的農民，因為他們在實踐中總結了許多寶貴的經驗。因此，我們應該要擺正心態，用一顆平常心，一顆謙虛求教的心，一顆樂觀的心去面對社會裡的人。積極參與實踐，總結經驗，積累寶貴的財富，使實踐與認識相結合。我們可以通過調查研究了解實際情況，結合所學為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務大眾，這是一種雙贏的選擇；二是志願者服務，將專業知識與社會需求緊密結合起來，利用專長服務社會，回報社會；三是參加各種公益活動，培養自身的社會責任感，這是一種貫穿於日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。
2023酒店實訓總結 篇2
時間過得飛快，轉眼間，為期一周的電子工藝實習結束了，帶著一絲不捨，我離開了實驗室，在這兩周里，我有許多收穫，學到了許多新知識，新技能，特別是對實驗室里兩位老師印象尤其深刻，在工作中，同學們互相幫助，老師悉心指導，學習氣氛很濃厚，下面我說一下這一周的心得體會。
我們熟悉了電子裝焊工藝的基本知識和原理，學會了基本的剝線，電路板焊接等基本知識，在這乏味的前兩天裡，每天不停地剝線，焊接拆裝電路板讓我們很頭疼，這么小的電路板上密密麻麻排布著許多焊孔，我們要把電阻，銅導線一個一個地拆下來，再一個一個地焊接上去，當時心裡真的非常煩，認為這些東西學起來實用性不大，開始剝線的時候老是把線弄斷，後來老師教了我們一種方法——槓桿原理，我們看著老師輕輕鬆鬆地把線皮剝下來，心裡又佩服又不服氣，老師怎么那么容易就弄好了，可是我們卻費了那么大勁兒也剝不下來一個，後來我好好地體會了一下，原來槓桿原理是靠兩把鉗子的力矩大小，輕鬆把線剝開。接下來就是拆裝焊接電路板了，這就更麻煩了，這個前提是要學會使用電烙鐵，起初老師說的我都不敢去用，後來自己試了試，感覺還是比較簡單的雖然被燙了兩下，但是這更讓我記住了電烙鐵的正確使用方法。在小小的電路板上，小孔都要一一用焊錫把銅絲焊住，學會電焊應該是我最大的收穫，焊接最需要注意的是焊接的溫度和時間，焊接時要使電烙鐵的溫度高於焊錫，但是不能太高，以烙鐵接頭的松香剛剛冒煙為好，焊接的時間不能太短，因為那樣焊點的溫度太低，焊點融化不充分，焊點粗糙容易造成虛焊，而焊接時間長，焊錫容易流淌，使元件過熱，容易損壞，還容易將印刷電路板燙壞，或者造成焊接短路現象。我認為在練習焊接技術的同時，還在練習我們要有耐心的能力，如果沒有耐心的話，這些小小的銅線肯定會有焊不牢或者出現荷葉上的水珠的“不潤濕”現象。在初步學會了焊接之後，老師讓我們進行焊接正方體和自由焊接，正方體的焊接很容易，這時就用到了剝線的技術了，很輕鬆，正方體焊接完成。
後來我們還組裝了一個收音機，也是在電路板上按照圖紙的要求，把元件焊上，最後老師發外殼，在進行組裝。當時我就是有一個二極體沒有焊實，導致開關的燈不亮。我覺得在實習過程中，要時刻保持清醒的頭腦，出現錯誤，一定要認真的冷靜的去檢查分析錯誤！在最後終於聽到自己所做的收音機成功播放出動人的聲音，真的很高興，總算覺得自己的努力還沒有白費！
經過一個星期的電工電子實習，我們學會了基本的焊接技術，收音機的檢測與調試，知道了電子產品的裝配過程，我們還學會了電子元器件的識別及質量檢驗，知道了整機的裝配工藝，這些都我們的培養動手能力及嚴謹的工作作風，也為我們以後的工作打下了良好的基礎。在整個的實習中我學習了很多的東西，使我眼界打開，感受頗深。簡單的焊接使我了解到人生學習的真諦，課程雖然結束了，但學習還沒結束，我知道作為資訊時代的大學生，作為國家重點培育的高科技人才，僅會操作滑鼠是不夠的，基本的動手能力是一切工作和創造的基礎和必要條件。
一周短暫的實習，但卻給我以後的道路指出一條明路，那就是思考著做事，事半功倍，更重要的是，做事的心態，也可以得到磨練，可以改變很多不良的習慣。通過和大家在一起的學習，心與心的交流以及逐漸熟練，使我們學到了更多寶貴的知識。
2023酒店實訓總結 篇3
鉗工作為技校機械類專業的基礎工種，是培養學生吃苦耐勞精神，提高學生實踐操作本事的重要途徑之一。在實際訓練過程中會出現這樣的情景：第一，學生不想學，不少學生認為鉗工是手工操作又苦又累，且已過時沒用，其工種完全能夠被其他先進工具機所代替。於是，在鉗工實習過程中，學生普遍存在著不刻苦訓練、敷衍了事的現象。第二，教師不願教：鉗工教學是一項需要身體力行的教學，又忙又累，技能要點難以落到實處。
針對這些問題，應當怎樣去轉變學生的這種想法運用哪些管理技巧讓教師能簡便地落實技能訓練任務呢這些問題的關鍵要看鉗工指導教師的管理本事和工作技巧。以下筆者從教師角度談談如何解決這些存在的問題。
一、要引導學生正確認識鉗工實習的重要性
教師在實習前可帶學生到以機修、裝配為主的企業車間去參觀，在參觀過程中要注重介紹鉗工技能在實際操作中的綜合套用。回來後與學生共同談談參觀的感受，有意識地引導學生充分意識鉗工技能在生產中的重要性，說明鉗工是一項綜合性工種，其包含的資料十分之廣，包括普通鉗工、機修鉗工、工具鉗工等，而此刻要進行的實訓就是為學習更多技能打下良好的基礎;同時鉗工也是機械製造業中不可缺少的工種，至今尚無適宜的機械設備能直接代替，相反在有些行業，鉗工的作用還越來越重要了;鉗工技能掌握得好，對學習其他機械專業知識和技能會帶來很大的幫忙，對提高個人綜合素質極其有益。只要能讓學生真正認識到鉗工的重要性，就能激發出他們學習鉗工的興趣，配合教師進取參與實習訓練。
二、如何改變教師帶鉗工又忙又累的現狀
鉗工實訓心得體會有些教師應對一個有四五十人的大班級，完成從設計課題到示範操作(基本技能訓練階段有這過程，工件製作階段則沒有示範操作的過程)、巡迴指導、檢查精度到集中總結講解，一個課題結束往往累得要死，回頭看看卻發現學生掌握的情景並不太夢想。如何運用管理技巧讓教師簡便完成技能訓練任務呢從以上幾個教學過程看，教師覺得忙和累的過程主要集中在巡迴指導和精度檢測這兩個環節。因為這兩環節伴隨著實習的整個過程，如事事親為，則工作量十分大。以下分享幾種既簡便自我又能較好落實任務的管理方法。
1.分組分層管理
將一個班級學生分成幾組，8人左右一組最為適宜，每組在實習過程中選出組長，對組長的要求是技能相對出眾，在完成自我的任務同時，還有精力擔任起本組的工藝分析、誤差分析，並促進整組任務的的順利完成。這樣選拔出的組長大多不是原班幹部，而是班級中人聰明但不安分，調皮但動手本事強的學生。選拔他們當組長，能使他們擁有久違的自豪感和成就感，給他們正面的激勵，使他們感到新鮮而又充滿進取性，從而承擔該組小指導人的主角。這樣既解決了他們
不安分在管理上帶來的問題，又解決了實習教師教學人手不夠的難題，可謂一舉兩得。
2.引入競爭機制
以遊戲的形式進行組與組之間的比賽，看哪一組整體工件質量保證得最好。這樣使一個小組成為一個整體，動作要領先到達規範的同學為了整組的榮譽會自覺地幫忙本組其他同學。在幫忙過程中，使學生的技能得到提高，同學友誼得到增強，使每位先完成任務的同學都能成為小輔導教師。每次階段性實習完成後，根據不一樣質量等級和實習表現，發放不一樣顏色的實習成績卡，留作紀念。對於質量完成較好的學生，能夠結合學校學生管理條例，送發陽光卡(此卡可作為班級行為規範分的加分項目)。
3.激發學生的進取性
學生對剛開始的技能訓練充滿了好奇，總是迫不及待地想走入實習教室去動手嘗試。可是這種新鮮感的持續時間是十分短暫的，時間一長，學生的進取性就會消退。如何持續堅持學生的學習進取性這要從增加趣味性課題，正面激勵學生入手。教師應根據實習訓練的資料和要求，經過選擇具有必須趣味性、針對性、實用性的訓練課題，增強學生實習訓練的進取性和主動性，讓學生在趣味課題的加工中找出自身的差距，體驗鉗工技能的神奇，從而提高實習訓練的實效性。如在設計簡單工件的製作時，儘量選取日常生活中能接觸到的工件，如榔頭、六角螺母等工件。然後說明製作合格的工件可作為紀念品送給學生，不合格的工件一律不得帶出，這樣在製作過程中學生會很努力按教師所要求的任務去完成。完成一件高質量的工件，能夠滿足學生的成就感，同時也提高了學生學技能的進取性。
4.運用不一樣形式的檢查方法來保證工件的製作精度
按精度要求完成工件的製作，是學生實習的目標任務。而工件精度的合格與否要依據量具的正確使用來確定。學生在剛開始的量具實際測量過程中，難免會出現讀數不準、測量不規範等各種情景，所以要督促學生正確使用量具，以及在實訓過程督查學生精度的提高情景。如果這些都要由教師來檢查，那教師將會十分忙碌，對學生也會養成了一種自我做教師來量的依靠心理，難以構成獨立檢測的本事。以下幾種檢查方式交替使用可很好地幫忙學生養成良好的檢測習慣。
(1)自檢：學生自我檢測，伴隨在工件的整個製作過程中，但學生剛開始時出現的一些不良使用習慣自我可能難以發現。
(2)互檢：小組內交叉檢測，有小問題請教組長，發揮組長的作用，互檢的過程基本上能將一些不良測量習慣糾正過來。
(3)抽檢和全檢，這過程由教師來完成。抽檢：在平時對每組學生抽檢幾位來檢查學生的測量是否準確，或學生在互檢中出現難以解決的問題由教師輔助解決。全檢：對全班學生的工件全部進行測量，打出該工件各項目的具體分值。
全檢因為工作量較大，所以主要用於階段性測試。採用全檢的方法時，要求學生上交工件之前先在每測量項中打出自我測量的分數，教師在學生的分值後，也寫上測量的結果和分值。該過程結束後，教師記錄學生自檢分和教師測量的分量，然後將工件和測量結果回到給學生，要求學生比較自我測量的結果和教師的結果，進行分析小結。如學生檢查測量的分數和教師打出的分數相近，說明學生的測量比較準確;如分值相差較大，則說明學生的測量還存在必須的誤差。教師就能夠根據記錄本找到測量結果相差較大的同學，要求這些學生向教師分析兩測量結果不一樣的原因，以此來提高學生的測量準確度。
以上幾種管理方法是將教師要完成的一部分管理、指導和檢測任務有計畫有目的地分給每個學生，如運用得當既可解決教師一個人帶鉗工作又忙又累的困境，又能激發學生自主學習、自主探究、自主完成，構成良好的團結協作習慣，以及進取向上的實習氛圍。
作為一名鉗工實習指導教師，要做到會教更要會管，這樣對這個實習教學勢必會起到事半功倍的功效。結合以上一些方法，再加上正確的示範、耐心的巡迴指導、認真的總結等，相信必須能夠在實習教學中取得良好的教學效果。