水產生產實習報告

鯽魚

4.21

18

600:5

230:15

98%

80%

1900

鯽魚

4.22

18

700:5

260:15

95%

50%

1900

鯽魚

5.20

25

650:5

270:15

100%

50%

鯿魚

4.27

23

200:240

145:164

70%

1650

700

鯿魚

5.1

21

30:36

23:23

150

平游期死亡

鯿魚

5.2

22

30:37

23:24

150

鯿魚

5.3

21

40:48

30:33

150

鯿魚

5.4

22.5

70:80

50:55

330

鯿魚

5.5

22.5

50:60

35:40

240

鯿魚

5.6

24.5

50:60

25:33

鯿魚

5.7

24.5

50:60

25:33

鯿魚

5.8

24.5

30:30

15:18

不產

鯿魚

5.9

24.5

30:40

22:30

180

鯿魚

5.10

26

30:40

22:30

100

草魚

4.28

21

7:6

95:61

100%

70%

草魚

4.29

20

14:13

192:135

100%

50%

草魚

5.2

20

15:17

181:193

100%

70%

草魚

5.4

22.5

22:23

307:260

95%

草魚

5.6

24.5

14:15

182:136

100%

草魚

5.8

24.5

13:14

156:124

100%

草魚

5.10

26

7:9

86:100

45%

70%

草魚

5.12

寒潮

11:13

127:139

未產

白鰱

4.28

21

13:15

85:83

100%

85%

白鰱

4.29

20

7:8

42:44

100%

70%

白鰱

5.2

20

6:7

38:33

100%

85%

白鰱

5.4

22.5

13:13

87:67

100%

85%

700

白鰱

5.6

24.5

27:31

157:155

100%

白鰱

5.8

24.5

21:24

97:105

100%

90%

白鰱

5.10

26

28:32

141:146

100%

90%

白鰱

5.12

寒潮

36:39

142:135

100%

85%

白鰱

5.14

22.5

35:43

108:121

100%

98%

白鰱

5.18

24

27:33

107:145

100%

90%

花鰱

5.2

22

2:2

33:22

100%

60%

花鰱

5.4

22.5

1:1

13:10

100%

90%

花鰱

5.6

24.5

1:2

15:17

100%

雄無精

花鰱

5.12

寒潮

1:2

13:23

100%

95%

青魚

5.16

23

2:2

44:36

100%

33%

青魚

5.18

24

3:1

68:16

100%

90%

從生產記錄表中可以看出,不同的魚類催產時間先後順序不一樣。鯽魚對溫度要求最低,水溫穩定在18℃以上就可以進行人工繁殖。青魚性腺發育最晚,也是最後才進行人工繁殖的。不同的魚一次催產的數量和重量也不同,鯽魚需要人工授精且個體小操作方便可一次繁殖數百條。而青魚個體較大,人工授精較為困難且青魚水花受市場需要的影響不需要大批量生產,每次催產2-3對就滿足要求了。草魚和白鰱的人工催產方式相近,且親魚混養在一起,拉網選親魚時可以同時進行。因此,在時間上草魚和白鰱是同時進行人工繁殖的。但草魚的崔產率和受精率都不如白鰱,甚至在天氣變化時出現流產現象。親魚產出的卵孵化後出苗就可以出售,不同的水花售價又有不同,該繁育場各類水花以及烏仔花定價如下表4:

表5 各種水花及烏仔花定價

品種

水花

烏仔花

白鰱

10元/萬尾

100元/萬尾

草魚

10元/萬尾

100元/萬尾

花鰱

15元/萬尾

150元/萬尾

青魚

50元/萬尾

500元/萬尾

異育銀鯽

10元/萬尾

100元/萬尾

鯿魚

18元/萬尾

150元/萬尾

鱖魚

1元/尾

鮰魚

150元/萬尾

通過計算白鰱水花的成本價格在2-3元/萬尾,草魚水花成本價格在4-5元/萬尾。成本價格包括全年親魚飼養所需的飼料費用、水電費、土地租金、工人工資、設備投資等所有費用。繁殖魚苗存在很大的利潤空間,特別是青魚、鱖魚、鮰魚等名貴稀少的魚類。