隨著一年一度的中、高考進入倒計時，考生學習壓力加大，大腦活動處於高度緊張狀態，對氧的消耗增加，對蛋白質、磷脂、碳水化合物、維生素、鐵等營養素的消耗也相應增加。對此，同學們應該注意考前的飲食,特別提醒幾點：
避免大腦缺氧。
大腦是人體中消耗氧最多的器官。考生在長時間學習後會感覺頭暈腦漲，這是由於氧氣供應不足導致腦血管極度擴張所致。建議同學們不要搞疲勞戰術，適當休息才會提高學習效率，達到事半功倍的效果。
攝入充足的優質蛋白質。優質蛋白質富含於動物性食物和豆類食物中。複習備考期間可多選擇魚蝦、瘦肉、雞蛋、豆腐、豆漿等。這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素a、維生素b2，可以提高大腦功能，增強記憶。
三餐要吃飽。由於天氣越來越熱，加上學習緊張，同學們的食慾會降低。在這種情況下可以選擇平常愛吃的食物，並且一定要吃飽。否則能量不足，在學習、考試時會出現反應遲鈍。
堅持吃好早餐。早餐是一日三餐中最重要的一餐。如不吃早餐或早餐缺少營養，體內血糖水平會持續下降，人會感到倦怠、疲勞、反應遲鈍，直接影響考生學習質量。
多吃新鮮蔬菜和水果。此類食物中含有豐富的維生素c和膳食纖維。維生素c可促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食慾。
適當補充粗糧雜糧。這類食物含有豐富的維生素b1和膳食纖維，它們既可增進食慾，還可以幫助大腦利用血糖產生能量，使大腦更好地工作。同時，不斷變換食物品種、花樣也可增加食慾。
厭食宜用“羊吃草”法。如果有些考生考前壓力過大，產生厭食感，家長可以把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進餐的次數，採用“羊吃草”的吃法，在控制總量的前提下，多餐分吃。
注意飲食衛生。衛生問題不容忽視，在複習考試期間不要隨便在小攤上買東西吃，儘可能不吃或少吃冷飲，在家中可準備一些綠豆湯、涼白開水或新鮮的水果等解渴。