經過5個月的運行,酒店的用人機制逐步建立起來,知人善用,幫助員工、提高員工、留住員工,為員工提供創造成才,發揮才能的機會,加大了對本酒店人員的培養和提拔力度。
自酒店質檢部成立以來,作為酒店紀律督查的職能部門,基本上嚴格執行了酒店規章制度、員工守則。這幾個月以來,依照規定除名了5名員工,勸退了16名員工,留店查看3名員工,其他警告及系列處罰共73人次,進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。
加強了員工的培訓工作,除了新員工的入職培訓,還針對新上崗的員工進行一對一的培訓,老員工以身做責,通過言傳身教帶動新員工。
第三 提升企業文化 增強員工凝聚力
企業文化建設一直是福蘭德假日酒店一項重要工作,員工生日、每月的評先、員工每月的棋類比賽、趣味比賽都進行的有聲有色。今年酒店的企業文化可以說是不斷創新、不斷進步的一年,把創建學習型企業作為新的著力點,組織建立了福蘭德假日酒店的黨支部與團支部;為學習酒店先進的管理理念,酒店總經理每天中午還組織各級員工,利用午休時間學習了《中層幹部素質提升和培養》、《服務質量控制程式》等先進的管理經驗,並和工作聯繫起來,組織部門領導編寫了符合我們酒店特色的《福蘭德假日酒店員工應知應會》、各部門的《運行手冊》及現在各部門正在編寫的《質量手冊》。
第四 四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
(一)設施設備不盡完善
明年酒店就要申請四星級商務酒店,不管是客房內部的硬體設備,還是酒店內部的軟體設施,都還不能達到要求,努力達到四星級酒店的各項標準要求是明年酒店的一項十分重要的工作。
(二)管理水準有待提升
1、表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;
2、表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;
3、表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
(三)服務質量尚需有最佳化
從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
XX年,是福蘭德假日酒店試營業的第一年,是酒店發展的一年,是具有轉折意義的一年,福蘭德假日酒店要在社會各屆中塑立良好的企業形象,保持客房出租率和餐飲上座率繼續向良性方向發展。相信在新的一年中,在酒店董事長、總經理和酒店全體員工的共同努力下,開闊思路、開拓進取,xxxxxx假日酒店的各項工作一定能再創佳績!