五、下一步工作打算和建議：
1、提高認識，加強對食堂食品衛生安全的領導，進一步明確學校食堂衛生安全責任；
2、進一步落實好《xx縣學校食堂衛生管理制度》和《xx縣學校傳染病管理制度》，對執行情況進行檢查；
3、加強教育與衛生部門的協調溝通，積極配合。建議年內開展一次學校食堂管理人員和從業人員的食品衛生知識和安全知識培訓，從根本上改變由於食堂管理人員和從業人員缺乏基本的食品衛生知識。提高衛生意識，轉變觀念，規範經營。
4、加大食堂改造力度，教育部門在建造和設計食堂時，能夠有衛生監督專業技術人員指導，儘量使每建一個食堂設計功能上更科學、合理、實用。
5、學校要進一步加強對食堂環境衛生、食品生產經營過程、餐飲具容器消毒、從業人員個人衛生、健康管理、食品的採購、儲存等方面的有效監管。
總之，這次整治行動明確了教育、衛生部門、校長、從業人員（老闆）四方的職責，理順了責任關係，也理順了管理責任；落實了兩個衛生制度，進一步規範了食堂衛生管理和傳染病的管理；加大了處罰力度，第一次對不衛生的學校食堂進行處罰，現場指導，限期整改；各學校都按期整改，並形成書面材料。我們認為督查的效果是明顯的，有效預防食品安全事故的發生。