飯店廚師勞動契約 篇1
飯店廚師勞動契約
甲方：_________________酒店
乙方：_________________
甲方因工作需要，經考核，錄用乙方為________________酒店的特聘人員。遵照國家有關勞動法規和政策，經雙方協商達成如下協定：_________________
第一條甲方錄用乙方從事________________酒店的服務工作。勞動契約期限為________年(________月)，從________年_____月_____日至__________年_____月_____日止。其中試用期為_____個月，至__________年_____月_____日止。
第二條基本權利和義務：_________________
甲方：_________________
1.根據工作需要和本單位的規章制度及本契約各項條款規定，對乙方進行管理;
2.保護乙方的合法權益，應按有關規定，付給乙方工資;
3.做好乙方上崗前的安全教育並提供符合安全、衛生要求的勞動作業;
4.依據國家有關規定對乙方實施獎勵和處分;
5.工資每月發放一次，定於10號發放。
6.特聘廚師工資為_____元。
7.乙方按酒店有關特聘廚師休假、報銷規定執行。
乙方：_________________
1.嚴格按照酒店《員工手冊》規定執行，並享有本單位契約工權利、義務及各項待遇;
2.遵守國家政策、法律，以及甲方依法制定的規章制度和紀律;
3.嚴格遵守操作規程，保證安全工作;
4.完成甲方分配的工作任務和經濟指標。
第三條：契約生效後，甲乙雙方無正當理由不得提前解除契約。任何一方解除契約，須提前一個月通知對方，方能解除契約，並辦理有關手續。
第四條：一方違反本契約，造成對方經濟損失，由違約方按責任大小負責賠償所造成的損失。
第五條：必須承諾保守酒店機密。
第六條：本契約未明事宜，可由甲乙雙方履行過程中協定補充條款或變更。
第七條：履行契約的過程中若產生糾紛，由甲乙雙方協商解決。
甲方(簽字)：_________________乙方(簽字)：_________________
________年____月____日________年____月____日
飯店廚師勞動契約 篇2
甲方：________________________
乙方：________________________
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協定如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把____________廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為________年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為三個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協定。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣______元，每月日～日發放上月出勤工資，日後根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月______天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數的10%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔。乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣______元整，契約期滿，乙方辦理完畢離職手續後，此保證金隨工資一同退還。
10、若雙方中止本協定時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。
甲方法人代表簽章：______
乙方簽名：____________
簽約日期：________年____月____日________年____月____日
飯店廚師勞動契約 篇3
甲方：( )酒店。公司。酒樓(以下簡稱甲方)
乙方：( )同志(以下簡稱“乙方”)
雙方經過相互信任、自願、平等、協商，達成一致，甲方願意聘用乙方做廚師工作。
一、契約期為( )年，從年月日起到年月日止。
二、乙方為甲方的頭灶廚師，不負責切配等雜活。
三、乙方每日工作時間不得多於9小時，超出9小時按每小時20元計算加班工資。
四、甲方每月( )日以貨幣形式按時足額為乙方發放工資， 如甲方拖欠工資至每月發放工資日一日後乙方有權單獨取消契約並向甲方索取三倍工資以及索要工資所產生的食宿，車旅，律師，訴訟等費用。最新廚師勞動契約範本最新廚師勞動契約範本。 是否發放工資以乙方簽字為準。
五、乙方的工資報酬為( )元大寫( )元
六、甲方負責乙方的工作餐、住宿及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規。
七、甲方有提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
八、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲放有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協商制定於酒店規章制度中)
九、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜餚出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定於酒店規章制度中)
十、乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。
十一、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。
十二、甲方承擔乙方的往返路費。
十三、如遇酒店倒閉或轉讓，後來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠付乙方一月工資，如遇到戰爭。地震等不可抗拒因素則按相關法規處理。
十四、如果甲方提前終止協定，須提前十五天書面形式通知乙方，並給予一月的基本工資作為賠償。(也可以不提前通知給予乙方二月工資賠償)如乙方提出提前終止協定，須提前一個月書面形式通知甲方。(或賠償甲方一月工資作為損失費)
十五、乙方沒有為甲方找廚師的義務。最新廚師勞動契約範本契約範本。乙方不承擔任何原因客人退菜所造成的甲方損失。
十六、乙方在契約期內患病或非因工負傷甲方不付給乙方工資，同時乙方不承擔因病(傷)誤工對甲方所造成的損失。
十七、雙方協商約定的其他內容
契約沒有寫明的事宜一律按勞動法為準。
希望甲乙雙方合作愉快。
甲方(法人代表簽字，酒店公章) 乙方(乙方簽字，手印)
年 月 日 年 月 日