《通典》卷七十三 禮三十三 沿革三十三 嘉禮十八

主人以介揖讓升拜如賓禮。主人坐取爵於東序端，實爵，介之席前西南面獻介。介西階上北面拜，主人少退。介進，北面受爵，復位。主人介右北面拜送爵，介少退。(主人拜於介右，降尊就卑也。)主人立於西階東。薦脯醢。介升席自北方。設折俎。祭如賓禮。自南方降席，北面坐卒爵，興，坐奠爵，遂拜，執爵興。主人介右答拜。(不嚌啐，下賓也。)介授主人爵於兩楹之間。(就樽南授之也。介不自酌，下賓也。酒者賓主共之。)介西階上立。主人實爵以酢於西階上，介右坐奠爵，遂拜，執爵興，介答拜。主人復阼階，揖，降。介降立於賓南。

主人西南面三拜眾賓，眾賓皆答一拜。(三拜一拜者，示遍，不備禮也。不升拜，賤也。)主人揖，升，坐取爵於西楹下，實爵獻眾賓。眾賓之長升拜受者三人。(長，其老者也。言三人，則眾賓多矣。)主人拜送。(於眾賓右。)坐祭，立飲，授主人爵，降，復位。(賤者禮簡也。)眾賓獻則不拜，受爵，坐祭立飲。(彌簡也。)每一人獻，則薦諸其席。

主人以爵降，奠於篚。(不復用也。)揖讓升，即席。

設席於堂廉，東上。(為工布席也。側邊曰廉。)樂正先升，立於西階東。(正，長。)工入，升自西階，北面坐。工歌鹿鳴、四牡、皇皇者華。(三者皆小雅篇。)笙入，堂下磬南北面立，樂南陔、白華、華黍。(笙，吹笙者也。以笙吹此詩以為樂也。南陔、白華、華黍，小雅篇也，今亡。)乃閒：歌魚麗，笙由庚；歌南有嘉魚，笙崇丘；歌南山有台，笙由儀。(閒，代也，謂一歌一吹也。六者小雅篇。)乃合樂周南：關雎、葛覃、卷耳。召南：鵲巢、采蘩、采蘋。(合樂謂歌樂與眾聲俱作也。周南、召南，國風篇也。王后、國君夫人房中之樂歌也。)工告於樂正"正歌備"，樂正告於賓。

司正洗觶，升自西階，阼階上北面，受命於主人。主人曰"請安於賓"。司正告於賓。司正實觶，降自西階，階間北面坐奠觶，退共，(音拱。)少立，(階間北面，東西節也，其南北當中庭。共，拱手也。少立，自正慎其位也。)坐取觶，不祭遂飲，卒觶，興，坐奠觶，遂拜，執觶興，盥洗，北面坐奠觶於其所，退立於觶南。(洗觶奠之，示潔敬也。立於其南，以察眾也。)

賓北面坐取俎西之觶，阼階上北面酬主人。主人降席立於賓東。(初起旅酬也。)主人受觶，賓拜送於主人之西。(旅酬同階，禮殺。)主人西階上酬介，介立於主人之西，如賓酬主人之禮。主人揖，復席。司正升，相旅曰"某子受酬"，受酬者降席。(旅，序也。於是介酬眾賓，眾賓又以次序相酬也。)司正退立於序端，東面。受酬者拜興飲，皆如賓酬主人之禮。(嫌賓以下異也。)司正降復位。(觶南之位。)

使二人舉觶於賓介。

司正升自西階，受命於主人，主人曰"請坐於賓"，遂徹俎，乃羞，(羞，進也。所進者狗胾醢也。鄉設骨體，所以致敬也；今進羞，所以盡愛也。敬之愛之，所以厚賢也。)無算爵。(算，數也。賓主燕飲，爵行無數，醉而止也。)

賓出，奏陔，(陔，陔夏也。陔之言戒，終日宴飲，酒罷以陔為節，明無失禮也。)主人送於門外，再拜。(門東西面拜也。賓介不答拜，禮有終也。)

說曰：按周禮司徒職云："以鄉三物教萬民而賓興之。"(三物者，一曰六德：智、仁、聖、義、忠、和。二曰六行：孝、友、睦、姻、任、恤。三曰六藝：禮、樂、射、御、書、數也。)

鄭玄曰："諸侯之鄉大夫，正月吉日受法於司徒，退而頒於鄉吏。及三年大比而興其賢者能者，以賓禮禮之，獻於王庭，曰鄉飲酒。"(按鄉飲酒之禮，其義有四，此則賓賢能鄉飲酒也。又雲六十者坐，五十者立侍以聽政役。六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老正齒位，此乃黨正飲酒，亦謂之鄉飲酒。又按州長春秋習射於序，先行鄉飲酒之禮，亦謂之鄉飲酒。又有卿大夫飲國中之賢者酒，用鄉飲酒之禮。故王制雲"習射尚功，習鄉尚齒"，並鄉射黨正飲酒之法也。)