餐飲業職業經理人資格證書是根據《中華人民共和國職業教
育法》、《中華人民共和國勞動法》和《國務院關於深化教育改革全面推進素質教育的決定》精神，為適應在全社會實行學歷證書、職業資格證書相結合的制度而設立的，其目的是為了大力推進我國餐飲業用人制度儘快同國際接軌，儘快實現餐飲業經理人的職業
準入，提高管理水平，促進餐飲經濟的快速發展。餐飲業職業經理人證書考試培養從事餐飲業管理的中、高級職業經理人。其基本要求是：通過有關課程的學習，掌握和套用餐飲行業管理的基本知識從事餐飲業的管理活動，提高職業能力，具備良好的職業道德。餐飲業職業經理人資格證書獲得者具備決策、管理、設計、諮詢等能力，能夠從事餐飲企業或餐飲項目的運作經營和行業策劃、諮詢工作。 一、考試課程和學分(見表)。二、取得餐飲管理與實務、餐飲市場行銷、現代廚房生產管理、
食品衛生與安全四門課程考試合格證書，可獲得中國餐飲業中級職業經理人資格證書。 三、申請中國餐飲業高級職業經理人資格證書需具備下列條件： 1、取得中國餐飲業中級職業經理人資格證書； 2、取得餐飲企業人力資源管理、餐飲企業財務管理、餐飲企
信息管理、餐飲企業戰略管理四門課程考試合格證書；3、具有五年以上工作經歷。四、取得餐飲業職業經理人資格證書(包括餐飲業中級、高職業經理人資格證書)課程考試合格證書，可以在自學考試餐飲理專業中獲得相應課程的學分。