杏仁蘋果豆腐羹 |
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此羹富含蛋白質和鐵質,可提高嬰幼兒免疫力,防止貧血發生。 原料: 豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個,冬菇4隻,食鹽、菜油、糖、味素各少許,澱粉適量。 製作: 1、將豆腐切成小塊,置水中泡一下撈出。冬菇洗淨,切碎,攪成蓉,和豆腐煮至滾開,加上食鹽、菜油、糖,用澱粉同調成芡汁,製成豆腐羹。 2、杏仁用溫水泡一下,去皮;蘋果洗淨去皮切成粒,同攪成茸。 3、豆腐羹冷卻後,加上杏仁、蘋果糊、味素拌勻,即成杏仁蘋果豆腐羹。 特點: 軟糯,清香,嫩滑可口,是嬰幼兒可食之品。 |
杏仁蘋果豆腐羹 |
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此羹富含蛋白質和鐵質,可提高嬰幼兒免疫力,防止貧血發生。 原料: 豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個,冬菇4隻,食鹽、菜油、糖、味素各少許,澱粉適量。 製作: 1、將豆腐切成小塊,置水中泡一下撈出。冬菇洗淨,切碎,攪成蓉,和豆腐煮至滾開,加上食鹽、菜油、糖,用澱粉同調成芡汁,製成豆腐羹。 2、杏仁用溫水泡一下,去皮;蘋果洗淨去皮切成粒,同攪成茸。 3、豆腐羹冷卻後,加上杏仁、蘋果糊、味素拌勻,即成杏仁蘋果豆腐羹。 特點: 軟糯,清香,嫩滑可口,是嬰幼兒可食之品。 |