豆腐紅糖湯

豆腐紅糖湯

豆腐性味甘寒，補脾益胃，清熱解毒，且營養豐富，尤適於幼兒胃熱肺燥之鼻衄者食用。

原料：
豆腐500克，紅糖50克。

製作：
先用豆腐切成小塊煮湯，沸前加入紅糖，再稍煮沸即可飲用。

特點：
清淡，香甜。