提醒:備考女生尤需防缺鐵

缺鐵會導致女性思考能力下降,所以高三備考階段的女生一定要防缺鐵。一些女性的月經量較多,損失了不少的血液,就容易引起缺鐵性貧血。鐵在人體內含量雖極微小,但它的營養功能卻非常重要。鐵對人體的主要功能是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素和其它酶系統的主要成分。人體一旦缺鐵,製造出來的紅細胞會變小,其攜氧能力下降,導致身體耐力下降、免疫反應受損、體溫調節困難、能量新陳代謝產生變化,人就會感覺全身虛弱乏力、呼吸困難、心跳快、面色蒼白、嗜睡等。同時由於缺鐵導致腦部缺氧,會出現思考能力差、健忘等一系統生理上的不適,在兒童身上,會造成認知能力下降,對行為也有負面影響。 
即使輕度缺鐵也影響女性思考能力。美國賓夕法尼亞州立大學的研究顯示,與那些體內鐵質保持適當水平的人相比,女性體內的鐵含量即使只是輕微的不足,也較容易出現思考和記憶方面的問題。研究人員發現,輕度缺鐵但尚未患上貧血症的年輕女性如果服用補鐵藥物四個月,她們在注意力和長、短期記憶力測試中的表現就可以顯著提高,同時在認知測試中的表現也會有所改善。該大學的研究人員對113名女性進行了研究。這些女性被分為體內鐵質充足、缺鐵但不貧血以及貧血三組,他們讓這些女性分別服用16周的60毫克鐵增補劑或安慰劑,並比照了她們在4個月服藥期前後的表現。在服藥前,缺鐵但不貧血的女性在測試中的成績與不缺鐵的女性相當,只不過她們要花更長的時間完成測試。而服藥之後,她們的平均反應速度都提高到了與不缺鐵的女性相同水平。此外,貧血的女性在精神測試的表現也出現了明顯的問題。女性貧血的程度越嚴重,她所需完成測試的時間就越長。但是,如果貧血的女性服用了補鐵藥物,她們的情況就可以改善。 
所以,高三女生或月經量大的女性一旦發生思維能力下降的傾向,應及時檢查身體是否缺鐵,以及時補充必要的鐵質。營養學家認為,補充血液中鐵的含量的最好途徑是用飲食進行調理。在日常膳食中,應多食含鐵食物,如海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、肝臟、蛋、紫菜、芹菜、菠菜、豆類。另外,維生素c有助於機體對鐵質的吸收,在吃含鐵食物的同時,也要多吃富含維生素c的水果及蔬菜。