實習是每個大學生必須要經歷的一個階段。實習，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地，只有理論與實踐相結合才能讓我們所學知識學有所用學有所成。
一、 實習的主要目的
實習一方面可以拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人工作經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。另一方面，實踐還可以為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。中國經濟的不斷發展必然對人才的要求就會不斷提高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自己，展現自己。
二、 實習簡介
實習地點：上海賓館。以上海命名的上海賓館是經國務院批准，為接待外國旅遊者、港澳同胞和華僑而興建的四星級國際旅遊賓館。它位於上海市靜安區，地處市中心，交通便利。它更是是一家大型國有企業，由錦江國際酒店管理公司管理。酒店擁有各類客房，房間色調高雅、安靜舒適，衛星直撥電視節目、閉路電視、立體聲音響、冰櫃、小酒吧、中央空調俱全，是一座具有現代化設施集吃、住、行、玩、購一體的賓館。根據國際旅遊作家協會評議，上海賓館榮獲“89國際旅遊獎”，並被推薦為“國際最佳旅館之一”。
實習時間：XX年7月14日----XX年1月14日
三、 實習崗位介紹
XX年7月14日----XX年8月26日上海賓館客房部
上海賓館客房部主要由1名總監，2名經理，3位主管，和若干領班與員工組成，組織結構合理。
XX年7月7日-----XX年1月14日上海賓館靜安賓館禮賓部
上海賓館靜安賓館禮賓部主要由1名經理，1位主管，2位領班和8位員工組成。
四、 實習內容
在客房部，主要是對房間進行清潔與整理工作，熟悉客房的主要崗位職責，了解客房的環境及藝術布局，熟悉各種設施設備的管理及維護。實習之前都是要經過培訓的，首先是大體的對酒店相關的進行培訓，之後是有部門進行培訓。來的剛幾天是由不同的師傅進行帶領，一周后進行獨立操作，開始時是做三個房間，然後以後，每周加兩間。最後做到十一間。客房實習實習是比較辛苦的，每天是固定8：00-16：30分上班，基本都是上班之後就必須休息來補充體力，一段時間後還是適應了這種生活。
在禮賓部，主要是熟悉禮賓部的主要職能和責任，熟悉各種工作流程（它的主要流程是流程：來客——開車接待——詢問是否有定房————帶客人到前台登記——照看行李——拿鑰匙跟客人一道去房間——詢問是否滿意），掌握禮賓部的接待工作及管理、禮賓的行李接送及儲存服務，以及問詢工作。此外我們還有為賓客提供代購物品，訂購相關車票等相關服務。