關於餐廳年終總結 篇1
半年以來，區菸草局(行銷部)綜合辦公室以貫徹落實科學發展觀為中心，緊緊圍繞黨支部中心工作，不斷改善工作作風，強化責任意識和服務意識，在人秘勞資、財務管理、考核督察、後勤保障、安全生產等方面加大工作力度，為領導和黨支部當好參謀助手，為經營和專賣管理工作做好各項服務。主要做了以下幾方面工作：
一、上半年主要工作情況
(一)穩步推進勞動用工分配製度改革
按照市局(有限公司)《勞動用工分配製度改革實施方案》的時間步驟，穩步推進四定工作，進一步明確了各崗位職責，最佳化了人員結構和薪酬結構，完善了各項用工分配製度，企業活力和職工的工作效率得到大大提高。
(二)公文辦理質量進一步提升
對辦公室各項工作重新分工，明確責任。在此基礎上，安排專人負責文字材料起草、公文流轉以及檔案管理等工作，辦文質量和效率進一步提高。嚴把擬稿、核稿、列印、校對、用印“五關”，檔案的起草、收發、閱批、審簽、覆核、歸檔進一步規範化。
(三)企業財務管理手段進一步強化
在日常報賬、預算控制、成本控制、貨款管理等方面細化工作措施。在成本費用控制上，嚴格執行財務預算制度、大項開支委員會審議制度，尤其對車輛用油每月進行量程考核、車輛維修實行審批制、辦公用品實行實名領用登記制、招待費嚴格控制限額，大大壓縮了辦公費用。對食堂嚴格管理，既保證了菜品質量的提升，又節約了資金。
(四)考核管理水平進一步提升
根據新制定的《崗位職責及崗位說明書》，重新修定了考核管理辦法，根據崗位特點科學合理設定考核標準，激發了職工的工作熱情。
(五)安全穩定基礎進一步夯實
繼續深入推進職業健康安全管理體系，組織在職職工和離退休人員，分別進行了健康體檢。深入開展“安全生產月”活動，對辦公樓外牆進行翻修，備足備齊滅火器材，並進行了消防演練。加強老幹部管理，千方百計滿足老幹部的需求，維護了企業的和諧穩定。
(六)深入開展學習實踐科學發展觀活動
制定並印發了學習實踐活動方案，組織召開學習動員大會，下發教材，組織全體黨員進行30學時的集體學習。在此基礎上，召開學習實踐活動民主生活會和分析評議會，初步破除了一些與科學發展觀不相適應得思想障礙。
(七)信息宣傳工作實現新突破
在去年綜合排名全市第二的基礎上，今年上半年，信息宣傳工作進一步實現新突破，各項指標穩居全市系統前兩名，一些單項指標穩居全市系統第一位。其中，在東方菸草報等行業報紙發表稿件19篇，遠遠領先其他縣市、區。在國家局網站發表稿件2篇，在省局(公司)網站發表稿件16篇，分列全市縣級局(部)第一位和第二位。同時，還在市局(有限公司)網站刊登政務信息44篇，數量居全市系統第二位。
上半年工作取得的成績，是黨支部正確領到的結果，是分管科室同志們共同努力的結果，也離不開其他領導和部門的大力支持。在看到成績的同時，也應該看到，工作中也暴露出不少欠缺和不足。一是基礎工作抓得不夠精細。缺乏耐心、細心，思想上存在“過得去就行”的想法，管理方式上不夠精益求精。二是服務意識和服務能力還不能完全到位。在業務部門和專賣部門需要綜合辦公室配合服務時，我們有時候還不能做到及時迅速。三是理論學習組織得不夠多。幹部職工學習意識不強，在隊伍建設上，還不能形成一套系統完備的培養培訓機制。四是企業文化氛圍營造得不夠濃厚。雖然能夠按照上級的要求和統一部署，紮實有效推進企業文化建設，但還不能形成具有我們菸草特色的鮮明的企業文化，文化軟實力發揮不夠充分。
二、下半年的工作打算
下半年，我們行政科室將以科學發展觀為指導，以“行政提速”為手段，以建設“定位高、標準高、效率高，狀態好、形象好、業績好”的“三高三好”綜合辦公室為目標定為，努力做好各項行政工作，為局(部)中心工作奠定堅實的服務保障。
一、加強企業管理，建設嚴格高效的企業主體
在大項開支、基建工程、物資採購等各方面加強管理，規範工作流程，嚴格把關，堅決杜絕因監督不嚴、管理不善造成的任何經濟浪費現象。從節約一度電、一滴水、一張紙做起，營造濃厚的氛圍，號召幹部職工勤儉持家，真正做到“該花的少花，不該花的不花”，盡一切辦法壓縮不必要的支出。加強車輛用油管理，嚴格實行油料腳踏車核算，並提倡行車中少開甚至不開空調。把資源節約納入考核體系，並同獎金、評優、職位晉升等掛鈎，對造成資源、物品浪費的，輕者進行教育、通報批評，情節嚴重的視情況進行相應經濟處罰。
二、加強幹部職工的教育培訓，不斷提升幹部職工的工作能力
以深入推進學習實踐活動為抓手，大力開展“學習型企業”創建活動，計畫聯合法制科，加強對幹部職工的教育培訓，針對職業健康安全、崗位工作職責、專賣法律法規、科學發展觀等內容，制定嚴格系統性的培訓計畫，開展豐富多樣的主題活動，對幹部職工進行有目的、循序漸進的教育培訓。同時，鼓勵幹部職工參加成人高考、在職教育等各種培訓，並為他們提供便利條件。組織開展好科學發展觀學習實踐、解放思想大討論、廉政勤政月、三項檢查等各項活動，進一步凝練、提升、轉化企業文化，組織好下半年的文藝匯演，藉機提升企業文化氛圍。
三、不斷完善各項工作標準和工作制度
深入掌握各部門、各崗位以及各職工的工作狀況。進一步細化考核標準，加大考核力度，改變考核機制，把各項考核辦法內容細化到事、量化到人，真正實現考核工作制度化、科學化、層次化，使考核工作上再上新台階。以全面推行iso質量管理認證體系為契機，重新梳理、細化各項規章制度，規範各項工作流程，為全面提高工作質量和工作效率提供基礎保障。
四、全力保障企業的和諧穩定
深化服務理念，及時迅速地做好人秘勞資等各項工作。當下，做好勞動用工分配製度改革，做到平穩過渡，人心穩定。做好離退休老幹部管理工作，根據市局(有限公司)的要求，建立起完善的文化養老新機制。繼續深入推進職業健康安全管理工作，全面清點排除危害經營和職工身心安全的潛在危險因素，不斷增強安全管理水平，確保全年不出現重大安全生產事故。
總之，在今後的工作中，我們行政科室將僅僅圍繞局(部)中心工作，再接再厲，奮發有為，努力促進各項工作上水平，為實現菸草又好又快發展努力奮鬥。
關於餐廳年終總結 篇2
大家下午！很榮幸在這裡代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收穫與喜悅。
一、強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，於試營業第一年扭虧為盈。
餐廳自去年xx月xx日試營業以來，始終嚴格把控原材料品質和食品衛生，規範操作流程，確保食品安全。在經營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規律，不斷精心研製符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據季節性原料供應特點，先後推出春、夏、秋、冬季節菜和一些特價菜和創新菜。
針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發，利用季節菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如石鍋木耳白菜從xx月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據顧客消費需求不同我們也研製了一些低價位，高品質的'菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年xx月份園區為我提供了學習中國意境菜的機會，使我受益匪淺，並且很快運用到和園菜品製作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現在每天1—2萬元，最多突破了xx萬元。人均消費從xx元到提升到現在xx元，並扭虧為盈。這背後是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的製作加工出來的，是廚師們在火熱的灶台邊用汗水和勤勞的雙手創造出來的。
二、加大培訓、規範菜品主輔料配方，不斷創新研發新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎。
一年來的經營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰。為穩定菜品質量，為賓客提供優質服務，我們採取了以下幾種方式：
1、人員打通使用。
我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務。
2、加大培訓力度。
今年廚房共培訓56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時間進行培訓，將自己的手藝傳授給大家，還將新學習來的中國意境菜做法向廚師進行培訓，從而培養和穩定了部分有潛力的廚師。
3、規範菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質量和品味。
4、不斷創新。
先後推出順應季節的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創新菜品，深受客人喜歡。
三、堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創和諧餐廳，共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發的新菜品，我們首先在餐廳服務員當中進行講解和培訓，讓他們了解菜品的特點、口味及營養知識，以便於餐廳經理、領班及服務員向客人推介；如遇客人有反饋意見時，我們及時調整，以達到客人滿意，招攬回頭客。
特別是在大型餐飲接待服務中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補台，在人員短缺、設施設備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務。還有看似簡單但又並非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有乾淨衛生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應一樣我們缺一不可，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內外賓客對和園餐廳品牌的認可和讚揚。
關於餐廳年終總結 篇3
進入工作以來，得到上級領導的精心培育下，並且通過自身的不斷努力，不管是在思想上，還是管理工作上，都得到了發展和頗多的收穫。
在工作期間。以身作則，身先士卒，帶領著員工共同進步，共同解決困難，以工作為己任。以事實為依據，以效率為準則，腳踏實地，紮實工作，在各項工作都存在不同難度的問題，勇於面對困難，應中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的態度，把難題化為動力，我從內部管理抓利潤。加強財務管理，降低成本，獲得更大的利潤，是加強餐飲管理的出發點和歸宿。建立原材料採購計畫和審批流程，餐飲部管理人員要根據酒店餐飲的營運特點，制訂周期性的原料採購計畫，並細化審批流程。如每日直接進廚房的原料，要按當天的經營情況和倉庫現有儲存量，來制定次日的原料採購量，並由行政總廚把關審核。重要的原料如燕、翅、鮑等要實行二級控制，要經總廚申報，餐飲總監審核報總經理審批。減少無計畫採購。對於計畫外及大件物品則必須通過呈報總經理批准進行採購。
為了能更好的完善管理工作，進行了以下工作措施：
一、對員工提倡科學管理。
完善，實現標準化的餐飲成本核算體系。利用先進的計算機系統完善。如我們以前運用的物流系統，可以科學化管理採購—驗收—庫存—標準選單—成本核算—供應商溝通等。同時我們也要注意現有軟體系統功能的套用。如現有的NCR系統，可以定期做賓客消費分析、菜餚銷售排行等。為加強成本控制提供有用的數據。提高員工的意識。在各個工作環節、各個工作崗位的員工來說，是成本費用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。
二、培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
三、最佳化培訓課程，提升管理水平
課程進行調整、最佳化，使課程更具針對性、實效性。主要最佳化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《選單製作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，並將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
轉眼間道了工作快速進展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態度充分利用，與團體的合作精神並肩作戰，使企業快速的發展。在往後的管理工作上，我會不斷努力，挑戰自己，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力！
關於餐廳年終總結 篇4
員工食堂在公司領導和主管領導的正確領導下，在各部門的大力支持下，紮實工作，開拓創新，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規範化運行，從加強管理，健全機制、穩定思想、完善制度，安全管理、完成任務等方面做了很多的工作，現總結如下：
一、圍繞大局，提高認識
本人堅持做好員工的飲食保障工作，不斷調劑主、副食食品的菜品質量和飲食結構，從思想上端正服務態度，加強個人認識，提高烹調技能，改善飲食環境，做好飲食衛生，保證菜品質量，加強食堂管理，杜絕浪費，嚴把採購關等方面進行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開展，為公司的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發展的大好形勢，同時堅持以人為本，關心員工生活，切實抓緊抓好食堂不放鬆，使員工食堂真正成為“職工之家”和幹部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯繫本單位的實際，堅持對自我樹立“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的職責”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。
二、加強管理，規範運作
加強管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可就對工作懈怠，而是盡心盡力地搞好各項服務。我們沒有辜負公司和公司領導及廣大幹部員工的期望，以身作則，加強各方面的管理，並不斷為大家創造良好的`服務條件，為逐步走向規範化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變服務模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了很多工作。我們始終堅持以人為本的.服務理念，採取了多種服務方式，儘量為幹部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。
三、團結協作，優質服務
員工食堂的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和幹部職工的生活質量息息相關。因此，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應，提高優質服務，是我們工作的重點。剛成立時期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉，我都能嚴格服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務態度和飯菜質量上多下功夫，在食堂管理和服務方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為幹部職工帶給優質的服務，深受公司員工稱頌。
四、抓好衛生，乾淨整潔
加強食堂衛生管理是飲食工作重要環節，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動上高度重視，做到每一天對食堂進行地面、門窗、操作台、餐桌清潔，持續無灰塵、無油膩、無雜物，加強餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時做好個人衛生，持續個人衛生高標準，做到每餐、每一天持續環境整潔，不間斷對食堂周圍衛生進行打掃，持續衛生間和下水溝的清潔與疏通。
關於餐廳年終總結 篇5
一、領導重視，認識到位
1、學校餐廳從開學以來，學校先後多次對食堂管理工作進行了全面檢查，重點抓食堂規範化管理和精緻化管理落實以及食品衛生安全，做到有目標、有計畫、有重點、有措施，層層落實責任。
2、我校有20__多名學生在學校餐廳就餐，餐廳服務質量的好壞，直接關係到學生的生活質量、健康質量，直接關係青少年的健康成長，關係到學校的穩定和發展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視餐廳食品衛生管理工作，牢固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監督，為全校住校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。
二、提高從業人員素質，樹立服務意識
1.每個星期對食堂工作人員進行專項培訓，學習《食品安全衛生管理制度》、《食堂工作人員職責》、《餐具清洗消毒制度》等內容，做到制度健全、措施到位、責任落實制度，很好的防止各項管理制度流於形式。提高從業人員的法律意識和食品衛生安全意識，規定每周召開餐廳管理人員會議。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證後，方可上崗。老員工建立完整的日常健康檔案，日常工作當中出現不利於食品安全的症狀，立即勸離崗位。對於新員工，施行“老帶新”辦法，無論是工作方面還是生活方面給予最大的幫助和指導，這樣能更快的融入到我們的大家庭。強化服務意識，把每個孩子當做自己的孩子來看待，堅持孩子就是上帝的原則，由於我們餐廳施行集體分餐制，有時會出現分餐不均勻導致孩子不夠吃現象，我們的分餐員在分餐過程當中，多轉多看，及時發現，及時添加飯菜，保證每個孩子都能吃飽，對於出現挑食現象，和陪餐老師一起進行口頭和思想教育，保證孩子的營養均衡。
三，精緻管理，工作落實
對於日常檢查的反饋，及時作出整改，每月定期兩次召開全體員工會議，進行思想交流，不要等到別人檢查出來，才知道自己哪裡沒管理好，貴在堅持，日常工作當中，多轉多看，發現問題及時解決，光有布置沒有檢查等於零，不起帶頭作用的教乾不是好教乾，為員工切實做好帶頭作用。
從任職此職以來，我深深的體會到了做為一名後勤人員的責任，雖然自身工作方式還有待提高，當我認識到這些不足的同時，我始終堅信，態度是改進提高的前提，
我將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，加強學習，爭取讓自己將餐廳這塊的工作做到更好。目前，對於我來說，加強工作技能的學習是很重要的，但是我相信憑著自己強烈的責任心，一定會將領導交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，也鞭答自己多充電、多學習。
我將滿懷熱情地迎來明年，這就意味著新的機遇和新的挑戰，我堅信在領導的決策下餐廳的明天會更好，作為學校的一份子，在下半年的工作當中我將一如既往，全心全意的為學校的不斷發展壯大，貢獻自己的一份綿薄之力，相信我們餐廳全體成員也會再接再歷，使工作更上一層樓！
關於餐廳年終總結 篇6
時光如梭，轉眼已走過二個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店領導的正確指導下，在酒店各部門的配合下，在本部門全體幹部員工的努力下，大膽經營、勇於創新、銳意進取，超額完成了酒店制定的各項經營任務指標。下面餐飲部就第二季度主要工作總結、報告如下：
一、第二季度經營情況
第二季度，部門共實現營業收入 元，完成季度任務指針的 ，較去年同期 元增加了 元，上升率為 ，實現利潤 元，完成季度利潤指針的 ，較去年同期 (平均每月 元)相比，利潤增長了 ，增長率為 。第二季度，部門共接待婚、壽喜宴 趟次 桌，金額達 元，接待標準平均為 元/桌，較去年同期 元/桌增加了 元/桌，散台接待了 人次，上座率為 ，包房共接待 人次，上座率為
二、主要工作與作法
在第二季度中，部門第二季度不僅是餐飲部在第一季度良好經營局面中持續上升的一個季度，也是酒店管理實行酒店六常法管理的第一個季度。自六常在我賓館頒布和實施以來，我們不斷用六常法的標準和要求來提高和完善自己，我們本著場分類、常整理、常清潔、常維護、常規範、常教育的六個方面來展開工作，並得到了明顯的提高，以下我們對這個季度的工作做以下總結：
一、 採取措施
(1) 常分類
餐飲部前廳與後廚把所有的物品分成兩類，一類是不在用的，一類是還要用的。
(2) 常整理
我們把不用的物品全部退回倉庫，把還要用的物品數量降至最地安全用量，然後擺放井然有序，各物品都貼有標籤，使任何人一看就能明白。
(3) 常清潔
我們餐飲部定期對物品以及設備設施做清潔，做好每天一小掃，每周一大掃的制度以保證物品及設備設施的整潔與乾淨。
(4) 常維護
我們定期對設備設施進行維護與保養，本著把小事做細的原則，“不用分類的分類，不用清潔的清潔，”不斷完善與改進。
(5) 常規範
就是把員工的一切行為規範起來始之統一化。
(6) 常教育
我們每周定期對員工進行六常法的培訓以及文明禮貌行為規範的培訓，始員工的舉止更標準化規範化。
三、 取得效果
(1)四樓庫房
實施六常法管理之後，四樓庫房改變了原有的物品擺放分散，無指定標籤的現象。現所有物品擺放整齊，井然有序，貼有指定標籤，一目了然，取得了明顯的效果。
(2)酒水庫房
實施六常法管理之後，酒水庫房改變了原有的酒水無指定標籤價格的現象，現庫房酒水擺放整齊，井然有序，所有的酒水都貼有指定標籤。
(3)後廚房
實施六常法管理之後，後廚房的材料物品擺放整齊，各類物品都貼有指定標籤，灶台上也十分乾淨，而且每個部位都有指定的清潔物品，隨時保持各部位的乾淨整潔，工具的擺放也井然有序，所有工具都貼有指定標籤，需要是在也不需要花費時間去找了。
(4)餐廳與會議室
實施六常法管理之後，餐廳與會議室的所有物品擺放整齊井然有序，都貼有各種物品指定的標籤。
此外，我們還為員工購買統一喝水杯子，統一定位貼上標籤且統統放在一起，且每個部位都有指定的負責人員，例：空調、滅火器、等都有指定人員負責。並且各崗位人員的職責都通過書面形式進行明確。
三、 表現突出
自六常法管理實施以後，我們各部位都取得了顯著的效果，特別是四樓庫房的管理與以往比較有了明顯的提高，同時我們也需要繼續努力與提高。
六常法的頒布和實施確實使我們有了明顯的提高與改善，但是我們還存在著一些缺點與不足以待於我們繼續努力，我們會繼續按照六常法的管理來不斷提高和完善使之做的更好!
總之，我堅信，在酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協助下，在部門全體幹部員工齊心協力，努力拚搏下，第三季度的工作任務一定能完成，酒店領導提出的目標一定能夠實現!
關於餐廳年終總結 篇7
一、在收銀工作中學習
一名收銀員領班一名收銀員高了才能贏得同事們支持也才能夠帶好、管好下面人員我從事收銀員工作三年且一了定成績但成績還超市發展對收銀員工作了新要求學習我總能最先電腦操作技術總能為下面同志做
二、了員工管理、工作
領班不算大但也管著一堆人信任才讓我擔此重任在工作中我總對們要求誰違紀決不姑息遷就正我能嚴於律已大膽管理在生活中又能無微不至關懷下面員工.工作中常聽到周圍主管抱怨工作繁忙總有忙不完事總有加不完班總有挨不完罵總有吵不完架等等諸多抱怨里粗淺談談如何領班
（1）、專業能力
領班你專業知識和專業能力你管理職位提升專業能力性將逐漸基層主管個人專業能力將非常你要程度能直接你下屬實務工作能夠代理你下屬實務工作專業能力來源無非兩個：
1從書本2從工作而工作中你需要向你主管你同事你下屬去學習“不恥下問”每主管所應具備
（2）、管理能力
管理能力領班而言與專業能力應當你職位需要專業越多而言需要你管理能力就越少反之當你職位越高管理能力要求就越高管理能力一項綜合能力需要你指揮能力需要你決斷能力需要你溝通能力需要你專業能力也需要你工作分配能力等等管理能力來自書本但更多來自實踐要你管理能力需要反思你日常工作用你腦袋時常去回顧你工作總結你工作
（3）、溝通能力
所謂溝通指疏通彼此意見溝通包括兩個跨間溝通本內溝通（包括你下屬你同事和你）公司整體你所整體中一分子會與其溝通也就必不可少溝通目不誰輸誰贏問題而解決問題解決問題點公司利益利益服從公司利益內溝通也要下屬工作中問題下屬思想甚至下屬生活上問題主管你需要和去去協助去反之你主管你也要去報告報告也溝通
（4）、培養下屬能力
領班培養下屬一項工作不管你所有多大你要牢記你所整體要用團隊力量解決問題主管都不願將事交給下屬去做理由也很交給下屬做要跟講講時候還不明白需要重複然後還要覆核與其如此還不如做來得快但關鍵問題如此發展下去你將有永遠有忙不完事下屬永遠做那些你可以