ktv服務員培訓資料

2、稍息:當聽到稍息口令後:右腳向又橫跨半步,雙腳於肩同寬,同時雙手背後,左手平伸貼於腰部、右手平伸壓左手,於腰帶之上,上身保持立正姿勢。

3、站姿:當聽到站姿預備口令後:在立正的基礎上,雙手後背,左手平伸貼於腰部、右手平伸壓左手。

4、迎送客姿勢:在站姿的基礎上,雙手後背,左手平伸貼於腰部、右手平伸壓左手。

5、向左(右、後)轉:當聽到口令後,以左(右)腳跟為軸、右(左)腳尖為支點,向左(右)方向轉90度(向後轉是以右腳跟為軸左腳尖為支點向右轉180度),站穩,迅速靠腳,動作中上身保持站立姿勢。

6、向左(右)看齊:當聽到口令後右(左)手迅速提起貼於右(左)腰際,頭迅速向左(右)擺,兩腳迅速挪動,碎步看齊,聽到向前看的口令後,兩腳碎步方可停止,迅速把頭擺正,同時手放下成立正姿勢。

7、蹲姿:當聽到蹲下的口令後,右腳向後迅速撤出一小步。身體順勢下蹲,臀部落於右腳跟上,在身體下蹲的過程中,上體保持立正姿勢,兩臂緊貼身體順勢下滑於膝蓋上,五指併攏,右臂打直,左大臂與小臂成90度角肘部緊貼身體。頭要正、頸要直。兩眼平視前方

員工的儀容儀表

各級服務人員的儀容儀表會影響公司的聲譽及格調,全體員工必須充分認識到這一問題的重要性。

1. 穿著本部門規定的制服,要保持清潔衛生整齊,襯衣定期清洗,天天熨燙,在指定位置佩帶工號牌,穿統一鞋襪,男員工黑色鞋襪,女員工黑色肉絲襪。

2. 頭必須經常洗,梳理整齊,不得留怪異髮型,不得有頭皮屑。男員工頭髮側不過鼻,後不過領,鬍鬚應每天刮乾淨,女員工不得披頭散髮,髮長不過肩。

3. 常剪指甲,保持清潔,不能留長指甲,女員工不能塗艷色指甲油。指甲內不得有黑色物狀。

4. 要經常漱口、刷牙,保持牙齒清潔和口腔內清晰。

5. 女員工工作期間應化淡妝,不得濃裝艷抹,避免使用味濃的化妝品,除定婚戒指外不得佩帶飾品。

6. 站立位置適當,站姿和走姿標準:

7. 挺胸、收腹,沉肩。

8. 腳跟要併攏、靠齊,兩腳尖分開成60度或雙腳分開成15公分。

9. 男雙手自然放在背後,左手抱右手拳;女雙手自然交*於小腹前。

10. 頭部端正目視前方,面部表情自然。略帶微笑。不得前仰後殼,或依靠他物,不得插兜、*腰、抱肩,不得前後*腿或單腿點地,不得搖頭晃腦,東張西望,兩人不得並立聊天。

11. 走時在保持站姿的基礎上,水平向前,步伐輕盈,平穩適中,無緊急情況,不得在服務區內奔跑,兩手自然擺動,前後不超過30度,面布表情自然,不得多人並列行走,遇見客人主動側身讓路問好。

12. 態度和藹,要面帶微笑。

13. 在客人面前,不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懶腰、唱歌、哼小調、化妝。

14. 擺放、取送物品都要注意輕拿輕放,走路聲、講話聲、開關門聲都要輕,任何的服務活動都必須從賓客的角度出發,不得有影響賓客休息的舉動。

一、 員 工 的 禮 貌 禮 節

1. 接待賓客要自然大方、穩重熱情、有禮貌,熟練運用“十一字”禮貌用語,做到微笑服務,用好敬語。做到:迎賓有問候聲、說話有稱呼聲、離別有致謝聲、工作出現差錯有道歉聲。不以膚色、種族、信仰、衣著、相貌取人。

2. 與客人相遇要主動讓路,會見客人時不主動握手,特別是女賓。若賓客先伸出手來握手,應面帶微笑與客人握手。握手時姿態要端正,腰要直,上身稍前傾,力度不能大,不能用左手與客人握手。

3. 與客人交談應站立端正,講究禮貌,不左顧右盼,低頭哈腰或昂首*腰。要用心聆聽客人的講話,不與客人搶話,不中途插話,不與客人爭論,不強詞奪理,說話要有分寸,語氣要溫和,語言要文雅。

4. 不要詢問客人的年齡,特別是女賓。不要詢問客人的履歷、工資收入、衣物價格。對奇裝異服的人不圍觀,不交頭接耳。對殘疾或身體有缺陷人士不歧視,熱情幫助,服務周到。

5. 服務人員不得有對賓客過分隨便、過分親熱的舉動,不得嘲笑賓客失慎現象,不得對賓客指指點點,不得在態度上、動作上想向賓客撒氣。

二、 員 工 的 工 作 態 度

1. 員工對賓客和同事最基本的態度是熟練使用禮貌用語,面帶微笑,做到“請”字當頭,“謝”不離口,微笑服務,始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺。

2. 接聽電話要先說“您好,這裡是……”,語氣熱情悅耳。

3. 微笑服務是服務行業對員工的基本要求。微笑要自然、得體、發自內心,使客人感到賓至如歸、溫欣和諧,輕鬆愉快。