5、抓好對食品消費環節的整治。食堂要全面實施食品衛生監督量化分級管理制度。加強對學校食堂、飲用水的檢查和監督。
6、加強學生飲用水的整治。學生飲用水的桶裝水必須符合國家飲用水衛生標準，並具有飲用水及桶裝水衛生標準監測報告。學校飲用水有王貴良老師專人負責，聯繫供應廠家定期對飲水機等設施進行消毒，做到有記錄，達到衛生標準要求。
7、加強對食堂從業人員衛生要求的整治。食堂從業人員、管理人員必須掌握有關食品衛生、法律法規的基本要求。從業人員每年必須進行健康體檢，定期培訓，取得健康證明、培訓取得上崗證後方可進入崗位。食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到：勤洗手、勤剪指甲、勤理髮、勤洗澡、勤換工作衣帽；不留長指甲，不塗指甲油，不在工作區內吸菸，不留長頭髮。按照學校規章制度運送學生中餐。
五、工作步驟與時間安排
三、實施步驟
第一階段：動員部署階段（XX年4月1日—4月10日）。結合實際情況，對專項整治進行動員部署，制定專項整治方案，對本方案提出的任務、目標進行分解，明確工作重點和任務。
第二階段：組織實施階段（XX年4月11日—6月30日）。深入開展學校食品安全自查工作，全面排查食品安全風險和隱患，採取有力措施堵塞漏洞，杜絕食品安全事故。加強專項整治工作的指導、督促和檢查，學校將對開展情況進行督查。
第三階段：總結驗收階段（XX年7月1日—7月31日）。認真做好專項整治工作總結，於XX年7月8日前將總結及整治方案以電子文檔的形式上報縣教育局學校後勤管理股。
六、工作要求
1、強化責行，加強領導。學校校長為第一責任人，配備專職的食品衛生管理人員，成立整治工作領導小組，制定具體實施方案，責任到人，實行責任追究制。
2、健全制度，落實措施。學校要建立健全食品衛生安全管理制度及崗位責任制，相關的衛生管理措施應在用餐場所公示，接受師生的監督。學校對學生加強飲食衛生教育，進行科學引導，勸阻學生不買街頭無照（證）商販出售的食品。教育局將食品衛生安全管理工作作為對學校督導評估的重要內容，在考核學校工作時，將食品衛生安全工作作為重要的考核指標來落實。
3、廣泛宣傳，多方參與。學校要充分利用健康教育課、班會、多媒體、校園櫥窗、家長會、給學生家長的一封信等形式開展宣傳教育活動，宣傳食品安全、合理飲食、科學飲食、文明飲食等飲食文化知識，營造人人關注、人人參與食品安全氛圍，形成讓師生滿意、讓家長放心的校園食品安全環境。
4、集中整治和建立長效的監管機制。嚴格按照整頓任務和措施要求，強化對學校食品安全的日常監管。學校食品安全工作領導小組成員要不間斷地深入食品重點區域開展檢查，發現隱患，及時整改到位。
二〇一三年四月