學校食堂後勤員工年度總結範文 篇1
後勤食堂衛生安全工作總結我校一直比較重視學校食堂衛生以及早餐質量的管理工作，成立了學校衛生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、後勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛生管理制度，並定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛生許可證》，並按時進行年審。
在具體的食堂管理中，我們採取了以下的一些措施：
一、在原料質量及粗加工方面做到：
1、原料由專人到指定的長期供應點採購。
2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到：
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨櫃，並做到離牆、離地存放。
3、倉庫做到乾燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。
三、食品製作及餐間做到：
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構築，無積水。
3、貼上有白色瓷磚牆裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。
5、灶台及分餐檯貼上有白色瓷磚，並保持無污漬垢。
6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到：
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具採取了保潔措施。
五、食堂衛生人員方面做到：
1、食堂從業人員都經過健康檢查，並取得健康證
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭髮不得外露
3、講究衛生，不得留長指甲，不得戴戒指
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物
六、在環境衛生方面做到：
1、室內水池加蓋上鎖
2、環境衛生保持清潔，無衛生死角，無積灰
3、高有垃圾桶並加蓋，能及時清除
4、排污溝保持通暢
存在問題是：
由於我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位後，立即動工改建。
學校食堂後勤員工年度總結範文 篇2
20__年，公司後勤部門在集團領導下緊緊圍繞“用心做事，追求卓越”的企業文化理念，對內完成完善管理運行，對外提升服務質量，透過抓轉變、促服務，抓管理、促效益，推進後勤管理水平與服務質量的不斷提高。
一、工作主要表現工作主要表現1、狠抓觀念轉變，增強服務意識。河南煤化成立已兩年有餘，在大集團的正確領導和焦煤公司抓觀念轉變，增強服務意識的精心指導下，新東公司後勤幹部職工進一步解放思想、轉變觀念、提高意識，熱愛大集團，服務三產項目，工作作風明顯轉變，用心做事、追求卓越的良好風氣已經構成。我們把職責定位為“服務”，以服務為宗旨，謀劃和開展好各項工作。我們抓住管理根本，明確創新方向，堅持務實作風，變被動服務為主動服務，不斷提高服務潛力和水平。2、餐廳努力克服困難，提高員工就餐滿意度。餐廳工作一向是後勤中難點之一，尤其是20__餐廳努力克服困難，提高員工就餐滿意度。年來，物價上漲迅猛，給餐廳的經營造成了很大的困難。員工餐廳針對物價居高不下的實際狀況，採取挖潛降耗，統一採購等措施，保證了飯菜在份量和質量的穩定，克服了物價上漲帶來的諸多困難。餐廳還多渠道收集員工對於就餐滿意度的信息，根據員工滿意狀況適時調整菜品，儘可能確保餐品貼合大多數員工的口味。同時認真學習貫徹《食品安全法》，加強內部管理，辦理上崗證、健康證，完善衛生制度、操作制度，加強餐具的消毒和食堂的衛生，確保員工飲食衛生安全。“安全是員工公寓的重中之重”，員工公寓在
工作中始終3、加強安全檢查，及時消除安全隱患。加強安全檢查，及時消除安全隱患。檢查把安全放在第一位，每一天在公寓樓內巡視，嚴查員工使用大功率電器、出門不關停用電器等行為;同時加強出入宿舍的安全管理工作，對來訪人員進行登記，每晚11時查房，對留宿人員進行登記，保證了公寓的運行安全。平時管理人員進入宿舍和員工談心、交流，隨時隨地掌握員工思想動態，及時發現問題並予以解決。做好日常環境保潔、最佳化員工工作生活環境。4.做好日常環境保潔、最佳化員工工作生活環境。今年，後勤部門多次對公司後廣場的裸露地面進行平整，目前後廣場的地面硬化工程正在穩步實施當中。平日，物業中心做好公司大院的日常清潔及綠化工作，加強綠化養護，嚴格控制病蟲害的滋生，粉砌道路路邊石、修補花崗岩磚等零星土建工作200餘處，清除花池及死角雜物，及時對枯死的樹木進行移裁、補種，在本年的省市級衛生先進單位複查工作中得到了相關部門的好評。物業中心服務熱情周到，建立巡視機制和24小時值班制度，保質保量完成各種維修及改造工作。維修路燈、花燈30餘盞;更換損壞的路燈地埋電纜60米。
二、存在的問題後勤部門在20__年工作中基本已完成了後勤保障的任務，履行了相應職能，透過努力部分內部管理工作得到加強和提升，但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視，也需要今後工作中進一步加以完善和改善。1、工作落實不徹底，導致工作出現紕漏。表此刻工作上跟進仍然不夠，員工理解工作和領導安工作落實不徹底，導致工作出現紕漏。排工作不清晰，偶爾會出現工作要求雖然傳達下去了，但在抽查過程中仍然能發現問題。2、日常管理制度構成後，貫徹不夠徹底。員工工作落實還依靠上級的檢查和監督，導致不應出日常管理制度構成後，貫徹不夠徹底。現的問題出現。三、20__年工作重點1、繼續深化“環境就是生產力”的執行。加強環境衛生治理，做到管掃結合，以管為主，不斷繼續深化“環境就是生產力”的執行。促進環境工作穩步提高，同時圍繞人性化服務提升理念，以高境界定位、高標準要求，在執行細節和流程上不斷提高。2、加強人性化服務管理理念。在廣大幹部職工中牢固樹立“以人為本、科學管理、優質服務、加強人性化服務管理理念。理念保障有力”的理念，實現準確調動、迅速行動，有電必接、接電必應的快速反應體系，加強電工崗位人員的素質培訓，提升隊伍的整體素質，做到嚴管理、細落實使人性化服
務貫穿到每個三產項目用戶。3、加強員工思想教育工作。定期組織員工學習煤化集團相關管理理念、崗位職責及有關業務知加強員工思想教育工作。識，注重與準軍事化、精細化管理知識相結合，力爭每名員工做到應知應會，不斷提高員工思想意識和服務質量。4、加強節能工作。認真貫徹節能工作的檔案精神，對當前後勤部門個性物管中心節電、節水、加強節能工作。節汽、節約辦公用品等拿出具體措施，認真組織實施，構成“人人節約、時時節約、事事節約”的良好氛圍。5、加強員工安全培訓。在今後的工作中要加強員工安全培訓，不斷完善安全管理體系，確保完加強員工安全培訓。成安全工作目標
學校食堂後勤員工年度總結範文 篇3
20____年，後勤部在集團領導下緊緊圍繞“節約成本、提升服務、保障運營”的工作目標，對內完善管理運行，對外提升服務質量，堅持服務過程中的總結和創造，不斷提升後勤部服務管理理水平，基本按集團要求完成了後勤保障的工作任務.
一、勤奮學習，與時俱進
理論是行動的先導。作為後勤服務人員，我深刻體會到理論學習不僅是任務，而且是一種責任，更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯繫實際，用實踐來鍛鍊自己。
1、注重克服思想上的“惰”性。
堅持按制度，按時參加理論學習。首先不把理論學習視為“軟指標”和額外負擔，自覺參加學校舉行各種政治學習;其次是按自己的學習計畫，堅持個人自學，發揚“釘子”精神，擠時間學，正確處理工作與學習的矛盾，不因工作忙而忽視學習，不因任務重而放鬆學習。
2、注重理論聯繫實際。
在工作中用理論來指導解決實踐問題，學習目的再於套用，以理論的指導，不斷提高了分析問題和解決問題的能力，增強了工作中的原則性、系統性、預見性和創造性。我注重把理論轉化為自己的科學思維方法，轉化為對實際工作的正確把握，轉化為指導工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問題，走出新路子，克服因循守舊的思想，力戒“經驗主義”，拓展思維。
二、立足本職，愛崗敬業
作為後勤服務人員，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;全身心的投入到工作中去一年來，為了能積極貫徹學校提出的“服務周到，保障有力”服務宗旨，為了使自己更好地為學生服務，我一邊向老同志虛心請教，努力學習和借鑑她們的工作經驗，一邊嚴格要求自己，對學生反映的問題，自己能解決的就積極、穩妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向學校如實反映，爭取儘快給學生回復。
以上是自己對全年工作的總結，但自己深知還存在一些不足之處，離上級的要求還有差距，為此我將繼續努力，取得更大的進步。