《禮記》禮記·郊特牲

郊特牲而社稷大牢。天子適諸侯,諸侯膳用犢;諸侯適天子,天子賜之禮大牢。貴誠之義也。故天子牲孕弗食也,祭帝弗用也,大路繁纓一就,先路三就,次路五就,郊血,大饗腥,三獻爓,一獻孰,至敬不饗味,而貴氣臭也。諸侯為賓,灌用郁鬯,灌用臭也。大饗尚腶修而已矣。

大饗君三重席而酢焉。三獻之介,君專席而酢焉。此降尊以就卑也。

饗禘有樂,而食嘗無樂,陰陽之義也。凡飲,養陽氣也。凡食,養陰氣也。故春禘而秋嘗,春饗孤子,秋食耆老,其義一也,而食嘗無樂。飲,養陽氣也,故有樂。食,養陰氣也,故無聲。凡聲,陽也。

鼎俎奇而籩豆偶,陰陽之義也。籩豆之實,水土之品也,不敢用褻味而貴多品,所以交於旦明之義也。

賓入大門而奏肆夏,示易以敬也。卒爵而樂闋,孔子屢嘆之。奠酬而工升歌,發德也。歌者在上,匏竹在下,貴人聲也。樂由陽來者也,禮由陰作者也,陰陽和而萬物得。

旅幣無方,所以別土地之宜,而節遠邇之期也。龜為前列,先知也。以鍾次之,以和居參之也。虎豹之皮,示服猛也。束帛加璧,往德也。

庭燎之百,由齊桓公始也。大夫之奏肆夏也,由趙文子始也。

朝覲大夫之私覿,非禮也。大夫執圭而使,所以申信也,不敢私覿,所以致敬也。而庭實私覿,何為乎諸侯之庭?為人臣者無外交,不敢貳君也。

大夫而饗君,非禮也。大夫強而君殺之,義也,由三桓始也。天子無客禮,莫敢為主焉。君適其臣,升自阼階,不敢有其室也。覲禮,天子不下堂而見諸侯。下堂而見諸侯,天子之失禮也。由夷王以下。

諸侯之宮縣而祭以白牡,擊玉磬,朱乾設鍚,冕而舞大武,乘大路,諸侯之僭禮也。台門而旅樹,反坫,繡黼丹朱中衣,大夫之僭禮也。故天子微,諸侯僭,大夫強,諸侯脅。於此相貴以等,相覿以貨,相賂以利,而天下之禮亂矣。諸侯不敢祖天子,大夫不敢祖諸侯,而公廟之設於私家,非禮也,由三桓始也。

天子存二代之後,猶尊賢也,尊賢不過二代。諸侯不臣寓公,故古者寓公不繼世。

君之南鄉,荅陽之義也。臣之北面,荅君也。

大夫之臣不稽首,非尊家臣,以辟君也。大夫有獻弗親,君有賜不面拜,為君之荅己也。

鄉人禓,孔子朝服立於阼,存室神也。

孔子曰:“射之以樂也,何以聽?何以射?”

孔子曰:“士使之射,不能,則辭以疾,縣弧之義也。”

孔子曰:“三日齊,一日用之,猶恐不敬。二日伐鼓,何居?”

孔子曰:“繹之於庫門內,祊之於東方,朝市之於西方,失之矣!”

社祭土而主陰氣也,君南鄉於北墉下,荅陰之義也。日用甲,用日之始也。天子大社,必受霜露風雨,以達天地之氣也。是故喪國之社屋之,不受天陽也。薄社北牖,使陰明也。社所以神地之道也。地載萬物,天垂象,取財於地,取法於天,是以尊天而親地也。故教民美報焉。家主中溜,而國主社,示本也。唯為社事,單出里,唯為社田,國人畢作。唯社,丘乘共粢盛,所以報本反始也。

季春出火,為焚也,然後簡其車賦,而歷其卒伍,而君親誓社,以習軍旅,左之右之,坐之起之,以觀其習變也。而流示之禽,而鹽諸利,以觀其不犯命也。求服其志,不貪其得。故以戰則克,以祭則受福。

天子適四方,先柴。

郊之祭也,迎長日之至也,大報天而主日也。兆於南郊,就陽位也。掃地而祭,於其質也。器用陶匏,以象天地之性也。於郊,故謂之郊。牲用騂,尚赤也,用犢,貴誠也。郊之用辛也,周之始郊,日以至,卜郊,受命於祖廟,作龜於禰宮,尊祖親考之義也。卜之日,王立於澤,親聽誓命,受教諫之義也。獻命庫門之內,戒百官也。大廟之命,戒百姓也。祭之日,王皮弁以聽祭報,示民嚴上也。喪者不哭,不敢凶服,泛埽反道,鄉為田燭,弗命而民聽上。祭之日,王被袞以象天,戴冕璪十有二旒,則天數也。乘素車,貴其質也。旗十有二旒,龍章而設日月,以象天也。天垂象,聖人則之,郊所以明天道也。帝牛不吉,以為稷牛。帝牛必在滌三月,稷牛唯具,所以別事天神與人鬼也。萬物本乎天,人本乎祖,此所以配上帝也。郊之祭也,大報本反始也。