蔬菜泥

【材料】 綠色蔬菜（也可用土豆、南瓜、菠菜等代替）10g、牛奶兩湯匙、玉米 粉1/5－1/4小匙。

【做法】

１．將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟後，磨碎、過濾，亦可省略。

２．取上述碎菜葉10－20克並加少許水至鍋中，邊攪邊煮。

３．快好時，加入牛奶以及由1/5－1/4小匙玉米粉用一倍水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌，煮成泥狀即可。