胡老師還寫得一手好字，板書十分整潔。字型雋秀靈逸，飄灑著一股清新之風，同時又透露著豪放氣息。在業餘時間，她喜歡剪報、喜愛文藝，尤其酷愛京劇，不論是經濟系舉行活動，還是學校舉行大型文藝匯演，都會邀請胡老師作評審。遇到此類事情，無論多忙，她總是有求必應，從不推諉。在一次校園歌唱比賽中，當主持人力邀當評審的胡老師上台高歌一曲時，她為大家帶來了《沙家浜》等膾炙人口的京劇。高亢婉轉、流暢自如、如行雲流水般的歌聲讓唱慣了、聽慣了現代流行歌曲的師生們享受到了一番美妙聽覺的盛宴，讓人別有一番滋味在心頭。一朵朵的鮮花送給她，一陣陣雷鳴般的掌聲歡迎她，胡老師的演唱將此次活動推向了高潮。此情此景，隨著時間的流逝卻仍然歷歷在目。
美國四星上將、現任國務卿鮑威爾在1993年9月30日國家為其舉行的退休儀式上，曾深情地說：“我此生幹了一番光榮而有用的事情，而且幹得很好，我熱愛這一事業。這在任何人的一生中都是難交的好運。我唯一的遺憾是不能將往事再從頭做一遍。”此時此刻，此情此景，這句話用在為了黨和人民的教育事業而奮鬥了一輩子的胡老師身上再貼切不過。“我唯一的遺憾是不能將往事再從頭做一遍”，憶往昔，崢嶸歲月稠，過去的歡笑和痛苦、淚水與汗水、奮鬥與彷徨、成功與失意都和偉大的時代一起，化作那片片白雲，在歲月的天空中永遠地悠悠飄蕩。
再過三個月，胡老師就要離開她工作了近25年的崗位了。我們衷心祝願胡老師能夠過上健康愉悅、開心幸福的退休生活。我們想對胡老師說的是：您的音容笑貌將會永遠留在我們的記憶中，我們永遠為您虔誠祈禱！