受精卵在孵化設備內孵化期間需要進行消毒，蓄水池也需要經常消毒。蓄水池消毒有硫酸銅化水全池潑灑，孵化池內的卵特別在生產前期水溫低，卵外容易生長水霉，每天用孔雀石藍消毒兩次，上午和下午各一次，每次每個孵化池(3m3)用孔雀石藍6-8g。水溫上升以後，可以改換硫酸銅進行消毒。
水花苗除了出售以外還可以自己培育寸片。魚苗的培育主要在土池中進行，首先需要對池塘進行清整消毒。抽乾池水後用漂白粉全池潑灑，並結合滅螺藥物殺死池塘里的螺蚌，輔以四季爽、微
生物製劑等藥物調節水質。利用殺死的螺蚌蝦蟹屍體腐爛肥水培養輪蟲。待漂白粉等消毒藥物毒性失去以後，可以下塘了。雖然是在同一地方，孵化地點與魚池相距很近，但還是需要充氧打包再下塘。每包10萬水花，每畝池塘下苗約40-50萬尾。水花淺水下塘，下塘之前連充氣袋一起放在池邊淺水區半小時，用以過度水溫差異對魚苗的影響。到後來，用溫度計測量池水溫度與孵化水溫相同可直接下塘，不需要大包裝運輸。在魚苗培育期間，中間四號池因為螺蚌豐富，殺滅後水體營養很豐富。浮游植物很多，水色很濃，透明度只有15cm。當天上午氣溫突然上升，浮游植物光合作用十分強烈，釋放的氧氣充足，池中1.5-1.8cm作用的小魚苗基本上都得了氣泡病。得病的魚苗拉起為鱖魚，灑食鹽水利用滲透壓的作用來排除魚苗腸道內的氣泡，並加注新水提高透明度。因為水色太濃，浮游植物量太多，到第二天為止剩下的魚苗氣泡病並沒有得到緩解，氣泡越來越大。最後只得拉起所有的魚苗用來為鮭魚苗，重新整塘放苗。
出苗超過3天如果還沒有下塘的水花就是老苗了，成活率很低。所以自己選擇下塘的水花一般都是剛出苗的水花，老苗可以用來餵鱖魚苗。下塘後需要投餵開口餌料，選擇的是水產用乾酵母誘食劑，每畝2包化水沿池邊潑灑。每天兩次，上午11點和下午5點。下塘三天后開始投餵豆漿，每畝1.5-2公斤黃豆，以後逐漸增加黃豆的量。水化培育15-20天左右，體長大約在1.7-2.1cm之間，稱為“烏仔花”就可以拉網鍛鍊。其中，用來餵鱖魚的水花養到1.4cm以後就可以開始捕撈用來餵鱖魚了，隨著鱖魚的增大投餵的魚苗也在增大。培育的水花不僅用來餵鱖魚，還可以賣烏仔花寸片。烏仔花寸片在培育期間也需要經常消毒殺滅寄生蟲，常用硫酸銅和殺車輪蟲、斜管蟲的藥。在潑要之前要對魚苗進行試水，在安全濃度範圍內進行潑灑藥物。鱖魚在水泥池中飼養成1.9-2.2cm時消毒，
由於沒有考慮到水泥池水體交換量小的緣故，潑灑高錳酸鉀消毒液時造成大批量的烏仔花死亡，損失慘重。在鱖魚水花培育過程中，最先投餵的是剛脫膜的鯿魚胚胎，4-5天后可以投餵大一點的水花苗。當鱖魚長到1.3-1.5cm以上時可以投餵下塘7-10天的魚苗。鱖魚個體之間生長存在明顯的差異，需要定期對其進行篩苗，用魚朝篩魚，過濾小苗，篩出大苗分池飼養，避免大小競爭食物能力差別太大，同時大鱖魚還會攝食小鱖魚。鮰魚受精卵的孵化與這些常規魚類的孵化方式截然不同。鮰魚擠卵受精後，受精卵遇水發粘粘在一起形成很大的卵塊，用手分成一塊一塊以後，稱重記錄後放在小塑膠籃子裡架在很小的水泥池(150cm×60cm×40cm)上孵化，由電機帶動皮帶傳輸系統引起攪水系統運動不停的攪動水體。鮰魚卵怕陽光照射，孵化池上方及四周都用遮陽網蓋住。孵化期間也需要對卵進行消毒，每天兩次，將卵泡在孔雀石綠溶液內2-3分鐘，然後在放在架子上孵化。到第3或者4天時，用高錳酸鉀消毒一次，一來消毒，更重要的是高錳酸鉀可以固定卵膜，高錳酸鉀浸泡過的卵成暗紅色。如果沒有這一步，卵膜沒有固定，魚苗就很容易脫膜早產，對魚苗的體質不好。水泥池底部及內壁都用瓷磚貼好，孵出的鮰魚苗沉積在水泥池底部，聚集在一起。脫膜沉積在水體後2-3天就可以轉移到大水泥池中飼養了，撈輪蟲來餵魚苗。
以上就是大致的實習內容，實習期間我們積極參加各項生產活動，從中學到了很多東西，受益匪淺，並且體會到了作為一個勞動者的快樂。