商店建築設計規範:第三章建築設計3

  第三節 倉儲部分


第3.3.1條 倉儲部分應根據商店規模大小、經營需要而設定供商品短期周轉的儲存庫房(總庫房、分部庫房、散倉)和與商品出入庫、銷售有關的整理、加工和管理等用房;該部分占商店總建築面積的比例數可按第3.1.2條的規定。

第3.3.2條 庫房設計應符合下列規定:

一、建築物應符合防火規範的規定,並應符合防盜、通風、防潮、和防鼠等要求;

二、分部庫房、散倉應靠近門市內有關售區,便於商品的搬運,少干擾顧客。

第3.3.3條 食品類商店倉儲部分尚應符合下列規定:

一、根據商品不同保存條件和商品之間存在串味、污染的影響,應分設庫房或在庫內採取有效隔離措施;

二、各種用房地面、牆裙等均應為可沖洗的面層,並嚴禁採用有毒和起化學反應的塗料。

三、如附設加工場,其設施應符合食品衛生法的規定。

第3.3.4條 庫記憶體放商品應緊湊、有規律,貨架或堆垛間通道淨寬度應符合表3.3.4的規定。

庫房內通道淨寬度 表3.3.4

通道位置淨寬度(m)1、貨架或堆垛端關與牆面內的通風通道>0.302、平行的兩組貨架或堆垛間手攜商品通道,按貨架或堆垛寬度選擇0.70~1.253、與各貨架或堆垛間通道相連的垂直通道,可通行輕便手攤車1.50~1.804、電瓶車通道(腳踏車道)>2.50



註:①單個貨架寬度為0.30~0.90m,一般為兩架並靠成組;堆垛寬度為0.60~1.80m。

②庫內電瓶車行速不應超過75m/min,其通道宜取直,或設回車場地不宜小於6m×6m。

第3.3.5條 庫房的淨高應由有效儲存空間及減少至門市垂直運距等確定,並應符合下列規定:

一、設有貨架的庫房淨高不應小於2.10m;

二、設有夾層的庫房淨高不應小於4.60m;

三、無固定堆放形式的庫房淨高不應小於3m。

註:庫房淨高應按樓地面至上部結構主梁或桁架下弦底面間的垂直高度計算。

第3.3.6條 商店建築的地下室、半地下室,如用作商品臨時儲存、驗收、整理和加工場地時,應有良好防潮、通風措施。
 

第四節 輔助部分


第3.4.1條 輔助部分應根據商店規模大小、經營需要而設定。包括外向櫥窗、辦公業務和職工福利用房,以及各種建築設備用房和車庫等;該部分所占商店總建築面積的比例數可按第3.1.2條的規定。

第3.4.2條 商店的辦公業務和職工福利用房面積可按每個售貨崗位配備3~3.50㎡計。

第3.4.3條 商店內部用衛生間設計應符合下列規定:

一、男廁所應按每50人設大便位1個、小便斗1個或小便槽0.60m長;

二、女廁所應按每30人設大便位1個,總數內至少有坐便位1~2個;

二、盥洗室應設污水池1個,並按每35人設洗臉盆1個;

四、大中型商店可按實際需要設定集中浴室,其面積指標按每一定員0.10㎡計。