包餃子周記作文 篇1
今天，我們家包餃子。餃子在古代叫“嬌耳”。它已有一千八百多年的歷史了。它是中國北方民間喜愛的主食和地方小吃。一開始，餃子是用來治病的.，然後是暖耳朵的，最後它是紀念的吉祥物。包餃子要做很多事，擀麵皮，和餡，包餡，煮餃子。我苦笑著說：“包餃子很累，但是，吃餃子很香！”
包餃子周記作文 篇2
以前，自己只知道吃餃子，但不知道是怎么做出來的。今天，爸爸說：“咱們中午吃餃子。”自己說：“今天，自己來做行嗎？”爸爸笑著說：“好啊！”
自己先把一大塊肉用刀切碎，然後加上調料、油和大蔥，一起放入盆內用筷子攪和在一起，餃子餡做好了。自己把事先和好的一大團面拿到案板上揉面，面揉好後，用刀把面切成一段一段的。然後，自己用擀麵杖擀皮，這時，自己遇到了麻煩，發現有的餃子皮破了，還有的一點都不圓。多虧在爸爸的耐心指導下，自己才勉強把餃子皮擀好。該包餃子了，自己用筷子夾起餡放在一張皮里，再把兩邊捏在一起，可是，餃子皮卻漏出了餡，自己不甘心再按步驟細心地做，經過幾次反覆，終於做好了。
餃子出鍋了，自己夾起一個圓鼓鼓、胖乎乎的餃子，聞一聞，香味撲鼻！咬一口，肉嫩湯足、味美可口！
這次餃子做的雖然難看，但畢竟是經過自己自己努力的勞動做成的，別有一番風味。
包餃子周記作文 篇3
今天，我和婆婆一起包餃子，我小心地拿起一個圓型的餃子皮攤在手心上，用勺子舀起一小撮豬肉韭菜餡放在餃子皮的中間，然後滴了兩滴水在餃子皮上。
最後，我用手把餃子皮對摺，然後用手把對摺的餃子的上部分一捏，滿以為一個餃子包好了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個調皮的小孩，老往外鑽，弄得我滿手都是，黏黏糊糊的。
我想起來餡不能多了，我連忙趕掉一點兒，又一折一捏，“做好了一個！”我叫了起來，我接著包了二個，三個、四個……十五個、十六個……四十八個。哇！包完了！我把自己包的餃子放鍋里……煮好了！好香啊！
我吃自己包的、煮的餃子，味道果然不同。
包餃子周記作文 篇4
今天，我準備和媽媽一起包餃子。
首先，媽媽先把雪白的乾麵倒在不鏽鋼盆里。之後，媽媽用手輕輕地從鹽盒裡拿了點鹽撒在麵粉上，然後，又打了一個雞蛋在裡面。這時侯，媽媽準備和面了。媽媽拿了一個小碗放了半碗水，倒在乾麵上並且和了和。不一會功夫，只見不鏽鋼盆里的乾麵變成了一大團光滑的面。我很奇怪地問媽媽：“為什麼你手上和盆邊都沒有面呢？”媽媽說：“古人說和好面就要三光就是這個意思。”
然後，我和媽媽就開始包餃子了。媽媽從冰櫃了把製作好的餡心拿出來，我一聞，哇，好香啊！這時媽媽就忙著擀餃皮，我也在旁邊幫撒麵粉。餃皮好了，開始包餃子了。媽媽教我：“首先要將餡心均勻地放在餃皮里，然後順著餃皮邊慢慢地捏緊就可以了。”我就照著媽媽說的去做，果然包起第一個餃子。但是，很難看，而且餡心都露出來了。我就爭取下一個包的好一點，經過幾個的鍛鍊，就包的很好了。
最後，我還開始了創作，有蛇，飛機，兔子，貓，狗……
今天，我學會了包餃子，真是有趣的一天。
包餃子周記作文 篇5
今天下午，我一回到家，我聽著聲音來到了廚房：“嗒！嗒！嗒！”的聲音讓我走進了廚房，我問：“奶奶，您在乾什麼？”奶奶笑著說：“在切肉，包餃子。”我笑著說：“好啊好啊！”我放下了書包，來到了桌子前開工了。
奶奶的快刀一下子就把餡和好了。開始和面了。爺爺熟練的把大麵團切成小麵團，又搓成長蛇型，用刀切成好多稜角型的面。下面到我出場了，爺爺切一個，我壓一個；爺爺切兩個，我壓兩個。爸爸看見我壓一個就開始擀一個，一個個大大的白白的麵皮就做好了。
我左手拿著餃子皮，右手用勺子在盆子裡挖了一些餡。還是個新手，不知道怎么包啊。我看著媽媽把餡包在了麵皮里。兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像是個大將軍，而我包的卻像是個瘦老頭還耷拉著，但是此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負有心人，一番刻苦努力後終於學會了。水開始唱歌了，餃子開始跳舞了。10分鐘之後，餃子熟了。
我開心的吃著餃子，心裡美滋滋的。
包餃子周記作文 篇6
第一次的感覺並不一定是快樂的，但第一次永遠是新鮮的，如剛剛出爐的蛋糕，散發出陣陣誘人的香味，最讓人難忘，而我最難忘的第一次是——包餃子。
那天，我看到媽媽正在包餃子，桌面上放著包餃子的材料，其中有我最喜歡吃的白菜瘦肉餃子的餡料，我看了一會兒心想：“包餃子可真簡單呀！”，我對媽媽說：“媽媽我也要包一個。”媽媽爽快地答應了，真是看花容易繡花難呀，看看我自己包的餃子不是餡多就是餡少，不是皮薄就是皮厚，一點都不好看，再看看媽媽包的，仿佛精神飽滿的大將軍挺立在戰場上，而我包的哪些，一點也不像餃子，真有點失望，媽媽安慰我說：“凡是有第一次，不要灰心，包餃子的時候餡不要放得太多，放得太多，再放進鍋里蒸的時候會蒸爛的。”知道了，知道了，我很不耐煩的說，蒸了大約二十幾分鐘後，我揭開鍋一看，餃子的皮會全部都蒸爛了，我知道我不聽媽媽話是錯的，我按照媽媽的方法重新試一次，終於功夫不負有心人，這次成功了，包出的餃子很漂亮，像綻放的花朵對我微笑，我開心極了！
從第一次包餃子中，我懂得了人生中的第一次是非常可貴的！你千萬不要遇到一點挫折就退縮，不管你是成功還是失敗，只要你敢去嘗試，就一定有收穫！
包餃子周記作文 篇7
經過幾十個小時的長途跋涉，我終於來到了家鄉——四川宜賓。
我們正要去奶奶家，可開心了。可是，要到奶奶家，必須得經過一個“泥潭”。果真，我們踩著泥濘的道路。因為剛下過雨，路自然不好走。
“奶奶，開門！”我叫道。只聽到裡面有拖鞋走動的聲音。門開了，我看見了一張慈祥的臉，正是奶奶，老人家忙招呼我們進去坐。剛把行李放下，“咕嚕嚕……”肚子鬧鐘便響了起來。奶奶笑呵呵地說：“餓了吧，來，進來吃點稀飯！”沒等奶奶說完，我便跑了過去。媽媽在後面說：“小饞貓，跑慢點，小心摔倒！”肚子餓了，什麼都好吃，我津津有味地吃著。
第二天，早飯一吃好，我與媽媽就要包餃子，因為吃餃子可是過年的傳統。
媽媽先做餃子裡的餡。“嗒嗒嗒”，菜刀不斷剁著細肉。好一會兒，刀下細/肉成了肉泥。肉泥放到一個碗裡，再打幾個蛋，弄勻來，餡就做好了。
終於開始包餃子了。我先把手洗乾淨，然後拿起一張餃子皮，放於手心，用勺子盛了一點肉餡，就小心翼翼地包了起來。包好一看，形狀不美。再看媽媽那熟練的手，不出一會兒工夫，包好了好多個。拿起其中一個仔細觀察，媽媽包的餃子就像胖娃娃，煞是可愛。
學著媽媽的樣子包了一個，包得還是難看。瞧瞧媽媽包的，又看看自己的，嘆了一口氣，說：“媽媽，你怎么包得那么好呢！”媽媽與藹地回答：“只要你用心包，肯定能包得很好的。”照著媽媽的話去做，功夫不負有心人，包出的餃子比起先的好多了。端詳著自己的“作品”，我甜甜地笑了。
吃著自己包的餃子，愜意極了。同時，我明白了一個道理：只要認真做一件事，就一定會成功。
包餃子周記作文 篇8
今天中午，媽媽要做我最喜歡吃的餃子，我在旁邊躍躍欲試，準備學習包餃子。
媽媽剛拿出調好的餃子餡兒，一股誘人的香味兒便在屋裡飄蕩。只見媽媽麻利地擀好餃子皮，然後用勺子挑了一點點的餡，放在餃子皮的正中間，然後把皮對摺，兩手一擠一捏，一個元寶樣的餃子就出來了。我一看，包餃子很容易嘛，簡直就是小菜一碟啊。於是，我學著媽媽的樣子，拿了一張餃子皮，挖了一大勺餡放進皮里，先把皮對摺，再用手使勁一捏，哎呀，不得了了，肉餡一下子從皮的兩頭竄了出來，弄得我滿手都是油！媽媽笑得前仰後合：“餡兒放得太多了，一擠就從兩頭跑出來啦。”
聽了媽媽的話，我吸取教訓，這次放了一丁點兒餡，再小心翼翼地對摺，用手緊緊把皮捏上。耶，成功了！可是這次餃子皮雖然沒有破，但是餃子卻很瘦小，媽媽包的餃子像一個圓滾滾的胖娃娃，我包的餃子像一個吃不飽的小可憐一樣。
媽媽鼓勵我說：“寶貝兒，別灰心，只要努力，沒有做不成的事。”我點點頭，又拿起一張餃子皮，挖了一點餡，覺得有點少，又加了一點，又多了，就用筷子又抿掉一點，感覺差不多的時候，我才輕輕把餃子皮對摺，然後牢牢把邊緣捏緊。哈哈，這次的餃子，終於看著像那么回事了，跟媽媽的相比，也沒有那么寒磣了，但還是顯得無精打采。我不灰心，又練習了幾次，終於把餃子包得越來越好，在案板上，它們排著整齊的隊伍，像威武的士兵。媽媽也誇我包得好。
這件事讓我明白了：世上無難事，只要肯登攀。無論做什麼事，只要踏實認真，耐心虛心，就一定會有好的收穫。
包餃子周記作文 篇9
在這個周末，我們學校舉行了包餃子的活動。
第一節課還是要上課的，我很高興的上完這節課。我走出教室門，一陣香氣飄上來，“啊，是奶茶呀。”我迅速衝下樓，看到桌球桌上鋪著一塊漂亮的布，原來是供同學們喝奶茶包餃子時用的。過了一會，上面的同學全下來了，大家都找好了自己的位置，同學在椅子上坐好了，我也趕快找個位置。裡面、外面，全都坐滿了，老師出來，雙手端著一盆熱乎乎的奶茶，放在我面前，還有椰果呢，老師幫我的杯子裡打上香嫩的椰果，在盛滿奶茶，接著，又一盆奶茶放在桌子上，老師告訴我們，還要喝的，自己再打，沒過多久，一盆滿滿的奶茶就沒有了。但我口杯還是滿的，我喝了一口，好香啊！
過了一會，我們開始包餃子了，老師拿了很多盤子，放在桌上讓我們把包好的餃子盛放在盤子上，然後給我們每個人五張餃子皮。桌上又放了兩盤餡，我拿起餃子皮放在左手掌心，右手拿湯匙，打了適當的餡在餃子皮中心，包了起來，我包了一個很平常的，我還包了各種形狀的：小籠包，星星型的，各種各樣。
我們包好了，老師把我們包的餃子拿去煮，過了一會兒，我就聞到陣香味，我吃了一口，太香了，我吃到了各種各樣的餃子。
這個周末，我很開心。
包餃子周記作文 篇10
今天，是中秋節，我們因是北方人，所以今天就包起了餃子。
一早起來，看見你老媽在張羅著包餃子，我心血來潮，心想：“大顯身手的時候到了。”於是，我迫不及待地學起包餃子來。一旁的老媽再三叮囑，包餃子時，左手托著麵皮，右手將餡放在麵皮的中心，雙手將麵皮合攏，再將裡面捏實。雖然，我有點一知半解，可一個要自食其力的念頭讓我打住了話頭。按照老媽講的，我一聲不吭地埋頭苦幹起來。
萬事開頭難啊！包餃子看似簡單，但做起來難啊！我一折一捏，自我感覺良好。可誰能料到，餡兒偏偏與我為敵，老是不聽話，使勁兒往外鑽，弄得我滿手都是。第二個，我吸取了第一次的教訓，拿起皮，少放了一點，捏好，看起來比第一個好多了，可以放下去，餃子像個沒有骨頭的人一樣，立刻癱在了案板上。
我沮喪極了，老媽見我泄氣了，就說：“慢慢來，熟練就好了。”說完給我做了一個示範，我仔細的看著老媽包餃子時的每一個步驟，果然老媽包出來的餃子精神極了。
看了老媽的示範，我再次決定包起餃子來。我照著老媽的樣子包了起來，果然，我包的餃子變得聽話了，一個個也有了骨頭。果真是熟能生巧啊！看著自己包的餃子，我覺得我比的滿足。
“鋤禾日當午，汗滴禾下土。”有了這次包餃子的經歷，我深深的感悟到了：勞動創造了人類的幸福生活，不付出辛勤的勞動就想成功，那就是天方夜譚。
包餃子周記作文 篇11
那天奶奶誇我是個愛學習、愛勞動的好孩子，我可高興了。因為我不但得到了奶奶的誇獎，還吃到了自己包的香噴噴的餃子。這是怎么回事呢？聽我慢慢講來。
那天在奶奶家，奶奶說要包餃子給我吃。還沒開始，我就拍著胸脯對奶奶說：“奶奶你教我包餃子，今天包餃子的事情全都由我來做吧。”奶奶笑眯眯地說：“我家的麗麗真是長大了呢。”
那餃子怎么包呢？首先要和面做皮，奶奶教我放多少面，倒多少水，和出來的面才會軟硬適中。我小手上沾滿了面，使勁地揉著。在我的努力下終於揉出了一塊筋道的麵團。
然後揪下一塊麵團，用手搓成長條形。再把它切成一小塊、一小塊的面劑子，用手一個一個壓扁，餃子皮的雛形就出來了。可是，餃子皮怎么擀呢？奶奶先讓我看她怎么擀，只見她右手拿著一個小型的擀麵杖，左手不停地旋轉著面劑子，一個中間厚四邊薄的餃子皮就成形了。喔，真是太好玩了，我也要試試。拿起一個面劑子，我就亂擀起來，第一個不圓、第二個不均……直擀到筋疲力盡，才擀出一個又勻又圓的餃子皮。
再後來，我還學會了弄餃子餡。把菜洗乾淨、切好、剁碎，放入蔥、姜、蒜和調料，再攪拌均勻，餡就和好了。看著我自己做好的餃子皮和餡，我心裡有一種強烈的滿足感。我一邊問一邊學，奶奶細心地教導，我慢慢地學會了如何包餃子。看著一個個餃子，像一艘艘小船一樣“停泊”在案板上，我沉醉在學習和勞動的喜悅中。
通過學習包餃子的事情，我懂得了只要愛學習，愛勞動，沒有什麼事情是辦不成的。人常說：世上無難事，只怕有心人，就是這個道理。
包餃子周記作文 篇12
我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！
有一天，我去小姨。剛到老師家，就聽見屋裡很吵。我問小姨這是怎么啦。小姨說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎么辦呀？
開始包了。小姨說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然後抹在皮上，包好餡，最後再包上皮。”我一開始包的不好看，小姨教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最後竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。
包完後，小姨給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。家人們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，弟弟說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
我想：下次我還要包幾個更好的。
包餃子周記作文 篇13
新年到了，家裡過年的氣氛也越來越濃了。臘月二十六那天，爺爺就開始做圓子了，當時我就想學了，可爺爺說會有油濺到，就沒有讓我學。二十八的時候，奶奶要包餃子了，我說：”奶奶，我也要學包餃子。“奶奶答應了，我心裡可高興了！
奶奶讓我先去把手洗乾淨，然後就開始和餡了。本來我也想和的，可奶奶說和餡很關鍵，如果餃子餡沒有調好，餃子就不好吃了，所以奶奶沒有讓我動手，我就在旁邊仔細地觀察奶奶是怎樣做的。奶奶首先將切好的韭菜、肉沫還有雞蛋放到盆里，再放入鹽、生薑等調料，然後奶奶拿起筷子開始攪拌。不一會兒，餃子餡的香味就散發出來了，我想：這次的餃子一定很好吃！
開始包餃子了，我先把餃子皮放在手心，用勺子挖一勺餡放在皮的中間，堆成一個小山的形狀，然後再對摺餃子皮，並折出餃子的花邊。奶奶告訴我一個小竅門：為了不讓餃子露餡，要在皮的四周塗上水，之後再將皮捏上。
我包的第一個餃子做好了，它白白的、胖胖的，像一個半月牙形狀。雖然沒有奶奶包的那樣好看，但這畢竟是我第一次包餃子呀！
包餃子周記作文 篇14
星期日的下午，爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺說：“今天休息沒事，咱們全家都在，包餃子吃吧！”
我非常高興，我最愛吃餃子啦！我先去洗了手，等著媽媽和好了面，又均勻地揪成一個個小劑子，我先把小劑子團得圓圓的，然後拿起擀麵杖，開始擀麵皮。
擀好麵皮，我左手托起麵皮，用小勺舀了一些餡，放在餃子皮上面，包了起來。可是餡放放得太少了，包出的餃子扁扁的。我又反覆地思考，第二次，我把餡均勻地放在餃子皮中間，皮兩邊對摺，用手一捏，就包成了一個餃子。可是和媽媽包一比，還是沒有媽媽包的好。
生活也是一個大課堂，看來我們要留心觀察生活中的技巧，只有這樣才能掌握多方面的技能。
包餃子周記作文 篇15
大年三十的晚上，全家人聚在一起包餃子，我也參加了進去。
媽媽要我到廚房洗乾淨手，然後用布擦乾淨手，再把我拉出廚房，讓我坐下來。媽媽慢條斯理地對我說了關於包餃子的技巧。我認真聽完以後，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下麵粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最後用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。
當時我真想放棄，可是又想起一句名言佳句：世上無難事，只要肯攀登。於是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“龍飛，只要你認真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。”媽媽的鼓勵給了我信心。
媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續做了三次，終於做好了。雖然做得沒有媽媽的好看，但我總算學會了包餃子。現在包餃子對於我來說是一件非常容易的事，我會更加努力，爭取做得更好。
我不僅學會了包餃子了人要，也懂得從小事做起，不要遇到一點困難就放棄了。在做每一件事都要認真，這樣無論什麼事都能做。
包餃子周記作文 篇16
星期天中午，爸爸不在家，就我和媽媽兩人，於是我決定包餃子吃。
我拿出肉末、蔥、香菇，洗乾淨，媽媽用刀把蔥和香菇切碎備用，然後再和鹽、味素、牛奶、醬油一起放入碗裡，攪拌均勻，肉餡就做好了。
我從冰櫃里拿出餃子皮，仔細地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0.5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我夾了點肉餡放在中間，對邊對摺兩次，就成了“扇形”，再把上端捲起來又變成了“怪物”，媽媽說這樣皮太厚了不好吃，我說這是特色。媽媽笑了，然後我又包了許多形形色色的餃子，有的像船、有的像燒麥，包餃子的時候我還發現了一個絕招―――用水塗在餃子皮上，可以增加粘性呢。
媽媽把餃子拿到鍋里蒸，大約蒸了十幾分鐘，我打開鍋蓋，情不自禁地叫了起來“哇！竟然有這么晶瑩剔透的餃子”媽媽說：“可能是加了牛奶的緣故吧！”我想也是，這時我夾了一個正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，“燙！”媽媽叫住了我，你看我饞得連燙嘴都不怕了。
我終於學會了包餃子，餃子真香啊！
包餃子周記作文 篇17
我的課餘生活呀，那可真是多姿多彩！它們就像一個個可愛的小餃子，令人回味無窮！
今天，我就請你們來我家品嘗品嘗！這不：“說曹操，曹操到。”我立刻想起來我家今天要舉行“餃子王”的爭霸賽，趕快跟我去瞧瞧吧！“滴答，滴答······”鐘聲伴隨著無盡的寂寞在廚房上空迴旋。只聽爸爸一聲令下：“比賽開始。”我和媽媽便爭分奪秒，爭奪“餃子王”的桂冠。我有條不紊地包著，心想：“我要包的與眾不同些。”首先，我要做個金字塔，我拿了一片餃子皮，再放上一些香香的餃子餡，邊緣沾一點水，把它合起來，再一撮，一捏····· “哎呀！餃子皮破了！”我的心咯噔一下，著實嚇了一跳。“沒關係，從頭再來。”我給自己鼓勁。於是，我又忙了起來。這次，我小心翼翼地包著，我又拿起小刀在皮上刻了一些花紋，真是熟能生巧啊！
最後，我把它們一個個送進了鍋里…... “時間到！”爸爸喊道。要宣布結果了，我好激動！這時爸爸清了清嗓子，大聲說：“你們兩個的餃子都很好，所以一號選手（媽媽）為傳統餃子王，二號選手（我）為創新餃子王！哈哈，我的餃子技術終於趕上媽媽了！