綠豆粥(圖)


綠豆粥

長總結:
綠豆性涼味甘,有較強的藥力,故本粥能清熱涼血,利濕去毒,適於患濕疹者食用,尤對發熱、疹紅水多、大便乾結、舌紅苔黃較明顯者適用。

正文:
綠豆性涼味甘,有較強的藥力,故本粥能清熱涼血,利濕去毒,適於患濕疹者食用,尤對發熱、疹紅水多、大便乾結、舌紅苔黃較明顯者適用。

原料:
綠豆30克,粳米適量,冰糖少許。

製作:
將粳米、綠豆分別淘洗乾淨,同下鍋加水煮粥,粥熟後加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服,以綠豆煮爛為度。

特點:
粥熟,豆、米軟爛,加糖後有甜味,小兒喜吃

綠豆粥