幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇1
中班整合活動：
我和蔬菜做朋友 活動設計背景 我們班大多數孩子都偏食、不愛吃飯，典型的杜禹岐，吃幾口就不吃了，一餵就噁心;周安琪，每天上學來告訴家長今天中午吃什麼，中午家長要風雨不誤的給送來，不管有多忙，不然就不吃飯了;張朝軒，壓根就不用交飯錢，一口不動。面對這種情形，我很為孩子和家長著急，嘗試了幾種鼓勵的方法也不見效果。但我一直沒有放棄尋求改變這種狀況的最佳。
我查閱到幼兒厭食是因為脾胃不合，缺少維生素所致，於是我在和家長溝通給孩子補充維生素的同時，教育他們不要帶零食，只能帶水果，並想出一個遊戲性的活動並取得了良好的效果，現在和大家一起來分享。
活動目標：
1、在認識幾種常見的蔬菜基礎上，加深幾種對於幼兒來說不太常見的蔬菜的認識，並了解它們對我們的身體有哪些好處 。
2、鞏固對圖形的認識，並接觸幾種曲線、花形的圖案，在興趣的同時記憶，
3、通過自己動手，培養幼兒的操作能力和參與合作的，提高對本節活動的興趣和理解。
教學重點、難點：
重點：通過圖片的形象認知，圖形、顏色的興趣導入和動手操作的參與記憶，加強對蔬菜好處的理解，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的營養成分。
難點：真正的在受益的情況下從味覺上接受並改變偏食的壞毛病。
活動準備：
1、蔬菜的圖片
常 見 的：蘿蔔、白菜、土豆，西紅柿等
較不常見的：花椰菜、苦瓜、冬瓜、竹筍等
2、不同形狀(三角形、長方形、正方形、圓形、梅花形、波浪形)的蔬菜樣品
3、各種不同顏色的積木
4、 營養不良的幼兒的圖片
活動過程：
一、談話導入
小朋友們，你們今天都帶什麼水果啦?
你們知道水果最親密的朋友是誰嗎?(蔬菜水果一家親)。
那么你們知道我們如果不吃蔬菜會有什麼樣的後果嗎?
二、基礎部分
1、出示營養不良幼兒的圖片，說明缺少蔬菜里維生素的危害。
2、出示蔬菜圖片，認識、了解營養成分(出示過程中，以猜謎的形式出示)
3、出示不同形狀的蔬菜樣品，幼兒選擇自己喜歡的圖形品嘗，喜歡吃可以再選擇別的圖形的，多了不限。
看老師的形狀各異的蔬菜是不是比你們家的好吃?(這個環節在出示每一種蔬菜時進行)
4、遊戲：搭積木
這個環節接上面的環節，你吃完了一個形狀的蔬菜，就拿到一個積木塊(誰吃的蔬菜多誰拿到的積木塊就多)
用你得到的積木自己搭擺圖案，看誰擺的高?為什麼他的就高?(誰不偏食，多吃蔬菜，以後就會長得高高)
把你的積木塊積累在一起輕輕的和別人的“打架”，看誰厲害?誰的積木多誰就厲害?為什麼?(誰不偏食，蔬菜吃的多，誰就最有力量，誰就是英雄，別人打不過你!)
三、結束部分
播放歌曲《我和蔬菜做朋友》，大家跟著一起唱，並數一數裡面有幾種蔬菜。
四、活動延伸
今天回家讓媽媽做把以前不愛吃的蔬菜，看誰按照老師要求做了，而且吃的多，每天老師評比出最聽話的“乖乖星”
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇2
活動目標：
1.引導幼兒認識生活中常見的蔬菜與水果。
2.了解常見的幾種不同顏色。
3.培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。
活動準備：
課件準備：實拍圖PNG圖片20張、《蔬菜與水果》卡片圖20張。
活動過程：
引導幼兒交流討論，引出主題《蔬菜與水果》。
——大家生活中都吃過哪些蔬菜？哪些水果？
引導幼兒進一步認識不同種類的蔬菜與水果。
1.出示圖片，引導幼兒了解認識多種蔬菜和水果；
——這是什麼蔬菜？什麼水果？吃起來有什麼味道？有什麼感覺？(讓幼兒展開想像，進行思考)
2.組織幼兒進行《小紅帽購物》遊戲；
——遊戲規則：由教師扮演小紅帽，去市場購買蔬菜和水果，幼兒手拿蔬菜水果的圖片，扮演成各種蔬菜、水果，坐在椅子上。當小紅帽走到幼兒面前，全體幼兒說出對應蔬菜或水果的名稱，小紅帽走過去買。被買的食物（幼兒）跟在老師的後面。直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在後面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當小紅帽，其他幼兒交換卡片。遊戲繼續進行。
——播放遊戲背景音樂《小紅帽》。
3.出示圖片，引導幼兒觀察圖片，進行配對認識色彩。
——圖片上都有什麼蔬菜、水果？
——畫面上還有什麼動物?(小豬)
——小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，大家快幫小豬把紅色蔬菜、水果放到背簍里吧。
對活動進行總結，並表揚活動中表現優秀和有進步的幼兒。
——大家都認識了很多新的蔬菜和水果，下次我們再來跟它們交朋友吧。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇3
活動設計背景
因為我班幼兒及個別不是很喜歡吃蔬菜還挑食，所以我準備了這節課。
活動目標
1.看看，說說相互交流中了解各品種蔬菜，知道多吃蔬菜好處多！
2.體驗互相商量，互相協作，互相交往的快樂！
3.能認清蔬菜的名稱。
4.培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
教學重點、難點
讓幼兒了解蔬菜的營養價值，不吃蔬菜對身體有那些變化。
活動準備
1.帶領幼兒參觀過菜場、幼兒已經收集了有關蔬菜的各種知識。
2.蔬菜實物、圖片若干
活動過程
一：談話導入：
師：剛才我們的好朋友瑩瑩打電話告訴我說：“他今天身體不舒服。”我們一起去看看他吧！
問題1、卡卡怎么啦？
師、小朋友趕緊想個辦法幫幫卡卡吧？（幼兒自由討論）
幼：開塞露、肥皂頭……
二：介紹我知道的蔬菜（通過幼兒間互相經驗的分享，讓孩子對各種蔬菜有了更多的了解）
師：蔬菜的品種很多很多，那小朋友們知道哪些蔬菜呢？這些蔬菜都有什麼營養呢？我們分成紅綠兩個隊來個小競賽（分組）看哪組說的蔬菜品種最最多。要求：別的組說過的蔬菜不能重複。
師：我知道的蔬菜是黃瓜，女孩子多吃黃瓜能美容！
師：我喜歡吃南瓜，南瓜有降血糖的本領！
三：拓展蔬菜的品種（圖片）（讓孩子通過圖片了解各種不一樣的蔬菜，從而拓展他們的蔬菜知識）師：今天，鄭老師也帶來了幾種蔬菜，（看圖片）你們認識它們嗎？
1.海帶
提問：海帶有什麼營養呀？(海帶營養豐富，含有很豐富的典，能夠預防大脖子)
2.蘑菇
提問：蘑菇長在什麼地方？（出示圖片：地上、樹上、石頭上）野生的。（屬於菌類,它的營養價值很高,有野生和人工養殖兩種，有些蘑菇是有毒的，不能隨便食用。）蘑菇這么有營養，農民伯伯就想辦法自己種蘑菇了（出示人工養殖蘑菇的圖片）
四:新品種蔬菜（新品種蔬菜的介紹讓孩子對蔬菜品種有更多地了解）
師:王子怡小朋友今天帶來了一則新聞，她想告訴我們小朋友她發現的一種不一樣的蔬菜，我們來聽聽看。（紅青菜）
師:孫老師今天也帶來了幾種不一樣蔬菜的圖片，我們來看看是什麼？（出示圖片）
五：買菜遊戲（結合生活，讓孩子從生活中去體驗蔬菜）
師：今天我們認識了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處。現在鄭老師就請我們的小朋友親自去買菜。（放音樂“菜場”，幼兒跟著老師做著去買菜的動作）我們買了很多的蔬菜，現在孫老師請小朋友去找一位老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什麼營養，你買了多少錢？還剩下多少錢？
六、活動延伸:在區角當中設定一個菜場，讓孩子們進一步體驗生活，認識蔬菜！
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇4
【活動目標】
1、讓幼兒了解溫室種植技術可以讓人們吃到不同季節的蔬菜。
2、激發幼兒對蔬菜培植新技術的關注，有興趣嘗試小實驗。
3、能積極地與同伴交流自己的發現，激發進一步探索事物變化的願望。
4、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
【活動準備】
ppt（菜場、溫室的有關資料和各種溫室中生長的蔬菜圖片）、塑膠筐（裡面有泥土）、細條有機板、保鮮膜等。
【活動過程】
一、菜場裡蔬菜真多呀。
1、歌曲《菜場》引入：菜場裡的蔬菜真多呀！
2、說說：在菜場裡還有些什麼菜？（幼兒很快地說出各種蔬菜名稱）
（幼兒根據參觀過的生活經驗進行交流）
二、張奶奶買菜。
過渡語：我們的菜場可真熱鬧，一年四季都可以吃到各種各樣的蔬菜。可是早上我遇見鄰居家的張奶奶卻空著菜籃子滿臉不高興地回家來。這是怎么回事呢？
1、故事：張奶奶買菜。
原來張奶奶剛從很遠的農村來到這裡，她說在他們老家的田裡現在就種著蘿蔔、白菜、青菜等冬天生長的蔬菜，可是這裡的菜場卻和他們老家不一樣。（故事講述前半部分……）
2、討論：張奶奶的想法對嗎？為什麼我們的菜場裡會有不同季節的蔬菜呢？讓我們和張奶奶一起去了解了解科學的蔬菜種植技術好嗎？
（幼兒根據自己之前的調查進行交流）
三、溫室種植蔬菜多。
1、介紹溫室栽培的知識（通過ppt圖片，向幼兒簡單介紹溫室栽培的技術）
（農業溫室分玻璃溫室和塑膠大棚兩種，可以人工調節溫度和濕度。主要用於蔬菜的超季節栽培，使冬春兩季也能生產供應。是一種在室內不加熱的溫室，即使在最寒冷的季節，也只依靠太陽光來維持室內一定的溫度水平，以滿足蔬菜作物生長的需要。）
2、嘗試製作簡易小暖棚。（小組合作）
3、小結：現在除了在溫室里種蔬菜外，農業科學家們還利用溫暖地區的氣候和山區的立體氣候資源進行農業生產，為我們的生活提供更多的便利。
4、溫室種植蔬菜多又多（ppt觀看各種溫室中生長的蔬菜圖片）
四、張奶奶的菜籃子滿了。
【活動反思】
通過這次組織幼兒參觀蔬菜大棚，幼兒不但增長了很多知識，還從中懂得種植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的勞動才會有所收穫。並懂得尊重別人，尊重別人的勞動成果。激發幼兒對科學知識的探究欲望。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇5
活動目標
1、讓幼兒了解一些常見蔬菜的名稱及外形特徵。
2、通過操作，激發幼兒樂意做力所能及的事。
3、初步了解健康的小常識。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。
教學重點、難點
培養幼兒動手操作的`能力，並在活動中體驗成功的快樂。
活動準備
每人帶三樣喜歡吃的蔬菜。魔袋一隻(番茄、芹菜、絲瓜)
蔬菜的圖片及籃子若干。剪刀、削皮器、刀若干，
托盤四隻(黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、豇豆、)
桌布及橡筋若干。
活動過程
1、交流各自帶來的蔬菜
2、猜一猜魔袋裡的蔬菜並歸類。
3、幼兒遷移經驗並嘗試自己揀菜
4、請幼兒和老師一起把揀好的蔬菜送廚房。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇6
活動準備
幼兒學習資源
小勺、盤子每人一份
供幼兒品嘗的菜餚：胡蘿蔔絲拌芹菜
紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。
準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿蔔等。
活動目標
認識幾種常見蔬菜。
知道吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的願望。
活動過程
一、開始部分
1、導入：小朋友說說自己知道的蔬菜。
二、基本部分
2、說說我認識的蔬菜。
（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。
"班裡來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"
3、一起認識蔬菜。
（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，並說說它們長得什麼樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。
（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的筐子裡。
（3）同樣的方法認識西紅柿和菜椒。
4、遊戲"蔬菜寶寶快出來"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，並根據教師指令拿出相應的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
（1）教師出示事先做好的胡蘿蔔絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什麼菜做的？
（2）出示胡蘿蔔、芹菜等簡單介紹
（3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。
"我是胡蘿蔔寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒。"
（4）幼兒品嘗。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嘗食物，說說它們的味道。
三、結束部分
請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。
活動延伸：
在家裡和爸爸媽媽一起製作涼拌黃瓜。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇7
活動目標：
1、認識蔬菜的顏色並進行分類，同時認識蔬菜的菜名。
2、學習蠟筆塗色的方法，掌握一定的力度做到塗色均勻。
3、鼓勵幼兒樂於參與繪畫活動，體驗繪畫活動的樂趣。
4、喜歡參加藝術活動，並能大膽地表現自己的情感和體驗。
活動準備：
蠟筆、圖畫紙、各種蔬菜圖片、示範畫、各種蔬菜(實物)。
活動過程：
一、導入：
師：小朋友，今天老師想給你們看一些圖片，看看你們認不認識。
出示蔬菜圖片師：當你們見到她的時候如果認識她的就要喊出她的名字喔!
出示蔬菜(實物)
師：今天老師請一些蔬菜寶寶來到我們教室呢，你們想見見他們嗎?
幼：想師：這些蔬菜小朋友有沒有見過，有沒有吃過呢?
幼：有觀察與演示。
請幼兒觀察蔬菜的顏色，哪些是綠色?哪些是紅色的?;還有些什麼顏色呢?
(2)請小朋友說說這些菜新鮮不新鮮?為什麼?
師幼總結：新鮮的菜水分多，顏色鮮艷。教師啟發幼兒，說出塗色應該有一定的力度，著色均勻。
(3)教師示範，在畫好的輪廓的邊上塗上一圈，再在裡面塗滿塗濃，畫上蔬菜寶寶的眼睛、四肢，才是漂亮新鮮的蔬菜。
小結：新鮮的蔬菜營養好，人人吃了身體棒!今天我們看看小朋友都喜歡哪些蔬菜寶寶?
2、提出作畫的創作要求。(播放輕音樂)小朋友在畫畫的時候著色要均勻、掌握一定的力度，大膽想像豐富畫面。
3、幼兒作畫，教師巡迴指導的要點。
(1)畫的蔬菜要大，畫的品種要多。鼓勵幼兒大膽畫各種圖像。
(2)畫的蔬菜要新鮮，顏色塗滿，塗濃。
結束部分：
幼兒互相欣賞各自作品，並說說自己最喜歡哪個蔬菜寶寶。
小結：蔬菜寶寶是我們的好朋友，同時她給我們帶來很多營養，希望小朋友能愛她，她會讓你的身體倍兒棒喔!
遊戲：(蔬菜一家親)六人一組胸帶蔬菜圖片，找一找相同的蔬菜寶寶，找到後並抱一抱，遊戲結束。
教學反思：
幼兒美術活動，是一種需要他們手、眼、腦並用，並需要把自己的想像和從外界感受到的信息轉化成自己的'心理意象，再用一定的美術媒介把它表現出來的操作活動。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇8
活動目標
（1）通過認識蔬菜的外形特徵，了解蔬菜的不同食用部分，並會將其分類。
（2）蔬菜好吃有營養，教育幼兒不要挑食、不浪費。
活動準備
各種蔬菜圖片，多媒體課件，小動物頭飾。
活動過程
一、設定情景，激發幼兒探究興趣。
1、小朋友最喜歡的小豬飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。
2、幼兒觀看各種蔬菜圖片：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什麼？
3、打開多媒體課件，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。
二、猜謎遊戲（課件演示法）
1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿蔔）說一說胡蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿蔔還有“土人參”之說。因為胡蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，吃胡蘿蔔可以補充維生素。
提問：
（1）我們應該吃它的哪一部分？（根）
（2）還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？
2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，醜了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。
3、看圖中是什麼蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）
4、提問：這是什麼？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，才可以吃。我們吃它的'莖。
5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（螢幕）
三、了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食、不浪費。
蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食更不能浪費。
四、分類遊戲：《找朋友》
給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特徵找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什麼部分的，然後聽音樂去找朋友。
利用輕鬆、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，並能自由地、誇張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。
五、買菜遊戲（結合生活，讓孩子從生活中去體驗蔬菜）
師：今天我們認識了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處。現在鄭老師就請我們的小朋友親自去買菜。（放音樂“菜場”，幼兒跟著老師做著去買菜的動作）我們買了很多的蔬菜，現在孫老師請小朋友去找一位老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什麼營養，你買了多少錢？還剩下多少錢？
六、結束活動：
請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇9
活動目標：
1、通過了解蔬菜，豐富幼兒的生活經驗。
2、感知各類蔬菜的外形和特徵，品嘗它們的味道，培養幼兒的感官能力。
3、讓幼兒感受秋天蔬菜大豐收的喜悅心情，知道蔬菜有營養，激發幼兒愛吃蔬菜的情感。
4、增強思維的靈活性。
5、知道人體需要各種不同的營養。
活動重難點：
用多種感官來感知蔬菜的外形和特徵，擴展幼兒的知識經驗。
明確蔬菜好吃有營養，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，教育幼兒不要挑食。
活動準備：
1、青菜、蘿蔔（紅白青均有）、土豆、白菜、菠菜、生菜、茄子等實物若干。
2、五角星人手一個。
3、各色蔬菜製成的彩虹蔬菜若干盤。
活動過程：
（一）以“蔬菜王后的邀請”為導入。
教師打扮成“蔬菜王后”的模樣，將幼兒帶入神秘的“蔬菜王國”。
師：我是“蔬菜王后”，我的蔬菜寶寶在我的後面，你們想認識它們嗎？
（二）能說出蔬菜寶寶的名稱，感知它們的外形特徵。
1、出示蔬菜寶寶。
師：這是我們王國里的蔬菜寶寶，你們知道它叫什麼名字呢？
2、觀察蔬菜的外形特徵。
師：那它是什麼顏色的呀？你們能說說它長得怎么樣？（引導幼兒說說它的形狀或者用手比劃亦可）
（三）蔬菜“選美”大比拼。
1、師：今天，我們蔬菜王國要進行一場選美比賽，想請小朋友們來做評審，你們願意嗎？
2、交代規則。
師：我這裡有一些五角星，請選出你們每人拿一個，給你覺得最好好看的蔬菜寶寶。
3、幼兒操作。
根據幼兒好奇、好動的特點，為幼兒提供了蔬菜，供幼兒看一看，摸一摸、比一比。已鞏固對蔬菜寶寶們外形的認識。
4、公布比賽結果。
（四）品嘗蔬菜的味道。
1、出示裝有各種顏色的蔬菜（即彩虹蔬菜）
師：比賽結束了，蔬菜寶寶們很感謝你們這些小評審，請你們吃很少見到的彩虹蔬菜喔。彩虹蔬菜可好吃啦，而且吃了對身體好。你們想嘗嘗嗎？
2、品嘗彩虹蔬菜。
3、教師小結：我們蔬菜王國的每樣蔬菜都很好吃的，很有營養，吃了身體棒棒的。我希望小朋友會一直喜歡我們喔。
（五）以運蔬菜結束活動。
活動結束前，讓幼兒把蔬菜王國的蔬菜運回家，來延長幼兒對此活動的興趣。
師：吃完了我們的彩虹蔬菜，要麻煩我們的小朋友將蔬菜寶寶送回蔬菜王國喔。
活動反思：
整個活動是以蔬菜為題材，一直圍繞著蔬菜王國這條主線展開的，以充分展現孩子們自主的表達，並在愉快、輕鬆的遊戲中學習、感知。滿足孩子們的好奇心，又能激發幼兒喜愛吃蔬菜的興趣。在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我會關注每一個孩子在活動中的情況，並幫助膽小的孩子能大膽地去遊戲，去表現；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想像力，並給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發展，其次，活動結束時還要鼓勵幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身體長得棒棒的。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇10
一、活動目標：
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學重點：培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
教學難點：認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學關鍵點：透過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
二、活動準備：
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等)或資料圖片2、多媒體課件
三、活動過程：
1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》
(1)師：小朋友，你們看到的是什麼地方?
幼：蔬菜園!
師：我們到蔬菜園裡去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜?
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒......
師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎?
幼：認識。
(2)師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看我們平常吃的蔬菜還有哪些?
2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，了解其豐富營養。
(1)師：這是菠菜，長得什麼樣貌呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什麼喜歡吃菠菜?有什麼營養?菠菜內含超多的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過卡通片《大力水手》嗎?大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜裡面內含胡蘿蔔素你明白是什麼菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔十分願吃。對!是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮。
(2)師：你們看，這是什麼菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜?西紅柿里也有許多的營養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
(3)小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，此刻我們還明白了它對人體的作用。
3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
(1)師：芹菜中內含鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含超多的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅僅能調味，還能殺菌。
(2)下面這些蔬菜你們吃過哪些?
大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
(3)師：這些菜都內含豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。
4、結束部分：
(1)欣賞兒歌《不挑食》
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生朱古力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻!
(2)欣賞卡通片《不挑食》。幼兒跟著學唱並結束。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇11
活動目標
1.了解幾種常見蔬菜的營養價值。
2.能根據顏色特徵給蔬菜分類。
3.喜歡並願意吃多種蔬菜，不挑食。
4.知道人體需要各種不同的營養。
5.了解健康的小常識。
教學重點、難點
了解蔬菜的營養價值及願意吃多種蔬菜，不挑食。
活動準備
1.胡蘿蔔、芹菜、大蒜寶寶的手偶。
2.蔬菜百寶箱(裡面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿蔔、辣椒、青菜等實物)，幼兒人手一個蔬菜卡片。
3.蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。
活動過程：
(一)教師請幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性。
1.教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能當菜吃，又能當水果。(謎底：西紅柿)2.教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果里盛芝麻。(謎底：茄子)
(二)出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。
1.教師：平時你吃過什麼蔬菜?請幼兒上來說說。
2.教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些?
3.幼兒互相討論，發言，根據幼兒發言從蔬菜百寶箱裡出示相應的蔬菜。
4.教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個家?
4.利用各種蔬菜，幼兒人手一個蔬菜卡片，讓幼兒根據蔬菜顏色、特徵進行分類。(如把青菜、菠菜送回一個"家"，因為它們都是綠色的)
(三)根據各種蔬菜事物，引導幼兒了解蔬菜的營養價值。
1.教師：你們喜歡吃哪些蔬菜?為什麼?
2.幼兒自由發言，表達自己的想法3.教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。
(四)欣賞手偶表演。
胡蘿蔔精靈：我長得紅紅的，身體裡有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛更明亮。
大蒜精靈：我的本領可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細菌，保護你身體的健康。
芹菜精靈：我長得綠綠的，身體裡有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。
所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營養成分，其中，顏色越深的蔬菜營養價值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養價值更高。所以，希望中二班的小朋友以後多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因為各色蔬菜要搭配食用，這樣才可以使蔬菜中的營養素起到互補作用。使吃了這些蔬菜的.小朋友變得更加聰明、健康。
幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。
(五)聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現象。
小朋友你們好!你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢!只聽蘿蔔說：現在的小朋友，連看都不看我一眼。其實，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營養價值。這時，豆腐接上了茬兒：我被稱為營養之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀?說著說著就在一旁哭泣起來。這時只聽見盤子裡的幾塊雞骨頭插話了：現在的人最喜歡我們，你們看看那么大一隻雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了!說完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因為總吃魚、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會像大壯那樣，連上一個台階都氣喘吁吁的!這時，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實偏食的毛病都是小朋友無意中養成的。韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結說：親愛的小朋友們，請記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點肉，多吃點兒蔬菜吧!親愛的小朋友，一定要記住喔!
(六)活動延伸：
幼兒自製蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜
活動反思：
本次活動我是先讓幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性，結合蔬菜實物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做遊戲給送蔬菜寶寶回家激發了解蔬菜的興趣，引導幼兒了解蔬菜的營養價值，環節組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動推向了高潮。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇12
設計意圖
為了改善幼兒的偏食、挑食的現象，根據幼兒的年齡特點、心理特點、飲食特點以及食物特點展開幼兒飲食營養教育。
活動目標
1.了解幾種常見蔬菜的營養價值。
2.能根據顏色特徵給蔬菜分類。
3.喜歡並願意吃多種蔬菜，不挑食。
4.培養幼兒養成良好生活習慣的意識。
5.樂於探索、交流與分享。
教學重點、難點
了解蔬菜的營養價值及願意吃多種蔬菜，不挑食。
活動準備
1.胡蘿蔔、芹菜、大蒜寶寶的手偶。
2.蔬菜百寶箱(裡面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿蔔、辣椒、青菜等實物)，幼兒人手一個蔬菜卡片。
3.蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。
活動過程：
(一)教師請幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性。
1.教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能當菜吃，又能當水果。(謎底：西紅柿)
2.教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果里盛芝麻。(謎底：茄子)
(二)出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。
1.教師：平時你吃過什麼蔬菜?請幼兒上來說說。
2.教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些?
3.幼兒互相討論，發言，根據幼兒發言從蔬菜百寶箱裡出示相應的蔬菜。
4.教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個家?
5.利用各種蔬菜，幼兒人手一個蔬菜卡片，讓幼兒根據蔬菜顏色、特徵進行分類。(如把青菜、菠菜送回一個"家"，因為它們都是綠色的)
(三)根據各種蔬菜事物，引導幼兒了解蔬菜的營養價值。
1.教師：你們喜歡吃哪些蔬菜?為什麼?
2.幼兒自由發言，表達自己的想法3.教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。
(四)欣賞手偶表演。
胡蘿蔔精靈：我長得紅紅的，身體裡有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛更明亮。
大蒜精靈：我的本領可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細菌，保護你身體的健康。
芹菜精靈：我長得綠綠的，身體裡有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。
所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營養成分，其中，顏色越深的蔬菜營養價值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養價值更高。所以，希望中二班的小朋友以後多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因為各色蔬菜要搭配食用，這樣才可以使蔬菜中的營養素起到互補作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。
幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。
(五)聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現象。
小朋友你們好!你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢!只聽蘿蔔說：現在的小朋友，連看都不看我一眼。其實，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營養價值。這時，豆腐接上了茬兒：我被稱為營養之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀?說著說著就在一旁哭泣起來。這時只聽見盤子裡的幾塊雞骨頭插話了：現在的人最喜歡我們，你們看看那么大一隻雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了!說完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因為總吃魚、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會像大壯那樣，連上一個台階都氣喘吁吁的!這時，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實偏食的毛病都是小朋友無意中養成的，韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結說：親愛的小朋友們，請記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點肉，多吃點兒蔬菜吧!親愛的小朋友，一定要記住喔!
(六)活動延伸：
幼兒自製蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇13
活動目標：
1、初步了解水與人們生活的關係。
2、嘗試想出節約用水的方法。
3、教幼兒養成細心、認真的學習態度。
4、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。
活動準備：
PPT課件
配套課件：
中班健康課件《節約用水》PPT課件
活動過程：
(一)導入部分
教師出示停水送水的`照片，引導幼兒說一說：這裡發生了什麼事情?這些人在乾什麼?
中班健康教案《節約用水》含PPT課件
3、教師引導幼兒說一說，平時家裡有沒有出現停水的情況。
4、教師組織討論：平時家裡停水時，爸爸媽媽都是怎樣處理的?
5、教師提示幼兒思考：如果幼稚園或家裡停水了，我們可以怎么辦?
(三)結束部分
看圖片，教師組織幼兒分組討論節約用水的方法。
活動延伸：
1、教師引導幼兒在日常生活中注意節約用水。
2、可嘗試引導幼兒製作提示卡，張貼在用水處，提醒大家節約用水。
反思與推進：
班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察裡面，並通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；於是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來說確實難度很大，別說孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇14
活動目標：
1.初步嘗試用藕、花菜和胡蘿蔔等蔬菜的切面拓印不同造型的畫。
2.感受拓印的樂趣，練習拓印的方法。
活動準備：
1.前期經驗準備：幼兒活動前已欣賞不同造型的花，並組織了談話活動。
2.物質準備：藕、花菜和胡蘿蔔等蔬菜的切面印章若干;紅、黃、藍等水粉顏料。
活動過程：
一、創設情景，激發興趣。
教師引導幼兒回憶，前期觀察不同造型的花，鼓勵幼兒大膽說出各種花的造型，激發幼兒嘗試表現的意願。
二、實踐操作，自主探究。
1. 幼兒交流：用蔬菜切片，你想拓印怎樣的一瓶花?
2. 教師示範拓印畫的方法。
(1)介紹今天要用到的拓印材料。
(2)用蔬菜的切面蘸上顏料在紙上印畫，印出自己喜歡的造型。
3. 交代要求：
(1)已經蘸了一種顏料的蔬菜不能再去蘸其他顏色。
(2)小手髒了可以在抹布上擦一擦。
4. 幼兒嘗試、操作。
引導幼兒大膽表現花的造型，按自己的意願選擇需要的材料。
三、相互欣賞，經驗共享。
教師引導幼兒展示作品並互相欣賞評議，對畫面清晰、整潔、造型和底版材料有創意的幼兒給予鼓勵。
四、活動延伸：
將晾乾的畫沿著邊緣剪下來，粘在卡紙上，用透明膠帶貼在"花瓶"上，做好的花就可以擺在窗台上了。
幼稚園大班活動教案《蔬菜》 篇15
我們在中班時就選擇了泥塑作為我班的特色，在一個多學期的操作和探索中，小朋友們的泥塑水平有了很大的提高，同時他們對橡皮泥也情有獨鍾，很樂意操作。這個階段我班的主題活動是：春夏秋冬。在系列活動的薰陶影響下，孩子們在區域活動的泥塑一角——玩玩樂中已經在探索部分的植物了，然而因為植物品種繁多，我們只能投放極少的一些植物的圖片，供幼兒參考，在區域活動中，我發現孩子們塑造的植物都是平時比較熟悉的東西，有的做了一棵青菜，有的做了一個蘿蔔……，所以我選擇了“蔬菜”這一內容。 在這個活動的開始部分，我就為小朋友提供了大量的、品種繁多的蔬菜，來激起孩子創作的興趣和欲望。第二部分，我尊重幼兒的意願，讓他們自由選擇蔬菜進行塑造，活動中讓幼兒進行交流，使他們在操作中獲得更多的經驗。最後部分，我採用了“經驗回放”的方式，就是把幼兒塑造的作品拍成了照片，讓幼兒及時觀看，激起孩子下次塑造其它蔬菜的願望，為幼兒以後進玩玩樂區域做好充分的準備。活動目標：1、幼兒能抓住要塑造的菜的主要特徵，大膽塑造。2、學習使用一些簡單的工具及能用多色配合泥塑。活動準備：實物（各種菜）、泥塑工具、橡皮泥。重難點：能抓住菜的特徵，大膽塑造 能學著多色配合活動環節：一、實物展示，激發興趣1、出示實物：菜你們看，這是什麼？是些什麼菜？2、揭示主題，提出要求二、自由選擇，大膽表現1、幼兒自由選擇蔬菜及橡皮泥2、幼兒自由探索表現教師巡視，指導個別幼兒學習使用一些工具及多色配合。3、展示個別幼兒作品，討論：他是怎么捏的？請個別幼兒示範講解4、幼兒再次探索、塑造三、經驗回放，相互學習1、經驗回放 觀看部分幼兒剛才捏的作品（照片）：“仔細想一下，他是怎么捏的。”2、區角準備： 我們知道了這些方法，以後可以在區角活動中去嘗試一下，看看自己會不會捏。活動反思： 在活動過程中，小朋友們基本都能抓住菜的特徵進行塑造的，如小a小朋友她拿了一條黃瓜作為參照物，她自己用橡皮泥做的黃瓜上有一點一點的白點，把黃瓜上的一點白色的小刺都表現了出來；還有小b的荷蘭豆、小c的青辣椒、小d的南瓜、小e的竹筍等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子們已經能抓住其主要的特徵來進行泥塑，同時顏色的搭配也比較好；我發現孩子們在使用老師提供的一些工具方面，運用的比較熟練，如有些孩子在做南瓜時，抓住南瓜有凹槽的明顯特徵，用圓圓的小棍來壓這個凹槽，能用小刀（塑膠薄片）刻畫蔬菜上的一些花紋等，但孩子們卻不能創造性的去尋找老師提供的以外的東西，作為工具使用。