為進一步規範我縣學校食品衛生和傳染病防治管理工作，嚴防本xxx學校食品衛生和傳染病等突發公共衛生事件的發生，保障學校師生的身體健康生命安全。根據縣教育局、縣衛生局聯發的《xx縣教育局、縣衛生局關於印發xx縣XX-XX學年學校食堂食品衛生和傳染病防治專項整治工作方案的通知》（劍教發【XX】65號）的要求，縣教育局、縣衛生監督所組成學校食堂食品衛生和傳染病防治專項整治檢查組，於XX年10月30日至11月11日曆時10天，對縣直屬學校、各鄉鎮初級中學、中心完小、半寄宿制學校食堂食品衛生和傳染病防治管理進行了全面檢查。現將檢查情況總結如下：
一、組織形式
這次專項整治工作嚴格按照《xx縣XX-XX學年學校食堂食品衛生和傳染病防治專項整治工作方案的通知》要求，在各學校及時開展了自檢自查的基礎上，由衛生監督所4人教育局1人組成5人聯合督查組開展督查。檢查按《方案》逐項進行現場檢查後，召開由各鄉中心校校長、學校校長、總務主任和食堂從業人員參加的整改會議，針對食堂存在的問題提出具體的整改意見，並限期予以改正，對存在問題較嚴重的食堂予以行政處罰，對問題相當嚴重的堅決予以停業，待驗收合格後方可重新開業。同時在會議上對從業人員進行衛生知識培訓，下發了《xx縣學校食堂食品衛生管理制度》牌按要求上牆，並和學校、食堂直接責任人簽訂《xx縣學校食堂食品衛生安全責任書》，明確了衛生監督部門、教育部門、學校、食堂直接責任人的責任。對學校傳染病防治管理，疫情報告制度等方面進行了檢查。
二、檢查情況
全縣轄區內共有63完小，11所初級中學，1所高中，1所職業中學，1所幼稚園。有食堂的學校25所，此次學校食品衛生和傳染病專項整治，共出動車輛11輛次，衛生監督員75天次，共檢查了25所學校，43個食堂，15個小賣部，6個二次供水點，和25所學校傳染病防治管理具體情況。檢查的43個學校食堂持有效衛生許可證42個，持證率97。67%，從業人員93人，持有效健康證92人，持證率98。92%。統一下發《xx縣學校食品衛生管理制度》牌43塊，和學校及食堂接直責任人簽定《xx縣學校食堂食品衛生安全責任書》43份。此次檢查對22所學校40個不符合衛生要求的食堂進行行政處罰，其中罰款24個，罰金4600元，限期整改38個，停業整頓2個。查出食堂內變質食品68公斤，查出小賣部食品過期及三無食品49公斤，並予以現場銷毀。在學校傳染病防治方面，此次檢查中發現只有2所學校均建立了傳染病防治管理制度和責任制，我們為規範傳染病管理，統一下發了《xx縣學校傳染病管理制度》共25份。全縣學校只有1所學校設立了衛生室，有專職校醫1人，其它24所學校為兼職保健教師共24人。 學校對傳染病報告渠道均較為清楚，但在學生請假、病假，銷假等方面排查登記尚不完善。針對這些問題提出了相應的指導意見和建議。
三、存在問題
1、學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，末將以往的衛生監督意見整改落實到位。平時檢查流於形式，效果不明顯。有些學校衛生管理制度健全，存在管理上的漏洞。
2、全縣大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理,不能進行區域劃分.硬體設施不足，有的食堂硬體設施嚴重欠缺,連台、架、櫃使用都沒有,有硬體設施的也使用不合理,不符合學校食堂