小班健康公開課寶寶的營養早餐教案 篇1
—、教學目標：
學習製作一些簡單的早餐，在實踐操作中，掌握一些勞動技能，並體會父母及才長輩的辛勞。
通過製作營養早餐，培養學生分析解決問題，發展創新，審美及關注健康、關注生命的科學態度。
體會與人交往的快樂，提高動手能力，養成從小愛勞動的習慣。
二、教學童難點：
增強動手實踐的能力和參與社會生活的能力。
三、教學策略設計
教法建議：教師通過讓學生欣賞課件圖片，展示學生作品，進一步激發製作營養早餐的興趣，感受成功的快樂。
學法建議：
自主探究與小組合作相結合：探究早餐的製作方法。
實際操作：動手製作美味的三明治。
四、教學資源與環境建議
本課的教學資源建議：
教師準備：煎鍋、雞蛋、麵包（或饅頭）、西紅柿、黃瓜、刀具、沙拉醬牙籤等。
學生準備：彩色卡紙、剪刀、筆、麵包（或饅頭）、西紅柿、黃瓜、雞蛋、甜麵醬（或沙拉醬、番茄醬）適量。
本課環境準備建議：綜合實踐活動教室。
五、教學過程：
1.欣賞圖片，情境導入（5分鐘）
1.教師出示幾組營養早餐圖片。
教師：圖片中的早餐你們都認識嗎？
學生自由發言：認識有披薩、蛋撻、小熊餅乾、蛋炒飯、三明治...
教師：是啊，看到這么誘人的早餐真想讓人咬上一口，大家最想吃的是什麼？
學生異口同聲的說：“最想吃三明治”。
教師：同學們想不想經常吃三明治？那就讓我們一起學習製作三明治，這樣你就什麼時候想吃就能什麼時候吃了，但是一定要注意營養的搭配。
【設計意圖：】通過欣賞不同風格的早餐引入新課，極大的激發了學生學習的興趣，激發學生的創作欲望。
（二）學習與探究（10分鐘）
探究一：探討製作三明治的基本方法
1.師生交流、探討製作三明治的主要步驟:
要製作一份美味可口的三明治，你知道主要都有哪些步驟嗎？
請學生自由發表意見，教師引導歸納總結板書：
第一步：備料
第二步：製作
2 .具體操作。
備料：切片麵包2片（或者熱饅頭片2片）；西紅柿片、黃瓜片各3-4片；煎好的荷包蛋1隻（煎的時候放適量鹽）；甜麵醬或沙拉醬2勺。
重點探討製作三明治的製作步驟：
小組討論交流製作步驟，然後小組匯報。
其餘小組補充。
教師演示製作煎雞蛋和三明治：
第一步：鍋中倒入少量油，磕入一個雞蛋，用鏟子將雞蛋的形狀規整成圓形或想要的形狀。
教師提問：在煎雞蛋時要注意什麼？
學生髮言：在磕入雞蛋時要小心，不要把油濺到手上，以防燙傷。
第二步：在蛋黃處用筷子戳幾個孔透氣，待雞蛋煎至半熟時撒上少量鹽，翻面繼續煎至全熟後出鍋。
第三步：在兩片麵包片（或饅頭片）的內側均勻塗抹一些沙拉醬（或甜麵醬）。
第四步：依次把西紅柿片、煎雞蛋、黃瓜片放到兩片麵包片（或饅頭片）之間夾住就可以了。教師引導學生可以讓家長幫助煎蛋，或者在家長的幫助下煎雞蛋，剩下的步驟自己獨立完成。為了節省早晨的時間，可以在前一天晚上做好三明治放在冰櫃里，早上食用前用微波爐加熱。
探究二：如何製作簡易盤飾。
接下來我們認識幾種簡單的西餐盤飾
（課件展示）
如何製作蝴蝶盤式？
教師演示示範，講解主要步驟。
小組合作，教師指導完成。
探究三：三明治的創意方法。
課堂小結：通過對早餐與健康的研究，相信大家一定會有很多收穫和感受，讓我們共同交流，一起分享其中的快樂！
學生自由回答：我學習到了早餐很重要、要按時吃早餐、我學會了如何製作三明治……
教師小結：俗話說：一年之計在於春，一日之計在於晨，一日三餐重早餐，我們要養成吃早餐的習慣，並且注意早餐的營養搭配，這樣不僅可以為我們上午的學習提供充沛的能量，提高學習效率，而且有益於我們的身體健康。
【設計意圖】本環節注重學生的情感體驗和方法的總結，通過學生感悟，激發學生繼續參加綜合實踐活動的熱情。
—節課即將結束，下面就讓我們盡情的和自己的朋友一塊來分享我們的勞動成果吧！記住我們的口號是：我的早餐我做主！
【設計意圖】吃著自己製作的三明治感受勞動的成果，別有一番滋味在心頭。課堂的結束並不意味著問題的結束，而應是更多問題的開始。結合製作三明治，今後的實踐活動應該引導學生更加積極地參與。
小班健康公開課寶寶的營養早餐教案 篇2
活動目標：
1、初步了解皮影戲的有關知識，知道表演皮影戲要用到的一些道具。
2、了解製作皮影的材料和製作過程。
3、激發幼兒合作表演的興趣。
活動準備：
皮影戲台、三套皮影（小小的早餐、態出沒，十二生肖）、PPT、鐵環數個，鐵棒數個，木棒數個，皮影卡、燈、故事創編、音樂、材料盤、剪刀數個。
活動過程：
一、了解欣賞皮影戲
1、導入：孩子們好，昨天我們第一次見面的時候你們告訴了我幾個你們喜歡的故事，有《態出沒》《十二生肖》《貓和老鼠》等等，老師也讓你們用塑膠板紙畫下了故事裡面的人物。
2、今天我也給你們帶來了一個我特另特別喜歡的故事《小小的早餐》，請你們欣賞一下，二、幼兒觀看，教師表演
1、引導幼兒說出皮影戲，知道表演皮影戲還有另外個名字叫做燈影戲”，就是通過我們這個戲台幕布後面的燈光投射出我們這個活動皮影的影像，這種表演形式我們叫他“皮影戲”也叫做“燈影戲
2、師：其實我們這個皮影師我們這齣皮影戲裡最關鍵的道具，那皮影究竟是如何製作的呢？請你們想一想讓幼兒探索，嘗試說出皮影的製作過程。
3、師：孩子們，其實我們民間古老傳統的皮影製作是用動物的皮質做成的，但是工藝比較繁瑣，為了做工方便保存方便，我們現在都是用塑膠板紙來製作皮影的。
4、師：孩子們，我們製作皮影一共分為幾步呀？（三步）
5、師：第一步是繪製皮影，第二步是剪下，第三步是將材料把皮影卡連線在一起。
三、幼兒製作皮影，教師巡迴指導、表演皮影戲
每組幼兒表演不同的主題。
四、活動延伸
孩子們，你們想不想分享給班級里的其他小朋友，那我們帶著這些皮影給其他小朋友進行表演吧！
小班健康公開課寶寶的營養早餐教案 篇3
活動目標：
1、喜歡參與討論、分享、展示活動
2、能在了解營養餐的基礎上自己用圖譜法制定營養早餐食譜
3、知道什麼是營養早餐
活動重點：
了解什麼是營養餐
活動難點：
嘗試用圖譜法自己制定營養早餐食譜
活動準備：
中式、西式營養餐圖片，筆、白紙
活動過程：
一、談話導入
1、請幼兒說說自己吃過的早餐有哪些品種？是什麼材料做成的？對我們的身體有什麼好處？
2、教師小結：春天是長身體的時節，人們只要及時吸收各種養分，會像植物一樣成長；米、面、蛋等食材製作的早餐對身體的成長的好處。
二、看各式營養早餐的圖片，討論並分享
1、教師播放PPT圖片，要求幼兒帶著問題仔細看，圖片中的早餐有哪些品種？是用什麼材料做的？
2、幼兒先跟周圍的同伴交流自己看見的營養早餐種類，再請幼兒個別反饋，並說說自己知道的各種食材可以身體補充哪些能量，其與幼兒傾聽、補充。
3、說說還有哪些有營養的食物可以做成營養早餐？
三、請幼兒結合身體需要的養分，給自己和家人制訂一份營養早餐食譜
1、教師提供操作材料，提出操作要求：用筆畫出一份營養早餐食譜，通過看圖能讓別人知道你的營養餐里有哪些食物。
2、教師通過觀察了解幼兒繪畫製作的效果，對個別幼兒適當點撥。
四、區域活動延伸：在相互欣賞和交流中了解同伴制定的營養早餐食譜內容，需要完善的幼兒可以自行完善自己的食譜。
課後反思：
1、幼兒知道蔬菜、水果等食材里含有維生素、水分等人體需要的營養元素，但是對蛋、牛奶、肉等食材里含有鈣元素不清楚，教師做了介紹和補充。
2、幼兒說出的早餐種類比較多，沒有提到不健康的食物，因此，我沒有刻意補充說哪些食物不能作為早餐吃。
3、幼兒積極思考，積極分享自己的認知，課堂氛圍好。
4、幼兒全都能制定營養早餐食譜。達到預設活動目標。
小班健康公開課寶寶的營養早餐教案 篇4
活動目標：
1、能知道動物喜歡吃的食物。
2、學說“早餐，如果你……那么……”的句式，並比較清楚地表達自己的想法。
3、關注早餐，知道吃好早餐很重要。
活動準備：
早餐食物圖片，各種動物圖片，課件等。
活動過程：
1、看一看，圈一圈自己喜歡吃的早餐。
（1）發給幼兒每人一張貼有各種食物的紙，圈出自己喜歡吃的早餐。
（2）請幾個幼兒介紹自己喜歡吃的早餐，說一說為什麼喜歡這種早餐？
2、辨一辯，找一找是哪種小動物喜歡吃的早餐。
（1）教師出示各種動物的食物圖片，請幼兒一起來討論一下這些是哪個小動物喜歡吃的食物？
（2）教師出示句子：早餐，如果你———那么———教師與幼兒熟讀幾遍。教師示範拿出貓的圖片，貼在第一條橫線的下面。問幼兒：貓喜歡吃什麼？（魚）教師把魚的圖片放在第二條橫線的下面。幼兒與教師共同讀出這句話。（早餐，如果你喜歡吃魚，那么你可能是一隻貓）
（3）教師拿出很多動物和食物的圖片。讓幼兒找出哪種動物喜歡吃哪種食物，並貼在相應的橫線下面，並讓幼兒讀出這句話。
（4）按照相同的辦法，將幼兒相應的圖片依次貼在橫線的下面，最後教師領著幼兒共同熟悉一遍詩歌。
3、通過遊戲幫助幼兒共同熟悉這首詩歌。
（1）教師與幼兒手裡各有一組動物和食物的圖片，教師舉出相應的圖片並說出句子的前半句，幼兒也舉出相應的圖片說出句子的後半句。
（2）請三個小朋友為一組，一個小朋友拿出圖片說出句子的前半句，另外兩個小朋友舉出相應的圖片說出句子的後半句，比比賽看看後面兩個小朋友誰反應的快。
4、教師與幼兒談話，知道吃好早餐很重要。
（1）出示幻燈片（早餐圖片），欣賞一下早餐的搭配。告訴幼兒：早餐要搭配好，應該多方面的攝取營養。
（2）小朋友有沒有早上沒有吃早餐的？是什麼感覺？告訴幼兒：長期不吃早餐的話容易得病，對身體是非常不利的。
（3）總結：我們小朋友不僅要吃早餐，還應該吃有營養的早餐，這樣我們的身體才能越來越棒。