一、實習目的
通過本次暑假實習，了解和熟悉超市物流，倉儲，行銷以及管理等相關知識。使學到的食品理論知識跟實踐相結合，在實習中檢驗，提高自己專業能力和自身能力。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間：xx年8月11日——xx年8月29日
實習單位：海口市南國超市萬福店
實習崗位與負責事務：收貨員及營業員 主要負責事物是接收供應商貨物，並將貨物進行保存、整理、分類、上架以及賣場促銷。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介：
海南南國超市貿易有限公司成立於XX年，南國超市作為公司旗下企業，第一家分店海口海秀店於4月28日正式開業，數年的經營歷程中，南國超市全體同仁本著兢兢業業，腳踏實地的工作作風，取得了可喜的成績和長足的進步。至次，公司已有6家分店，並基本形成了開發二級城市市場的中期發展的主攻戰略。
海口萬福店是於xx年8月正式開業，主要經營食品、生鮮、日用、百貨、土特產、家電、菸酒茶葉、等幾十個大類兩萬餘種商品。它是南國超市的第六家門店，是海口最大的綜合性超市之一。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長兩階段。
第一個階段，8月11---8月20日的學習期。這一階段，一邊培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上套用於工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程。
第二個階段，8月21日---8月29日的成長期。這一階段主要是通過重複工作進一步熟悉接貨、驗貨流程和工作技巧，提高工作效率，同時進行貨物的上架學習，以及學習賣場促銷相關知識等等。
四、 實習總結與建議
(一)實習工作的總結
在這段將近1個月的社會實踐時間裡，從對超市物流，行銷等迷糊的情況下，通過在收貨區，由最基礎的接受供應商商品到熟練接貨、上架，使我對超市物流，行銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。個人認識和經驗總結如下：
1. 在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手鐧，使自己立於不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨區是超市物流很重要組成部分。收貨區工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。
2. 超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易於識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(二)暑假實習的體會、收穫
這次暑假實習，使我受益匪淺，有很多收穫和體會：
首先，在心態上，我從學校走向社會，在學校接受了很多年的教育，但真正的和社會接觸並不是太多，而這次暑假實習，則是由學校人走向社會人一個緩衝階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們並不是什麼天之驕子，也沒有什麼可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰，當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態，從零開始，我們不可以改變環境，只有改變自己來適應這個環境。
其次，相關知識上的收穫我由一個不熟悉超市物流，倉儲，行銷，管理等等，到對這些相關知識的了解熟悉，以及與自己相關知識的進一步學習加強。
最後，通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收穫，是讓我認清了我自己身上的優勢和不足，以及如何去規劃自己的時間，工作，生活，使我在人生道路上更好的認清方向。
實踐報告主題：
實踐單位：佳家瑪超市
實踐時間：07月15日至08月15日 共30天
今年暑假，我選擇用打工的方式充實自己的假期生活，所以，從07月15日至08月15日，我在佳家瑪超市擔任售貨員。
剛開始的時候，我覺得這份工作應該是很輕鬆的，就只是賣東西而已。但是上班後我才發現，其實這分看似簡單的工作原比想像中來的辛苦。
首先，必須要做到的就是遵守超市的上班時間。既然是在社會上，那最基本的一點就是遵守它該有的制度，這是原則。而我的工作時間基本上是從早上八點至下午五點。其實，工作時間的安排倒是可以接受的，只是工作的時候需要長時間的站立，所以剛開始的時候很不習慣，而且也有點吃不消，但是，在一段時間習慣之後，還是可以克服的。
其次，通過親身經歷我了解到，當售貨員不是說只要站在超市里就可以了的，要做的事情其實有很多，比如給商品打標籤，還有定時查價，看是否有漲價或者降價的商品，如果有新的商品，就需要幫忙上貨，有時還要負責將一些零散的貨物分類擺放。其實，一開始的時候，我覺得，自己只是售貨員，那些例如上貨之類的事情不應該有我負責，而應該有專門負責上貨的人員。但是，後來我發現，其實大家都是這樣。而且，我後來思考了一下，倘若每個人都只“各司其職”，“不在其位，不謀其政”的話，那樣超市就必須每一項工作就請一些專門負責的工作人員，這樣既不利於超市的營運，也是對人力資源極大的浪費。而且，就像社會這個大舞台一樣，每個人都只是只顧自己的表演。一個人不可能永遠只站在自己的位置上，人具有社會性，是社會的產物，而且，社會是一個大家庭，很多事情是要靠大家協作才能完成的。我們所要做的，是在自己的位置上完成好自己的工作後，與他人合作，完成社會的工作。
雖然只是在超市工作，但是我覺得還有很多收穫的。最主要的就是，每天都會碰到很多很多的人，這就要求自己與形形**的人溝通。其實，平時的自己不大善於與他人溝通，但是我也知道，將來要作為一名老師，就必須學會與人溝通，不管是學生，還是學生家長。所以，我把這次經歷當作是對自己的歷練，不斷的克服自己，磨練自己，因為在學校里，能這樣與人溝通的機會並不多，所以需要靠自己在社會上不斷積累。像現在這樣暑期實踐的機會，我並不會把它當作是賺錢的機會，而是在累積自己的社會經驗。我相信，不管是怎樣的工作，只要它融入到生活中了，就能從中學到東西，因為這是從生活中學來的。
在超市工作了一個月，我還是發現了一些問題，比如有些工作人員的態度，對顧客不甚熱情，有的甚至是愛理不理的。我想，顧客都不願碰到這樣的人。我想，作為超市，可以實施一些獎懲制度，例如讓顧客對工作人員的工作態度進行評估，得到好評的工作人員可以得到獎勵，如果是特別差的也該給予一定的懲罰。而顧客方面，可以在其參與一定的次數後給予一些優惠。這樣，我覺得不僅顧客覺得有實惠，而且也有利於提高員工的積極性。
另外，還有一個現象讓我覺得有些說不過去。但這並不全是超市的責任，主要是顧客方面。有很多人先拿了一些東西，但是後來卻又不想買了，於是也不管走到哪裡，就把原來拿的東西丟下，導致一些商品不在它們原來的位置。說實話，這樣給超市的工作人員帶來了很多不必要的負擔。但面對這樣的情況，沒有採取任何解決策略的超市也是不可取的。其實，超市可以設定一些專門放置這些顧客拿了卻不想買的商品的地方，這樣，整理起來也會方便一些。
為期一個月的社會實踐看起來有些漫長，但是真的當自己身臨其境的時候，又會覺得很短暫。在實踐結束後，我也想了很多。首先，社會實踐讓將要離開校園踏上社會的我們更加真實的體驗社會生活，接觸社會，了解社會生活，以幫助我們今後能夠更快、更好的融入社會。再者，社會實踐也大大鍛鍊了我們的溝通與表達的能力。還使我們加深了對社會的理解，也開拓了視野。所以，我想，只要還有機會，我一定會多參加社會實踐活動。
實踐報告主題：
實踐單位：佳家瑪超市
實踐時間：xx年07月15日至xx年08月15日 共30天
今年暑假，我選擇用打工的方式充實自己的假期生活，所以，從xx年07月15日至xx年08月15日，我在佳家瑪超市擔任售貨員。
剛開始的時候，我覺得這份工作應該是很輕鬆的，就只是賣東西而已。但是上班後我才發現，其實這分看似簡單的工作原比想像中來的辛苦。
首先，必須要做到的就是遵守超市的上班時間。既然是在社會上，那最基本的一點就是遵守它該有的制度，這是原則。而我的工作時間基本上是從早上八點至下午五點。其實，工作時間的安排倒是可以接受的，只是工作的時候需要長時間的站立，所以剛開始的時候很不習慣，而且也有點吃不消，但是，在一段時間習慣之後，還是可以克服的。
其次，通過親身經歷我了解到，當售貨員不是說只要站在超市里就可以了的，要做的事情其實有很多，比如給商品打標籤，還有定時查價，看是否有漲價或者降價的商品，如果有新的商品，就需要幫忙上貨，有時還要負責將一些零散的貨物分類擺放。其實，一開始的時候，我覺得，自己只是售貨員，那些例如上貨之類的事情不應該有我負責，而應該有專門負責上貨的人員。但是，後來我發現，其實大家都是這樣。而且，我後來思考了一下，倘若每個人都只“各司其職”，“不在其位，不謀其政”的話，那樣超市就必須每一項工作就請一些專門負責的工作人員，這樣既不利於超市的營運，也是對人力資源極大的浪費。而且，就像社會這個大舞台一樣，每個人都只是只顧自己的表演。一個人不可能永遠只站在自己的位置上，人具有社會性，是社會的產物，而且，社會是一個大家庭，很多事情是要靠大家協作才能完成的。我們所要做的，是在自己的位置上完成好自己的工作後，與他人合作，完成社會的工作。
雖然只是在超市工作，但是我覺得還有很多收穫的。最主要的就是，每天都會碰到很多很多的人，這就要求自己與形形**的人溝通。其實，平時的自己不大善於與他人溝通，但是我也知道，將來要作為一名老師，就必須學會與人溝通，不管是學生，還是學生家長。所以，我把這次經歷當作是對自己的歷練，不斷的克服自己，磨練自己，因為在學校里，能這樣與人溝通的機會並不多，所以需要靠自己在社會上不斷積累。像現在這樣暑期實踐的機會，我並不會把它當作是賺錢的機會，而是在累積自己的社會經驗。我相信，不管是怎樣的工作，只要它融入到生活中了，就能從中學到東西，因為這是從生活中學來的。
在超市工作了一個月，我還是發現了一些問題，比如有些工作人員的態度，對顧客不甚熱情，有的甚至是愛理不理的。我想，顧客都不願碰到這樣的人。我想，作為超市，可以實施一些獎懲制度，例如讓顧客對工作人員的工作態度進行評估，得到好評的工作人員可以得到獎勵，如果是特別差的也該給予一定的懲罰。而顧客方面，可以在其參與一定的次數後給予一些優惠。這樣，我覺得不僅顧客覺得有實惠，而且也有利於提高員工的積極性。
另外，還有一個現象讓我覺得有些說不過去。但這並不全是超市的責任，主要是顧客方面。有很多人先拿了一些東西，但是後來卻又不想買了，於是也不管走到哪裡，就把原來拿的東西丟下，導致一些商品不在它們原來的位置。說實話，這樣給超市的工作人員帶來了很多不必要的負擔。但面對這樣的情況，沒有採取任何解決策略的超市也是不可取的。其實，超市可以設定一些專門放置這些顧客拿了卻不想買的商品的地方，這樣，整理起來也會方便一些。
為期一個月的社會實踐看起來有些漫長，但是真的當自己身臨其境的時候，又會覺得很短暫。在實踐結束後，我也想了很多。首先，社會實踐讓將要離開校園踏上社會的我們更加真實的體驗社會生活，接觸社會，了解社會生活，以幫助我們今後能夠更快、更好的融入社會。再者，社會實踐也大大鍛鍊了我們的溝通與表達的能力。還使我們加深了對社會的理解，也開拓了視野。所以，我想，只要還有機會，我一定會多參加社會實踐活動。
從8月12日至8月24日。我在大連家樂福購物廣場工作。
十二天家樂福購物廣場蔬菜區的工作，是我收穫了很多，我也初次的融入社會。常聽學長說‘在學校學的知識不實踐，不運用便都是死知識’。以前總認為學長們把事情說的誇大化，但經過這十二天的工作，我的觀點改變了，並且我認為一次實踐比將理論知識抄上一百遍好得多。
早上、晚上我都有固定的上下班時間和我以前的假期生活截然不同。高中畢業的那個暑假。天天無所事事的我，偶爾會和同學上網咖消遣時間和父母去超市購物。每回上超市都會看到服務員在各區為購物者服務，認為這種工作是在容易不過的，這次自己親歷了這份工作才知道其實並不那么容易。
我每天早上七點開始上班到下午五點下班，第一天剛上班便跟工作人員學習如何擺放蔬菜，——點超市正式開始營業，購物者開始陸陸續續的進入超市，我和同事在蔬菜區為購物者服務，要站在自己負責的區域看管自己所要負責的蔬菜，剛開始對於這份工作感覺很新奇，自己終於有一天也成為了一個超市的服務員。在工作時間要一直站在自己的區域內，還要不斷將購物者買走的蔬菜補齊，在購物者挑選完蔬菜後再將蔬菜重新擺放成原有的樣子，兩天下來我對這份工作已經沒有了原有的新奇取而代之的是一種厭倦，厭倦這種只為人服務的工作、厭倦格式化的工作。第三天可以說我是帶著情緒在工作，年長的同事看到我的表現告訴我要去適應社會，而不是抱怨，想了想他的話感覺到自己的做法的錯誤。後來我每天都會很認真的工作，將自己負責的蔬菜擺放好，方便了購物者的購物需求。
通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。這幾天的工作我要看管我的責任區、幫助他人推上貨車、要觀察顧客對每類蔬菜的購買量。這些都是在學校里無法感受到的，而且很多時候，我不時要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裡，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裡是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園裡總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進社會，接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。
十二天的工作很快的就過去了，我也很好的完成了我的工作，我第一次的走上了社會、認識了社會、了解了社會。以後我還會有同樣的經歷，現在我可以說我加入了社會，有了自己的第一筆金！
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