印象最深的是為酒店的日本客人服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什麼並快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說 credit card時,就要猜到他是想問可不可以用信用卡支付。
3.原來學習是那么的重要
強硬、專業的業務知識是我們要做好工作的前提。我們在飯店的時候是老大,那裡的人學歷沒我們高,但是他們所長我的專業知識和實際的操作能力和經驗比我們多得多。我們都明白自己各自的不足,許心地向我們周為的是師傅們學習,而是佛門業帶我們很好,和我們學習新的理論知識。在課堂上學的理論一直是是那么的重要,這也讓我們聯繫實際,學會了用標準的禮儀禮貌待客。在飯店,特別是在涉外飯店,外語是很重要的,只有與外賓能夠很好的交流才能給外賓滿意度服務,這讓我們明白了學好外語的重要性。
(二)實習體會
1、飯店服務業是社會文明的視窗,中國的飯店服務也是中國形象的最好的展示
在xx飯店的日子讓我強烈地感到飯店時社會文明的視窗,各種各樣的恩因為各自的原因幾句飯店的時候,他們會無形地進行交流,飯店核心飯店外以及客人之間,他們每個人都在傳播者關於自己的文明見聞。在接待外賓的時候,優秀的飯店服務展示的是中國的形象,是中國的社會文明。提高飯店的服務水平,在迎接外賓的時候,是在提高中國的社會文明和形象
2、服務質量是酒店管理的核心
服務質量首先要求員工要有服務質量意識,簡單說就是要儘自己的一切努力讓客人感到滿意。我們服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務質量就越好;反之,則服務質量就越差。要提高服務質量,就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高,質量觀念是前提。
舉個例子,我們在商品部的,除了要知道與商品有關的一切信息和知識外,還應該知道範點的基本情況,基本設施,地點和營業時間。
3.推銷產品要先推銷你自己
據調查,有71%的客戶之所以從你的手中購買產品,是因為他們喜歡你、信任你、尊重你。因此,推銷首先是推銷你自己。
禮節、儀表、談吐、舉止是人與人相處的好壞印象的來源,商品服務員必須多在這方面下功夫。 標準的服務不僅可以讓客人感覺到你對他的尊重,而且還能讓他對你有好的印象,客人就會開始對你有信任感,這樣做上平就容易多了。
“說話是一門藝術”,作為一個商品服務員我由此真正了解到這句話的含義和功用。客人要你界山的時候,不能有太多自己的意見而應該是切實地介紹,給客人餘地和空間。客人的問題知道的說,不要不懂裝懂,不然客人會以為你在騙他。有些是不能做主的不要一下子說定,要先問一下主管或經理的意見。
4.堅持,忍耐,等待
在做商品的時候,信念,堅持到底是獲得成功的最終。特別是我屬的那個奧運專櫃是沒有凳子的,一個班下來就是八個小時或者八個半小時,都是站下來的,所以一定要有耐性和堅定的信念。有客人的時候,時間是很快過的可是沒客人的時候就要注意自己的言行舉止了,還是要堅持站有站姿的,總之就像自己送給自己的六個字:堅持,忍耐,等待。堅持你的利禮儀和標準,忍耐你的寂寞和疼痛,等待你的客人和屬於你的花朵!