工程施工是使工程設計意圖最終實現並形成工程實體的階段，也是最終形成工程產品質量和工程項目使用價值的重要階段。因此施工階段的質量控制不但是施工監理重要的工作內容，也是工程項目質量控制的重點。監理工程師對工程施工的質量控制，就是按契約賦予的權利，圍繞影響工程質量的各種因素，對工程項目的施工進行有效的監督和管理。
一、施工質量控制的系統過程（這是大綱要求了解的內容）
（什麼是施工階段的質量控制哪）施工階段的質量控制是一個由對投入的資源和條件的質量控制，進而對生產過程及各環節質量進行控制，直到對所完成的工程產出品的質量檢驗與控制為止的全過程的系統控制過程。
1．按工程實體質量形成過程的時間階段劃分
施工階段的質量控制可以分為以下三個環節。
(1)施工準備控制。指在各工程對象正式施工活動開始前，對各項準備工作及影響質量的各因素進行控制，這是確保施工質量的先決條件。
(2)施工過程控制。指在施工過程中對實際投入的生產要素質量及作業技術活動的實施狀態和結果所進行的控制，包括作業者發揮技術能力過程的自控行為和來自有關管理者的監控行為。
(3)竣工驗收控制。它是指對於通過施工過程所完成的具有獨立的功能和使用價值的最終產品(單位工程或整個工程項目)及有關方面(例如質量文檔)的質量進行控制。
關於這三個環節的質量控制系統過程及其所涉及的主要方面大家參看教材48頁圖3-1施工階段質量控制的系統過程
2．按工程實體形成過程中物質形態轉化的階段劃分
由於工程對象的施工是一項物質生產活動，所以施工階段的質量控制系統過程也是一個經由以下三個階段的系統控制過程。
(1)對投入的物質資源質量的控制。
(2)施工過程質量控制。即在使投人的物質資源轉化為工程產品的過程中，對影響產品質量的各因素、各環節及中間產品的質量進行控制。
(3)對完成的工程產出品質量的控制與驗收。
在上述三個階段的系統過程中，前兩階段對於最終產品質量的形成具有決定性的作用，而所投入的物質資源的質量控制對最終產品質量又具有舉足輕重的影響。所以，質量控制的系統過程中，無論是對投入物質資源的控制，還是對施工及安裝生產過程的控制，都應當對影響工程實體質量的五個重要因素方面，即對施工有關人員因素、材料<包括半成品、構配件)因素、機械設備因素(生產設備及施工設備)、施工方法(施工方案、方法及工藝)因素以及環境因素等進行全面的控制。
3．按工程項目施工層次劃分的系統控制過程
通常任何一個大中型工程建設項目可以劃分為若干層次。例如，對於建築工程項目按照國家標準可以劃分為單位工程、分部工程、分項工程、檢驗批等層次；而對於諸如水利水電、港口交通等工程項目則可劃分為單項工程、單位工程、分部工程、分項工程等幾個層次。各組成部分之間的關係具有一定的施工先後順序的邏輯關係。顯然，施工作業過程的質量控制是最基本的質量控制，它決定了有關檢驗批的質量；而檢驗批的質量又決定了分項工程的質量……。
二、施工質量控制的依據（這是大綱要求了解的內容）
施工階段監理工程師進行質量控制的依據，大體上有以下四類：
1．工程契約檔案（包括工程承包契約檔案、委託監理契約檔案等）
2．設計檔案 “按圖施工”是施工階段質量控制的一項重要原則。因此經過批准的設計圖紙和技術說明書等設計檔案，無疑是質量控制的重要依據。
3．國家及政府有關部門頒布的有關質量管理方面的法律、法規性檔案（這類檔案一般是針對行業、不同的質量控制對象而制定的技術法規性的檔案，包括各種有關的標準、規範、規程或規定。）
4．有關質量檢驗與控制的專門技術法規性檔案概括說來，屬於這類專門的技術法規性的依據主要有以下四類：
(1)工程項目施工質量驗收標準。《建築工程施工質量驗收統一標準》（gb50300-2001）以及其他行業工程項目的質量驗收標準。
(2)有關工程材料、半成品和構配件質量控制方面的專門技術法規性依據。
1）有關工程材料及其製品質量的技術標準。
2）有關材料或半成品等的取樣、試驗等方面的技術標準或規程等。
3）有關材料驗收、包裝、標識及質量證明書的一般規定等。
(3)控制施工作業活動質量的技術規程。
(4)凡採用新工藝、新技術、新材料的工程，事先應進行試驗，並應有權威性技術部門的技術鑑定書及有關的質量數據、指標，在此基礎上制定有關的質量標準和施工工藝規程，以此作為判斷與控制質量的依據。
三、施工質量控制的工作程式 在施工階段全過程中，監理工程師要進行全過程、全方位的監督、檢查與控制，不僅涉及最終產品的檢查、驗收，而且設計施工過程的各環節及中間產品的監督、檢查與驗收。（課下學員們看一下教材51-52頁圖3-3 施工階段工程質量控制工作流程圖）
在每項工程開始前，承包單位須做好施工準備工作，然後填報《工程開工/復工報審表》及附屬檔案，報送監理工程師審查。若審查合格，則由總監理工程師批覆準予施工。
在施工過程中，監理工程師應督促承包單位加強內部質量管理，嚴格質量控制。施工作業過程均應按規定工藝和技術要求進行。在每道工序完成後，承包單位應進行自檢，自檢合格後，填報《----報驗申請表》交監理工程師檢驗。監理工程師收到檢查申請後應在契約規定的時間內到現場檢驗，檢驗合格後予以確認。