●1958年生 內蒙古人
●1978年 成為呼和浩特大黑河牛奶廠的一名養牛工人
●1983年 任內蒙古伊利集團(原呼和浩特回民奶食品廠)廠長
●1992年 擔任內蒙古伊利集團生產經營副總裁
●1998年 被內蒙古伊利集團免去生產經營副總裁一職
●1999年 創辦內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司並擔任董事長兼總裁職務
●2002年 獲“中國十大創業風雲人物”、“中國經濟最有價值封面人物”、“中國民營工業行業領袖”等榮譽，蒙牛在全國乳製品企業中的排名由第1116位升至第4位
●2003年 獲“中國企業新領袖”、cctv“中國經濟年度人物”稱號
●2004年 赴港上市，獲“中國策劃最高獎”
●2004年底，牛根生捐出全部個人股份設立“老牛專項基金”，成為“中國捐股第一人”、“全球華人捐股第一人”。
●2006年 辭去蒙牛集團總裁職務
●2009年8月28日牛根生辭任內蒙古蒙牛董事長，改由中糧集團總裁於旭波出任，但牛根生繼續擔任公司董事。
●期間曾在北京大學深造，中國社會科學院研究生院工商管理碩士
“每天一斤奶，強壯中國人！”
“我自己的座右銘是小勝憑智，大勝靠德。”
“別人看似冒險的事情，我感覺是安全的，什麼叫安全？超乎常人的冒險就是安全，常人沒有想到的事，肯定是安全，因為別人還沒有想到那個區域，那個區域就是我的！”
“動搖就是最大的失敗，你想失敗就動搖，動搖只有一種結果，那就是失敗，而如果不動搖，則有兩種結果，一種是失敗，還有一種是成功。”
“首先要把人做好。如果人做不好，做的就不是人事。企業家把人做好的三個條件：第一，理解人性。第二，做總裁得有眼光。第三，膽量，總裁的‘裁’需要膽量。”