農貿市場整改方案 篇1
為進一步規範集貿市場管理、改善城市環境、提高市民生活質量、實現創建國家衛生城市目標，為了全面規範我辦集貿市場的管理，為切實維護市場秩序,徹底解決我辦市場及攤點群衛生髒亂差、妨礙交通等突出問題，進一步提升城市形象，為廣大市民提供整潔有序的購物環境，根據《國家衛生城市標準》等有關檔案精神，在我辦範圍內開展集貿市場綜合整治工作，特制定如下實施方案。
一、指導思想 以科學發展觀為指導，按照構建和諧社會的要求，以“方便民眾、促進消費、規範經營、美化城市、服務經濟”為目標，著力解決集貿市場攤點破壞環境衛生、占道經營等違章違法行為，為廣大市民創造一個購物方便、衛生整潔、交通便利、秩序井然、管理規範的消費和生活環境，不斷提升城市形象，推動全辦經濟社會又好又快發展。
二、整治範圍及目標
目前我辦範圍內形成的集貿市場臨時疏導點一個和龍子湖便民服務中心(正在建設招商期間)。臨時疏導點的位置設在姚橋路東段路北，占地面積約3000平方米，四周拉建圍牆;龍子湖便民服務中心位於龍子湖小夏街時埂社區，共設攤位45個。
通過規劃疏導、拉網過篩、集中查處、督查整改等整治手段，實現下列目標：1、取締一些非法攤位; 2、限期取締一批“露水”市場; 3、基本消滅集貿市場的溢攤現象; 4、使便民服務中心基本達到硬體設施完善、軟體管理規範、衛生制度落實、場容衛生整潔、四害密度達標、無溢攤和違章占道經營、日常管理達到規範化集貿市場的檢查標準。
本次專項整治要以建立規範有序的市場秩序為抓手，以解決以後便民服務中心將會出現的秩序混亂、衛生髒亂為重點，切實達到“市場與市容並美、流通與交通並暢、發展與穩定並舉”的整治目標。
三、整治原則 此次整治規範工作要遵循“疏堵結合、建管並舉”的原則。對嚴重影響城市交通秩序和市容環境面貌的占道經營，要堅決予以清理取締。
四、整治實施辦法
1、以市場主辦單位為主，改善集貿市場的硬體設施。
按照“誰主辦、誰負責，誰受益、誰管理”的原則，主辦單位要對照規範化市場的標準，逐項排查在硬體設施方面存在的問題，重點解決安全、上下水、宰殺間、魚池、家禽籠、防蠅防鼠防塵、公廁、垃圾收運設施、污水處理、防火防盜等方面的缺項，投入人力、物力、財力實施整改。對需要解決硬體設施的市場名單，辦事處要協調主辦單位及相關部門逐一制定整改計畫，落實整改資金，確保整改到位。
2、以市場為責任單位，進行自查自糾，規範日常管理。
市場負責人是創衛達標的第一責任人，必須對照創衛標準，進行自查自糾，落實整改措施。要做到市場布局合理，場牌、標牌、指示牌、公告欄美觀醒目，攤位擺放整齊，衛生制度健全、落實，建立台賬管理。食品攤位三證(營業執照、衛生許可證、健康證)齊全，從業人員受過衛生健康教育，食品銷售符合衛生規定;肉類商品經過檢疫，票據(紅票、白票)、驗訖章齊全;豆製品掛牌經營;蔬菜經檢測農藥殘留不超標後上市。設有專兼職衛生管理、保潔人員，垃圾實行袋裝化管理，定人、定崗、定責、定時和及時進行衛生保潔。清除衛生死角和“四害”孳生地，及時清運垃圾，進行藥物消殺，降低四害密度。取締無證照經營，嚴禁溢攤和占道經營。各類市場管理資料和創衛資料保存完好，建檔管理。
4、以街道辦事處為責任單位，消滅集貿市場的溢攤現象。 集貿市場溢攤現象，是由於經營者為逃避交納管理費用，市場管理者對其缺乏制約手段，少數街道受利益驅動任其泛濫等多種因素造成。溢攤現象不消滅，必然侵害市場內其他經營者的合法權益。因此，在集貿市場整治中，有關單位必須採取根本性措施，解決市場溢攤問題。要推廣 “場街共管”模式，由各集貿市場出資，由街道辦事處為責任單位，負責對溢攤問題實施全天候死看硬守。
5、以工商部門為主，認真執行法律法規，嚴把準入關，加強日常巡查。
經整治規範後，市場必須按照相關法律法規及檔案的要求，真正實施長效管理。工商行政管理部門作為集貿市場監督管理的主管部門，應會同各相關部門，以及各市場主辦單位，共同研究長效管理的措施，並隨時檢查督促市場管理者按規定的要求實施日常管理。要嚴把發照關，對市場外圍的門面房禁止從事畜、禽、蛋、水產品、豆製品以及蔬菜等的交易。針對整治過程中出現的弱勢群體就業矛盾，應按照有關的規定或政策，對安排一定比例的下崗再就業人員的集貿市場可適當減免相關費用。對不執行管理規定仍收取農民直銷攤位市場管理費的、或不設定農民直銷攤位的市場管理者，必須依法嚴格查處。
五、實施步驟
(一)制定方案階段。各責任單位對所整治範圍內的各種攤位和小市場進行全面調查摸底，科學制定具體可行的整治方案。
(二)組織實施階段。各責任單位按照所制定的方案，對所負責的道路、街區範圍內的集貿市場實施全面整治。
(三)檢查驗收階段。由東區管委會財政局及相關責任部門、龍子湖街道辦事處財政所及相關責任部門對照任務分工，組織檢查驗收，對驗收不合格的要對相關責任單位進行通報批評，並責成抓好整改，直至驗收合格。
六、具體情況
臨時疏導點和龍子湖便民服務中心按照統一規劃、規範設定的原則進行管理：
(一)經營設施統一規範。臨時疏導點內的經營設施擺放整齊，位置固定，臨時疏導點周邊不得有占道經營;
(二)強化長效管理。我辦將派專人負責臨時疏導點內的日常管理工作，任務層層分解，責任到人;
(三)強化衛生管理。安排專人負責臨時疏導點內的衛生清掃工作，及時清理垃圾，做到日產日清;
(四)強化安全管理。與商戶簽訂安全生產目標責任書，由我辦安全工作負責人指導經營者建立自治小組，互相督促，防止安全事故的發生。
我辦將加強臨時疏導點日常管理力度，在方便轄區民眾的日常生活需求的同時，規範管理疏導點，確保環境衛生整潔、經營秩序規範、安全係數高。
七、保障措施
(一)強化領導，建立機構。為確保集貿市場專項整治工作順利實施，我辦成立了專項整治小組，財政所為牽頭部門，以各相關部門為責任部門，細化分工、明確責任，部門聯動、全力實施，確保專項整治取得實效。
(二)集中整治，鞏固成果。各責任部門、村(社區)、有關單位要按照黨工委、辦事處的統一安排，通過集中突擊整治，解決集貿市場存在的突出問題，徹底改變集貿市場髒亂差的局面。集中整治活動結束後，各職能部門、村(社區)、有關單位要落實鞏固措施，持之以恆地抓好長效管理，力爭整治一處，管理一處，鞏固一處，確保集貿市場的有序經營。
(三)完善制度，確保落實。積極爭取省、市、東區管委會的政策和資金支持，全面落實對經營戶的減免保障支持，最佳化辦事程式，規範工作行為，為廣大經營戶提供良好的經營環境，營造良好的經營氛圍，切實做到讓經營戶安心、讓老百姓放心。
農貿市場整改方案 篇2
農貿市場周邊環境整治工作是我縣開展市容環境綜合整治月的一項重點工作，但針對當前農貿市場漲市的現狀，我們將結合城市管理的實際，按照“疏堵結合，方便市民，規範管理”的原則，有針對性地抓好疏導和整治工作：
一、組織領導
成立專項整治工作領導小組，由葛訓海同志任組長，陳松磊、吳繼永同志任副組長，莊嚴、蘇本乾、曾浩、楊成光、李為科、張平、吳昌欣、渠立志任成員。
二、整治內容及規劃要求
(一)整治內容：整治工作主要對城區農貿市場周邊環境進行清理，取締市場周邊商戶非法占道經營、亂擺亂占行為;清理店外牌(燈箱);按照規定拆除市場周邊亂拉蓬布、亂搭亂蓋的各類違章建築;疏通市場周邊的消防通道，取締隨意宰殺家禽，影響市民生活環境的經營戶小吃攤等，以及由市場亂搭亂占經營而延伸的“馬路市場”行為。
(二)規劃要求：
1、南關菜市場門口及書院街路口攤點。該區域以蔬菜和水果批發經營為主，我們確保在不影響或少影響交通、市容、居民日常生活的前提下，暫集中在慢車道(花壇)以內區域內經營;書院街路口的水果攤點以不超出慢車道為界，嚴禁占用快車道經營。另外，對一些早上批發水果、蔬菜機動車輛，勸其到南環批發市場經營，對不聽勸阻的配合交警部門進行查處。
2、侯園菜市場。根據該區塊的經營現狀，對路兩側的經營戶進行劃線定位，規範經營;有店面的不得超出店面1米內經營，無店面的靠路邊警戒線以外區域經營，最南端攤點不得超出蘇果超市的外牆延長線。
3、五門橋市場。因沿河路較窄，橋以東人流車流較大，經營造成交通堵塞，將該區域攤點全部集中在大慶路兩側路牙石以上區域內經營，沿河內外側禁止擺賣。
4、大同街西首十字路口農貿市場。全部集中到路牙石以上區域內經營。
三、時間安排
6月11至12日早上8：30或下午5：00在執法大隊院內統一集合，由領導統一安排部署整治工作要求。對城區4處農貿市場進行宣傳，並重點整治南關農貿市場和侯園菜市場。6月13日，繼續加大宣傳，重點整治五門橋市場和大同街西頭市場。
四、建立市場日常監管的長效機制
要做到把突擊整治與經常性的日常監管相結合，克服“整治—反彈—再整治—再反彈”的怪圈，整治結束後，各中隊要落實定人定崗巡查制度，並由中隊為單位定期開展集中清理活動，建立長效監管機制。市場周邊環境整治工作涉及到方方面面，各中隊要克服以罰代管，以收費代管等不負責行為，各自履行好自己的責任，把專項整治工作以及長效化日常監管工作落到實處。
五、工作要求
1、重視整治中的宣傳教育工作，注重執法技巧，講究方法，避免矛盾激化。
2、對整治中出現的暴力抗法、阻撓執法、尋釁滋事的行為採取果斷措施及時處理，確保整治工作順利實施。
農貿市場整改方案 篇3
為鞏固流動攤販管理成效，維護良好的城市容貌秩序，
規範流動攤販經營行為，加強市容市貌常態管理，有效治理亂擺亂設的突出問題和薄弱環節，確保中隊各項工作有序進行，結合坎墩轄區流動攤販管理現狀，特制定本工作方案。
一、整治目標
此次流動攤販專項整治行動，主要針對中心農貿市場、
二灶市場、六灶市場周邊的流動攤販亂擺亂設，違法占道經營，需要進行有效的整治與大力查處，確保市容市貌整潔靚麗，保持工作常態化。
二、領導小組
成立專項整治行動領導小組，由隊長任組長，執法隊員為成員，具體負責專項整治行動的日常事務。
三、整治步驟
第一階段：宣傳動員階段(10月8日—10月10日)執
法隊員將整治任務落實到具體工作人員，做到“任務分解到位，責任落實到位，人員工作到位”。對轄區內流動攤販業主進行宣傳教育，給仍不聽勸導亂擺攤點的業主發放責令整改通知書，並保存好視聽資料，要求他們積極配合，營造濃厚整治聲勢，爭取居民民眾積極參與、支持、配合整治工作。
第二階段：重點治理階段(10月11日—10月16日)
針對轄區實際，全面掌握管理現狀，針對重點區域建立基礎台賬，全面梳理流動攤販管理問題，明確每個問題的責任幹部、責任領導和整改措施。需採取強制措施依法先行登記保全物品時，要固定好證據，發放法律文書，並對全過程進行同步錄像。
第三階段：完善鞏固階段(10月17日—10月20日)。要抓好薄弱環節的集中整治，全面查漏補缺，總結成功經驗，健全規章制度，完善工作機制，建立長效機制;要加大巡邏管控力度，鞏固專項整治成果，保持常態精細管理，確保市容市貌恢復，城市各項秩序良好。
四、注意事項
(一)細化目標，定人定責。要對照工作方案認真組織實施，進一步細化目標，落實責任。建立健全崗位責任制和責任追究制，務必把轄區每一塊區域、每一項整治任務落實到具體工作人員，每個專項整治、每個管理環節、有人員落實、有力量管控，做到“任務分解到位，責任落實到位，人員工作到位”，確保人人有事做，事事有人管，實現責權利相統一。
(二)依法監管，維護穩定。切實加強日常監管，強化執法辦案，提升城管執法的威懾力和權威性。在專項整治過程中，既要嚴格執法，又要注意工作方法，要按照教育與處罰相結合的原則，引導大家自覺整改，防止工作方法簡單粗暴，確保不因整治出現惡性事件，切實維護社會穩定。一線執法人員必須著裝規範，文明執法。
(三)靈通信息，加強領導。整治行動中，要加強與領導小組的聯繫，定期不定期匯報工作進展情況;若遇到敏感問題或處置不了的問題，要及時向領導小組匯報，按照領導的要求辦理，確保整治工作有序開展。
農貿市場整改方案 篇4
一、消毒原則
消毒工作應在疫情發生後及時有效地進行。
對必須消毒的對象採取嚴格的消毒措施。
消毒工作應避免盲目性，如採取其他有效措施可以使污染物品無害化時，可以不進行消毒處理。
二、僅出現動物禽流感疫情
1、對-死-禽和宰-殺-的家禽、禽舍、禽糞進行終末消毒；
2、對劃定的動物疫點內病、-死-禽可能污染的物品進行消毒；
3、對劃定的動物疫區內的飲用水應進行消毒處理，對流動水體和較大的水體等消毒較困難者可以不消毒，但應嚴格進行管理；對劃定的動物疫區內可能污染的物體表面在出封鎖線時進行消毒；
4、必要時對禽舍的空氣進行消毒。
5、出現人禽流感疫情
發生人禽流感疫情時，還應對疫點和病人或疑似病人污染或可能污染的區域進行消毒處理。
（1）加強對人禽流感疫點、疫區現場消毒的指導，進行消毒效果評價；
（2）對病人的排泄物、病人發病時生活和工作過的場所、病人接觸過的物品及可能污染的其他物品進行消毒；
（3）對病人診療過程中可能的污染，同時按腸道傳染病和呼吸道傳染病的要求進行消毒。
三、消毒方法
消毒工作應該由經過培訓、有現場消毒經驗的人員進行，針對不同的消毒對象採用相應的消毒方法。
1、禽舍、廁所和病家的地面、牆壁、門窗使用牌消毒泡-騰-片配製成500mg/L有效氯-含-氯消毒劑溶液噴霧。
泥土牆吸液量為150ml/m2～300ml/m，水泥牆、木板牆、石灰牆為100ml/m，地面噴藥量為200ml/m～300ml/m。
以上消毒處理，作用時間應不少於60min。
2、紡織品
耐熱、耐濕的紡織品用泡-騰-片250mg/L有效氯的含氯消毒劑浸泡30min；不耐熱的紡織品可採取過-氧-化-氫-薰-蒸消毒。
消毒時，將欲消毒衣物懸掛在密閉空間，按每立方米用11%過-氧-化-氫15ml/m），使用超低容量進行噴霧，噴霧後房間密閉2h。
3、動物及病人的排泄物、分泌物和嘔吐物稀薄者，每1000 ml可加消毒粉50g，攪勻放置2h。
尿液每1000ml加入消毒粉5g混勻放置2h。
成形糞便可用20%漂-白-粉乳劑2份加於1份糞便中混勻後作用2h。
對廁所和禽舍的糞便可以集中消毒處理時，可按糞便量的1/10加消毒粉，攪勻加濕後作用24h。
4、櫃檯及家俱
可用消毒泡-騰-片配製成500mg/L有效氯-含-氯消毒劑溶液噴霧、噴霧量為50ml/m～100ml/m，。
5、動物-屍-體
動物-屍-體應焚燒或噴灑消毒劑後在遠離水源的地方深埋（並在-屍-體上覆蓋消毒粉劑），要採取有效措施防止污染水源。
6、運輸工具車、船內外表面和空間可用消毒泡-騰-片配製成500mg/L有效-氯-含-氯消毒劑溶液噴霧、噴霧量為50ml/m～100ml/m。
作用60min。
7、垃圾
消毒-泡-騰-片配製成1000mg/L有效氯-含-氯消毒劑溶液噴霧，噴霧時要進行翻動，確保全部垃圾接觸消毒液，作用60min以上。
消毒後深埋。
8、空氣
房屋經密閉後，對細菌繁殖體和病毒的污染，每立方米用5%過-氧-化-氫溶液進行超低容量噴霧，噴霧量為20ml1g/m，噴霧後房間密閉1h以上。
四、評價原則
1、過程評價
是否在發現疫情後及時對所有必須消毒的物體按規定的.方法採取了有效的消毒措施。
2、效果評價
實驗條件允許時，可以按照《消毒技術規範》規定的方法進行效果評價，當消毒前後自然菌的-殺-滅率≥90%時可以認為消毒合格。
農貿市場整改方案 篇5
南關興南農貿市場是呂梁現代城市建設的產物，這一大型零售商業購物市場的建成，不僅方便了本市居民購物，同時對周邊地區及陝北等地商貿產生集散輻射作用，隨著人們對商品質量和購物環境的追求，搞好本市場的物業管理服務，無疑也具有很重要的意義。我公司作為呂梁市唯一一家正規的物業管理服務企業，也想一試身手在該市場拼搏一番，以期擴大企業效益和影響，現就本市場物業管理服務提出我公司服務方案如下：
一、市場特點分析
南關市場緊鄰市區龍鳳大街，由原南關蔬菜批發市場和原永寧路榮寧農貿市場搬遷演變而來，這種沿襲演變，一開始就奠定了市場繁華昌盛的基礎，是商家經營聚財的寶地，居民生活購物的天堂，不僅是城市型購物中心，也是地區型商貿批零市場，其特點為：
1、市場建築規模大、面積大、物流量大、店鋪多，且多是既零售又批發，其物流可視為川流不息，夜以繼日。
2、綜合性強、包羅範圍廣，市場不僅包羅食用品、日用品小百貨等，還有家居用品、出行用品等，以及餐飲和作坊等場所。
3、人流多，根據原永寧東路榮寧農貿市場人流和本市場經營範圍分析，其人流將會更多。
4、市場大開放、管理難度大，商場多由商家租用，以店鋪形式出現。
二、物業管理服務的組織與實施
根據對市場特點的分析，南關興南農貿市場的物業管理服務，擬在總公司領導下設興南市場分部，分部分設環境衛生組、設備設施維修組、秩序維護組、統計收費組，四個組在分部經理帶領下展開工作，完成物業管理服務任務。
環境衛生組：主要任務為市場清掃保潔、垃圾清運、公廁管護。每日早晚全面清掃兩次，中間時間保潔，保持垃圾點垃圾不亂拋撒，並及時清運出場，保持市場經營環境整潔乾淨無雜物和垃圾。
設備設施維修組：主要任務為維修養護供電變壓器到經營戶內幹線、纜線、電器等。供水管道維修，疏通污水管道和清淘化糞池等。其中到用戶室內維修，實行，保持經營需要保證管路電路正常運行。
秩序維護組：主要任務為維護市場秩序，分別為秩序巡查，以巡查勸離在市場打鬥滋事人員和醉酒及精神病人等；調解調停經營戶間糾紛，緩解市場內部矛盾。以秩序督查形式對亂停車、亂堆放、亂拋撒、亂設攤等現象進行規治等，保持市場所需的正常秩序
統計收費組：主要任務為收取物業費、電費、水費等。物業管理費按與甲方契約約定標準收取，水電費按實用指數加規定損耗比率收取，保證不發生額外亂收費，並接受甲方和業主的監督。
三、服務項目質量標準
1、環境衛生：市場外圍為市場服務的道路，每天清掃二次早上8時前掃完，晚上6時後進行至9時前掃完。
市場內從二樓樓梯處到市場場院早上9時前掃完，晚上6時後進行至9時掃完，（夏季適當延時）中間保潔，主要為清理雜物，收集垃圾，清運垃圾，並進行必要的情況允許的打掃。
公共廁所每天清掃3次，分別在早上9時前午2時左右晚8時進行，保持公廁內門窗、照明設備整潔乾淨並清理婁桶髒物。
樓頂每季清掃一次，保證不發生雜物堵塞落管的情況。
2、設備設施維修
供電變壓器和主幹電纜、電線、配電盤等，按國家規定定期維修養護，發生問題隨時修復，保證正常供電（從用戶表到用戶戶內的維修實行，保證隨叫隨到）。
給水管道、供水總表每天巡查一次，消防設施每月試運行一次，發現問題隨時修復（用戶室內維修實行，保證隨叫隨到）。
排污管和化糞池每年雨季前，冬凍前疏通清掏二次，平時每周檢查一次，發現問題隨時疏通清掏和修復，雨水落水管隨壞隨換（用戶室內維修實行保證隨叫隨到）。
供暖維修維護根據與供熱部門約定進行，但不論責任歸
誰我們都要保證業主正常供熱，（室內維修實行，保證隨叫隨到）。
3、秩序維護：
通過市場秩序巡查來維護市場的治安秩序，通過調解調停來維護業主間正常關係，通過規範場地和車輛的管理來維護市場環境秩序。
秩序巡查分日夜兩班進行，白天巡查重點為制止滋事打鬥、醉酒鬧事、糾紛械鬥、小偷扒竊、規範車輛停放，制止亂堆亂放亂設攤等。晚上巡查重點為治安安全隱患排除，提醒業主保全自家財物，吆喝驅散盜竊人員。
秩序調停調解主要是解決業主間糾紛矛盾，使市場各經營戶在和睦氛圍中經營生財。
秩序維護屬一般防範性管護，一般不負保全財產責任，如要保全業主生命財產，各業主可通過保險渠道或辦理特殊守護手續。
統計收費主要負責收費報表報賬等。
4、費用收支測算：
收費按建築面積收取，興南市場屬商業區，收費執行商業標準。特殊排放垃圾污水的加收費用，攤點與工商管理部門協調收取，住宅收費執行政府指導價（商區住宿的不屬本標準）水電按實用加損計收，只作往來，不計收支。
農貿市場整改方案 篇6
20xx-9-29 10:21:25衡東縣商務局用戶
一、工作目標
縣城老菜市場在11月20日整體搬遷至城中、城南、城北三大新菜市場，同時拆除清理好縣城老菜市場，整治好縣城區域內所有沿街擺賣的馬路攤擔。
二、工作機構
成立縣城老菜市場搬遷工作協調領導小組，人員組成如下：
組長：
副組長：
成員：
領導小組下設辦公室（設縣商務局），由蘇金平同志兼任辦公室主任。辦公室負責搬遷、整治工作的具體事項，從相關單位抽調專人組成工作組集中工作。其中：縣商務局5人，縣公安局5人，縣城管大隊10人，縣工商局5人，縣市場服務中心10人，縣城關鎮5人。由縣商務局負責工作的協調、聯繫、銜接及各類文字資料的制訂、起草、印製。
三、工作步驟
（一）宣傳準備階段（9月30日―11月20日）
宣傳準備階段是確保搬遷工作順利進行的基礎。本階段主要完成以下幾項工作：
1.三大新菜市場進一步完善市場基礎設施建設，制訂好招租、管理措施及優惠政策；
2.起草、張貼發布好縣城老菜市場搬遷通告，並在縣電視台播發縣政府通告進行宣傳；
3.各相關單位將協調人員名單、手機號碼及牽頭負責人報領導小組辦公室。
（二）搬遷、整治階段（11月21日―11月30日）
1.11月19日晚8時起，封閉縣城老菜市場，安排施工隊伍進場對老市場設施進行拆除，周邊做好安全防護，設立好警示標誌；
2. 11月20日起，組織相關職能部門對縣城區所有沿街擺賣經營戶進行勸導，督促其進入新菜場進行交易，對重點路段如集金北路、交通西路、交通東路至城關中學路段、興衡東路富麗華路段、創大路江廣場路段等，安排專人值班巡查，及時引導經營戶進場交易，制止和取締占道經營；
3.縣工商局對城區內無證經營行為進行整治，對原老菜市場搬遷的經營戶及進入三大新菜市場的新經營戶及時辦理好相關註冊登記、變更業務，頒發營業執照。
（三）攻堅鞏固階段（12月1日―12月31日）
攻堅鞏固階段是確保搬遷成果並達到長期效果的關鍵。本階段主要完成以下幾項工作：
1.對老菜市場地段路面進行維修維護，真正切實做到還路於民；
2.繼續對城區重點路段進行巡查整治，防止搬遷戶回流，杜絕出現馬路市場。
四、職責分工
（一）縣商務局
1.起草縣城老菜市場搬遷通告，報縣政府審批後，由縣人民政府發布；
2.11月20日前一個星期，由縣商務局牽頭，各相關部門派工作人員組成工作小組，對
縣城老菜市場及城區內沿街擺賣的所有經營戶進行宣傳動員，確保11月20日新菜市場如期正常開業；
3.加強對三大新菜市場的行業業務指導，督促其制定好科學的管理方案、招租辦法及優惠政策；
4.按照領導小組安排，承擔具體工作事項的銜接、協調、組織實施及各類文字材料的起草、印製、上報匯總。
（二）縣城管大隊
1.加大對城區內沿街擺賣現象的整頓，堅決杜絕馬路市場；
2.加強對三大新菜市場周邊秩序的規範管理，防止攤擔出市場或上街上路經營；
3.做好縣城老菜市場拆除後的管理，依法取締流動攤擔和占道經營。
（三）城關鎮
1.做好新、老菜場周邊居民思想工作，堅決不允許出現阻礙搬遷、堵路、上訪等現象的`發生；
2.配合縣城管等相關部門加大對市場秩序的整頓，杜絕出現馬路市場。
（四）縣公安局
積極配合、全力做好市場搬遷的治安工作。
（五）縣工商局
1.加大對城區無證經營行為的整治，配合商務、城管等相關部門對城區馬路市場的整治；
2.及時為搬遷的老菜市場經營戶辦理好變更，為新從業經營戶辦理註冊登記等相關業務，依法查處取締搬遷後的沿街擺賣的經營行為。
五、經費保障
縣城老菜市場搬遷工作是一項系統工程，牽涉面廣，影響面寬，難度較大，情況較複雜，所需投入的人力、物力較多，因此，必須有充分的經費作為物質基礎和保障才能確保搬遷工作順利實施。要及時到位和解決如下經費：
1.設施拆除補償。按新世紀大市場招商之初所簽協定，支付給老菜市場的設施拆除補償款宜在老菜市場搬遷前全部、定額支付給縣市場服務中心。
2.老市場拆除清理費用；
3.文字資料列印及宣傳費用；
4.工作組聯合整治行動費用。因整治時間較長，同時搬遷1星期內所抽調人員需全力以赴全部參與整治行動，1星期後至1個月內，工作組仍需派出20人左右隊伍對全縣重點路段進行值班巡查，以防搬遷戶回流，占道經營，工作人員生活補貼等費用需50000元左右。
六、工作要求
縣城老菜市場搬遷是縣政府作出的重大決策，是進一步提高市民生活質量，提升縣城城市品位的重要舉措。事關民眾生活，事關經營戶切身利益，各相關部門和單位要從講政治，講大局，講穩定的高度出發，各負其責，密切配合，齊心協力，狠抓落實。做到精心組織，靠前指揮，相互不推諉，切實做好工作，確保縣城老菜市場搬遷過程不出問題，在規定時間內完成搬遷工作，對違法亂紀製造事端的不法分子要依法堅決予以打擊，切實維護市場穩定。
農貿市場整改方案 篇7
根據檔案精神，有效地減少老鼠、蟑螂危害，保護全校教職工學員身體健康，特制定本方案。
一、工作指標
（一）滅鼠指標：鼠密度粉跡法≤3%；鼠跡陽性房間指數≤2%，教學樓、辦公樓等重點視窗單位防鼠設施不合格率≤5%，外環境20__米的鼠跡不超過5處。
（二）滅蟑指標：室內有蟑螂成蟲或若蟲陽性房間≤3%，平均每間房大蠊不超過5隻，小蠊不超過10隻；有蟑螂卵鞘房間≤2%，平均每間房不超過4隻；有蟑螂糞便、蛻皮等蟑跡的房間≤5%。
二、責任分工
根據上級規定，各科室各司其職，實行具體的分工責任制，具體分工如下：
辦公室負責宣傳發動、綜合協調。
行政科具體負責本校滅鼠滅蟑工作，包括實施方案的制定、滅鼠滅蟑員技術培訓、藥物數量統計匯總和購取、防鼠設施和措施的落實、工作到位情況的監督。
三、工作要求
領導高度重視。充分認識滅鼠滅蟑工作的重要性及艱巨性，按照“統一領導、分工負責、聯合行動”的要求，成立工作領導小組，確定分管領導和具體負責人員。
做好技術培訓。滅鼠滅蟑是一項技術性很強的工作，聯絡員、技術員必須掌握基本方法和技術要求，積極參加市里組織的技術培訓工作，並逐級做好培訓，提高滅鼠滅蟑工作質量。
加強宣傳教育。嚴格做好安全教育工作，防範安全事故的發生。確保規範操作。嚴格按照市里“四統一”、“三不漏”的總體要求，足量投藥，使投藥的飽和率、覆蓋率和保留率達到98%以上。滅鼠滅蟑毒餌要做到專人管理、發放和投放，要做好藥物的供應、保管和回收工作；投藥員要佩戴醒目標誌，嚴格按規定投藥，安全投藥，同時也要做好自身的防護；要妥善處理或深埋死鼠，防止二次中毒和死鼠身上的蚤類擴散。在滅鼠滅蟑藥物領用、發放、購置、投放每一個環節，都做好完善的工作資料記錄，防止工作遺漏和藥物流失。
完善鞏固督查。成立相應的督查小組，對本單位滅鼠滅蟑工作進行督查指導，確保工作取得較好實效。
四、實施步驟
（一）準備階段：x月xx日到x月xx日
1、按照上級規定的要求，成立滅鼠滅蟑領導小組，副校長任組長，成員包括、，其中xx1同志為聯絡員。成立滅鼠滅蟑督查小組，成員同滅鼠滅蟑領導小組一致。
2、制定本單位滅鼠滅蟑活動實施方案。
3、指派聯絡員參加滅鼠滅蟑技術員培訓
4、匯總上報本單位滅鼠滅蟑所需藥量
（二）集中行動階段：x月x日到x月x日
1、10月9日前，開展“翻箱倒櫃”式的衛生大掃除，減少老鼠、蟑螂的孳生場所。
2、10月9日，到市疾控中心領取滅鼠滅蟑藥，並發放到各個辦公室。
3、統一滅鼠時間：第一輪為x月x日下午，第二輪為x月x日下午。如自查發現局部仍有老鼠或者蟑螂成（若）蟲或活卵鞘的，進行第三輪補投藥。
4、投藥後7天內，徹底搞好環境衛生。
（三）鞏固自查階段：x月x日到x日
督查小組配合市愛衛辦組織督查和指導城區滅鼠滅蟑活動，並做好自查和鞏固工作。
（四）迎檢驗收階段：x月x日到x月x日
做好本單位查遺補漏工作，規範做好滅鼠滅蟑台賬工作。
農貿市場整改方案 篇8
1、範圍
本標準規定了農貿市場的場地、設施設備、場內布局、櫃檯設定、商品陳列和銷售、衛生管理、制度管理等要求。
本標準適用於城市建城區及縣城（含副縣級鄉鎮）新建、改建或擴建的農貿市場設定與管理。鄉鎮農貿市場由各地根據實際狀況，參照本標準制定具體實施規範。
2、規範性引用檔案
下列檔案中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用檔案，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的資料）
或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協定的各方研究是否可使用這些檔案的最新版本。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本適用於本標準。
3、術語和定義
本標準採用下列術語和定義。
3.1
農貿市場
是由市場舉辦者帶給固定商位（包括攤位、店鋪、營業房等）和相應設施，帶給物業服務，實施經營管理，有多個經營者進場獨立從事蔬菜、禽蛋、肉類、水產品、豆製品、調味品、熟食鹵品、醃臘製品、水果、糧油製品、副食品等食品經營的固定場所，屬於城市公益性的公共配備服務設施。
3.2
不可食用肉
是指“三腺”（甲狀腺、腎上腺和有病變的淋巴結）、傷肉、霉變肉、病死肉等有毒有害肉。
3.3
無害化處理
是指將病死動物及不貼合衛生要求的畜禽體或起病變組織器官等經過處理到達對人畜無害要求。
3.4水產品“二去”服務
是指零售點為消費者對冰鮮和活鮮水產品進行去內臟、去鱗服務。
3.5
農產品廢棄物
是指蔬菜的枯敗葉、水產品的頭、內臟等不可食用部分和有毒、有害及變質水產品。
3.6
環境衛生職責區制度
是指在職責單位門前確定的職責區內，建立的市容環境衛生職責區範圍、職責人和目標要求的制度。
4、場地要求
4.1選址
4.1.1農貿市場選址應當貼合當地城鄉建設總體規劃和土地利用規劃，按浙江省工程建設規範城市居住區公共服務設施設定有關規定執行。
4.1.2農貿市場設定應堅持以人為本的原則，貼合交通、環保、消防等有關規定，與城區改造、居住區和社區商業建設相配套。
4.1.3以農貿市場外牆為界，直線距離1公里以內，無有毒有害等污染源，無生產或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所。
4.2建築
4.2.1鼓勵新建農貿市場選取單體建築或非單體建築中相對獨立的場地。
4.2.2新建農貿市場土建結構應採用貼合國家建築、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材質結構。
4.2.3農貿市場應具有良好的通風條件，室內寬敞明亮，自然採光好。樓層式市場務必設有運輸貨物的專用電梯。
4.2.4農貿市場出口不少於2個，主要出入口門的寬度不小於4m。
4.2.5新建農貿市場，單體建築的層高不小於6米；非單體建築的層高不小於10米。場內主通道寬度不小於3米，購物通道不小於2.5米，污物等其他通道寬度不小於2米。
4.2.6市場應設公廁，建設標準一般為二級標準，不得設在熟食經營區域附近。
4.3面積
4.3.1農貿市場面積根據規劃區域的居住人口、服務半徑、消費需求等因素確定。其中，城市建成區及縣城的農貿市場商業用房面積不低於20__平方米，其他地方的農貿市場商業用房面積不低於500平方米。
4.3.2城市建成區及縣城的新建農貿市場，配套設有機動車、非機動車停放場地和內部倉庫。停車場占商業用房面積的20%以上，中心城市市場的停車場面積根據需要適當增加。
4.3.3農貿市場布局結構比例宜為：攤位面積55%、通道面積35%、輔助面積10%。
4.4裝修
4.4.1農貿市場地面應鋪設防滑地磚，並貼合吸水、防滑、易清掃的要求，向通道兩邊傾斜。
4.4.2農貿市場內牆（含立柱四周）應貼牆面磚，高度不低於1.8米。
4.4.3農貿市場房頂可採用防霉塗料，或吊頂應當採用燃燒性能為A級的裝修材料。
4.4.4市場室內空中除務必懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其它線路等。
4.4.5農貿市場經營者字號標牌應統一規範。
5、場內布局
5.1市場按照商品種類划行歸市設定交易區。交易區布局合理，分區標誌清晰。同類商品區域設定要相對集中。市場內根據需要設定農民自產自銷交易區。
5.2活禽經營區要相對獨立，與其他經營區域隔開，相隔間距不得小於5米。
5.3經營早點或快餐配套服務應相對集中設定在專門區域，以1—2家為宜，周圍不得有污水或其他污染源，20米範圍內不得經營、貯運鮮活家禽。
5.4農貿市場經營醃臘製品、熟食鹵品、醬菜調味品、糧油製品、南北貨食品的宜設專櫃或專間。鼓勵引進品牌連鎖企業進場經營肉類、活禽、豆製品、蔬菜等農產品。
5.5熟食鹵品、豆製品、醬菜等直接入口食品的櫃檯距離活禽專櫃、廁所、垃圾房的間隔應大於20米。
5.6市場內禁設現炒現賣櫃檯，不準銷售現炒現賣食品。
5.7不屬本標準3.1條款規定的商品不得在農貿市場內經營。
5.8有條件的市場能夠設定獨立的淨菜處理室，配備給排水設施、清洗水池、操作台及垃圾收集設施等，在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。
5.9場內設定顧客服務休息區。
6、設施設備
6.1給排水設施
6.1.1場內上下水道應確保暢通，採用沉井式暗渠（暗管）排水系統，並設防鼠隔離網。主通道與購物通道交叉處應設窨井，窨井間距不宜大於10米，櫃檯內側設地漏。有地下車庫的市場按照建築要求另行設計。
6.1.2購物通道下水道宜設計為暗道，防止異味上傳，不得設明溝。
6.1.3水產區供水到商位，肉類區供水到經營區，熟食經營專間供水到專間。同時，市場內設定供水點供消費者使用。
6.1.4櫃檯外地面排水槽寬度0.08米-0.1米，弧度深度0.03米-0.05米，用不鏽鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料製作並設地漏。櫃檯內排水槽持續排水通暢，地面乾燥，不積垃圾。
6.1.5污水排放系統應當按環保要求設定過濾處理設施，貼合GB8978.城市農貿市場污水隔渣過濾處理後接入城市污水管網。農村農貿市場污水排放應增設必要的污水處理設施。水產、冰鮮禽類經營區的污水排放應增設初級隔渣過濾設施。
6.1.6農貿市場要配置高壓水沖洗裝置，便於沖洗地面牆面和設備設施。
6.2供電設施
6.2.1應配備貼合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主，並配備漏電防護裝置。
6.2.2櫃檯上方應按有關建築規範要求配置統一美觀的照明燈具，主通道與購物通道也應配備照明燈具，主要出入口應設定應急燈。
6.2.3各經營區域應配置帶接地線的貼合低壓電器使用的電源插座，水產區域使用防水插座。
6.3通風設施
6.3.1農貿市場要配備完備的通風設施。
6.3.2新建農貿市場建築面積在20__平方米以下的安裝不低於3000W功率的低噪音排風機，20__平方米以上的每增加100平方米，相應增加300W排風機設備，排風機口的設定應按國家或地方環保要求。
6.3.3活禽銷售點務必設定排風設施。
6.3.4非單體建築的新建農貿市場，排風機、排風口的設定除按國家或地方環保要求外，四周要設有若干氣窗，持續室內自然通風良好。
6.4垃圾處理設施
農貿市場應配置統一的廢棄物容器、垃圾桶（箱），並設定集中、規範的垃圾房。垃圾房應密閉，有上下水設施，不污染周邊環境，每個經營戶應設定加蓋的垃圾筒（箱）。
6.5消防安全設施
6.5.1建築消防設施應貼合GBJ16—1987和GB50222—1995的要求。
6.5.2農貿市場應按消防要求配置必要的消防設施，貼合消防規範的要求。
6.5.3滷味、熟食交易區面積在35平方米以上的，能夠設定前店後廠。其他交易區內不得設定生活用電和液化氣設施。
6.6冷藏保鮮設備
6.6.1經營冷凍冷藏食品務必配備冷櫃。提倡豆製品、半製成品銷售配備冷藏設施。
6.6.2經營冰鮮水產品要配備冰台。
6.6.32000m2以上的農貿市場能夠設定冷藏室，有條件的農貿市場能夠設定冷藏保鮮設施或25℃以下的商品整理間。
7、櫃檯設定
7.1總體設計
7.1.1農貿市場根據需要採取島狀式或條狀式設計櫃檯。面積寬敞、人流量大的市場宜採用島狀式設計。農貿市場內所有的櫃檯設定應整齊排列。
7.1.2新建或改建的農貿市場應擴大商位面積。單個櫃檯面積宜設定為長1.5米2米，寬0.75米1.0米設定，櫃檯高度宜為0.7米0.8米。
7.1.3櫃檯立面應貼牆面磚，櫃檯靠通道外側邊沿應設擋水止口，高度不低於0.05米。
7.1.4櫃檯內應留有統一位置擺放電子秤，電子秤設定位置應便於消費者查看。
7.1.5櫃檯區域內鼓勵配備若干統一的容器，供經營戶堆放雜物。區域內應持續整齊清潔，無吊掛、無雜物、無廢棄物。
7.2分類設計
7.2.1蔬菜櫃檯鼓勵採用階梯擺放式設計。櫃檯高度宜為0.7米—0.8米，以0.1米—0.15米呈階梯上升，一般設計為三層；每組櫃檯宜設商位數4個左右，每組櫃檯設1個—2個寬度為0.7米出入口。
7.2.2水果商位鼓勵採用開架擺放式設計。櫃檯採用斜坡遞增分隔式，櫃檯架子可採用固定式或活動式、組合裝配式相結合。
7.2.3冰鮮水產品交易區櫃檯宜設定在靠牆側，布局相對集中。內牆面鋪設瓷磚到頂，地面鋪設防滑地磚，應有必須的排水坡度。台面採用不鏽鋼結構或磚砼結構，檯面上加裝多孔不鏽鋼板，外貼瓷磚，內外側地面均設排水明槽。
7.2.4活水魚交易區宜設計為0.3米—0.5米高度的櫃檯，上面擺放市場統一設定的蓄養容器或直接砌成磚砼結構、玻璃缸式的分隔蓄養池，櫃檯外沿設高為0.2米的擋水板，水池內設有直徑不小於0.04米的下水口。每個商位內設定統一的殺魚操作台面、水龍頭與排水口，並安裝防水電器開關和插座。有條件的市場鼓勵將活水魚交易區設定為酒店式玻璃陳列櫃檯。
7.2.5肉類櫃檯宜用厚質木板鋪面，便於切割。用於坎、剁的砧板或直接設計在厚質木板的檯面上（即嵌在台面內），或在櫃檯內統一留有擺放砧板的位置，砧板架應統一固定設計。肉類區櫃檯上方應設有專門的懸掛肉類產品的設定和長度統一的掛鈎，便於整齊懸掛。
7.2.6活禽交易區務必設計為集銷售、宰殺功能為一體的全封閉透明式的營業房。內設多個商位，並配有通風和排水設施、清洗水池、操作台以及垃圾收集成設施，以持續室內空氣新鮮，無異味、臭味外傳。有條件的市場能夠設立集中屠宰加工間，面積不小於20平方米，並設立上述設施。
7.2.7豆製品櫃檯上採用玻璃半封閉式與外界隔離的設施，不得露空售賣。內配豆製品專用的放置或展示設施，留有冷櫃電源插座。
7.2.8副食品經營宜採用專間設計，並配置統一的貨架和櫃檯。
7.2.9熟食品營業房，採用統一透明的玻璃封面設計，並設櫃式售賣窗。室內務必設洗手、消毒、更衣等設備，懸掛造形美觀、照明度好的燈光設施。
8、商品陳列與銷售
8.1蔬菜類
8.1.1蔬菜上櫃銷售前需加工整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡淨菜或半淨菜上市。
8.1.2需用扎把的蔬菜採用無毒繩鎖整齊綑紮，散裝蔬菜應排列整齊，分類陳列。
8.1.3需保鮮的蔬菜採用保鮮膜包裝，預包裝蔬菜排放應持續新鮮，整齊美觀，方便銷售。
8.2鮮凍肉類
8.2.1豬肉類商品的銷售務必持有當日定點屠宰企業出具的檢疫合格證。未實行定點屠宰的鮮牛、羊肉等，務必經檢疫合格後方可上市銷售。嚴禁銷售病死畜禽肉、變質肉、注水肉、未經檢疫肉和其他不貼合食品安全衛生要求的肉類。
8.2.2鮮肉經營鼓勵設品牌銷售區，其經營場地內務必設有溫控設施，其區域溫度不高於25℃。
8.2.3肉類食品整理加工銷售應配備貼合衛生要求的操作台（或整理室）和相應設備，並預留有冷藏場地。
8.2.4肉類商品不得著地存放，不得接觸有毒有害及有異味的物質
8.2.5持續銷售場地及設施設備的清潔衛生。配置適於實際使用的水龍頭，當天銷售結束後應對場地進行清洗，並應每周進行一次消毒，刀具、砧板、絞肉機、容器等應每一天清洗。
8.2.6肉類銷售中產生的不可食用肉應置於有明顯標識的容器內，由市場管理部門按有關要求集中處理。
8.2.7當天交易後剩餘的鮮豬肉、分割肉須進行冷藏保質，保管時間根據季節確定。
8.3水產品類
8.3.1冰鮮水產品櫃檯應在多孔不鏽鋼板上鋪設散冰保鮮，並配置保鮮冷櫃。
8.3.2水發水產品和需清水暫養的貝類應放在專門的容器中陳列銷售。
8.3.3實施水產品“二去”服務的凍鮮、活鮮水產品櫃檯內應配置統一的放置容器、“二去”操作台和統一的廢棄物收集桶，嚴禁在地面上進行操作。
8.3.4水產品零售點每日交易結束，務必對交易區域和設備設施、包裝容器、所使用的砧板和刀具等進行全面清洗，每周至少消毒一次。
8.4豆製品類
8.4.1豆製品銷售務必持有當日定點生產企業出具的合格憑證。
8.4.2豆製品須分類陳列，擺放整齊。
8.4.3豆製品銷售前後務必做好設施設備、及周圍環境的清潔衛生工作，未銷售完的豆製品應放入冷櫃貯藏。
8.5熟食鹵品
8.5.1生、熟食品應分開放置，製作原料應貼合食品衛生要求。
8.5.2室內應配備消毒設備，專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調等設施，並貼合食品衛生要求。要有完善的防蠅、防鼠設施，並做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.5.3採用食品袋密封包裝或密封型容器包裝。
8.5.4熟食從業人員上崗時應統一著裝、戴帽，清洗雙手。不得留長指甲、塗指甲油、佩戴戒指、手鍊、手鐲等飾品。
8.5.5熟食經營應實行收銀台和銷售台分離制度，熟食銷售人員嚴禁直接用手觸摸食品。
8.6醬醃菜類
8.6.1直接入口的醬醃菜應當加蓋銷售，並配備有防蠅、防鼠等設施，做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.6.2嚴禁用手直接觸摸食品。
8.7清真食品
8.7.1清真食品專櫃的設定與運作務必貼合國家和本省有關民族政策。
8.7.2經營清真類食品應貼合清真食品供應的專攤、專人、專庫、專車的要求。
9、包裝
9.1應使用無毒、可降解的環保型包裝材料，提倡使用經中國環境標誌認證的可降解塑膠袋。嚴禁使用黑色或深色有毒厚質、非食用和非環保型塑膠袋。
9.2醃製品應使用食用盛器，嚴禁使用化學和有毒有害的塑膠桶。
9.3經營的預包裝商品，其標籤應貼合GB7718的規定。
10、衛生
10.1環境衛生
10.1.1農貿市場的環境衛生應貼合GB14881的要求。
10.1.2農貿市場應持續地面乾燥、清潔，場內無異味。農貿市場內應無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現象。
10.1.3對不可食用品應有專人負責，專用容器，每一天回收，集中管理，統一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，並定期清洗，確保場內購物環境整潔有序。水產品零售點對交易過程中所產生的水產品廢棄物應當由農貿市場集中收集並及時處理。
10.1.4場內衛生實行區域包乾，明確包乾職責人。場外衛生應實行市容環境衛生職責區制度。應設專職衛生監督人員和日常保潔人員。
10.2從業人員衛生要求
10.2.1應設專職食品衛生監督人員，建立從業人員衛生管理制度，每個相關從業人員均應持有有效的健康證。
10.2.2熟食品加工人員的個人衛生與健康狀況應貼合GB14881.
11、市場規範
11.1規範
11.1.1農貿市場應當制定內部管理制度，包括：農貿市場管理人員工作制度、農貿市場管理人員崗位目標職責制度、市場經營者守則、食用農產品安全質量職責制度、不合格商品退出銷毀制度、產品質量安全追溯制度、農貿市場經營活動場內公示制度、商品預先賠付制度、市場消防安全管理制度、市場檔案管理制度、人員培訓管理制度、環境衛生管理制度等。
11.1.2農貿市場應建立服務台帳、顧客投訴處理台帳、食品從業人員健康檢查登記台帳、計量器具台帳、校秤記錄台帳、不可食用肉回收台帳等。
11.2質量規範
11.2.1鼓勵市場經營者採購經銷經過國家認證的有機的、綠色的、無公害的農產品。
11.2.2農貿市場應在場內明顯處設定檢測室，檢測室面積不小於10平方米，並配備專業檢驗人員，配備檢測項目所需的快速定性檢測設備，每日務必對上市商品抽樣檢測，並公布檢測結果。
11.2.3場內經行銷售豆製品、肉類、糧食及其製品、副食品等與人體健康和人身安全密切相關的商品，經營戶要索取有關證件並建立進貨台帳，建立農產品銷售追溯制度。
11.2.4不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過期失效、變質等不合格商品。
11.2.5對發生畜禽病死或疑似病死事件的，應按照衛生防疫的有關要求處置。
11.3證照規範
11.3.1場內經營者務必持有有效營業執照，經營豆製品和副食品等還務必同時領取衛生許可證，不允許無證照經營，或超範圍經營。
11.3.2隨商品同行的當日合格證、檢疫證、送貨單、確認單等商品證、單，應由場內經營者自行保存備查。
11.4價格規範
11.4.1銷售各類商品應按國家有關規定實行明碼標價，標價資料真實明確、字跡清晰、貨簽對位、標示醒目。
11.4.2包裝類商品標價簽應當標明品名、計價單位、產地、零售價等主要資料，對於有規格、等級、質地等要求的，還應標明規格、等級、質地等項目。
11.4.3禁止價格欺詐、哄抬價格和低價傾銷等不正當價格行為。
11.5計量規範
11.5.1市場內務必使用貼合國家標準的計量器具，加強管理，定期校驗，並向當地質量技術監督部門申報備案。按期做好每年一次的計量器具強制檢定工作。
11.5.2票據、票證、商品標識、價目表等應正確使用國家法定計量單位。
11.5.3經營者銷售商品應淨重秤量，公平秤復秤要做好商品校秤記錄，帶給校秤憑證，定期公布校秤結果。
11.6服務規範
11.6.1應設立市場服務管理辦公室、廣播設施、顧客休息等服務設施。
11.6.2應設立服務台，並在市場顯著位置設定投訴箱，公布投訴電話。務必設定預陪基金，實行先行賠償制度。
11.6.3應設立宣傳欄、公示欄、電子公平秤、導購圖、商品區域標誌及商位號牌。有條件的市場可設立價格行情顯示屏。
11.7信用規範
11.7.1建立場內經營者誠信經營檔案，公開、公平、公正地管理場內經營者。場內經營者應誠信經營，具有良好的社會信譽，無欺詐、違規經營、偷稅、漏稅、欠稅等狀況。
11.7.2市場舉辦者能夠開展優秀經營戶或誠信經營戶的評選活動，對信譽差的經營戶進行曝光公示，情節嚴重的，清退出場。
農貿市場整改方案 篇9
為進一步加強對全縣農貿市場的規範化管理，提升監管效能，營造整治、有序、衛生、安全的放心消費環境，不斷滿足人民民眾的生活需求，根據市局關於用2-3年時間在全市農貿市場實施管理升級工程的部署要求，現結合我縣實際提出如下實施方案：
一、指導思想
認真貫徹落實全系統“規範履職行為，提升工商形象”作風整訓活動的部署要求，以服務民生為宗旨，堅持屬地管理、重抓本級、突出重點、糾建並舉的工作原則，堅持重基層、打基礎、抓長效的管理理念，堅持法律手段與市場化措施同步的方法，創新完善農貿市場管理制度和措施，推進工商監管職能到位，促進市場主辦單位管理責任落實，實現主體準入、食品（含農產品，下同）安全、經營行為、經營秩序、消費維權和環境衛生管理全面升級，努力把農貿市場建設成為人民民眾和黨委政府放心滿意的消費場所。
二、工作任務
（一）完善日常巡查監管，推進工商履職規範到位。實行市合科周查制、基層分局日巡制，推行定人、定崗、定責、定時、定標“五定”巡查監管模式，嚴格落實巡查痕跡化管理制度，實現工商部門農貿市場日常巡查監管到位。具體要求：一是落實巡查監管責任。各基層分局對轄區內每一個農貿市場均要落實日常巡查監管人員，做到任務到崗、責任到人，並將巡查監管人員的姓名、工號、照片、工作職責、聯繫電話及監督電話在市場顯著位置予以公示。20xx年度，各基層分局要選擇一個農貿市場落實日巡制，每天對市場巡查不少於一次，對管區內的其他農貿市場每周檢查不少於一次；市合科每周要對各基層分局農貿市場日常巡查工作開展情況進行督查。二是確保巡查履職到位。20xx年度農貿市場巡查監管的任務主要為三個方面：
（一）指導、督促市場主辦單位做好日常管理工作：
1、督促市場主辦單位做好衛生保潔工作，及時清掃場內垃圾；
2、指導市場主辦單位維護市場秩序，划行歸市，督促經營者在指定區域經營，嚴禁消費者車輛進入市場。3、指導市場開辦者每天查驗、收集、登記豬肉、家禽檢疫合格證明，並將檢疫合格證明裝訂歸檔。
（二）檢查入場經營者主體資格：
1、檢查涉及前置審批許可的市場主體許可證件及批准檔案是否真實、合法、有效。
2、查處涉及前置許可的無照經營行為。
（三）檢查交易行為：
1、檢查場內有無假冒偽劣商品，重點查處銷售不符合食品安全標準的肉製品、假冒牛羊肉等違法行為；
2、檢查場內有無法律、法規禁止銷售的野生動物及其製成品；
3、依據農業行政主管部門在市場內的農產品質量監測結果，對農產品銷售企業及農產品批發市場中的農產品銷售者銷售質量不合格農產品的違法違規行為進行查處。
4、對場內經營者經營未經檢疫或檢疫不合格的肉類、禽類及其產品的，依法取證後報縣局市場契約科，由市場契約科統一移送動物衛生監督機構予以處理。
5、依據《食品安全法》第八十五條規定查處經營未經檢驗或檢驗不合格的肉類製品。
6、對市場開辦者未履行檢查、報告等義務的行為進行查處。三是嚴格巡查痕跡化管理。各基層分局要健全完善農貿市場巡查監管痕跡化管理制度。巡查監管人員要及時全面如實將檢查情況、違規整改等情況等記入《巡查記錄》；對依法和有關規定應予整改的，規範製作《行政提示通知書》、《責令改正通知書》等文書;對依法應當實施行政處罰的，依法定程式辦理。巡查監管人員必須在檢查後的2個工作日內將檢查記錄和處理意見錄入市場監管軟體和經濟戶口軟體。檢查資料除作為行政處罰案件卷宗材料管理的外，其他必須在檢查後的5個工作日內歸入經濟戶口管理檔案保存。
開展專項集中整治行動，打造安全放心的交易環境。針對市場日常巡查發現和媒體報導、民眾投訴所反映的一些突出問題，適時組織開展農貿市場專項集中整治行動，加強部門聯動，突出執法辦案，實行監管倒逼，規範市場經營秩序，維護消費者合法權益，營造政府、市民滿意的市場環境。具體要求：一是開展市場食品安全專項集中整治行動。要針對不同季節入市食品的質量安全狀況，突出重點品種、重點區域和重點市場，積極會同食安委、農委、動物檢驗檢疫、海洋漁業等相關部門開展集中執法行動，強化重點食品的專項檢測監控，強化索票索證和溯源管理，嚴厲查辦經營不合格食品的違法違規行為，嚴肅追究市場主辦單位的責任。二是開展市場經營秩序專項集中整治行動。要針對轄區農貿市場存在的無照經營、短斤少兩、制假售假、欺詐銷售、欺行霸市、亂擺亂設、出場經營等突出問題，適時進行集中專項整治，營造守法經營、公平競爭、管理有序的交易環境，達到亮照經營、明碼標價、划行歸市、秩序井然的規範化管理要求。要適時據情開展保護野生動物、限塑等專項整治，及時有效查處違法違規行為。三是開展市場環境衛生專項集中整治行動。要針對轄區農貿市場環境衛生髒亂差的狀況，及時會同商務、城管等部門和鎮區開展集中整治行動，消滅環境衛生死角，查糾各類不衛生、不文明行為，整改薄弱環節，全面提升市場環境衛生管理水平。
推進檢測體系運行管理，保障市民“菜籃子”安全。積極組織開展農貿市場檢測室達標建設活動，提高市場食品檢測的實時化、網路化和一體化運行管理水平，保障市民“菜籃子”安全。相關分局要將督促指導市場檢測室規範運行作為農貿市場日常巡查監管的一項重要任務，建立常態化的督促指導工作機制，予以推進落實，保證市場按時完成規定項目和批次的檢測任務，抽樣檢測實現規範化，檢測數據上傳率和檢測結果公示率達到100%、不合格食品銷毀率達到95%以上。要加強檢測數據的匯總和分析，在依據工商職能查辦違法違規案件的同時，與食安委、農委、食監、質監等部門建立檢測信息通報制度，積極建議相關部門對合格率較低的食品開展專項治理和召回、溯源等工作。
開展長效管理達標評比活動，落實市場主辦單位責任。根據縣人民政府關於加強農貿市場落實長效管理工作意見的檔案要求，進一步推進農貿市場長效管理保證金和政府獎勵制度的落實。縣城農貿市場保證金的繳納和獎勵資金的落實由縣局負責與縣相關部門、阜城鎮以及市場主辦單位做好對接工作；鄉鎮農貿市場由基層分局負責與地方黨委政府、相關部門以及市場主辦單位做好匯報溝通和協調對接工作，爭取落實相應的長效管理機制。在此基礎上，分季度開展長效管理達標評比活動，對管理達標的市場給予獎勵；對管理不達標的市場，降低信用類別，限期整改，扣罰保證金，並進行公開曝光，從而有效解決市場主辦單位責任缺失的突出問題，樹立一批不同投資主體、不同類別檔次、不同管理模式的樣板市場，促進農貿市場整體管理水平的提升。具體要求：
一是推進落實市場主辦單位的法定義務。要將推行市場落實進貨查驗、索證索票、購銷台賬和“契約式”管理等“四項”制度列為達標評比的重要內容，嚴格兌現獎懲措施，強化主辦單位和經營戶的食品安全責任。20xx年各基層分局轄區農貿市場肉品、家禽行業落實進貨查驗和索證索票制度的經營戶占比要達到95%以上、批發經營戶建立購銷台賬的占比要達到100%，實行食品安全“契約式”管理的市場要達100%。20xx年肉品、家禽行業落實進貨查驗和索證索票制度的經營戶占比要達到時100%，並逐步擴大到其他行業，力爭到20xx年各類食品經營戶全面落實進貨查驗和索證索票制度。
二是推進市場日常管理規範到位。要將市場管理制度化、經營秩序規範化、食品檢測正常化、消費維權便捷化、環境衛生標準化列為達標評比的重要內容，推動市場開辦單位切實履行應盡的各項管理職責，不斷提升管理水平，讓民眾滿意，讓政府放心。
三是推進市場誠信文明創建活動。要將市場誠信、文明、平安的創建標準要求列為達標評比的重要內容，強化定期檢查考核，推動市場開辦單位完善市場硬體設施，落實創建措施，規範經營戶的信用評定管理，提升市場誠信文明水平。20xx年全縣農貿市場開展經營戶信用評定管理要達到85%以上。到20xx年市場信用評定管理要達到90%以上，創成省級誠信文明市場1個、市級誠信文明市場2-3個。
三、保障措施
（一）加強組織領導。農貿市場直接關係到人民民眾的日常生活和消費安全，一直是地方黨委、政府關注的重點和廣大民眾關注的熱點。實施農貿市場管理升級工程，是工商部門履行自身職責、服務發展、保障民生的重要切入點和有效抓手，全系統一定要把這項工作擺上重要位置，強化領導，狠抓落實。縣局成立由一把局長主抓，分管局長具體抓，市合科牽頭，消保科、公交科、註冊科、私個協、消協等相關科室共同參與的專門工作班子，負責全系統農貿市場管理升級工程的推進實施。縣局相關科室要在切實履行好各自職能的同時，加強科室之間的配合和對基層分局的工作指導。各基層分局要整合管理力量，形成整體推進合力。
（二）強化督查推進。縣局將農貿市場管理升級工程實施情況納入督查重點，適時進行明查暗訪，加大日常督查力度，確保升級工程有序推進和有效落實。各分局在推進農貿市場管理升級工程中要不避矛盾、敢於擔當，突出重點、狠抓關鍵，確保升級工程取得成效。各分局要及時上報工作動態信息，在每年6月20日前和12月10日前要分別將半年和年度專項工作總結報送到縣局市合科。
（三）嚴格獎懲措施。各單位要按照屬地管理的工作責任，確保每一個農貿市場都有明確的責任人員，做到任務到崗、責任到人。要按照作風專題整訓活動的部署安排，紮實做好對照排查、整改落實、長效管理等工作。對在實施農貿市場管理升級工程工作中管理責任不明確、任務不落實、整改不到位、工作無成效的單位和個人將進行通報批評，取消參與評先評優資格；對因履職不到位而造成不良後果的，將按照問責辦法的規定，適時開展責任追究。
農貿市場整改方案 篇10
一、消毒液的配製
含氯消毒液：
當天臨用現配，濃度為500mg/L~1000mg/L
配製方法1：在1L冷水中加入500mg/片消毒片1~2片或1000mg/片消毒片0.5~1片，溶解後使用
配製方法2：將含有效氯5%的84消毒液稀釋50~100倍
二、消毒方法
（一）營業前2小時至營業結束，打開的門窗進行自然通風換氣，有機械通風裝置開機運行
（二）每天在停止營業後，做好環境衛生工作，垃圾及時清理運走；市場內牆面、地面、櫃檯、貨箱等用500mg/L含氯消毒液噴霧或擦拭消毒的，作用30分鐘後，用清水擦拭乾淨
每天消毒1次
（三）營業人員用流水清洗雙手或用免洗手消毒劑（75%乙醇）擦拭手部1分鐘以保持手衛生，並戴防護口罩
三、管理要求
（一）在入口處設定入場戴口罩標識，有專人發放疫情防治宣傳卡片，發現可疑病人，立即向當地疫情防控部門報告
未戴口罩者或發熱症狀者不應入場
（二）農貿市場經營單位要落實主體責任，成立專門組織，明確分工要求
營業期間相關人員必須在崗在位